Cupcake na "Lemon-rum" na may mga pasas at luya

Cupcake na "Lemon-rum" na may mga pasas at luya

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	460 g
Pagbe-bake ng pulbos	1 sachet
Mga itlog	4 na bagay
Asukal	230 g
Maasim na cream	2 kutsara l.
Asin	0.5 tsp
Rum	3 kutsara l.
Lemon	1 piraso
Mantikilya	220 g
Pasas	100 g
Pinatuyong mga aprikot	100 g
Mga candied na prutas (opsyonal)
Vanilla	sa dulo. kutsilyo
Sariwang luya	1 cm

Paraan ng pagluluto

• Isang bagay na mayelo sa kalye, may gusto ako para sa mainit na gatas.
• Dalawang taon na akong nagbe-bake ng cake na ito, hinukay ko ito sa Internet, hindi ko matandaan kung saan, at inayos ito sa aking panlasa.
• Gusto ko ito sapagkat napakabilis gawin, lalo na kung biglang tumawag sa iyo ang mga kaibigan at maghanda na bisitahin ka.
• Gumastos ng eksaktong 15 minuto, at ang natitirang oras habang siya ay abala sa paggawa ng iba pang mga bagay.
• Ang dami ng mga sangkap ay na-verify nang tumpak hangga't maaari. Kaya naman Kinukuha namin ang lahat sa itaas (ang mga itlog, kulay-gatas at asukal ay maluwag na sa aking mangkok):
• 
• Paunang paalisin ang mga pasas at tinadtad ang pinatuyong mga aprikot, ibubuhos ko lang ang kumukulong tubig at pagkatapos ng ilang minuto ay inilagay ko ito sa isang colander.
• Gilingin ang lemon (kasama ang kasiyahan) sa isang blender, hindi hanggang sa katas, ngunit humigit-kumulang upang ang mga piraso ay mananatiling kaunti:
• 
• Kinukuha namin ang mga pala mula sa timba, pinapila ang boom. para sa pagbe-bake at grasa ang papel gamit ang isang brush. langis
• 
• 1. Paghaluin ang mga sumusunod na sangkap sa isang lalagyan:
• gilingin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng asin, banilya, rum, tatlong luya sa isang masarap na kudkuran, ibuhos ang pinaghalong lemon, sour cream doon, at pukawin ang lahat ng may spatula, ito ang katulad nito: (tulad ng nakikita mula sa likuran sa larawan, iniiwan natin ang pinalambot na mantikilya, hindi pa oras)
• 
• 2. Ngayon ay ibinubuhos namin ang lahat ng ito sa harina na paunang halo sa ripper, at mabilis na ihalo hanggang sa mawala ang tuyong harina, pagkatapos ay agad na idagdag ang aming langis doon. At pagkatapos ay agad na mga pasas na may tuyong mga aprikot (sa oras na ito wala akong mga tuyong aprikot, na may isang pasas ay mas mahirap ito sa hitsura at panlasa) Ginagawa namin ito sa literal na isa o dalawang minuto, hindi ito tumatagal, upang hindi martilyo ang kuwarta. Dapat itong lumabas sa mga tuntunin ng density, tulad ng para sa mga pancake:
• 
• 3. Ibuhos sa isang timba:
• 
• 4. Buksan ang Baking. Ang kabuuang oras ay eksaktong 1 oras at 20 minuto, naka-check! Totoo, isang maliit na mapula sa ilalim, ngunit kahit na mas mababa sa limang minuto - dumidikit ang splinter, sinubukan ko na ito. Samakatuwid, ang oras ay nasubukan para sa isang bigat. At ito ang nakukuha namin:
• 
• Dito sa konteksto mainit pa rin ito (amoy hindi kapani-paniwala, na may kaunting asim at isang bango ng luya ...):
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.350g

Oras para sa paghahanda:

15min para sa paghahanda at 1h20min para sa pagluluto sa hurno

Tandaan

Mga batang babae, well, patatawarin mo ako para sa larawan, mabuti, wala akong camera at hindi ko alam kung paano gamitin ang mga ito, isang telepono lang iyon, at sinusubukan ko ng husto ...
P.S. Mayroon akong isang malaking timba sa isang gumagawa ng tinapay (para sa isang tinapay na 1.250g), kaya't gabayan ng laki ng iyong timba. At sa totoo lang, ang cupcake ay kumukuha ng 1.300-1.400g.
Sa palagay ko kung susubukan mo, hindi mo ito pagsisisihan, ang resipe ay napakabilis, ang lahat ng paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto para sa akin, at sulit ang resulta!
Masiyahan sa iyong pagkain! Magluto nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

[Inna]

Inna! Salamat sa mahusay na recipe ng cupcake! : rose: Nabasa ko ang iyong parirala na "Isang bagay na mayelo sa kalye, gusto ko ng isang bagay para sa mainit na gatas" at naisip: "Ngunit totoo, may isang malamig." Hatiin ang lahat ng mga ipinahiwatig na produkto ng 2 at masahan. Totoo, dahil sa natural na katamaran, nagmasa ako sa isang taong maghahalo, ngunit hindi mahaba! Ang blender ay masyadong tamad na ilabas, pagkatapos ay hugasan ... Samakatuwid, ang lemon, tulad ng luya, ay pinahid sa isang masarap na kudkuran, ang makatas na bahagi ng limon - sa isang magaspang. Nagluto ako ng isang cupcake sa oven. Ang cupcake ay naging mapula, mabango, medyo nakapagpapaalala sa biniling "Stolichny", ngunit walang kapantay na mas masarap. Nasa mesa ko ngayon madalas. Salamat ulit !!!

Nadezhda, salamat sa ulat, natutuwa akong nagustuhan mo ito!
Maghurno para sa kagalakan ng iyong mga mahal sa buhay!

Inihurno ko ang iyong cupcake - Oh-Oh-Napakasarap !!))) Maraming salamat sa resipe! Ang aking kuwarta ay naging isang maliit na makapal, nagdagdag ako ng isang maliit na kefir. Ang aking mga anak na lalaki ay hindi gusto ang mga pasas, idinagdag lamang nila ang pinatuyong mga aprikot. Inihurno sa Panasonic, ang lahat ay lutong perpekto. Inilagay ko ito sa aking mga paboritong recipe)))

Salamat sa iyong ulat, natutuwa akong nagustuhan mo ito. Ang minahan, masyadong mahal ito - at gawin itong mabilis, at ang mga produkto ay tulad ng palaging nasa bahay.
Maghurno para sa kalusugan ng iyong sarili at ng iyong mga mahal sa buhay!

[Inna]

Inna, madalas na lutuin ko ang cupcake na ito at sa wakas ay nagpasya na mag-ulat muli. Napakasarap, mabango at malaking cupcake ay lumiliko (1 kg 400 g)! Naglagay ako ng higit pang luya, nagdaragdag ng mga candied na prutas at sa oras na ito pinalitan ko ang rum ng orange liqueur, ang aroma ay naging kamangha-mangha! Inihurno ko ito sa oven sa 180C ~ 1 oras. Maraming salamat sa masarap na ito!

Tatiana, natutuwa ako!
Ako mismo minsan nakakalimutan ito paminsan-minsan.
Pupunta ako hanapin ang rum sa kubeta. Bukas ay isang araw na pahinga, hindi masaktan kumain.

Salamat, Inna!

Ako mismo minsan nakakalimutan ito paminsan-minsan.

At lagi kong naaalala ang tungkol sa kanya sa taglamig, luya ng lemon, at kahit rum, sa oras na ito.