Wheat-Buckwheat na may mataas na nilalaman ng buckwheat harina

Wheat-Buckwheat na may mataas na nilalaman ng buckwheat harina

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Lebadura	1.25 tsp
Trigo harina, premium	220 gr.
Harina ng bakwit	130 g
Asukal	1 kutsara l.
Asin	1.5 tsp
Tubig	330-350

Paraan ng pagluluto

• Napakasarap ng tinapay, na may pinakamataas na nilalaman ng buckwheat harina.
• Ang dami ng tubig ay dapat kontrolado ayon sa pakiramdam ng isang kolobok, depende sa iba't ibang mga kundisyon maaari itong mag-iba. Sumulat ako ng isang saklaw, ngunit posible rin ang mga pagkakaiba-iba. Mas mahusay na huwag ilagay ang tinapay na ito sa timer upang walang mga sorpresa sa umaga.))
• huling batch
• 
• bago magbe-bake, ganyan ang beveled sa isang gilid at lutong, syempre hindi ako nagpakita sa mga larawan
• 

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

Pangunahing mode, maliit na sukat

Tandaan

Sa panahon ng pagmamasa, tinulungan niya ang taong maghahalo upang masahin ang kuwarta nang mas mahusay sa isang kutsara. Ang aking lalaking tinapay mula sa luya ay hindi pantay, mabulok at napunit, hindi ako sigurado kung ano ang kailangan, wala akong sapat na karanasan upang maunawaan kung ano ang kailangan ng pagsubok na ito.
Inilagay ko ito sa pangunahing mode, ang tinapay ay maliit. Mayroon ding mga pagdududa na ito ay kinakailangan, at hindi upang pukawin ang ilang uri ng rehimen)).

Hindi ito isang ganap na bagong resipe, mayroong isang paksa kung saan ang unang mensahe ay ang recipe na nagsilbing isang prototype para dito, ngunit ang lahat ay nasa ml at baso. Isinalin ko sa gramo at inilathala sa pahina 3 (dito). Gusto ko talaga ang resipe at gusto kong subukang gawin ito ng iba, marahil ang isang tao ay magkakaroon ng mga ideya kung paano mapagbubuti ang resulta, na iba ang lumalabas para sa akin sa lahat ng oras.

Katulad na mga resipe

Wheat-buckwheat na tinapay na may buong harina ng butil (Alexandra)

Wheat-buckwheat na tinapay na may maasim na gatas (V-tina)

Simpleng tinapay na buckwheat (stalex99)

Tinawag ito - tara na!

Larawan sa studio para sa pagtingin

Tinawag ito - tara na!

Larawan sa studio para sa pagtingin

Hindi ako nakatiis at tumakbo sa harap ng lokomotibo

Ang larawan ay magiging bilang lutong
Kinunan ko rin ng litrato ang mga koloboks, ngunit natatakot akong mai-post ang mga ito, tatawa ka

Kailan mo iluluto ang iyo?

Ang larawan ay magiging bilang lutong
Kinunan ko rin ng litrato ang mga koloboks, ngunit natatakot akong mai-post ang mga ito, tatawa ka

Bakit tumawa, sila mismo ay at nanira at nagdududa pa rin

Narito ang aking mga tinapay na bakwit para sa koleksyon, tingnan ang:

Buong butil na tinapay na bakwit https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14593.0

Wheat-buckwheat na tinapay na may mga buto ng poppy, flax seed, walnuts https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75284.0

Wheat-rye buckwheat tinapay sa patatas 🔗

Makikita mo rito ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, ang dami ng harina at likido sa bawat kaso.

Maghurno ako ng isa sa mga araw na ito, habang may mga sariwang suplay

Ang ganda! Salamat
Lahat ng pareho, kapag nagluluto ka ng tinapay na may mga hawakan, lumalabas itong mas maganda, at sa palagay ko mas masarap ito, dahil ikaw mismo ang kumokontrol sa lahat ng mga proseso, halos kagaya ng isang programmable na gumagawa ng tinapay, ngunit ang huli ay mas mababa sa kakayahang umangkop at ang oven, ang oven ay mas mahusay kaysa sa isang maliit na kahon na may takip

Tama ka!

Ang kuwarta ay may libreng paglipad, ngunit kinokontrol ko lamang ito at tinutulungan ang kuwarta at mga inihurnong kalakal

Sa x / kalan, mayroong isang matigas na programa sa mga tuntunin ng mga mode at oras, kung gusto ito ng pagsubok o hindi.

Kaya, narito ang mga larawan
Syempre ang litrato ang pinakamaganda sa kanilang lahat. Kapag binuksan mo ang takip ng kalan, ang iyong puso ay bumagsak hanggang sa iyong takong. Ang nasabing katakutan ay maaaring madama ng sinumang nagluluto lamang ng walang gluten na tinapay na may mahusay na pagtaas. Narito ito ay isang iba't ibang mga bagay - ang cake ay namamalagi sa ilalim at nagpapanggap na wala itong kinalaman sa pagkain.
Tulad ng dati - masarap, ngunit hindi ako sigurado na tama ang ginawa ko

Kaya, narito ang mga larawan
Syempre ang litrato ang pinakamaganda sa kanilang lahat.Kapag binuksan mo ang takip ng kalan, ang iyong puso ay bumagsak hanggang sa iyong takong. Ang nasabing katakutan ay maaaring madama ng sinumang nagluluto lamang ng walang gluten na tinapay na may mahusay na pagtaas. Narito ito ay isang iba't ibang mga bagay - ang cake ay namamalagi sa ilalim at nagpapanggap na wala itong kinalaman sa pagkain.
Tulad ng dati - masarap, ngunit hindi ako sigurado na tama ang ginawa ko

Sa pagpapatawa, ayos ka lang

At ang tinapay ay tila naging maayos

At ang tinapay ay tila naging maayos

Salamat sa suporta, salamat sa kanya marahil ay nagsikap ako na huwag mawala ang mukha ko sa dumi

Ngunit lahat ng katulad sa akin na kung ito ay tapos nang tama, maaari siyang tumaas nang mas mataas. Pagkatapos ito ay hindi magiging basa-basa, ang pagkakapare-pareho ay magpapabuti. Kung paano itaas ito ng kaunti pa, hindi ko alam

Ang tinapay ay naging mababa, dahil mayroong isang maliit na halaga ng kuwarta (bigat), kaya't tumira ito sa isang sulok at pagkatapos ay kumalat sa ilalim ng timba, ang tinapay ay mababa

At ang tinapay ay mukhang napakahusay!

At ang tinapay ay mukhang napakahusay!

Naabutan ko ang mga sandali upang ang hitsura ko ay isang tinapay, at sa gayon mayroong isa lamang

Matutulog na ako, kalahating ala una ay nasa gabi na, at bukas ... iyon ay, ngayon kailangan ko pa ring magtrabaho

Ang isang mahusay na pagsisimula ay nagawa - nagsusumikap pa kami sa resipe!

Nais kong tagumpay ka!

Salamat Tatiana! Ngunit walang paraan ng pag-eehersisyo, walang paggalaw

Subukang tingnan ang aking mga tinapay, sangkap, kuwarta - iyon ang paggalaw. Oo, at ang resipe na ito ay may maraming upang gumana, isang magandang simula

Ang pangunahing bagay ay ang bubong ay hindi bumagsak, ang tinapay ay pantay, at ang mumo ay disente! Nahanap namin ang balanse ng harina / likido, alam mo na kung ano ang dapat pagtuunan ng pansin

Ito ay lamang na ang tinapay ay naging napakaliit para sa iyong x / stove

Sinubukan kong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito kahapon ...
Ito ang unang pagkakataon na kailangan kong magdagdag ng tubig sa kuwarta (talagang walang kuwarta, ang mga piraso ay lumulutang sa harina)
At ang unang hindi matagumpay na tinapay, kapag nakaupo ako sa kalan, tumaas nang maayos kahit na hinugot ko ang bubong.
nang lumamig ito at nagsimulang maghiwa, napagtanto kong itatapon ko ito, sa loob ay mayroong "rubber porridge"
Akala ko ang gabi ay mahihiga at matutuyo, ang kahalumigmigan ay mawawala nang kaunti, ngunit hindi, para sa agahan ang parehong solong goma

na may isang "inisyatiba" upang masabi ako
bagaman sinubukan kong maghurno ng tinapay na may harina ng bakwit, hindi ko matandaan kung kaninong recipe (siguro Admin)), naalala ko lang ang pagkakaroon ng honey doon ... at sa prinsipyo ito ay isang tagumpay
Maliwanag na hindi pa ako lumaki sa ganoong kataas (sa mga tuntunin ng mataas na nilalaman ng buckwheat harina)
Ngunit nga pala, hindi rin ako titigil doon, maglakas-loob na sumabog

Sinubukan kong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito kahapon ...

Sa palagay ko hindi ka dapat nagdagdag ng tubig. Pinatunayan ito ng bubong ng nagresultang tinapay.
Ang tinapay ay hindi masyadong simple, ngunit dahil sa iba't ibang pagsipsip ng harina, iba't ibang dami ng tubig ang kinakailangan, gayunpaman, tulad ng sa anumang tinapay. Napakahirap makita ang gingerbread na tao na tulad ng tinapay na ito, ngunit kung nakikita mo ito, ang tinapay ay magkakaroon.
Sa pangkalahatan, narito kinakailangan na lumipat sa sourdough, ang lebadura ay hindi na naglalabas ng tinapay.