Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.

Kategorya: Tinapay na lebadura
Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.

Mga sangkap

Patuyuin ang lebadura na mabilis na kumikilos 2 tsp
Rye harina 390 gramo.
Harina 150 gramo.
Asin 1.5 tsp
Asukal 1.5 kutsara l.
Mantika 1 kutsara l.
Tubig 400 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ang tinapay na ito ay inihurnong sa tubig at naglalaman ng halos 75% na harina ng rye.
  • Ang resipe mula sa mga tagubilin para sa Panasonic SD-2501.
  • 1. Maglagay ng isang espesyal na sagwan para sa pagmamasa ng rye tinapay sa ilalim ng hulma.
  • 2. Upang maihanda ang tinapay na ito, ilagay ang tuyong lebadura sa ilalim ng hulma. Sa kasong ito, ginamit ang SAF-MOMENT yeast. Ang isang bag ay naglalaman ng 11 gramo ng dry yeast at idinisenyo para sa 1000 gramo ng harina para sa magaan na kuwarta (mga cheesecake, donut, atbp.) O 500 gramo ng harina para sa "mabibigat na kuwarta", halimbawa, mga muffin. Ang Rye kuwarta ay itinuturing na "mabigat". Samakatuwid, ang isang bag ng SAF-MOMENT ay kumpleto na ginagamit.
  • 3. Ang harina ng rye ay ibinuhos. Dahil ang harina ng rye ay "nabasa" na mas mahusay kaysa sa harina ng trigo, ang harina ng rye ay dapat idagdag nang mas maaga kaysa sa harina ng trigo. Ito ay mahalaga para sa pagluluto ng timer.
  • 4. Ang harina ng trigo ay pantay na ibinuhos sa itaas.
  • 5. Pagkatapos ay lagyan ng asin at asukal.
  • 6. Ang tubig ay idinagdag.
  • 7. Ang isang kutsarang langis ng halaman ay idinagdag.
  • 8. Susunod, kailangan mong patakbuhin ang ika-7 programa, na kung tawagin ay "Rye Bread".

Oras para sa paghahanda:

3 oras 30 minuto

Programa sa pagluluto:

7 software para sa Panasonic SD-2501

Tandaan

Ang gumagawa ng tinapay ay mahusay na trabaho sa rye kuwarta. Tinapay para sa mga mahilig sa mahusay na lutong tinapay na rye.

Ginamit ang lebadura:

Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.
Ang nagresultang tinapay ng rye:

Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.

Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.

Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.






Maaari mong subukang palitan ang tubig ng gatas.

Panasonic SD-2501. Rye-trigo na tinapay na may gatas:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158773.0



Nagsimula akong magbe-bake ng mas mababa sa isang linggo at ang lahat ay gumagana para sa akin. Ito ay gagana para sa iyo. Subukan mo!

Tuklasin ang kahanga-hangang mundo ng mga gumagawa ng tinapay!

Olga78
Magandang tinapay! Naranasan mo na bang timbangin ang saf moment yeast? Kamakailan ko itong nagawa, at ano ang nangyari? At ang katotohanan na mayroon lamang 7g ng lebadura sa isang bag, at hindi 11 tulad ng nakasulat sa isang bag, iyon ay, lumalabas na ang 1 bag ay idinisenyo para sa 500g ng harina. Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko maintindihan kung bakit, ayon sa ilang mga recipe, ang kuwarta ay hindi tumaas para sa akin, ngayon natanto ko na doon, marahil, ang lebadura ay ipinahiwatig sa gramo, at hindi sa mga kutsara. Kaya't sinukat ko ang tinatayang halaga sa gramo batay sa impormasyon sa sachet ng saf moment. At ngayon, na may kaugnayan sa pagbili ng isang makina ng tinapay, bumili ako ng isang elektronikong sukat at inaasahan kong wala nang mga gayong mga problema
Kolobok II
Lumilitaw kung minsan ang impormasyon sa Internet na ang pekeng SAF-MOMENT yeast ay natagpuan. Dapat lagi kang mag-ingat. Minsan kaya nilang manloko.

Ang aking lebadura ay may bigat na 12 gramo: 11 gramo ng lebadura at 1 gramo ng sachet mismo.

Bon Appetit sa lahat!


magulo
Nagluluto rin ako ng live na lebadura. Umayos ang lahat. Ang tinapay ay medyo mas mataas lamang.
Chekchemy
May kakaiba kahit papaano. Binuksan ko ang HP, at maraming rye harina sa dingding, sa oras na ito. Pinutol ko ito, ngunit sa loob nito ay parang hindi ito inihurnong kaunti, na parang nababad ito sa tubig at naipit sa mga lugar upang tikman ang napakalamig. Ngunit paano kung susubukan mong maghurno sa isa pang programa?
Admin
Quote: Chekchemy

May kakaiba kahit papaano. Binuksan ko ang HP, at maraming rye harina sa dingding, sa oras na ito. Pinutol ko ito, ngunit sa loob nito ay parang hindi ito inihurnong kaunti, na parang nababad ito sa tubig at naipit sa mga lugar na masarap ang lasa. Ngunit paano kung susubukan mong maghurno sa isa pang programa?

Walang kinalaman ang programa dito!
Pag-aaral na gumawa ng kuwarta ng tinapay at maghurno ng kalidad ng tinapay! Basahin para sa isang panimula dito Manu-manong SA BAKING BREAD SA ISANG HOMEMADE BREAD #

Pag-aaral upang mapanatili ang balanse ng harina / likido, subaybayan ang tinapay
Chekchemy
Nabasa ko ito, hindi ito ang unang pagkakataon na maghurno ako. lahat ng mga recipe na para sa HP na ito ay mahusay.Mahigpit na sinusukat ng gramo sa kaliskis
tata2304
maraming salamat sa resipe. ngayon susubukan ko. ngunit sa ilang kadahilanan wala akong ganoong isang recipe sa mga tagubilin ...
Chekchemy
Nakakagulat, ayon sa resipe mula sa libro, nakakakuha ako ng isang maliit na mamasa-masa at isang maliit na harina ay nananatili. Sinusukat ko ang gramo sa gramo at ginagamit ang pagsukat ng kutsara na kasama. ang ibang mga tinapay ay normal, ngunit ang rye ay hindi. anong gulo
Gray Bim
Kolobok II, ngayon binabasa ko ang mga tagubilin para sa Panasonic 2501, sinasabi nito na kapag ang pagbe-bake ng tinapay na rye, ang harina ng trigo ay 350 g + rye 50 g, nagbibigay ka ba ng iba pang mga proporsyon at isulat kung ano mula sa mga tagubilin?
Admin
Quote: Gray Bim

Kolobok II, ngayon binabasa ko ang mga tagubilin para sa Panasonic 2501, sinasabi nito na kapag ang pagbe-bake ng tinapay na rye, ang harina ng trigo ay 350 g + rye 50 g, nagbibigay ka ba ng iba pang mga proporsyon at isulat kung ano mula sa mga tagubilin?

At anong pagkakaiba ang ginagawa nito kung magkano ito o ang harina, ano ang magbabago? Mahalaga na ang tinapay ay nakuha mula sa mga proporsyon na kinukuha ng may-akda ng resipe o iyong sarili
Gray Bim
Admin, salamat, natakot lang ako na ang aking tagubilin ay hindi naisalin nang maayos ...
Gray Bim
Nakuha ko ang isang tila napakagandang, ngunit napakababang tinapay, ang lasa ay medyo mamasa-masa, ang istraktura ng tinapay sa hiwa ay hindi kasing butas ng subaybayan ng may-akda ng tinapay, sa aking "pag-unawa" ito ay normal, ang nag-iisa pagkasira, nag-luto ako sa pangunahing-pangunahing programa- 4 na pangkalahatang pag-ikot, ano ang aking pagkakamali, mangyaring sabihin sa akin?
Aldus
Quote: Gray Bim

Nakuha ko ang isang tila napakagandang, ngunit napakababang tinapay, ang lasa ay medyo mamasa-masa, ang istraktura ng tinapay sa hiwa ay hindi kasing butas ng subaybayan ng may-akda ng tinapay, sa aking "pag-unawa" ito ay normal, ang nag-iisa pagkasira, nag-luto ako sa pangunahing-pangunahing programa- 4 na pangkalahatang pag-ikot, ano ang aking pagkakamali, mangyaring sabihin sa akin?

Naglalaman na ang resipe na ito ng isang malaking halaga ng harina ng rye, samakatuwid ito ay magiging mas mababa kaysa sa isang nangingibabaw na trigo. Dagdag pa, sa pangunahing programa, pagkatapos ng isang oras na pag-aangat, ginagawa ng HP ang pagmamasa ng kuwarta. At ang rye kuwarta ay hindi gusto ang negosyong ito. Hindi ko alam kung anong tatak ng tagagawa ng tinapay ang mayroon ka, ngunit gagawin ko ang tinapay na ito sa isang Panasonic 2500 tulad nito: una, masahin sa dumplings, pagkatapos ay itaas ang kuwarta (isang oras at kalahati - ang kuwarta ay dapat na tumaas ng 1.5-2 beses), pagkatapos pagluluto sa hurno para sa halos 1 oras. Sa programang "Rye" para sa 2501, isang bagay na tulad nito ang nangyayari, ang baking time lamang ang mas maikli, sa pagkakaalala ko. Oo, at isa pa, pagkatapos alisin ito mula sa amag, ang tinapay na rye ay dapat na ganap na lumamig (hinog).
Gray Bim
Vyacheslav, salamat sa pagtugon, mayroon akong oven na Panasonic 2501, malamang na tama ka, kailangan mong maghurno ng tinapay na rye sa mode, mayroong isa dito, at kung hindi mahirap, sabihin mo sa akin, ay ang pare-pareho ng tinapay sa iyong tinapay na pareho sa tinapay na trigo? o mas madikit? Salamat!
Aldus
Ang lalaking tinapay mula sa luya ay magiging mas malagkit. Unti-unting kumakalat sa hugis. At kung may higit pang harina ng rye, kung gayon ang kolobok ay maaaring wala sa lahat ... Sa pangkalahatan, pinapayuhan ko kayo na basahin ang tungkol sa rye tinapay https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
PRONIA
Ginawa nang eksakto ayon sa resipe, normal ang tinapay.
Pero sayang at ah.
Ang tinapay ay hindi inihurnong, ang loob ay napaka hilaw.
Ang resipe ay pulos teoretikal.
Sino ang sumulat nito ay hindi ito mismo ang nagluto.
Sa personal, hindi ko nagustuhan.
inga48
Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang bigat na ani ng tinapay? Mayroon akong LG para sa 680g, at nais kong subukan ang iyong recipe.
Colin
Gumawa ako ng mga lutong kalakal na ganap na naaayon sa iyong resipe, nakukuha mo ang "brick" na ito:

Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.
Panasonic SD-2501. Rye-trigo tinapay sa tubig.

Bakit ito nangyari? Hindi ako baguhan, nagluluto ako ng tinapay ng maraming buwan ngayon, medyo matagumpay. Ngunit si rye - sinubukan sa unang pagkakataon - at ang 1st pancake ay bukol
levochka
Sinubukan kong maghurno ng 2 beses, at 2 beses na hindi gaanong ... Ibuhos ko ang 10 gramo ng dry instant yeast (4 na pagsukat ng kutsara) !!!! at brick pa rin
Leo96
Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe na ito - ito ang aking unang tinapay sa HB, binili ko lang ito .. kaya ang kuwarta ay umakyat na sa gilid ng timba, at ang pagbe-bake ay hindi pa nagsisimula ... ano ang gagawin?
IRINAIRINA
SALAMAT SA RESIPE! MAGANDANG tinapay! maghurno tayo!
Lutami
Salamat sa resipe! Sinubukan ko ang pagluluto higit sa isang beses. Ito ay naging napakasarap at tumataas nang maayos. Nagdagdag din ako ng 1 tsp para sa kulay. chicory, lagi ko itong hinahaluan ng tubig.
solga777
Maaari mo bang sabihin sa akin, sinubukan ba ng sinuman, pagkatapos ng pagmamasa at pag-angat, ilipat ang hulma na may itinaas na kuwarta sa isang mainit na oven? Para sa ilang kadahilanan, sa anumang resipe na may harina ng rye, ang tuktok na tinapay ay nahuhulog. Narinig kong hindi ito nangyayari sa oven.
Admin
Quote: solga777

Maaari mo bang sabihin sa akin, sinubukan ba ng sinuman, pagkatapos ng pagmamasa at pag-angat, ilipat ang hulma na may itinaas na kuwarta sa isang mainit na oven? Para sa ilang kadahilanan, sa anumang resipe na may harina ng rye, ang tuktok na tinapay ay nahuhulog. Narinig kong hindi ito nangyayari sa oven.

Ang lahat ng mga katanungan na hindi nauugnay sa resipe na ito ay tatanungin sa paksang "Tulong, walang gumagana sa tinapay !!! (ambulansya)" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , maguusap tayo dyan
Svetlana Ivolga
sa resipe na ito ay hindi pa rin malinaw kung magkano ang lebadura. isang buong sachet ng saf sandali 11 g o 2 tsp mula sa kutsara na kasama ng gumagawa ng tinapay. Sagot po
$ vetLana
2 kutsarita (tsp). Sukatin ang kutsara na ibinibigay sa kalan.
Tiningnan ang resipe. Sa katunayan, sa mga paliwanag para sa resipe, hindi lahat ay malinaw. Ngunit ang resipe mismo ay nagsabi ng 2 tsp.




P.S. ang may-akda ng resipe ay huli sa forum noong 2012.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay