I-roll ang "Spikelet" na may pagpuno ng apricot-apple

Kategorya: Mga produktong panaderya
Roll Spikelet na may pagpuno ng aprikot-mansanas

Mga sangkap

Pasa:
harina 100 g
tubig (4C) 100 ML
sariwang lebadura 3 g
Pasa:
harina 250 g
pulbos na gatas 15 g
mga itlog 1 piraso
asukal 40 g
mantikilya 100 g
magaan na pulot 5 g
sariwang lebadura 15 g
asukal sa vanilla 1 p
sarap ng kalahating lemon
asin 5 g
Pagpuno:
pinatuyong mga aprikot 200 g
pinatuyong mansanas 200 g
rum 30-50 ML

Paraan ng pagluluto

  • 1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga mansanas at pinatuyong mga aprikot, hayaang lumambot at pisilin ng mabuti. I-tamp ang mga prutas sa isang basong garapon at ibuhos ang rum. Iwanan ito magdamag. Sa umaga (bago ang pangwakas na pagmamasa ng kuwarta), katas na may blender.
  • 2. Para sa kuwarta, matunaw ang lebadura sa tubig na pinalamig sa ref at ihalo sa harina. Ilagay sa ref magdamag.
  • 3. Para sa pagsubok, gilingin ang lebadura na may asukal at iwanan sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng gaanong binugbog na itlog, pulot, banilya at giling ulit. Paghaluin ang harina na may kasiyahan at asin, pagsamahin sa halo ng lebadura at kuwarta. Masahin sa katamtamang bilis sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng lamog na mantikilya (HINDI MELTED, ngunit may isang pare-pareho na plastik) at masahin para sa isa pang 5-7 minuto hanggang mabuo ang isang malambot, nababanat na tinapay.
  • 4. Hayaang magsinungaling ang kuwarta ng 5-10 minuto, igulong ito ng 0.5 cm makapal, ipamahagi ang pagpuno at bumuo ng 2 rolyo. Gumawa ng mga notch sa mga gilid na may gunting at itakda para sa pag-aangat ng 2 beses. Inaabot ako ng mga 2 oras. Maghurno sa 180 degree para sa 20-25 minuto. Magsipilyo ng itlog bago magbe-bake.
  • Roll Spikelet na may pagpuno ng aprikot-mansanas

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 rolyo

Oras para sa paghahanda:

2 oras 30 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Para sa resipe na ito ginagamit ko ang mga pinatuyong aprikot ng Uzbek, at ang mga mansanas ay ordinaryong pinatuyong. Kung ang pinatuyong prutas ay maasim, nagdaragdag ako ng kaunting asukal sa pagpuno. Ito ay naging malambot at makatas, ngunit hindi basa. Ang kuwarta ay hindi mahirap, mahusay na angkop at inihurnong, madaling hulma.
Ang mga rolyo ay malambot at napaka mabango.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Omela
Marinochka, kung ano ang isang kahanga-hangang roll!
Gaby
Goshpidya, anong uri ng hiwa sa pangalawang larawan ang hindi ako makakabangon, kung gaano ko kamahal ang lahat ng kulay kahel at ang aking pinatuyong mga aprikot at mansanas ay naroroon, ngunit may mga hindi responsableng kasamahan na hindi gusto ito at walang magagawa ang Admin?
Baluktot
Mistletoe, salamat!

Gaby, maaari at walang rum. Pasingawan lamang ito ng kumukulong tubig, hanggang sa malambot. Maaari mong, kung nais mo, magdagdag ng lemon zest sa panahon ng proseso ng puréing.
At tungkol sa mga hindi responsableng mga kasama - pagkatapos ay maghurno para sa iyong sarili, mga minamahal.
Gaby
Quote: Iuwi sa ibang bagay

At tungkol sa mga hindi responsableng mga kasama - pagkatapos ay maghurno para sa iyong sarili, mga minamahal.

Kaya sa palagay ko ito, ngunit ang rum ay hindi maaaring mapalitan ng cognac at molass para sa honey?
alina-ukhova
Ay, oo Marina, ay, oo, matalino na babae! Ngayon, kung hindi dahil sa Mistlein tirintas sa oven - kailangang gawin ang roll na ito!
Baluktot
Gabi, maaari mo ring konyak at honey. Maaaring gamitin ang alkohol (hindi batay sa itlog). Halos unibersal na bagay ay ang Tallinn liqueurs.
Lisss's
Baluktot, Marisha, ako ay iyo magpakailanman !!! kakooooy roll - kanta !!!!
Sinabi ni Dr. Si Lena
At nagustuhan ko ang rolyo! Napakaganda ng mga piraso, maraming mga tuyong aprikot ... Sa ngayon, bookmark.
Baluktot
Lyudochka, kapwa!!!

alina-ukhova, Dr. Si Lena, mga batang babae! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe! salamat
Lisss's
Marinochka, kunin ang ulat!

mga inihurnong rolyo, mmm, napaka! marupok na tinapay, maselan na mabangong mumo at hindi kanais-nais na pagpuno - napaka masarap, salamat sa resipe!

Roll Spikelet na may pagpuno ng aprikot-mansanas Roll Spikelet na may pagpuno ng aprikot-mansanas

Nagdagdag ako ng kaunting tubig sa kuwarta, kung hindi man ay mayroon akong tuyong harina, humingi siya ng higit na inumin at ginawa ito sa isang ligtas na pamamaraan, hindi inilagay sa gabi. napaka sarap, gagawin ko pa rin itong walang salin !!
Baluktot
Lyudochka! Anong mga kagandahang-pala pala! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang mga rolyo.

At ilang tubig, ngunit sa palagay ko, kinakailangan dahil sa hindi pares na pamamaraan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay