Luysia
Quote: nut

Kahapon ay pinausukan ko ang nasabing bream sa aking bahay sa usok - ito ay naging napakasarap

Ang anumang tinatawag na sadismo ay hindi!
Ipinapakita ng Sadismo ang mga nasabing larawan!
Lala Toy
Si Irina, at saan nagmula ang mga isda? Ang cool bream ay naging, (y) Talagang ginusto ko ito sa aking sarili, ngunit wala pa kami sa panahon, kung maaari kong sabihin ito, para sa gayong isda.
kulay ng nuwes
Lala Toy ang isda ay nahuli sa rehiyon ng Tver sa isang lambat
Lala Toy
AAAAA! Sa net, hindi namin makikilala ang gayong pangingisda, nangangisda kami na may umiikot at isang pamingwit.
kulay ng nuwes
Hindi rin kinikilala ng aking asawa ang gayong pamamaraang pangingisda, ngunit hindi siya pumunta doon nang mag-isa at sa ngayon, sinabi ko - Hindi ako papauwi nang walang isda - iyon ang sinubukan nila
Luysia
Dito ka nagsisimulang magsisi: bakit ang aking asawa ay hindi isang mangingisda?!
Lapa899
paano ka naninigarilyo sa lungsod? sa balkonahe?
Mayroon akong isang grill, isang electric bork, ngunit walang mga naninigarilyo sa kuryente. ngunit pinausukan sa pagmamahal ng pamilya :)
Lala Toy
Quote: Lapa899

paano ka naninigarilyo sa lungsod? sa balkonahe?
Mayroon akong isang grill, isang electric bork, ngunit walang mga naninigarilyo sa kuryente. ngunit pinausukan sa pagmamahal ng pamilya :)

Sa lungsod, naninigarilyo kami sa kusina, sa gas stove dito nang detalyado Bagaman nakatira ako sa halos isang nayon.
Ang electric smokehouse ay ginawa ng kumpanya Tatak at marami sa aming mga gumagamit ng forum na aktibong ginagamit ito.
Mayroong isang mode para sa parehong malamig at mainit na paninigarilyo.
makabusha
Alin sa mga taga-Ukraine (kababaihan sa Ukraine) ang bumili ng isang smokehouse para sa kalikasan? Bilang pagkakaiba-iba .. sa kebabs .. Tumulong sa isang pagpipilian ..
tungkol sa basura .. sa aking palagay narito ang isang paksa tungkol sa isang smokehouse sa loob ng isang apartment .. Pupunta ako at maghanap ng isang paksa para sa isang kaibigan ...
Pasechnik2002
Kumusta kayong lahat.

Nais kong makipagpalitan ng karanasan sa paggamit ng Helia Smoker na mainit at malamig na aparato sa paninigarilyo, mga recipe, atbp.

Ang unang karanasan pagkatapos ng kalkulasyon at ang unang paninigarilyo ng isang walang laman na silid ay ang paninigarilyo ng dalawang malalaking manok.
Ang mga manok na tungkol sa 1.3 kg ay inatsara para sa 6 na oras sa isang pag-atsara ng 1.5 liters ng tubig, 2 tsp. itim na paminta, 1 tsp. kulantro, 4 tbsp. l. asin at 1 tsp. ground cumin. Inilabas niya ito sa marinade at pinatuyo ito ng 30 minuto. Pagkatapos, sa smokehouse ng 30 minuto sa temperatura na 200 degree. Ito ay naging sobrang - ginintuang crust, juiciness at 100% kahandaan.
Hindi sila nagbigay ng larawan ng aming tahanan ... nagustuhan ng lahat.
Ngayon ang pangalawang karanasan ay ang pangangaso ng pinakuluang pinausukang mga sausage at pinakuluang pinausukang mga sausage.
karne ng baka 2 kg, baboy 2 kg, asin 50 gr, 1 kutsara. l. asukal, 2 tsp cumin, 2 tsp kulantro, 2 tsp itim na paminta at 2 ulo ng tinadtad na bawang.
Naipasa ko ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may 10 mm na rehas na bakal, nagdagdag ng mga pampalasa at halo-halong, inilagay ito sa isang palanggana na may isang layer na 10 cm, tinakpan ito ng palara at inilagay ito sa balkonahe magdamag.
Sa umaga nagmaneho ako ng 2 mm sa pamamagitan ng rehas na bakal, nagdagdag ng 300 ML ng tubig, halo-halong, pinahintulutan na tumayo ng 30 minuto at pinalamanan ang 24x26 na tupa (mga sausage), 28x30 na baboy (mga sausage) at 36x38 na baboy (sausage) sa mga pambalot.
Pinatuyo ko ito ng halos 1 oras at sa isang captile ng 45 minuto sa 75 degree, pagkatapos sa tubig sa 1 oras sa temperatura na 70-80 degrees, pinatuyo muli ito sa loob ng isang oras at sa isang captile sa temperatura na 40-50 degree para sa isang pares ng mga oras.

Umupo ako at naghihintay para sa mga resulta.

Elena Tim
Ngayon ay nagtipon din ako ng iba`t ibang mga hens: mga pakpak, drumstick at hita. Dito, napagpasyahan kong magyabang. Huwag husgahan nang mahigpit, ito ang aking unang karanasan.
Grill at smokehouse
Rarerka
Lino, nasa kuryente ba o nasa apoy?
Elena Tim
Hindi, Lyud, ang isang ito, na may selyo ng tubig:
Grill at smokehouse
Rarerka
Nagluto ako sa kalan, naintindihan ko ba ng tama? At walang usok sa bahay? Kumusta ang iyong mga impression?
Elena Tim
Nagluto ako sa kalan. Ang usok ay lalabas lamang mula sa tubo at lilipad sa hood. At mula sa ilalim ng talukap ng mata ay hindi lumabas, ang layer ng tubig ay hindi nagbibigay.
Mga tao, ang mga impression ay ang pinaka-nakamamanghang! Ni hindi ko naalala ang huli kong kumain ng ganun.Pupunta ako ng pinausukang mantika (brisket na may mga layer). Hindi pa ako naglalaro ng sapat!
Rarerka
Quote: Elena Tim
Hindi pa ako naglalaro ng sapat!
Tulad ng pagkaintindi ko sa iyo ... Kumuha kami ng isang sample na walang selyo ng tubig para sa apoy. Binili namin ito pabalik sa tag-araw, at naglalaro pa rin kami halos tuwing katapusan ng linggo Isda, manok (mas gusto namin ang mga hita), bacon, brisket, champignons ... Noong nakaraang katapusan ng linggo, sinabi ng aking asawa: "Bukas ay Linggo, para ba tayong mga tanga na wala pinausukang pagkain? " Kinailangan kong muling ilabas ang brisket sa asin
Elena Tim
Oo, naaamoy ko ito - nakuha ko! Ngayon ay nasipi ko ang iyong asawa, kaya't siya ay pumayag! Sinasabi, iyan ay tama, magaling na tao! At ikaw, sabi niya, pumunta ka na sa brisket! Bilangin mo, Lud! Ngayon ay diretso na at huwag makialam sa iyong mga kasintahan!
Rarerka
Sa pamamagitan ng paraan, napagpasyahan kong walang mga panimpla ang kinakailangan, maliban sa asin! Asin bilang isang bakas, pagkatapos ay tuyo na may mga napkin at sa wire rack. Lard pagkatapos ay sa foil at freezer. Ang unang pagkakataon na na-overexpose namin ito sa isang mataas na temperatura. kaya maaari itong direktang pahid ng isang kutsara sa tinapay
Ang minahan, din, ay nag-uutos na may matalino na hitsura tungkol sa brisket Duc hindi mo kami matatakot sa pareho hindi rin natin napapansin KUNG PAANO ko ito nagagawa
Sa gayon, sa pangkalahatan, lahat ay masaya, walang naloko
Elena Tim
Si Lyud, dahil nawala ang gayong pag-inom, sabihin sa akin, mangyaring, gaano katagal dapat itago ang brisket sa smokehouse? Si Schaub lang yan! At pagkatapos ay hindi ko rin kailangan ng sobrang luto.
Rarerka
Ang takip ng smokehouse ay hindi dapat masyadong mainit, ang kamay ay naghihirap. Medyo nagustuhan namin ito sa napakaliit na apoy. Kaya, mga 1.5 oras ...
Elena Tim
OK lang! Salamat, Lyudok! Sakyan ko ito hanggang sa makuha ko ito sa asno!
Tanyulya
Lino, ang kagandahan!!!
Elena Tim
Salamat, Tanyulya! Ako, tulad ng nakikita mo, nagpasya pa ring huminto sa isang totoong smokehouse. Sobrang akma dito! Radaaaaa! Ngayon ako ay naninigarilyo at naninigarilyo at naninigarilyo ...
Tanyulya
Quote: Elena Tim

Salamat, Tanyulya! Ako, tulad ng nakikita mo, nagpasya pa ring huminto sa isang totoong smokehouse. Sobrang akma dito! Radaaaaa! Ngayon ako ay naninigarilyo at naninigarilyo at naninigarilyo ...
Magaling, Len !!! Ito ay isang totoong naninigarilyo. Mayroon akong isang hardin, gawang bahay, kailangan kong magbigay ng isang moderno !!!
Mahusay na pagpipilian!
Lyi

Quote: Elena Tim
Ako, tulad ng nakikita mo, nagpasya pa ring huminto sa isang totoong smokehouse.
At maaari ba kayong mag-link sa smokehouse na ito, saan mo ito binili?
Wala bang malamig na paninigarilyo dito?
Elena Tim
Lyi, oo, pakiusap! 🔗
Maraming iba't ibang laki.
Lyi
Quote: Elena Tim
Lyi, pakiusap! 🔗Maraming iba't ibang laki.
Salamat!
Svettika
Elena Tim, at mga smokehouse para lamang sa mga gas stove? May hindi nakahanap ng impormasyon sa site.
Elena Tim
Ang nasabing isang smokehouse ay maaaring mailagay pareho sa apoy at sa isang electric stove!
Svettika
Elena Tim, salamat sa operative na sagot! Sa palagay ko gagana rin ang mga baso ng keramika. Talaga bang natural ang paninigarilyo? Ibig kong sabihin mas mainit. Marahil ay hindi gagana ang lamig?
Elena Tim
Svetul, bigyan mo ako ng isang oras na oras. Nagsusulat lamang ako ngayon ng isang malaking paksa tungkol sa paninigarilyo, na may mga larawan at isang detalyadong account ng mga eksperimento. Kapag natapos ako, magpo-post ako ng isang link dito. Sige?
Svettika
Elenochkasalamat, okay! Matiyaga kaming maghihintay.
Elena Tim
Humihingi ako ng paumanhin para sa pagkaantala nito. Ito ay lamang na nakakuha ako ng labis na pagsusulat na hindi ko kinakalkula ang oras. Maligayang pagdating sa PINASOK NA TEMA
Natalishka
Ano ang palagay mo sa pamamaraang ito?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay