Moussaka sa Bulgarian

Moussaka sa Bulgarian

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: bulgarian

Mga sangkap
Tinadtad na karne	600 g
Karot	1 piraso
Sibuyas	1 piraso
Matamis na paminta	1 piraso
Patatas	800 g
Itlog	3
jelly mlyako (kung wala ka sa Bulgaria, kung gayon ang anumang produktong fermented milk: kefir, yogurt, atbp.)	200 ML
Tubig	100 ML
Mga pampalasa para sa karne (mayroon akong hops-suneli)	tikman
Langis ng halaman para sa pagprito	Maliit

Paraan ng pagluluto

• Ayon sa resipe na ito, kumain kami ng musaku sa Bulgaria. Matapos ang mga inihaw na manok at iba pang mga pagkaing pritong pritong, ang moussaka ay isang balsamo para sa isang may pusang tiyan. Isang napakalambing na ulam, natutunaw lamang ito sa iyong bibig.
• Nagluto sa isang multicooker Brand 37501. Pinong tinadtad na sibuyas, paminta, gadgad na mga karot. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. Pinirito ang sibuyas sa langis hanggang sa transparent, nagdagdag ng mga karot, paminta, pagkatapos ay tinadtad na karne. Pinukaw, idinagdag asin, pampalasa, nilaga hanggang sa ang minced meat ay nagbago ng kulay. Ang pangunahing bagay ay upang sirain ang malalaking bugal ng tinadtad na karne.
• 
• Sa Bulgaria, kinain namin ito kasama ang lokal na maasim na gatas, sa aking mga bahay na may kulay-gatas, ako ay may yogurt. Ginagawa ko ito dati sa oven sa mga layer, patatas, tinadtad na karne, patatas, unang nilaga ng tubig, at natubigan ang isang torta ng omelet 10 minuto bago matapos.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras 15 minuto

Kamakailan lamang nakarating ako mula sa Bulgaria, naghahanap ng sour cream mula sa kanila, at saanman lamang ang Kiselo mlyako. Isinalin namin ito bilang kefir, iyon ay, maasim na gatas, kahit papaano ay hindi namin nais ang kefir at samakatuwid walang bumili ito para sa pagsubok.

Kamakailan lamang nakarating ako mula sa Bulgaria, naghahanap ng sour cream mula sa kanila, at saanman lamang ang Kiselo mlyako. Isinalin namin ito bilang kefir, iyon ay, maasim na gatas, kahit papaano ay hindi ko nais ang kefir at samakatuwid walang bumili ito para sa pagsubok.

Sa katunayan, masarap ito, mukhang isang makapal na homogenous na yogurt, ngunit sa katunayan ito ay itinuturing na yogurt.

Hindi malinaw sa paminta ng Bulgarian: ayon sa teksto ng resipe, ito ay makinis na tinadtad at pinirito kasama ang natitirang gulay at tinadtad na karne sa langis, at sa tuktok na larawan ang paminta ay namamalagi sa malalaking hiwa na hiwalay mula sa moussaka. Dapat mong maunawaan na ang mga hiwa ng hilaw na (?) Pepper ay pupunta bilang karagdagan sa pinirito, paano ang pagluluto sa pagluluto ng ulam?

Nagdagdag ako ng mga hiwa ng sariwang paminta para lamang sa isang maliwanag na lugar sa larawan. Hindi kinakailangan na ilagay ito.

Naglagay ako nang eksaktong 2 beses na higit pang mga gulay (ang mga patatas ay hindi binibilang) at hindi pinagsisisihan. Nagdagdag ako ng tubig sa kefir ayon sa resipe. Sa sl. beses hindi ko gagawin, dahil bilang isang resulta ng labis na likido.
Nagluto sa isang Brand 6050 pressure cooker
Mga pritong gulay sa Pagprito ng Mga Gulay. Idinagdag ko ang tinadtad na karne at binuksan ang Fry-meat, hinalo upang ang minced meat ay pantay na pinirito. Nagdagdag ako ng mga patatas, kefir na may isang itlog at isinara ang takip (mataas na presyon) at luto sa Meat mode. Default na oras.


Naging masarap pala! Salamat sa resipe. Ang totoo ay humihingi ng iba pa rito. Maaaring magdagdag ng mga kamatis sa sl. oras

Natutuwa nagustuhan mo ito Kung luto ng mga kamatis, sabihin sa akin kung paano pinakamahusay.