Chocolate cupcakes (Maida Heatter)

Kategorya: Kendi
Chocolate cupcakes (Maida Heatter)

Mga sangkap

harina 210 g
baking soda 1 tsp
asin 1/4 tsp
kakaw (mas mabuti na alkalized) 1/2 stack. (45g)
mantikilya 82% 150 g
vanillin
asukal 250 g
mga itlog 4 na bagay. (220 g)
gatas 1 stack. (240ml)

Paraan ng pagluluto

  • magtakda ng dalawang istante - 1/3 at 2/3 ang taas ng oven. painitin ang oven sa 180C. grasa at alikabok na may harina, o linya ng 2 cup ng cupcake na may mga lata ng papel, diameter ng mesh tinatayang. 7cm.
  • sift harina, baking soda, asin at kakaw na magkasama.
  • matalo ang mantikilya, magdagdag ng vanillin at asukal, talunin. magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, ganap na pag-whisk pagkatapos ng bawat isa hanggang sa makinis. kung kinakailangan, alisin gamit ang isang silicone spatula mula sa mga gilid ng mangkok.
  • sa pinakamababang bilis, pagmamasa naman - 1/3 timpla ng harina, 1/2 gatas, 1/3 timpla ng harina, 1/2 gatas, 1/3 harina. alisin ang kuwarta mula sa mga dingding na may isang spatula, ihalo lamang hanggang makinis, huwag talunin.
  • Ilagay ang kuwarta sa mga hulma 2/3 o 3/4 ng taas ng mga hulma. Nagdagdag ako ng isang limang minutong seresa sa ilan, 3 mga PC. sa bawat isa. huwag pakinisin ang tuktok - ito ay kahit na sa panahon ng pagluluto sa hurno.
  • oven 25 min o hanggang sa tuktok ng mga bounces kung pinindot nang magaan.
  • takip ng glaze:
  • 170g madilim na semi-matamis na tsokolate
  • 80g cream 33%
  • 1 kutsara l. Sahara
  • 22g mantikilya (kung ang cream ay 20%, mantikilya ay higit pa, 30 gramo)
  • ilagay ang lahat sa isang mangkok, sa sobrang init, patuloy na pagpapakilos, init hanggang sa matunaw ang tsokolate. alisin mula sa init, cool sa temperatura ng kuwarto. Isawsaw ang mga tuktok ng cupcake sa glaze, ilagay sa wire rack. kung, pagkatapos na mailubog ang lahat, may natitirang glaze, maaari mo itong muling isawsaw sa isang bilog.
  • Chocolate cupcakes (Maida Heatter)
  • breaker
  • Chocolate cupcakes (Maida Heatter)
  • may cherry
  • Chocolate cupcakes (Maida Heatter)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

24 na mga PC.

Tandaan

maayos na istraktura ng biskwit. masarap na tsokolate na muffin. Sa palagay ko ito ay magiging napakahusay para sa mga Barney bear, at maaari mo ring maghurno ng cake cake sa kuwarta na ito. dahil ito ay isang buttery biscuit, basa ito sa kagat. masarap, hindi na binigo ulit ni Maida

Baluktot
Mahusay na cupcakes !!! At mukhang sooo na tsokolate
irza
Parang sa akin naramdaman ko lang ang aroma nila !!!! Maganda ang hiwa - gusto ko ang mga ito
Luda, naiintindihan ko ba nang tama na nakakakuha tayo ng 24 na mga cupcake mula sa isang bahagi?
Lisss's
oo, Irisha, 24 na bagay

Marinochka, ang mga ito ay napaka-tsokolate, bagaman ang pahinga ay isang maliit na mata, talagang nagustuhan ko ito
Gasha
Wow, Lyudok! Napakaganda! At kung ano ang isang makatas! At ang mga tsokolate !!!
Suslya
Ang putol-putol na hiwa ay bumagsak sa lugar na People, parehas ako ng hatyuyuyu
Zhivchik
Lyudok, Chocolate cupcakes (Maida Heatter)Chocolate cupcakes (Maida Heatter)Chocolate cupcakes (Maida Heatter)
Mga salita ni Nama ...
Ngayon sabihin mo sa akin. Bakit cupcakes? Sa ilang kadahilanan, ang mga maliliit na cupcake ay para sa akin.
Kinuha mo ba ang karaniwang mga hulma para sa mga cupcake o para sa Matamis?
Ang mga muffin na ito ay makatas?
Sa paghusga sa pamamagitan ng resipe, oo. Katulad ng Capital Cupcake sa mga tuntunin ng mga produkto. Iyon ay, walang sour cream, ngunit isang mantikilya, itlog, harina at asukal, atbp. at iba pa - nangangahulugang mamasa-masa.
Lisss's
babae, salamat! nahihiya ng diretso!.

Si Tan, dahil sa langis ay parang basa sila sa kagat, oo, ngunit ang kabisera ay mas mabigat sa istraktura, ang mga hulma ay mas magaan na pamantayan para sa mga muffin, Lilins mula sa Metro, 7cm ang lapad sa itaas.

at ang pangalan ng isang cupcake ay mahirap isalin mula sa English .. cap - isang tasa, isang amag, isang cake - isang cake, isang cake .. iyon ay, isang cake sa isang hulma, kung literal .. ngunit hindi ito isang cupcake, cupcakes ay mas mabibigat at maharlika, o anumang bagay .. ito ay eksaktong isang cake
Natusik
Lisss's, natulala, ang ganda! Damn, nabigla lang ako !!! Siguradong magluluto ako ng ganyang masarap!
Zhivchik
Quote: Mga Liss

ngunit ito ay hindi isang cupcake, ang mga cupcake ay mas mabibigat at dakila, o kung ano .. ito ay eksaktong isang cake

Sa gayon, iyon lang ... Hindi na ako nag-abala upang tingnan ito ... at kahit pagtingin sa gabi ...
Lady kasama si @
Mmm ..... anong tsokolate-tsokolate ... Fairy tale !!!!
Tanging hindi ko natagpuan sa resipe kung saan at sa anong oras magdagdag ng gatas ...
Lisss's
Lady kasama si @, yeah, tsokolate-tsokolate

tungkol sa gatas - tingnan ang ika-apat na talata ng resipe
Lady kasama si @
Semyoyoyon Semyonich ...
Salamat)
alina-ukhova
Galing lang kami Kroshins lumipat ang mga brownies ng saging, ngunit narito na ... At kung maglalagay ako ng higit pang mga seresa, wala ??? Makatiis ba ito?
Nais kong maghurno ngayon din.
izumka
Mayroon na ako sa aking mga bookmark! Napaka-ganda!
Lisss's
Quote: alina-ukhova

At kung maglalagay pa ako ng mga seresa, wala ??? Makatiis ba ito?
Nais kong maghurno ngayon din.

alina-ukhova, Naglagay ako ng 3 mga seresa sa bawat isa .. natapos ang lahat sa ilalim, kaya hindi ko alam ang tungkol sa .. depende sa kung magkano pa
alina-ukhova
Salamat sa mabilis na tugon! Marahil higit sa 3 ay hindi katumbas ng halaga, dahil lahat sila ay lumubog sa ilalim. Ngayon ay susubukan kong maghurno!
Lisss's
maligaya! Hawak ko ang mga kamao para sa iyo!
izumka
Lisss's, Kasama ko na ang ulat! Napaka, napaka, napakasarap! Ang panloob ay talagang makinis na porous at napaka banayad! Salamat sa resipe! At eksaktong ginawa ko ang kalahati ng glaze, sapat para sa lahat at ang ilan sa kanila ay "sumisid" nang 2 beses.
🔗
🔗
Lisss's
izumka, mga kagandahan !! kambal na kapatid tama sa akin!

oo, mayroon pa rin akong pag-icing, kahit na pagkatapos ng dalawang pagsisid. Natapos ko itong kainin sa isang maliit na kutsara, nasiyahan
mamontenok
Lisss's, marami akong salamat sa resipe. Ang pagluluto sa iyong mga cupcake ay MIRACLE lamang kung gaano ito kasarap. Ngayon ang resipe na ito ay magkakaroon ng ugat sa aming pamilya. Mabilis, masarap, MAGANDA !!!!!!
Lisss's
mamontenok, Salamat sa tip !! sa kalusugan ng pamilya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe !!
Sinabi ni Dr. Si Lena
Lyudochka, ah! (ang bokabularyo na ito ay natuyo): girl_skakalka: Hindi ako maghurno! Sa madaling panahon ... Mayroon akong isang magandang dahilan - walang mga hulma
Lisss's
Quote: Dr. Si Lena

Mayroon akong magandang dahilan - walang mga hulma

Lenok !! paano kaya - walang mga hulma ?? mapilit sa mga aparatoaholics !!! nang sabay-sabay at mga hulma, at isang pangkat ng iba pang mga bagay ang lilitaw !!
Sinabi ni Dr. Si Lena
Oo, hindi ako magmumukhang ... Hindi natutupad na mga hangarin na humantong sa o sa Sa mga tuntunin ng mga pagbili, ang isang bato ay nauuna, pagkatapos ay isang thermometer ...
Lisss's
kaya Schaub ito ay malinaw kung ano ang ipapatupad

oh, oooh, kung gusto mo, tingnan mo, doon ko makikita ang aking bato, hinubad ko kung paano napalaki ang pita sa oven - krrrasotaaa ... nagbabake siya sa bato
Sinabi ni Dr. Si Lena
Kagandahan at lamang, mabuti, kung saan kukuha ng bato, kung saan, mabigat - hindi nila ito ipapadala sa isang parsela ...
Lisss's
Lenok! wag kang bumirit !! mayroon kang mga tao na nagluluto sa bato! kaya, may mga bato, pumunta, agarang kailangan ni Santa Claus ng isang liham! at doon, nakikita mo, at mula sa kung saan iguguhit ang thread! Madalas ako - pagkatapos ay walang pahiwatig ng vapsche, at pagkatapos ay rrraz - at mga tambak ng mga batong ito

bakit kailangan mo ng bato? ano ang gusto mong lutong dito?
Sonadora
Lisss's , ang kagandahan!
Maaari mo bang gamitin ang regular na cocoa powder (magandang kalidad) at mga silicone na hulma?
Lisss's
Marin, ngunit hindi ko alam ang sabi ng recipe - kanais-nais alkalized, iyon ay, pinapayagan din ang dati .. ngunit ang katunayan na hindi magkakaroon ng isang mayamang itim na kulay - masasabi ko kaagad .. at ang lasa ay magiging mas kaunting tsokolate .. ngunit - magiging masarap pa rin

at ang hurno - syempre posible sa silicone, pagkatapos lamang ay gabayan hindi ng oras, ngunit ng kahandaan - upang ang gitna ay bukal, mabuti, walang kinansela ang splinter, o cake tester, na kung saan ay

ano, nasunog? gusto mo ba ang mga maliliit na tsokolate?
Sonadora
Quote: Mga Liss

ano, nasunog? gusto mo ba ang mga maliliit na tsokolate?

Yeah, palayawin ang aking mga chokaholics.

Kagiliw-giliw, paano ang soda sa orihinal na resipe ay pinapatay ng alkalized cocoa? Kung sa isang maginoo na oven ng pulbos, maaari mo ba itong palitan ng baking powder?
Lisss's
at sino ang nakakaalam, ngunit walang lasa at amoy ng soda
izumka
Ginawa ko ang minahan ng isang baking pulbos, walang amoy (maliban sa tsokolate-tsokolate), tumaas sila nang maayos, sa loob sila ay makinis na bulbly, napakahusay - natutunaw sila sa bibig!
At ang cocoa ay karaniwan!
Si Husky
Lyudochek, tumatakbo ako sa iyo na may isang ulat at salamat !!!! Ang pinaka-maselan, ang pinaka-tsokolate na mga muffin ay nakuha !! Slams at hindi naramdaman.

Chocolate cupcakes (Maida Heatter) Chocolate cupcakes (Maida Heatter)

Lyudochka, salamat !! Ang ilan ay inihurnong ng mga muffin. Nagdagdag ako ng mga candied orange na prutas sa bahagi. At sinubukan kong maghurno ang ilan dito ng isang cake. Medyo hindi ko naintindihan. Bumangon ako ng maayos, ngunit isang bagay na medyo mabigat. Hindi mo pa ito pinuputol. Tapos magre-report ako pabalik. Dito pinagsisisihan ko na hindi ko natakpan ang kahit kaunting mga piraso ng tsokolate na nag-icing.
Lisss's
oh, Lyudochka, ang ganda nila! mayroon kang mga gintong panulat !!

oo, sabihin mo sa akin ang tungkol sa cake, iniisip ko kung ano ang nangyari?
izumka
Si Husky, Naghihintay ako para sa isang larawan ng hiwa ng biskwit at mga impression. Magluluto din ako ng cake sa susunod.
Dana
Kaya, paano ka magiging payat at maganda kasama mo!? Mula sa isang uri ng isang chalet. Tungkol sa mga silicone na hulma sasabihin ko na nagluto ako ng mga cupcake (kahit na hindi ito) sa isang form sa anyo ng isang hanay (mabuti, kapag may mga dents ng cupcake sa isang substrate) napakahusay na naging ito. Ngunit bumili ako ng magkakahiwalay na hulma sa isang hanay - ang ilan ay namamaga. Alinman ay hindi sila pinalad sa form, o sa halip mahina sila. At bilang isang adik sa droga ay nahuli ako sa tsokolate. Pupunta ako sa tindahan bukas para sa harina (sumpain, ang pinaka-hinihingi na produkto sa aking pamilya)
alina-ukhova
Lisss's, maraming salamat, kahit na luto ko ito sa ordinaryong kakaw, ngunit may napakahusay na kalidad, at sa silicone. Napakahusay! Ang nasabing mamasa-masa, makatas na mga muffin, na may isang hindi nakagugulat na amoy ng tsokolate, gumagawa ako ng cake mula sa gayong mga cake, sigurado! Nakakaawa na wala akong oras upang takpan ito ng glaze, dahil sa limang piraso, na nag-aatubili akong magluto. kahit papaano mabilis silang natapos.

husky, Naghihintay din ako tungkol sa cake!

Chocolate cupcakes (Maida Heatter)
Lisss's
alina-ukhova, mabaliw, aba, ano kayong mga dalubhasang babae! ang mga cupcake ay mas maganda kaysa sa bawat isa !! kahit dalhin ang mga ito sa eksibisyon, ang aming ay ang lahat ng mga unang lugar !!!

Salamat sa napakagandang ulat !!
mamontenok
inihurnong hindi pa minsan - isang himala lamang! Nagmahal lang ang pamilya sa resipe na ito. Muli ay inihurno niya ito ng isang cake, pinahiran ng mantikilya at pinakuluang gatas. Nagluto siya ng tatlong cake (para sa bawat 13-14 na kutsara ng kuwarta.) Hindi ko nabusog ang mga cake sa anumang bagay, ngunit ang cake ay naging napaka makatas at masarap - sa pangkalahatan, ito ay naging paborito ng aming pamilya. Ipapakita ko sa iyo ang seksyon sa paglaon, dahil ang mobile Internet lamang ang magagamit ngayon.
Lisss's
mamontenok, Salamat sa tip !! malalaman natin kung ano ang maaaring ihain sa cake!
izumka
mamontenok, Napagtanto ko na sa mga produktong iyon sa recipe, nakakuha ka ng 3 cake. At anong sukat o ano ang diameter ng hugis?
mamontenok
ang mga inihurnong cake ng izumka sa anyo ng 24 cm. Para sa bawat cake, gumamit ako ng 13-15 tbsp. l kuwarta. Ang taas ng cake ay 18-20mm. Ang bigat ng lahat ng mga cake ay 850g. Matapos ang pagtula at pagpuno ng icing, ang taas ng cake ay naging 7.5 cm. Mula sa itaas, tinakpan ko lang ito ng niyog, dahil ang cake ay para lamang sa family tea. Para sa Bagong Taon, magluluto ako ng cake mula sa mga naturang cake.
Chocolate cupcakes (Maida Heatter)
fomca
Sa gayon, wala akong mga hulma para sa mga cupcake, at dahil mahal na mahal namin ang mga cake, pagkatapos basahin ang Temka, napagpasyahan ko - susubukan ko ... Lumabas ang cake ng napaka masarap! Nagluto ako ng isang cake para sa isang buong baking sheet, at pagkatapos ay gupitin ito nang pahalang sa dalawa pa at ginawang isang kuhol, dito. anong nangyari! Kalahati na ang kinain para sa agahan ...

Chocolate cupcakes (Maida Heatter)

Gumamit ako ng karaniwang cocoa, kaya nauunawaan ko na ang kulay at panlasa ay maaaring mas mayaman! Hindi ipinapakita ng larawan ang lahat ng kulay, dahil kinunan ito gamit ang isang telepono.
Lisss's
fomca, Sveta, napakagandang cake !! magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!
Dana
fomca, ang ganda pala nito! At paano mo namiss ang suso? Wala rin akong masyadong mga hulma, kaya't umupo ako at inalam kung paano makalabas.
fomca
Dana , at ito ang pagpupulong ng cake sa isang spiral - inihurno ko ito sa isang malaking baking sheet na may isang cake, pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso na katumbas ng taas ng cake (mga 6.5 cm), at pagkatapos ay ang mga guhit na ito ay pahalang din sa dalawang piraso. Pinahiran ko ang bawat isa ng plum jam sa isang gilid at Charlotte cream sa itaas at sinimulang tiklupin ang unang guhit na may isang kuhol, at pagkatapos ay iikot ang natitira dito sa isang bilog. Malinaw na ipinaliwanag? Sa pamamagitan ng paraan, ang lasa ng cake na ito ay naging napakasuwato! Nagustuhan ito ng minahan!
Anyutka-82
Magandang araw! At sino ang maaaring sabihin sa akin kung ano ang tuktok ng Husky na may mga sakop na muffin
mamontenok
Anyutka-82 ay ibinuhos ng tsokolate icing, sa ilalim ng resipe ay mayroong komposisyon nito. Personal kong ginawa ito nang walang glaze, sinablig lang ng asukal. may pulbos, nakakabaliw ding masarap. Ngayon ay hindi ako nagluluto ng iba pang mga cupcake, ang aking mga tahanan ay nangangailangan lamang ng mga ito.
natapit
napakarilag cake !!! Bravo !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay