Halava semolina na may caramel

Halava semolina na may caramel

Kategorya: Kendi

Kusina: indian

Mga sangkap
gatas	650 ML
asukal	300 g
mantikilya	200 g
pasas	35 g
katas ng isang kahel
orange peel	2 tsp
semolina	225 g

Paraan ng pagluluto

• Luto sa gatas at inihain na mainit, ang ganitong uri ng caramel halava ay isang mahusay na dessert. Hindi mahalaga kung gaano ka kumain sa tanghalian, laging may puwang sa iyong tiyan para sa isa o dalawang servings ng ulam na ito.
• Dalhin ang gatas sa isang pigsa sa isang kasirola sa katamtamang init. Dahan-dahang matunaw ang asukal sa isang daluyan ng kasirola sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos ng isang kutsarang kahoy upang hindi ito masunog. Kapag ang natunaw na asukal ay gaanong kayumanggi, bawasan ang init at dahan-dahang ibuhos dito ang mainit na gatas. Agad na nag-kristal ang asukal. Pukawin at hayaang matunaw ang asukal sa pamamagitan ng paglalagay ng kasirola sa mababang init.
• Hugasan ang unang palayok at matunaw ang mantikilya dito sa mababang init. Iprito ang semolina sa langis sa loob ng 15 minuto, regular na pagpapakilos, hanggang sa ang mga butil ay bahagyang kayumanggi, pagkatapos ay bawasan ang init hanggang sa mababa.
• 
• Magdagdag ng mga pasas, orange zest, at orange juice sa caramelized milk
• 
• at dahan-dahang ibuhos ang timpla sa semolina. Gumalaw isang beses o dalawang beses upang masira ang mga bugal. Isara nang mahigpit ang takip at kumulo ng ilang minuto hanggang sa maunawaan ng cereal ang lahat ng likido. Tanggalin ang takip at pukawin ang halava nang maraming beses upang paluwagin ito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 servings

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

Ang resipe na ito ay mula sa librong "Vedic Culinary Arts" ni Adiraja Das. Sa palagay ko, ang panghimagas na ito ay mabuti kapwa mainit at pinalamig. At ang aking "limang sentimo": Ako, tulad ng lahat ng mga matamis na pinggan, ay nagdaragdag ng isang maliit na maliit na asin ng asin dito, mula dito, sa palagay ko, siya lamang ang nanalo. At huwag isipin na inilarawan ko ang aking sarili, ito ay eksaktong halAva!

Katulad na mga resipe

Dessert "Gguеne Gruеtze" (Green sinigang) (Rada-dms)

Bubert (buberts) (ang-kay)

Chocolate souffle cake (payat, vegetarian) (ang-kay)

At kung anong mga tao sila, mga Igdians! Palagi silang may matututunan, halavas!

At agad kong nais na subukan! Siguradong lutuin ko ito sa Sabado.

[Medusa]

Medusa, salamat, naitama ko ang typo.

Galing ng dessert !!! Habang nagluluto, ang aking anak na babae ay kumunot ang kanyang ilong, tulad ng, siya ay nagluluto dito na nakakaalam kung ano, ng isang hindi maunawaan na kulay. At nang kumain sila, lahat ay humingi ng higit pa.

At nang kumain sila, lahat ay humingi ng higit pa.

, narito ang pareho sa akin! Salamat!

Mayroon akong resipe ng halava nang halos labing walong taon! Hindi naabot ng mga kamay. At pagkatapos ay nakita ko ang sa iyo, Doplet, isang larawan ng tapos na produkto - at lumipat sa pagluluto.
Ano ang masasabi ko - isang kamangha-manghang bagay! Sa unang pagkakataon na luto ko ito alinsunod sa iyong resipe, napagpasyahan kong wala akong sapat na kaasiman, kaya sa susunod na ginawa ko ito habang isinulat ko ito - Naglagay ako ng isang maliit na unpeeled na lemon na pinutol sa maliliit na cube sa halip na isang kahel, idinagdag ang tuyong mga aprikot at isang maliit na luya at turmeric na pulbos. Ang mga pinatuyong aprikot ay hindi gumanap ng anumang papel, hindi ito naramdaman, ang lemon ay nagbigay ng isang magandang asim at binigyan din ng luya ang maanghang na tala.
Ang dessert ay masarap, hindi pangkaraniwan, orihinal. Ngayon - isang madalas na panauhin sa aming mesa. Gusto ko mismo itong kainin para sa agahan kasama ang kape (simpleng dahil sinusubukan kong kumain ng matamis at mataba na pagkain bago mag-12 ng tanghali).
Nais kong bigyan ng babala ang mga nais gumawa ng halava - kapag nagbubuhos ng gatas sa caramel - asahan ang isang geyser, lalo na kung nais mong agad na makagambala. May bulkan lang ako! Susunod na mga oras, ang gatas ay ibinuhos hindi kumukulo, ngunit mahusay na nagpainit sa microwave at kaunti, ngunit nakagambala isang minuto pagkatapos na ibuhos at walang panatisismo. Ang mga pasas, pinatuyong aprikot, limon at pampalasa ay idinagdag pagkatapos ng gatas.
Doplet, maraming salamat sa resipe na ito at, sa pangkalahatan, para sa iyong pananaliksik sa pagluluto, ang iyong mga recipe ay napaka orihinal!

[floran]

floran, maraming salamat sa mga mabait na salita at kapaki-pakinabang na komento!