Ang tinapay na may bran at pinagsama oats sa isang gumagawa ng tinapay

[Elena Bo]

Ang tinapay na may bran at pinagsama oats sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pagbubuhos ng kombucha	260 ML
Langis na lino	1 kutsara l.
Dagat asin	1 tsp
Maasim na cream	1 kutsara l.
Trigo harina 1 grado	300 g
Rye bran	25 g
Mga natuklap na Gekule	25 g
Pinindot na lebadura	8 g

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang likido sa isang timba ng HP, pagkatapos ay gumuho ng lebadura, pagkatapos ay harina at bran na may pinagsama na mga oats, asin.
• Binuksan namin ang programa 4 - ipahayag ang buong tinapay na butil.
• Sa panahon ng ika-1 at ika-3 na batch, naitama ko ang tinapay na may harina (lagi kong naaalala sa isang mabait na salita Elena Bo at Admin) - dapat itong ibuhos nang maingat, kalahati ng isang kutsara bawat isa.
• 

Programa sa pagluluto:

Buong butil, ipahayag, blg. 4

Katulad na mga resipe

Trigo at tinapay ng oat (Sana)

Sour cream oat na tinapay (LaraN)

Applesauce Bread na may Oat Flakes (Bread Maker) (Elena4ka)

[MariV,]

MariV, ang ganda ng tinapay !!! Sa kasamaang palad, nawala ang aking kabute ... Posible bang palitan ang pagbubuhos ng kombucha ng iba pa?

[MariV,]

MariV, ang ganda ng tinapay !!! Sa kasamaang palad, nawala ang aking kabute ... Posible bang palitan ang pagbubuhos ng kombucha ng iba pa?

Hindi kailangang palitan ang anuman, kung pagbubuhos lamang ng bigas sa dagat. Kung hindi, mas mabuti lang ang tubig.

Magandang araw! I am a beginner baker))) Talagang nais kong maghurno ng iyong tinapay, ito ay napaka-kaakit-akit, at sigurado akong napakasarap !!! Sabihin mo sa akin kung magkano ang dry yeast (mayroon akong isang Saf-moment) na kailangan mo para sa iyong resipe? Hindi ko pa nasubukan ang mga pinindot at sa palagay ko kailangan ko pa ring mag-mature para sa kanila))) At gayon pa man - posible bang palitan ang pagbubuhos ng kombucha ng milk whey? O mas mabuti lang ang tubig? Tulungan ang DILETANT Maraming salamat sa iyong sagot)))

[kozza33]

kozza33 , ilagay ang tuyong lebadura alinsunod sa mga tagubilin - saan man ito magkakaiba, halos hindi ako gumagamit ng SAF, mas mabuti kay Dr. Otcher. Karaniwan isang bag ng SAF para sa 1 kg ng harina, kaya bilangin ito. Ang pagbubuhos ng kombucha ay maaaring mapalitan ng milk whey o tubig lamang. Maghurno, at magtatagumpay ka.

Oo salamat. Nauunawaan, isasaalang-alang ko ito. At isa pang tanong - ano ang iyong makina ng tinapay? Mayroon akong isang Panasonic 2502, sa kasamaang palad walang ganoong mode kung saan ka lutong. Anong setting ang maaari kong maghurno sa aking oven?

Nagluto ako ng tinapay, nagdagdag lamang ng kaunti pang pinagsama na mga oats at binhi. Ang langis ng mirasol sa kawalan ng flaxseed at sa tubig, dahil nakita ko ang huling oras na nakita ko ang kombucha 10 taon na ang nakakaraan.
Naging masarap pala. Stove 2502, pangunahing mode.

[MariV]

MariV, salamat sa resipe !!! Kahapon ay ipinagluto ko ito para sa gabi. Totoo, itinapon ko ang ilang mga sangkap sa mata))) Ngayon binago ko ang totoong recipe, binago ko ang halos lahat
Una, binilang ko ito para sa isang mas malaking sukat, ginawa ito ng tubig at ang natitirang mga decoction card, kumuha ng langis ng buckwheat, trak na bran (hibla na may tisang gatas), pinagsama ang mga flakes ng hercules, pinalitan sila ng rye-buckwheat, yeast - tuyo, ordinaryong asin))) Nagdagdag din ako ng kaunting harina ng ika-2 baitang. Ang sarap ng tinapay !!! Magluluto pa ako.

Maghurno sa iyong kalusugan! Ang resipe ay hindi isang dogma, ipantasya, gawin ito ayon sa gusto mo at tangkilikin ang proseso at ang resulta.