Ang trigo na tinapay na "Mag-atas" sa isang makina ng tinapay

[Wheat cream tinapay (oven)]

Ang trigo na tinapay na "Mag-atas" sa isang makina ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	400g.
Sariwang lebadura	10g.
Natunaw na mantikilya	25g.
Cream na keso cream (tulad ng Almette)	70g
Dry cream	13d
Asin	5d.
Asukal	20g
Tubig	200g.

Paraan ng pagluluto

• Gumiling lebadura na may asukal at mag-iwan ng 10 minuto.
• Ibuhos ang HP sa isang timba. Mayroong lahat ng mga bahagi sa pagkakasunud-sunod na tinutukoy ng mga tagubilin para sa iyong HP. May tubig muna ako, tapos harina.
• Pangunahing mode (2h 55min), 750g, dark crust.
• 
• 
• Gusto ko talaga ang tinapay na ito, kahit na mula sa HP.

Tandaan

Hindi ko alam kung paano gumuhit ng tama ng isang resipe ??? Ang isang hiwalay na paksa, o idagdag sa mayroon nang paksa ng tinapay mula sa oven?

Wheat cream tinapay (oven)

Hayaan ang mga moderator na magpasya!

Katulad na mga resipe

Bread Cream (Steba DD1 pressure cooker) (Masinen)

Bread "Accordion" (pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay) (GruSha)

Wheat-rye na "Accordion" sa beer na may keso at mustasa (Sonadora)

[Omela,]

Omela,Ksyusha, at ako ang una para sa masarap na paggamot na ito !!! Well, napaka masarap! At ang tinapay ay sobrang humihinga sa buong ...

[Omela]

Omela, Ksyushenka, ito ay ilang tinapay!
Ang resipe ay nasa mga bookmark, kailangan mong pumunta para sa keso sa maliit na bahay, kahapon lahat ng nasa bahay ay napagod.

Mga batang babae, salamat! Espesyal akong bumili ng keso para sa kanya!

[Mistletoe]

MistletoeMaraming salamat!

Inihurno sa KhP, na may tuyong lebadura, sa isang sponge way. Kumuha ako ng tubig na may gatas na 50/50, at pagkatapos ay ayon sa resipe.


Ito ay naging isang malambot, walang timbang na tinapay.

Tiyak na magbe-bake pa ako!

[Sonadora]

Sonadora , mahusay na tinapay !! Natutuwa nagustuhan ko ito !!!

Ang cream cheese ay marahil napaka masarap. Ngunit mayroon lamang kaming Poshekhonsky. Baguhin ang resipe kaya't binago itinapon ko ang mga piniritong sibuyas mula sa tindahan, mabuti, mahal ko siya ochchchchen Gingerbread na tao ay hindi gumana, nagdagdag ng 3 kutsarang tubig (maliwanag na walang cream cheese) Ang makina ay tumayo para sa pagluluto sa hurno. Sa isang oras malalaman ko kung nakuha ko itong nakakain

Gusto ko ng tinapay na may keso dito! Bukod dito, ang anumang keso ay mahirap o naproseso, ngunit hindi ko pa ito nagagawa sa cream. Tiyak na susubukan ko ang iyong tinapay, kailangan mo lamang bumili ng keso.
At ang tinapay ng may akda ay guwapo lamang, napakahusay, maganda at nakakabaliw !!!
Salamat sa kagandahang ito !!!

[Verunka]

Verunka , salamat!

Dana , well, ano ang nakuha mo doon ???

Naging pala! Totoo, ang mumo ay hindi masyadong mahangin, sasabihin ko rin na hindi ito mahangin, Ngunit ang lasa ay kahanga-hanga! Tama ang sukat ng mga pritong sibuyas. Ngayon ay kukuha ako ng ilang cream na keso, bagaman ang butil ay pinindot ... Marahil ay walang anumang mga larawan: ang parehong mga hanay ng mga baterya ay nakaupo, at ang mga tinapay na beetle ay hindi natutulog

URYAYAYAYAYA !!!! Pinakamahalaga, nagustuhan ko ito !!! At maaari kang sumang-ayon sa palaka, hindi mo kailangang kunin ang almetta, ginawa ito ng mga batang babae sa viola, at sa pangulo.

Kausapin mo si Viola. Hmm ... Kung gayon ito ay ibang usapin.

[Dana]

Dana Tingnan dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Ang parehong tinapay sa oven.

Salamat sa link, napakatulong na basahin.
Natagpuan ang isang piraso ng tinapay na mantikilya sa itago ng aking asawa

[Dana]

Dana , mahusay na tinapay !!!

Eh .. Wala akong swerte .... at ang tinapay na ito ay may dulo ng isang opal. Mukhang ang lahat ay ayon sa resipe at kontrolado ang tinapay ... Hindi ko pa ito nasubukan, lumalamig na, ngunit sa palagay ko dapat itong masarap)

[olgat]

olgat , hindi ito tungkol sa "malas". Kailangan nating maghanap ng pagkakamali, at magiging ok ang lahat! Ibigay dito ang iyong tinapay na may hiwa at isang buong paglalarawan. ano at paano nila ito nagawa at sa kung anong programa ang kanilang lutong - malalaman natin ito!

Narito ang isang larawan. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe, kahit na walang kaliskis, binilang ko ang harina sa baso, naging 3 baso (200 ML) na may higit pa. Ang lebadura ay pinatuyong 1 m. kutsara mula sa Bork. Sa unang pagmamasa, sa una ay takot pa rin ako, ang lahat ay halo-halong halo, ngunit ang resulta ay isang homogenous na tinapay, cool, naisip kong pinalipat ko ang harina. Ngunit tumaas ang kuwarta. Pagkatapos ay mayroong pangalawang batch, ito ay naging isang makinis na tinapay, kung minsan ay dumikit ito nang kaunti sa mga dingding. Tapos tumaas ng maayos ang kuwarta. Ngunit nang magsimula ang pag-init, ang tuktok ay agad na nagsimulang mahulog ...

At gayon pa man, inihurnong sa pangunahing programa, 750, maitim na tinapay.

[olgat]

olgat , sa paghusga ng mumo, ang tinapay ay matagumpay !!! Kung hindi dahil sa bubong. Sa teoretikal, ang isang bumagsak na bubong ay maraming tubig o lebadura. Ngunit sinasabi mo. na ang tinapay ay cool. Bagaman sa aking pangalawang batch ang tinapay ay hindi dumikit sa mga dingding. At anong lebadura ang mayroon ka?

Pampaalsa sandali. Susubukan kong maglagay ng higit pang harina.

[olgat]

olgat , oo, subukang bawasan pa rin ang likido. Good luck!

Omela, hindi ko maalala kung saan ko kinopya ang resipe mula sa iyo
(Kung personal na mula sa akin, pagkatapos ay nagsimula ako sa resipe na ito (patawarin mo ako sa mga may-akda, hindi ko maalala kung kanino ang isa). Palaging naging tinapay ang tinapay.

200 ML tubig
2h l. lemon juice
1.5si. l. langis ng mirasol
125g. harina ng rye
375g harina
1.5 st. l. Gatas na pulbos
1.5h l. buto ng caraway o pinaghalong tinapay
1.5h l. asin
1 st. l. brown sugar
1h l. tuyong lebadura
Pangunahing mode, 750g, medium crust.)

Nagpasya akong gawin ito ngayon. Sinukat ko ang lahat ayon sa resipe. Nagsimula ang pagmamasa, walang kolobok na lumabas, may magkakahiwalay na piraso ng kuwarta at isang bagay tulad ng isang mumo. Ganun dapat ganun? Kumuha lang ako at nagdagdag ng tubig, sapagkat natatakot ako na ang lahat ng ito ay hindi ihalo at mawala ang mga produkto. Siguro hindi ka dapat nagdagdag ng tubig? Dapat bang mag-turn kaagad ng lalaking tinapay mula sa luya?

[olgat]

olgat ang tinapay na ito ang naging paborito ko dati!

Siguro hindi ka dapat nagdagdag ng tubig? Dapat bang mag-turn kaagad ng lalaking tinapay mula sa luya?

Tama ang ginawa mo. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay dapat mabuo sa average ng 5 minuto ng pagmamasa. Tiyak na magiging mas maginhawa para sa iyo na may timbang!

Sa palagay ko hindi walang kabuluhan na nagdagdag ako ng tubig, sa pangalawang batch nakuha ko ang isang perpektong tinapay, ngayon tumaas ito at napakaganda, kahit na. Inaasahan kong ang tip ay hindi mahulog kapag pinainit)

[olgat]

olgat , Panatilihin kong kondaktibo ang iyong mga kamao!

[Mistletoe]

Mistletoe, maraming salamat sa masarap na tinapay! Mayroon akong lutong bahay na Almette, ayon sa resipe ni Tiny na "Homemade cream cheese" (hindi ko alam kung paano gumawa ng isang aktibong pangalan), ngayon ay ikinakalat ko ang keso na ito sa tinapay at nginunguya ito, naaalala ko kayo at si Krosh sa isang mabait na salita.

🔗

[MAMA SONY]

MAMA SONY , oooooo ang gwapo ng tao !!!! Nakatingin din ako sa cream cheese na ito! Gagawin ko ito !!

: hi: Ksyusha, tingnan mo, pliz, sa aking kolobok pagkatapos ng 1st batch

Ang cool ba niya? Hindi ako nagdagdag ng isa pang 20 g ng harina. Anong uri ng tinapay ang magaganap - maaari mo na bang husgahan?
At sa pagpindot ito ay nababanat at hindi malagkit.

Ito ay pagkatapos ng 2nd batch. Maaari bang magkaroon ng hula? Umaasa ako para sa ilang mabuting tinapay!

Hooray, mukhang gagana naman! Ang dati kong sigaw ay isang tinig na umiiyak sa ilang. Gayunpaman, ang aking HP ang gumawa nito. Gumamit ako ng Fitaki Cream Cheese na 22% na taba.

Tanging kailangan kong pumili ng tinapay na may isang spatula - natigil ang panghalo. Mali ang nagawa ko?

Masyado ba itong maluwag?
Ngunit ang lasa at aroma para sa buong pasukan - nakikita ko kung paano ang lahat ay humantong sa pamamagitan ng kanilang ilong ... at maligaya. Narinig ko na ang mga supermarket ay gumagamit ng aroma ng mga sariwang lutong tinapay upang magkaroon ng ganang kumain at, nang naaayon, dagdagan ang kita.
Salamat, Ksyusha! Masarap na tinapay!

[Marish]

Ang dati kong sigaw ay isang tinig na umiiyak sa ilang.

Marish, bakit may sumisigaw ka ??? Perpektong tinapay !!!

Masyado ba itong maluwag?

Mahangin ang mumo sa tinapay na ito, kaya't ang lahat ay maayos. Tanging sa akin lang ay pinutol mo siya na hindi tuluyang pinalamig.

Tanging kailangan kong pumili ng tinapay na may isang spatula - natigil ang panghalo. Mali ang nagawa ko?

Maaari mong alisin ang timba mula sa HP, takpan ang tuktok ng isang tuwalya at umalis sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ang tinapay ay magiging isang maliit na mamasa-masa at mas madaling mailabas ito.

[Ksyusha]

Ksyusha, pinasaya mo ako ... talaga, bakit sumigaw ... wala ka pa ring maayos kung maglagay ka ng hindi tama sa balde ...
Salamat sa resipe at sa iyong kabaitan! Gupitin talagang hindi masyadong cooled - ito ay naiinip!
At ang aking tinapay ay madalas na hindi lumalabas sa timba, ngayon malalaman ko kung ano ang gagawin dito!
Ksyusha, tama ba ang lahat sa aking kolobok?

[Marish]

Ksyusha, tama ba ang lahat sa aking kolobok?

Marish, tingnan, teoretikal na ito ay medyo matarik, nakikita mo ang "punit" na ibabaw:

ang kolobok ko pagkatapos ng 1st batch

.

Ngunit sa huli, ang bubong ay naging mas matambok kaysa sa akin. Sa susunod, maaari kang literal na magdagdag ng isang maliit na likido o hindi sapat na harina, na mas gusto.

Tila, mayroon akong harina na may mababang kahalumigmigan, dahil hindi ko pa rin ito pinunan ng 20g ... Kami ay magpapabuti.

Kami ay magpapabuti.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, maraming salamat sa resipe para sa tinapay na ito !!! Ang aking asawa ay hindi isang malaking tagahanga ng tinapay na trigo (mayroon akong higit pa para sa rye) at siya ay nalulugod, hindi niya pinatalas ang napakaraming tinapay sa loob ng mahabang panahon ... Walang sasabihin tungkol kay Dona, gusto niya ang trigo, binigyan niya ng rating ito 5+ !!! Mahusay na tinapay, siguradong lutuin ko ulit ito !!!

[Innul]

Innul, Natutuwa ako na ang tinapay ay nakalulugod sa lahat !!!! Sinemento namin si Donya .. asawa din !!

[olgat]

Omela, hindi ko maalala kung saan ko kinopya ang resipe mula sa iyo

200 ML tubig
2h l. lemon juice
1.5si. l. langis ng mirasol
125g. harina ng rye
375g harina
1.5 st. l. Gatas na pulbos
1.5h l. buto ng caraway o pinaghalong tinapay
1.5h l. asin
1 st. l. brown sugar
1h l. tuyong lebadura
Pangunahing mode, 750g, medium crust.)

olgat ang tinapay na ito ang naging paborito ko dati!

Ksyusha, ito ba ang iyong resipe? Hindi ba sapat ang tubig na iyon? 200 ML lamang. 500 gr. harina ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ito ba ang iyong resipe? Hindi ba sapat ang tubig na iyon? 200 ML lamang. 500 gr. harina ...

Hindi, Innul, ang resipe ay hindi akin. Ginamit ko lang ito nang madalas sa takdang oras. Ngayon sinubukan kong hanapin ang may-akda - hindi ito gumana. Hindi ko na naaalala ang tubig, ngunit inilabas ko ang aking piraso ng papel - walang naidagdag doon, kaya hindi ko ito idinagdag.

[Xun]

Xun, oo, naintindihan ko, ngunit nararamdaman kong may mali doon ... alinman sa walang sapat na tubig, o mayroong maraming harina ... higit sa isang bagay sa higit sa isang resipe hindi ko nakita ang gayong harina / likidong ratio ...

[Omela!]

Omela! Kunin mo ang trabaho




Ang tinapay ay naging napakasarap, mabango!
Lumihis ako mula sa resipe - sa halip na mantikilya at keso, lumunok ako ng 100 gramo ng cream cheese.

[kolenko]

kolenko , Lena, ang GANDA !!! Natutuwa akong nagustuhan ko ang tinapay !!

[Ksyusha,]

: nyam: hindi pwede,Ksyusha, muli, huwag magalak sa iyong matikas na tinapay ng himala. Kakain ako ng sobrang bait araw-araw ...

[Marish]

Kakain ako ng sobrang bait araw-araw ...

Marish, kumain para sa mabuting kalusugan !!!

Ksyusha, mangyaring isulat kung magkano ang dry yeast na kukuha para sa iyong resipe. 3 araw lang ang HB ko, nag aaral pa lang ako. Lubos akong magpapasalamat.

[Si Irina]

Si Irina, dry yeast to fresh sa isang ratio na 1: 3, iyon ay, sa resipe na ito 10g: 3 = 3g.

3 araw lang ang HB ko, nag aaral pa lang ako.

Para sa "pag-aaral" maaaring mas mahusay na pumili ng simpleng tinapay na trigo (harina-tubig-lebadura).

[Si Irina]

Si Irina, dry yeast to fresh sa isang ratio na 1: 3, iyon ay, sa resipe na ito 10g: 3 = 3g.
Para sa "pag-aaral" maaaring mas mahusay na pumili ng simpleng tinapay na trigo (harina-tubig-lebadura).

Salamat, naintindihan. Gagawin ko ito, mag-unsubscribe. Masakit na maganda, nais kong subukan.

Good luck!

Ksyusha, kumukuha ako ng isang ulat sa larawan, kahit na pumutok ito nang kaunti mula sa itaas. Ang larawan ay tiyak na hindi yelo, kinuha ko ito mula sa telepono. Naghihintay ako ng iyong mga puna.