Soba na may mga kabute (Buckwheat noodles na may mga kabute)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: Japanese
Soba na may mga kabute (Buckwheat noodles na may mga kabute)

Mga sangkap

Soba buckwheat noodles 300 g
pinatuyong mga chinese black na kabute 50 g / 1 briquette
shiitake fresh 100 g / wala ako
berdeng sibuyas 1 mataas na sinag
bawang 1 sibuyas
Linga langis 1 kutsara ang kutsara
lemon juice 1 kutsara ang kutsara
toyo 3 kutsara kutsara
asukal 1 kutsara ang kutsara
Para sa mainit na langis
mantika 1 baso
pulang sili 1 pod

Paraan ng pagluluto

  • Ang ulam ay nagluluto nang napakabilis. Ngunit kailangan ng kaunting paghahanda. Kinakailangan upang maghanda ng maanghang na langis nang maaga. Gupitin ang paminta sa kalahati, huwag alisan ito ng balat! Ilagay sa isang mahigpit na nakasara na bote (mayroon akong isang lata) at ibuhos ang 1 baso ng langis ng halaman. At umalis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 araw. Ang langis ay tumatagal ng isang kamangha-manghang aroma at kadiliman.
  • Inirerekomenda ng pinagmulan ng resipe na ito ang mga tuyong kabute ng Tsino na lutuin nang napaka simple at mabilis, ibuhos ang kumukulong tubig at gamitin pagkatapos ng 10 minuto. Ngunit hindi kami naghahanap ng mga madaling paraan at magluluto kami ng mahabang panahon at tama. Upang gawin ito, maglagay ng isang maliit na maliit na briquette ng mga kabute sa isang malaking sapat na kawali, ibuhos ang malamig na tubig halos sa mga gilid ng kawali. Sa loob ng 1.5 oras, magbubukas ang mga kabute. Patuyuin ang tubig, banlawan nang lubusan ang mga kabute, sinabi nilang may buhangin. Wala akong buhangin. At ibuhos muli ito sa isang araw. Ngunit nasa isang mas maliit na kasirola. Ilagay sa ibabang istante ng ref. Kaya, sabi nila, ang kabute ay ganap na isiniwalat ang parehong hugis at lasa nito. Patuyuin ang tubig, i-chop ang mga kabute nang sapat na magaspang.
  • Pagkatapos ang lahat ay napakabilis at simple. Tumaga ang bawang. Pinong tinadtad ang sibuyas. Painitin ang 1 kutsarang mainit na langis sa isang kawali, iprito ang mga kabute sa loob ng 4 na minuto. Magdagdag ng bawang, sibuyas, lemon sco, toyo, asukal. Magluto, pagpapakilos ng 3 minuto.
  • Pakuluan ang soba sa kumukulong inasnan na tubig (3-4 minuto), itapon sa isang colander, pagkatapos ay ilipat sa isang kasirola, ibuhos ng langis na linga. Ilagay ang mga nakahandang kabute, pukawin at ihain.
  • Ito ay isang napaka-magaan at masarap na pagkain!

Tandaan

Ang maanghang na langis ng gulay, sa palagay ko, ay madaling magamit sa hinaharap. Napakainteresong langis!
Pinagmulan: Grocery School. Koleksyon ng mga recipe № Nobyembre 21, 2011

Tag-init residente
Tulad ng laging kawili-wili at orihinal. (y) Na-bookmark. Hindi pa rin ako naglakas-loob na subukan ang mga itim na kabute. Nakakatakot ang itsura nila
celfh
Tan, hindi ko rin sila matitikman. Ngunit sa taong ito ang aking kaibigan ay nagdala ng isang buong pakete bilang isang regalo. Ngayon ako unang luto. Gustung-gusto namin ang mga kabute kayaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo sa pagitan ng mga kabute. Pagkatapos magbabad, kahawig nila ang aming mga tahi. Ngunit ito ay nasa hitsura lamang. Mayroon silang isang ganap na magkakaibang istraktura. Hindi sila malambot, oh, hindi ko nga alam kung ano ang ihahambing. Kailangan mo lang subukan.
Tag-init residente
Sa susunod na bibili ako ng damong-dagat para sa sushi, maglakas-loob akong subukan ang mga kabute na may mga noodles ng bakwit. Gustung-gusto ko lang ang soba na may langis ng oliba at sariwang perehil.
celfh
Quote: residente ng tag-init

Gustung-gusto ko lang ang soba na may langis ng oliba at sariwang perehil.
At ngayon din ako ang unang nagluto nito. Nagustuhan ko din
Gaby
Tanya, anong isang kagiliw-giliw na recipe, sasabihin ko tungkol sa soba na binuksan mo sa akin ang Amerika, hanggang ngayon hindi ko alam ang tungkol dito at hindi ko ito nakita sa mga supermarket, ngunit ang maanghang mantikilya ay mas totoo, ngunit gaano katagal ito nakaimbak? Ang mga nasabing kabute ay pamilyar sa akin at gusto ko talaga sila, ngunit matagal ko nang hindi nakikita ang mga ito.
celfh
Vika, mayroon kaming mga soba noodles kung saan inilalagay ang lahat ng mga kalakal para sa sushi. Hindi ko alam kung magkano ang nakaimbak na langis ng halaman, ngunit hindi kukulangin sa ordinaryong langis. Gumawa ako ng baso, tingin ko mabilis itong aalis. Pagkatapos ng lahat, hindi mo lamang ito maaaring iprito, ngunit maaari mo ring idagdag sa iba't ibang mga salad
Caprice
Maaari mo bang lutuin ang ulam na ito kasama ang mga di-Tsino na sariwang kabute? Mayroon lamang akong isang pack ng hikbi at sariwang mga portobell mula sa merkado.
celfh
Quote: Caprice

Mayroon lamang akong isang pakete ng mga hikbi at sariwang portobelos mula sa merkado.
At bakit hindi ... maaari kang magluto. At sa palagay ko ito ay magiging masarap. Tanging ito ay magkakaroon ng isang bahagyang naiibang lasa
Portobello ... kung gaano ito kaganda: girl_love: Sa aming forum ng kabute, pinag-uusapan lamang ng mga Izrailetyans ang boletus sa oras na ito ng taon. Pupunta ako upang tingnan kung ano ang portabello
Tumingin ako, parang mga champignon. At ang lasa? Sa ilang kadahilanan tila sa akin na ito ay mas nababanat kaysa sa champignon.
Caprice
Quote: celfh

Tumingin ako, parang mga champignon. At ang lasa? Sa ilang kadahilanan tila sa akin na ito ay mas nababanat kaysa sa champignon.
At parang champignon din ang lasa. Ang kulay ay naiiba lamang, ang cap ay kayumanggi. Kakaunti ang naiiba.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay