Cake na "Krakow"

[Mga buhangin na buhangin:]

Cake na "Krakow"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Mga buhangin na buhangin:
Malambot na margarin	250 g
Harina	1 kutsara
Pinong ground nut	120 g
Pinakuluang mga yolks	4 na bagay.
May pulbos na asukal	120 g
Vanilla
Cream:
Puti ng itlog	4 na bagay.
May pulbos na asukal	100 g
Mahusay na aprikot jam	200 g

Paraan ng pagluluto

• Mga buhangin na buhangin:
• Masahin ang kuwarta mula sa mga sangkap at maghurno ng 6-7 na mga cake. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi, ngunit huwag mag-overbake!
• Cream:
• Ang orihinal na resipe ay tulad nito:
• Talunin ang mga puti na may pulbos na asukal.
• Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na jam ng aprikot.
• Ilagay ang cake upang pahinugin, at maaari itong pahinugin ng 5 araw at 2, depende kung kailan mo kailangan ito sa mesa.
• Ang mga taga-Poland mismo ang nagsabi na ang cake, kung hinog, ay nagiging marupok, tulad ng kaligayahan! At inihanda nila ito para sa kapaskuhan.

Tandaan

Ngayon tungkol sa mga kapalit.
Sa orihinal na bersyon, ang cake ay may mababang calorie cream, ngunit aba, ang nasabing cream ay hindi malugod na tinatanggap sa aking pamilya. Pinalitan ko ito ng butter cream na may pinakuluang gatas na condENS, o sa halip, mayroon akong isang espesyal na cream,
Heto na recipe:
Gumiling ako ng 1 kahel sa isang gilingan ng karne nang walang alisan ng balat at lutuin sa syrup (200 g ng tubig + 100 g ng asukal) hanggang sa maging malambot ito ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay lutuin ko ang masa na ito na may starch 3 tbsp. l. almirol, isang maliit na tubig. Haluin mabuti. ibuhos sa orange na masa at magluto ng jelly mass. Mabilis itong magpapapal. Hayaan itong ganap na cool.
Sa oras na ito, talunin ang isang garapon ng pinakuluang gatas na (400 g) na may 300 g mantikilya at idagdag, palisin ang isang kutsarang masa ng orange-jelly. Ang nasabing isang cream ay nakakakuha ng isang espesyal na langis, at hindi gaanong langis ang inilalagay.
Pinahiran ng tulad ng isang cream, ang cake ay dapat tumayo hindi kukulangin sa isang araw! Naglagay ako ng maraming cream sa pagitan ng mga cake, at ito ay ganap na nakamaskara ng ilang pagkatuyo ng kuwarta ng shortbread, bagaman ang mga cake ayon sa resipe na ito ay sobrang crumbly, hindi mo na rin kinakain ang mga ito.
At isa pang mahalagang detalye - hindi para sa wala na inihurno ng mga Pol ang cake na ito 4 na araw bago ang piyesta opisyal, sa gayon ay nagpapalaya ng oras sa bisperas ng piyesta opisyal para sa iba pang mga bagay o para lamang sa kanilang minamahal. At para sa pagdiriwang, at ang babaing punong-abala ay maganda, maayos, at isang napakarilag na cake sa mesa! Kapag ginawa ko ito, at makukumpirma ko - Tama ako!
Oo! At isa pang karagdagan:
Kapag binigyan ako ng polka ng isang resipe (o sa halip, hinila ko siya mula sa mga ticks), patuloy niyang inuulit na ang gayong cake ay gusto ng banilya.
Kaya huwag mag-atubiling gamitin ito pareho sa cake at sa cream!
Masiyahan sa iyong pagkain !!!!

Si Valentina, ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw, mayroon akong isang partikular na kahinaan para sa mga recipe ng Poland, dahil ako mismo ay isang-kapat ng Poland. Mangyaring tukuyin ang 1 pack ng margarine ay magkano? Mayroong mga pack na 180, 200 at 250 gramo. - anong timbang ang iyong tinitimbang?

Isang pakete ng margarine 250 gr!

Ngayon ay nagluto ako ng cake ayon sa iyong resipe. Drew ang komposisyon ng pagsubok. Mayroon akong isang katulad na resipe ng cookie kung saan ginagamit ang pinakuluang mga yolks sa kuwarta. Napagpasyahan kong subukan ito. Sasabihin ko kaagad na nagustuhan ko talaga ang cake. Ibabad sa loob ng ilang oras. Perpektong pinutol. Hindi ko alam kung ano ang magiging hitsura nito sa loob ng 5 araw, kung maaari itong kainin nang perpekto ngayon?
Medyo binago ko ang resipe sa proporsyon ng harina. Sa isang baso, ang kuwarta ay naging puno pa rin ng tubig. Nag-apply ng 2.5 tasa. Ginamit ng cream ang semolina. Nakuha ko lamang ang 4 na cake, ngunit may diameter na 28 cm. Ano ang iyong diameter, kung nakakuha ka ng 7 cake? At ano ang pare-pareho ng iyong kuwarta na may isang baso ng harina?
Yun ang ginawa ko



Maraming salamat sa resipe! Uulitin ko.

Angela! Nagsulat ako ng 120 gramo ng makinis na mga nut ng lupa sa resipe lamang dahil ang orihinal na resipe ay nagmumungkahi ng pagkuha ng 120 gramo ng mga almond, lupa sa estado ng harina, at pinapalapot nito ang kuwarta at ginagawang mas mumo.Ang isang cake na may diameter na 28 ay isang malaking cake, mayroon akong diameter na 24, mabuti, at sa larawan ay kumuha ako ng 2 mga pamantayan, na may butter cream, kumain pagkatapos ng tatlong araw ay kamangha-mangha lamang, at bawat kasunod na araw ay nakadagdag lamang ng lasa dito! (Ngunit marahil ay hindi lamang ako huminga nang pantay-pantay para sa mga cake ng buhangin?)
Sa anumang kaso, natutuwa ako na nagustuhan mo ang resipe, ngunit ang katunayan na ang ilang mga pagbabago ay ginawa kasama ang paraan ay natural at tama! sino ang mas mahusay kaysa sa iyo na mas nakakaalam ng lasa ng iyong sarili at ng iyong pamilya. Salamat sa tip

Sa gayon, ang iyong hiwa ay isang bomba lamang!

Angela! Nagsulat ako ng 120 gramo ng makinis na mga nut ng lupa sa resipe lamang sapagkat ang orihinal na resipe ay nagmumungkahi ng pagkuha ng 120 gramo ng mga almond, lupa sa estado ng harina, at pinapalapot nito ang kuwarta at ginagawang mas mumo.

Gumamit ako ng mga ground peanut, ngunit kailangan kong magdagdag ng harina.

Ang isang cake na may diameter na 28 ay isang malaking cake, mayroon akong diameter na 24, mabuti, at sa larawan ay kumuha ako ng 2 mga pamantayan, na may butter cream, kumain pagkatapos ng tatlong araw ay kamangha-mangha lamang, at bawat kasunod na araw ay nakadagdag lamang ng lasa dito! (Ngunit marahil ay hindi lamang ako huminga nang pantay-pantay para sa mga cake ng buhangin?)

Oo, malaki ang cake, ngunit 4 na cake lamang. Mayroon akong semolina cream, ngunit may langis. Siguro, syempre. mas basa ito, samakatuwid mabilis itong nagbabad. Sinubukan ko ito ngayon. Napakalambot ngunit hindi mumo. Kinakailangan na subukan ang dalisay na langis.

Sa gayon, ang iyong hiwa ay isang bomba lamang!

Salamat! Plus mag-sign in pasasalamat!

at sa langis pinapanatili nito ang kakayahang magaling

Valentina, napag-alaman ko ang iyong kagiliw-giliw na resipe, gusto ko talaga itong lutuin gamit ang iyong cream (na may isang orange). Sabihin mo sa akin, nararamdaman ba ng orange ang natapos na cake? ano ang hitsura ng lasa? Ako ay isang malaking kalaguyo ng mga cake ng shortbread, ang isang ito na interesado ako sa labis! at aling mga mani ang mas naaangkop para sa iyong panlasa? Nagtitiwala ako sa iyo, dahil napag-alaman ko na ang iyong payo sa mga recipe ng maraming beses at ganap silang tumutugma sa aking mga kagustuhan sa panlasa.

[EgeVika]

EgeVika Ang orange cream ay walang binibigkas na orange na lasa, ngunit ang cream ay naging isang mala-silky, napaka maselan. Pinapawi ang lasa ng mantikilya. Nuts go any, ang pangunahing bagay ay mayroong mga gusto mo.

Valentina, mangyaring tulungan! Kahapon nagbake ako ng cake at nagluto ng jelly. Nais kong miss ito ngayon. Ngunit ngayon ang aking cream ay mukhang lugaw ng semolina (((. Nagdagdag ako ng halaya sa isang kutsara, lahat ay mabuti, ngunit pagkatapos ang biglang biglang mukhang semolina na sinigang. Ano ang nagawa kong mali? Ang cream ay wala nang pag-asa na nasira o marahil ito ay katanggap-tanggap tulad ng yun ??

Tulad ng pagkaunawa ko dito, nag-exfoliate ang cream. Maliwanag na ang mga masa na may iba't ibang mga temperatura ay halo-halong (mabuti, halimbawa, langis mula sa ref, at ang mala-jelly na masa ay hindi pa pinalamig nang sapat). Kinakailangan na painitin nang bahagya ang lahat upang ang lahat ay maging parehong temperatura at talunin muli.

Si Valentina, luto ang jelly sa gabi at ito ay cooled buong gabi sa kusina, at mantikilya at condensadong gatas ay nakahiga doon buong gabi ... Nakuha ko nang maaga ang lahat. Ang cream ay nagsimulang matalo ngayon sa ganap na alas-11 ng hapon. Sa pangkalahatan, pagkatapos ay maghahanda ako ngayon ng mantikilya + condensive milk cream. At kung gagamit ka ng hindi pinakuluang gatas na condens, magiging mas malala ang lasa? Mayroon akong pareho, alin ang mas mahusay sa mga cake na ito? ang sarap nila !!

Ginawa ko ito sa parehong puti at kayumanggi na gatas. Ang lasa ay naiiba, ngunit .... palaging masarap!

Nasunog sa mga nakaraang pagbabago. Ginawa ang cream na may kahel tulad ng sa mga tala. Napakasarap na cake.