"3 na panahon - mga pinggan ng itlog" mula sa Lebanon

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
3 panahon - mga pinggan ng itlog mula sa Lebanon

Mga sangkap

Mga itlog (2 mga PC para sa bawat pinggan) 6 pcs
malaking kamatis 2 pcs
mantikilya o ghee Ika-3 l
langis ng oliba 100 g
berdeng bawang 200gr
kamun (zira) 1h l
mint tikman
basil tikman
sariwang paminta (opsyonal) 1 maliit. PCS
paminta sa lupa tikman
asin

Paraan ng pagluluto

  • Upang magsimula sa, bakit ang "3 mga panahon" ay may natitirang isang panahon para sa iyong mga nilikha sa itlog. At bakit hiwalay na nagpapakita ng bawat isa?! Umaasa ako na ang aking mga recipe ay isasama sa IYONG notebook o subukan ng hindi bababa sa isang beses! At may oras, tulad ng Kuwaresma, kung hindi kami gumagamit ng kahit na kakaunti ... At ang mga Muslim ay may isang putok! sa panahon ng Ramadan, dahil ang talahanayan ay dapat na iba-iba, para sa bawat panlasa! At ang mga pinggan ng itlog ay mahal ng halos lahat !!!
  • Pagpipilian 1: 2 itlog, 2pcs. mga kamatis (personal kong gusto ang mga ito mula sa matamis na pagkakaiba-iba), mantikilya, asin, curry, paminta sa panlasa ...
  • Pinagbalat namin ang mga kamatis, gupitin ito sa daluyan na mga cube ... at ipadala ang mga ito sa isang tuyo, mainit na kawali - upang alisin ang labis na likido ... sa loob ng mga 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos, maaari mong gaanong magprito (depende sa kung gaano ka katas nais sa natapos na ulam o kumpletong kawalan). .. pagkatapos ay asin lamang sa pag-asa ng mga itlog at subukan ito nang walang kabiguan!
  • habang ang mga kamatis ay inalis ang tubig, basagin ang mga itlog sa isang malalim na ulam, magdagdag ng pampalasa at gumanap nang gaanong ...
  • Magdagdag ng mantikilya sa natapos na mga kamatis, matunaw ito ... ngayon ang halo ng itlog at pukawin, literal na isang pares ng mga liko at dalhin ito sa kahandaan sa daluyan ng init.
  • Kapag naghahain, maaari mo pa rin itong gilingin nang magaan sa tuktok na may mga pampalasa at tuyong dill ...
  • Handa na ang ulam!

  • Pagpipilian 2 (maaari kang magluto sa isang cartoon): mga itlog, berdeng bawang, langis ng oliba, mantikilya, kamun (cumin), asin, paminta.
  • Pino mode ang berdeng bawang. Magdagdag ng langis ng oliba sa isang kasirola o kawali, painitin ito ... magdagdag ng bawang at asin, lutuin sa mababa o katamtamang init ...
  • kapag ang bawang ay nagbago ng kulay, magdagdag ng kamun, namamahagi ng maayos sa buong masa ... magdagdag din ng isang kutsarang mantikilya, pagkatapos mga itlog (maaari mo itong ihatid diretso sa isang kawali o isang hiwalay na ulam, opsyonal ito) ... pukawin ang lahat at umalis sa pawis para sa isa pang pares. ..
  • Sa resipe na ito, dapat ang kamun ... Ito ay mula sa ulam na ito na umibig ako dito, ngunit dati, mabuti, wala ...

  • Pagpipilian 3 (ang pinakamadali): mga itlog, sariwang paminta (opsyonal), camun, basil, mint, pampalasa na paminta, asin ...
  • Hard-pinakuluang itlog ... alisan ng balat ... gupitin sa mga cube ... ilipat sa isang paghahatid ng ulam ...
  • Peel the pepper, chop finely ... add basil, ground pepper, mint, salt on top of all this and crush it well with a crush ... Budburan ang aming mga itlog at handa nang ihain!
  • Bon gana sa lahat !!!

Tandaan

Simple, well, napaka-simple !! Ngunit ang panlasa ay nagsimulang maglaro sa isang bagong paraan!
Inilalantad ko lamang ang mga larawan para sa unang pagpipilian, Athos!
may pag-ibig mula sa Lebanon!
(at gayun din, sumulat ako sa gabi, mabilis - habang ang lahat ay natutulog, kaya kung ayusin mo ang isang bagay pliz ... biglang may napalampas ako o hindi)

Swifta
Ginagawa ko ang ika-1 na pagpipilian nang madalas, nagprito lang ako ng kaunti ng mga kamatis, hindi ako nabawasan ng tubig. Masarap! Dapat itong tikman ayon sa iyong resipe. Dapat mas masarap pa. Salamat
katerix
SWIFTA sorry !! huli napansin ang iyong mensahe ...
Maligayang Piyesta Opisyal !!!
kung ikaw ay mahilig din sa mga pinggan ng itlog, kung gayon dapat mong magustuhan ang iba pa, baka hindi mo asahan ang gayong pagsasama ... Nahulog ang loob ko sa lahat ng ito sa paglipas ng mga taon
Swifta
Mahilig ako sa mga itlog, kaya pinapanatili ko ang aking mga manok. Ito ay lamang na madalas kong lutuin ang ika-1 na pagpipilian sa tag-init, at hindi ko pa nasubukan ang iba, ngunit gagawin ko ito.
Sa pangkalahatan, nais kong basahin ang iyong / iyong mga mensahe, ang ilan sa mga ito ay orihinal, magaan, huminga ng pag-ibig ... Isulat (ang mga) at marami pa ...
At ito ang binabati ko sa iyo / sa iyo (hindi posible na ipasok sa mensahe)
🔗
🔗
tana33
katerix, Katyusha, ang unang pagpipilian ay katulad ng aking paboritong ulam na piniritong mga itlog at kamatis, at ang pangalawa sa mga inagaw na itlog at bawang)))) Susubukan kong gawin ito alinsunod sa iyong resipe)))

at nararamdaman ko rin na parang pangatlo))))
Sasha1616
At ano ito "kamun (zira)"?
Mga kuwago ng scops
Sasha, ang zira ay katulad ng mga caraway seed. Tingnan ang merkado ng Uzbek. Napakasarap pa rin upang magprito ng patatas kasama nito. At sa pangkalahatan mahal na mahal ko siya.
Tag-init residente
Ang kamun, cumin, zira ay isang pampalasa na mukhang kumin, ngunit may ibang panlasa. Sa ating bansa, ito ay madalas na idinagdag sa pilaf. Maaari kang bumili sa isang Indian spice store o sa merkado ng Uzbek
tana33
3 panahon - mga pinggan ng itlog mula sa Lebanon

Ang Zira, Zera, Roman cumin, Cumin at Cumin cumin, Cumin, Cammun ay isang halaman na halaman, isang uri ng genus ng Kmin. Bilang isang resulta ng pagkakapareho ng cumin at caraway buto, madalas na mayroong pagkalito sa European culinary panitikan at mga dictionaries. Wikipedia

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay