Mini na adobo ang talong

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Mini na adobo ang talong

Mga sangkap

Talong 2 Kg
Karot 300 g
Sibuyas 300 g
Bell pepper 300 g
Kamatis 200 g
Bawang 1 ulo
Cilantro at dill
Rast. mantikilya 3 kutsara l.
Para sa pag-atsara:
Tubig 1 l
Asin 50 g
Asukal 50 g
Suka 50 ML

Paraan ng pagluluto

  • 1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin sa rate na 1 kutsara. l. asin bawat 1 litro ng tubig. Hugasan ang mga eggplants, ilagay sa isang malaking kasirola, takpan ng kumukulong tubig at lutuin ng 4 na minuto. Patuyuin ang tubig. Hayaan ang mga eggplants cool.
  • 2. Magbalat ng mga karot at sibuyas, gupitin. Hugasan ang paminta, gupitin sa 4 na bahagi, alisin ang tangkay at buto, gupitin ang sapal sa mga piraso. Hugasan ang mga kamatis, tangkay at gupitin sa mga cube. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga gulay dito ng 6 minuto; tanggalin mula sa init. Balatan at putulin ang bawang, hugasan ang mga halamang gamot, tuyo at tagain; idagdag sa pagpuno, ihalo nang lubusan.
  • * Kaya't kapag ang pagprito ng mga gulay ng maraming katas ay hindi namumukod, ang tinadtad na karne ay hindi kailangang maasinan.
  • 3. Gupitin ang eggplants pahaba at mga bagay na may halo ng gulay.
  • 4. Ihanda ang pag-atsara. Dalhin ang tubig na may suka, asin at asukal sa isang pigsa. Ilagay ang mga eggplants nang mahigpit sa isang angkop na lalagyan at ibuhos ang atsara. Umalis upang mag-marinate sa isang cool na lugar.
  • ------
  • Ito ang orihinal na resipe, mayroon akong mga mini-groceries, ang halaga ay hindi 100%, at nagbuhos ako ng 2 beses na higit na suka, dahil mahina ang lokal na suka. Inilagay ko ang perehil at cilantro mula sa mga gulay (ayon sa aking mga recollection ng Caucasian, hindi ko matandaan ang dill sa kanilang mga atsara.
  • Pinutol ko ang mga eggplants bago lutuin (balat). Sa aking sarili nagdagdag ako ng mga black peppercorn at allspice peas.
  • Ano ang nangyari sa bangko
  • Mini na adobo ang talong

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 servings

Merri
Salamat sa detalyadong recipe para sa masarap na meryenda!
Gipsi
Mahusay na pagkain para sa kalusugan
Sandy
Naku! Anong maliliit na eggplants ang hindi ko pa nakikita .... maaari bang ihanda ang pampagana na ito mula sa malalaking tinadtad na mga eggplants?
Gipsi
Kaya ang resipe ay para sa malaking talong. Ginamit ko ang maliliit.
Sandy
Quote: dyip

Kaya ang resipe ay para sa malaking talong. Ginamit ko ang maliliit.
Salamat sa resipe, na-bookmark hanggang taglagas

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay