Botvinha

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Russian
Botvinha

Mga sangkap

Bombilya 1 piraso
Karot 1 piraso
Tuktok sino ang nagmamahal kung anong density.
Patatas 3-4 pcs
Asin tikman
Mga pampalasa tikman
Lemon acid 1/3 tsp
Asukal 1 tsp
Beetroot (opsyonal) 1 piraso
Sariwang kamatis 2 pcs
Tomato paste 1 kutsara l.
Tubig o anumang sabaw
Mantika 1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Eksklusibo kong niluluto ang sopas na ito bilang isang payat na bersyon, ngunit maaari mo itong lutuin sa anumang sabaw. Kaya ang unang hakbang sa kaso ng pagpipiliang "hindi sandalan" ay ang kumukulong sabaw, baka, baboy o manok.
  • Habang kumukulo ang sabaw, nagprito kami (mga sibuyas, karot, tomato paste at mga kamatis, na may balat na dating tinanggal) at singaw ang beets, kung pinili mo ang pagpipilian sa mga beet. Ako din ang beower grower na iyon, kaya't ang aking beet ay palaging tulad ng mga burdock na may maliliit na beet, kaya't lahat ay napupunta sa aking paglalaro! Kaya, ang pagprito ay pinirito, ang sabaw ay pinakuluan, ang mga beet ay pinaputok .... Pinutol namin ang mga patatas. Kinukuha namin ang mga tuktok, hugasan nang maayos, lalo na ang mga petioles at pinutol ang mga ito nang arbitraryo, ang tangkay ay mas maliit, ang dahon ay maaaring malaki.
  • Kapag handa na ang sabaw, ilabas ang karne, salain ang sabaw, pino, o, hangga't gusto mo, gupitin ang karne at ibalik ito sa sabaw, ilagay ang pagprito at pakuluan, kapag ang sabaw ay kumukulo, ilagay ang tinadtad na patatas at lutuin hanggang luto. Kapag handa na ang patatas, magdagdag ng citric acid, asukal, tuktok at lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang steamed beets na gadgad sa isang kudkuran, pakuluan at patayin. Itinakda namin upang igiit-matuyo.
  • Paglilingkod sa sour cream, iwisik ang mga halaman, bawang, ibuhos ng baso, mabuti, huwag kalimutan ang mga donut. Masiyahan sa iyong pagkain! Oo, mantika, huwag kalimutan ang mantika!


Wildebeest
Sa malalayong taon ng kagutuman, maraming na-save ang botvinia mula sa gutom. Ito ay luto ng ganito: ang mga batang beet ay pinakuluan kasama ng mga tuktok. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga bitamina sa tuktok kaysa sa root crop.
Ang mga pinakuluang beet, kasama ang mga tuktok, ay inilabas mula sa sabaw ng beet, tinadtad ng kutsilyo o tinadtad at ibinalik sa sabaw. Eksklusibo silang kumain ng malamig. Nagdagdag sila ng mga berdeng sibuyas at iba pang mga halaman sa hardin, isang matapang na itlog, nilasa ang buong bagay na may kulay-gatas.
At upang magkaroon ng asim sa botvinja, maaari kang magdagdag ng sorrel. Nagdaragdag ako minsan ng lemon juice o citric acid.
Ngunit pinilit ng lola para sa botvinya tinapay kvass mula sa mga tinapay ng tinapay na rye. Maasim ito at idinagdag sa botvinya.
Ngunit ang pinaka masarap na bagay ay kumain ng botvinya na may mainit na pinakuluang patatas.
SchuMakher
Naging malamig ... niluto ko ito sa sabaw ng manok ... Masarap ...
Ru
Parehas yan shyo-mayo! Ngayon lamang ako pumili ng beets sa labas ng hardin at inuwi lamang ang mga ugat, at itinapon ang mga tuktok ... ang mga tuktok na hindi kinakailangan
Sa kung saan sa likod ng aking isipan ang pag-iisip ay sumilaw na gumawa sila ng masarap na sopas, ngunit ako mismo ay hindi pa nakakagawa, kaya't napagpasyahan kong hindi na sila kakailanganin. At alinsunod sa batas ng kabuluhan, eksakto pagkatapos nito ay nakatagpo ako ng isang resipe para sa mismong sopas na iyon. Hindi patas!
Wildebeest
Ru
At din ang mga batang beet top ay ginagamit sa pagpuno ng mga pie.
SchuMakher
Ru Mas maaga, ang mga lola sa merkado ay simpleng naibigay ang mga tuktok, ngunit ngayon ay ibinebenta sila bilang ...

Wildebeest at gumagawa din sila ng pkhali, ito ay mga top na may sarsa ng sarsa (ito ay maikli)
Wildebeest
Quote: ShuMakher

Wildebeest at gumagawa din sila ng pkhali, ito ay mga top na may sarsa ng sarsa (ito ay maikli)
At kung sa mas detalyado, kung gayon saan mo kailangan tumakbo sa paghahanap?
SchuMakher
Wildebeest

Phali: kasalukuyang sa sinumang: pakuluan ang mga tuktok, pisilin at ihalo sa sarsa na "satsivi" (2 kutsarang walnuts, laktawan ng 2 beses, bawang 1 ulo (tumaga sa isang pandurog o sa isang pinong kudkuran), pampalasa para sa satsivi, asin, paminta sa tikman, ihalo ang lahat at maghalo ng 6% na suka sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Pinaggiling ko ang lahat sa isang blender ng baso, maaari kang magdagdag ng sabaw mula sa mga tuktok, upang hindi ito masyadong maasim
Ru
Quote: Wildebeest

Ru
At din ang mga batang beet top ay ginagamit sa pagpuno ng mga pie.

Quote: ShuMakher

Wildebeest at gumagawa din sila ng pkhali, ito ay mga top na may sarsa ng sarsa (ito ay maikli)

Tamang-tama lamang na matandaan ang kuwento tungkol sa mga tuktok at ugat. Natapon ko yata ito. Ang aking mga beet ay hindi gaanong mainit - ang karamihan sa mga tubers ay ang laki ng isang malaking walnut
SchuMakher
Quote: Ru

Tamang-tama lamang na matandaan ang kuwento tungkol sa mga tuktok at ugat. Mukhang tinapon ko ito. Ang aking mga beet ay hindi gaanong mainit - ang karamihan sa mga tubers ay ang laki ng isang malaking walnut

in-in, at mayroon akong tulad ng isang beet grower, gayunpaman
Wildebeest
Quote: ShuMakher

Wildebeest

Phali: kasalukuyang sa sinumang: pakuluan ang mga tuktok, pisilin at ihalo sa sarsa na "satsivi" (2 kutsarang walnuts, laktawan ng 2 beses, bawang 1 ulo (tumaga sa isang pandurog o sa isang pinong kudkuran), pampalasa para sa satsivi, asin, paminta sa tikman, ihalo ang lahat at maghalo ng 6% na suka sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Pinaggiling ko ang lahat sa isang blender ng baso, maaari kang magdagdag ng sabaw mula sa mga tuktok, upang hindi ito masyadong maasim
Tatahimik ako tulad ng isang isda. Ngunit ang phali ay ginawa rin mula sa spinach.
Ngayon ay kinakamot ko ang aking mga singkamas: ano ang mas mahusay na gawin? Lahat ng mga sangkap ay mabuti sa kanilang sariling pamamaraan.
Wildebeest
Quote: Ru

Tamang-tama lamang na matandaan ang kuwento tungkol sa mga tuktok at ugat. Mukhang tinapon ko ito. Ang aking mga beet ay hindi gaanong mainit - ang karamihan sa mga tubers ay ang laki ng isang malaking walnut
Bukod dito, mahusay din na gamitin hindi lamang ang mga labanos, kundi pati na rin ang mga dahon nito sa mga salad ng tag-init.
Narinig ko rin sa radyo na ang isang babae ay nagpatuyo ng mga carrot top at ginagamit ito sa iba`t ibang pinggan sa taglamig. Ang mga tuktok na ito ay maaaring palitan ang dill sa ilang sukat.
Lelikovna
Oh, gaano ko kamahal ang sopas na ito !!! Kahapon ay luto ko ito, ngunit ngayon nakita ko ang resipe, maganda
Hindi ko nga alam kung anong pangalan niya.
SchuMakher
Ol, mayroon ka na bang mga batang beet?
Lelikovna
Hindi, Masha, mayroon akong mga nakapirming tuktok
SchuMakher
:)
Tatoshenka
At gustung-gusto ko ang mga pie ng Ossetian na may mga tuktok + keso, nagluluto lamang ako sa panahon, ngunit wala akong sapat na pag-iisip upang i-freeze ito. Ngayon ay magluluto din ako ng sopas.
SchuMakher
Naghahurno din ako ng ganoon, gumagawa din ako ng phali ... Tatosh, now freeze boom ...
Lelikovna
At noong nakaraang taon mayroon kaming isang dacha ... nang hindi sinasadya. At kapag itinanim mo ito mismo, sayang na itapon ito, kaya nakaisip ako ng ideya na magluto ng sopas mula sa tuktok, naisip kong ito ang aking nalalaman . Gumawa din ako ng dolma mula sa mga dahon ng beet - masarap ..
At kapag ako ay nag-aani, pinutol ko ang mga batang dahon at pinigilan, napakadali.
SchuMakher
Oo, ang dolma na gawa sa mga dahon na ito ay masarap ... Inilagay ko pa rin sa salad, ang mga dahon mismo.
Lelikovna
Masha, maaari mo bang kainin ang mga dahon na hilaw? Hindi ko ito pinagsapalaran, naisip ko na sila, tulad ng isang ugat na gulay, ay maaaring mapanganib sa tiyan sa kanilang hilaw na anyo.
Tatoshenka
Quote: ShuMakher

Tatosh, now freeze boom .....
At gayun din, magiging kaneshna kami
Gusto ko ring magdagdag ng mga batang tuktok sa salad.
SchuMakher
Ol, syempre posible. Ang kasalukuyang malalaking dahon ay magaspang, ngunit ang mga bata pa talaga!
Lelikovna
Okay, salamat, sa susunod na taon kakainin natin sila sa isang salad))
Narinig mo na ang mga beet ay hindi maaaring kainin ng hilaw? At uminom ng undiluted juice?
SchuMakher
Quote: Lelikovna
Narinig mo na ang mga beet ay hindi maaaring kainin ng hilaw? At uminom ng undiluted juice?

hindi ... lahat ng aking pagkabata kumain ako ng salad mula sa mga hilaw na beet ... at pinindot ko ang katas, minsan ...
At pachimu?
Lelikovna
Minsan sa aming trabaho, ang isang babae ay umiinom ng hilaw na beet juice, at isa pang ginang ng bansa ang nagbabagabag sa kanya, na pinagtatalunan na ang katas na ito sa dalisay na porma nito ay nakakalason, kailangan itong ipagtanggol sa ref ng hindi bababa sa isang oras at kailangang maging lasaw sa anumang iba pang mga katas 1 sa 10.
Ngayon ay mabilis akong naglakad-lakad sa paksang ito at ngayon ay may nakita akong banggit sa pagpasa:
Ang mga beet, na sinamahan ng mga tuktok, ay maaaring humantong sa pagkalason, dahil sila ay pinagkalooban ng kakayahang makaipon ng mga nakakalason na sangkap sa kanilang sarili.
Nandito ang link: 🔗

CheBuRashGO
At gusto ko ang mga gadgad na beet na may bawang! masarap
pero nagluluto ako ng beets!
CheBuRashGO
Kainis ng tuktok!
ano ngayon? 6_)
Makakatulong ba ito? nakatingin sa gabi?
well smariiiii ..
Dohtor ..kung hindi ka tumulong, magreklamo ako sa pamamahala ng klinika na tinatahi mo ang mga manok gamit ang isang medikal na screed! (kapag sila ay pinirito / steamed) at ito ay hindi makatao! ahahahaha
Marka
SchuMakher, masarap na sopas, gusto ko ito ... Nagdagdag din sila ng mga carrot top, ganito ang pag-aani mo ng mga tuktok - nag-freeze ka ba o inasnan?
SchuMakher
Quote: CheBuRashGO
ano ngayon? 6_)

aha, pumunta maghukay ito mula sa ilalim ng natitirang niyebe Tulad ng isang reindeer - lumot
SchuMakher
Quote: Mar_k
Narito kung paano mo aani ang mga nangungunang - i-freeze mo ba sila o inasnan?

oo, kinakain namin ito nang sabay-sabay o gumawa pkhali ... Ngayon ay mag-freeze ako ...
Marka
SchuMakher, ito ay malinaw! Mag-freeze tayo!
Natalyushka
Dadaan ako sa hardin upang kolektahin ang mga tuktok at ilagay ang lahat sa freezer !!!
SchuMakher
Sa, ngunit wala akong madadala ... hindi ako nagtatanim ng beet, ngunit ang mga kapitbahay ay masigasig
MariV
Matakaw - hindi sakim, at ang beets ay hindi na lumalaki. (sa labas ng Moscow). Hindi rin ako umupo ...... O kaya naman magbabahagi ako!
SchuMakher
MARVaana! Itanim natin ito sa susunod na taon at ibigay ito sa isang nekamu!
SchuMakher
Quote: MariV
Matakaw - hindi sakim, at ang mga beet ay hindi na lumalaki.

matakaw sila sa tag-init ... ibinebenta nila ito ngayon
MariV
Mga beet ng halaman? Halika .....
SchuMakher
Quote: Wildebeest
At kung sa mas detalyado, kung gayon saan mo kailangan tumakbo sa paghahanap?

Pkhali mula sa mga tuktok ng beet hindi kahit tatlong taon ang lumipas Ang Pangako Tatlong taon ang naghihintay, tulad ng alam mo
Kapet
Del
SchuMakher
Kapet, ano yun
Kapet
Isang pagtatangka sa pagpapatawa. Nabigo ang pagsubok ...
SchuMakher
Quote: Kapet

Del
ano ang biro?

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay