Tiyo Ben (Sarsa ng Tiyo Ben)

Tiyo Ben (Sarsa ng Tiyo Ben)
Kategoryang: Mga Blangko
Mga sangkap
Talong (zucchini) 2 kg
kamatis 2.5 kg
matamis na paminta ng kampanilya 1 kg
bawang 200 g
asin 2 kutsara. nagtipon ng mga kutsara
asukal 200 g
walang amoy na langis ng halaman 200 g
table suka 9% tungkol sa 100g
Paraan ng pagluluto

I-twist ang mga kamatis at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Peel at gupitin ang mga eggplants sa maliit na cubes, paminta, tulad ng gusto mo, pinutol ko ang mga maikling piraso.
Sa isang malaking ulam na may dami na hindi bababa sa 5 litro (mayroon akong isang kaldero) ilagay ang tomato juice, dalhin ang lahat ng pampalasa, maliban sa bawang, sa isang pigsa, ilatag ang mga eggplants at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang paminta ng kampanilya, bawang at lutuin para sa isa pang 20 minuto. Inilagay namin ang lutong sarsa sa mga sterile garapon, igulong ito, balutin hanggang sa lumamig ito.
Ang dami ng asin, suka at asukal ay maaaring iakma sa panlasa.

Ang ulam ay dinisenyo para sa 4.5 liters
Oras ng pagluluto: tatlong oras
Tandaan
Kung ang sarsa ay pinakuluan sa ilalim ng takip, ito ay magiging mas payat. Bilang batayan, maaari kang kumuha ng talong, zucchini, o isang pinaghalong mga ito. Ang bigat ng mga produkto ay ibinibigay sa purified form.

Spicy cranberry sauce (Lika)

Pepper sauce (mca)

Patatas na patatas para sa isda (Gasha)

Salamat, gagawin ko! Kumakain ako ng gulay, tag-init at taglagas ang aking mga panahon. (tulad, nag-sign up ako)

shl Flax, ang resipe ay nakuha mula sa korporasyon mismo, sa pamamagitan ng pang-industriya na paniktik?

Yeah, ang isang kaibigan ay may asawa tulad ni James Bond

Yeah, ang isang kaibigan ay may asawa tulad ni James Bond

at ikaw ay isang batang babae na Bond ...

At nagustuhan ko ang kanilang matamis at maasim na sarsa na may pinya (Intsik, gusto).

At ngayon lamang sa say7 forum nahanap ko ang parehong recipe, ngunit batay sa kalabasa sa halip na zucchini. Ginawa ko ang isa hindi maaaring para sa seaming, ngunit gayon ubusin kumain (pagtatapon ng isang malaking kalabasa). Ito ay naging napakahusay. Ang parehong lecho, lamang nasa profile may kalabasa. Ang lasa ng kalabasa ay hindi naririnig doon, ngunit ang lecho mismo ay nakakuha ng labis na gastos ng kalabasa. Yan ang math. Mula dito, sino ang interesado - 🔗.

[Lozja]

Hindi ko masiguro ang pagiging tunay ng resipe
Ang aking kaibigan ay nakatira sa isang lugar kung saan ang mga eggplants, peppers at kamatis ay nakatanim sa libu-libong mga bushe at, nang naaayon, pana-panahon na nagtatapon sa akin ng mga bagong resipe. Walong taon ko na itong niluluto, mabuti, napakahusay.
Lozja, Hindi ko talaga gusto ang kalabasa sa anumang anyo, maliban sa pagpuno ng mga placina. Kaya lutuin mula sa kahit anong gusto mo at kumain ng may kasiyahan.

Aha! Nakuha ito ... Ngayon, halika ...

[Irus]

Aha! Nakuha ito ... Ngayon, halika ...

Ikaw, Irus, bukod dito, nang walang isterismo, ito ay pagkain sa taglamig, ang kalabasa ay hindi pa hinog, ang mga taga-Moldova dito ay pinirito at inihurno. Mga masters sa negosyong ito. Tinawag si Plachinda. At ako ay, mag-aaral

Hindi, mabuti, sho, sa tag-araw, huwag kumain ng plachinda? Kaya't 4 na araw mula nang taglagas ... At mayroon akong isang kalabasa ... Matamis. Nagluluto ako ng mga pie sa kanya, tulad ng mga Ossetian, ngunit hindi iyon ...

Hindi, mabuti, sho, sa tag-araw, huwag kumain ng plachinda? Kaya't 4 na araw mula nang taglagas ...

Irchik, mahal kita

pakinggan dito, ang aming Lyudmilka (mula sa Moldova) ay nagbigay sa akin ng mga resipe para sa tunay na lutuing Moldovan. Tumingin dito, sa gitna ng pahina na humigit-kumulang hanggang sa katapusan, huwag tumigil sa karne, kung nais mo ng karne, hindi pa taglamig. Karne sa taglamig, schaz kasalukuyang zucchini at talong ni Tiyo Ben

🔗

[IRR]

IRR, pag-ikot doon-placinas, pang-twists.
Ang isang cool na paksa, naghahanda siya, tulad ng sa aking tinubuang-bayan - marami kaming mga taga-Moldova doon, ang border ay hindi malayo, at ang "Kalbaryo" ni Les Gomin, kung hindi ako nagkamali sa pangalan ng may-akda, ay nakasulat sa tabi nito .

Niluto ko ito sa isang mabagal na kusinilya, kumuha ng kalahati ng mga gulay. Ang mga kamatis at peppers ay dilaw, ang mga eggplants ay puti (sa kahulugan ng pagkakaiba-iba sila). Hindi ko man nagbalat ang mga eggplants: Sinayang ko ang kinakailangang ito ayon sa resipe ...Nagdagdag ako ng kalahating limon, tinadtad ito kasama ang tinapay, kaya't hindi ko ibinuhos ang suka. Ngunit sa isang mayamang paraan ay ibinuhos niya ang tuyong adzhiki (mush, kung hindi maanghang, ay hindi kumakain ng mga de-latang gulay). Milk porridge / Soup / Baking program, ang programa ay tumagal ng 1 oras. Ang sarsa ay naging makapal - kahit na isang sarsa, ngunit isang saute. Masarap - kamangha-manghang !! At maganda sa sarili nitong pamamaraan. Salamat sa resipe. Bukas lutuin ko ulit ito, subukan ito sa mga peeled eggplants at gupitin kahit maliit. (Ang resipe ay silid para sa pagkakaiba-iba.)

[himichka]

himichka, salamat at mula sa taong ito!

Mga batang babae, sinubukan bang gawin ito nang walang suka?

[jenyasan]

jenyasan,

Nagdagdag ako ng kalahating limon, tinadtad ito kasama ang tinapay, kaya't hindi ko ibinuhos ang suka.

At sa taong ito ay niluto ko ito nang walang lemon din - ang mga kamatis mismo ang nagbibigay ng acid; ok, masarap

Mga batang babae, sinubukan bang gawin ito nang walang suka?

Sa palagay ko maaari mo itong i-acidify ng citric acid.
Salamat sa feedback, mga kababaihan! Isa sa mga araw na ito isasara ko rin ito. Mayroon kaming kahila-hilakbot na pagkatuyo, lahat ay nasusunog, ang mga gulay ay mabilis na aalis.

Maraming salamat sa resipe! Napakasarap! Sa taong ito ay naghahanda kami para sa taglamig nang buo ... Nagulong na kami ng 3 servings ng sarsa na ito, well, nagustuhan talaga namin ito)))

Salamat sa detalyadong recipe. Naghahanap lang ako ng katulad na bagay, kasama ang zucchini
Sinara ko ang maraming garapon. May konting kaliwa, sinubukan ko ito - mmmm kung gaano kasarap !!!!

Para sa pangatlong taon ngayon ay gumagawa ako ng sarsa ng talong ayon sa resipe na ito - mahusay ito! Ito ay handa at mabilis at madali, nakaimbak sa apartment nang walang anumang problema, ang lasa ay masarap.