Lebadura apple pie na may caramel

[Pasa:]

Lebadura apple pie na may caramel

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	500 g
Sariwang lebadura	20 g (o 11 g tuyo)
Gatas	100 ML
Asukal	100 g
Mga itlog	2 pcs.
Maasim na cream	3 kutsara l.
Rast. mantikilya	3 kutsara l.
Asin	0.5 tsp
Vanilla sugar (para sa mga matamis na pie)	8-10 g
Pagpuno:
Mga mansanas tulad ni Antonovka (Mayroon akong isang matamis na pagkakaiba-iba)	6 na mga PC
Asukal	150 g
Tubig	50 ML
Cream (22%)	200 ML
Mga itlog	2 pcs
Harina	1 tsp na may slide

Paraan ng pagluluto

• Ang cake pan ay dapat na kinuha nang mas mataas, kung hindi man ang caramel ay maaaring umapaw sa panahon ng pagluluto sa hurno.
• Magluto lebadura kuwarta.
• Maghalo ng isang bag (11 g) ng instant yeast (20 g raw) sa 50 ML ng gatas at magdagdag ng 50 g ng asukal at harina bawat isa.
• Hayaang tumaas ang kuwarta.
• Pagkatapos ihahanda namin ang kuwarta.
• Dalawang itlog, 50 g ng tubig, 50 g ng asukal, 3 kutsara. l. langis ng gulay, 3 kutsara. kutsara ng sour cream, 0.5 tsp. asin, asukal na banilya. Magdagdag ng 450 g harina at kuwarta. Masahin ang kuwarta at hayaang uminit ito. Umbok at umalis!
• (Nagmasa ako sa HP sa programa ng Pelmeni, pagkatapos ay hayaan ang kuwarta na dumating sa gilid ng timba)
• Caramel syrup.
• Ibuhos ang 50 ML ng tubig sa isang kasirola, maglagay ng 150 gramo ng asukal at ilagay sa daluyan ng init, nang walang pagpapakilos, hanggang sa magsimulang dumilim ang asukal.
• 
• Ibuhos ang 200 ML ng cream (22%) sa mainit na caramel at kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang caramel at maging magkakauri ang halo.
• Upang matiyak, maaari mong pilitin. Hayaan itong cool sa isang mangkok.
• Peel ang mga mansanas, gupitin ito sa mga wedges, inaalis ang core.
• Igulong ang kuwarta, ilatag ang isang hulma na may diameter na 26 cm, bumuo ng mga gilid, ilatag ang mga mansanas.
• Magdagdag ng 2 itlog sa cooled caramel-creamy syrup, paghalo ng mabuti.
• 
• Magdagdag ng isang nakundong kutsarita ng harina.
• Ibuhos ang halo sa kuwarta na may mga mansanas.
• Ang pie ay pinalamutian ng caramel cream, wire rak o mga kuwarta na kuwarta bago maghurno. Pinutol ko ang mga dahon ng mga hulma at iginuhit ang mga ugat ng isang kutsilyo.
• Magpahid ng egg yolk o malakas na matamis na tsaa. Gusto ko ang pampadulas na ito: itlog + 1 kutsara. l. inihaw mantikilya + 1 kutsara. l. gatas.
• Ang oras ng pagbe-bake ay halos 40 minuto sa 180 ° C.
• Ito ang gilid ng pie
• 
• Cool bago hiwain.
• 
• PS Ang kuwarta na ito ay mainam para sa mga perversion, hindi ito gumagapang kapag naggupit. Gayundin, ang masa ay hindi nabasa mula sa likidong pagpuno, na kung saan ay isang malaking karagdagan din.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Cream-caramel mula kay LJ Chadeyka: 🔗

Ang resipe ng kuwarta ay kinopya din mula sa Internet, sa kasamaang palad hindi ko itinago ang mapagkukunan.

[Gasha]

Gasha, na sho ginagawa mo sa amin? Anuman ang pie, nais mong lahat na agad na tumakbo sa kusina at kumuha ng oven!

Oksanchik, tayo ba ay ... nakalimutan? Saan tatakbo Hindi ka pa nagluluto ng tinapay sa custard ... Pangarap pa ba ang mumo?

Oksanchik, tayo ba ay ... nakalimutan? Saan tatakbo Hindi ka pa nagluluto ng tinapay sa custard ... Pangarap pa ba ang mumo?

Hindi ako nag bake, nagconfess ako. At ngayon hindi ako nagluluto, ang aking ina ay hindi nagluluto ng tinapay tuwing Biyernes. Oh, ang mga kaugalian na ito at ang mga ina.
Ngunit tiyak na magluluto ako! At ang mga mansanas ay naubusan para sa pie, kahapon lamang nagdagdag ako ng mga half-spoiled na mansanas sa isa pang pie. Wala kang oras!
Ngunit sa sandaling lumitaw ang mga mansanas, kukunin ko ito kaagad. Chesna-kaibig-ibig!

Halika ... maghintay ako

ang aking ina ay hindi nagluluto ng tinapay tuwing Biyernes. Oh, ang mga kaugalian na ito

Kung paano kawili-wili!
Bakit hindi ka makapaghurno ng tinapay sa Biyernes?

Igulong ang kuwarta, ilatag ang isang hulma na may diameter na 26 cm, bumuo ng mga gilid, ilatag ang mga mansanas.
........................ ........................ ...............

Ibuhos ang halo sa isang mainit na cake na may mga mansanas ................. Pi palamutihan ng sungay ang bay bago magbe-bake ng caramel cream, wire rak o mga kuwarta na kuwarta

Gan, paano ka nakakakuha ng isang mainit na cake na may mga mansanas? Kaya, bago magbe-bake, pinupunan natin ito at pinalamutian ng kuwarta?
bakit mainit ang cake kung ganon?

Kung paano kawili-wili!
Bakit hindi ka makapaghurno ng tinapay sa Biyernes?

Maraming iba't ibang mga kaugalian at paniniwala sa isang pagkakataon. Narito kung ano ang sinabi ng Google:

Ang pagluluto ng tinapay sa bahay ay matagal nang trabaho ng isang babae. Ito ay sinamahan ng isang bilang ng mga ritwal na aksyon. Ang ilan sa kanila ay nakaligtas hanggang sa araw na ito, halimbawa, ang mga sumusunod: hindi ka maaaring maghurno ng tinapay sa Biyernes at Linggo, sa parehong araw ay hindi ka maaaring mag-ayak ng harina, hindi ka maaaring kumatok sa isang labangan ("sa gabi") at pindutin ito ng iyong mga kamay, dapat mong igulong ang tinapay sa iyong sarili ("Kung gayon ang pamilya ay makakasama niya"), bago magbe-bake ng tinapay, hindi mo mabibilang ("magkakaroon ng pinsala sa bukid"), kailangan mong ilagay ito sa oven sa kanan Kamay, hindi mo mailalagay ang dalawang tinapay sa pala, hindi mo maitatago ang pintuan sa kubo sa sandaling itinanim ang tinapay sa oven, ipinagbabawal na humiram ng isang tub tub ("dizhka") at isang pala ng tinapay, atbp. Ang mga sumusunod na palatandaan ay kilala rin: ang tinapay na nakabukas sa oven ay nagpapahiwatig ng isang malapit na kasawian, dalawang tinapay na nakadikit ay dapat na masira sa ulo ng batang babae o masamang bata na nagsasalita, kung basa ito sa ilalim ng tinapay - sa ulan.

Sa gayon, sa Linggo - okay, kahit papaano malinaw kung bakit hindi kinakailangan na maghurno ng tinapay, ngunit tungkol sa Biyernes -.
At ang aking ina sa kung saan ay may maririnig ng isang bagay mula sa mga tao, at pagkatapos ay nakakainis ito sa akin. Sa kabila ng katotohanang siya mismo ay hindi kailanman nagluto ng tinapay, maliban sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.
Lahat ng tanong ko "Bakit?" mayroon lamang isang sagot - "Kaya't ang mga tao ay parang." Nais kong makilala ang mga "taong" iyon at sabihin sa kanila ang lahat ng iniisip ko tungkol sa kanila, kung paano nila sinisira ang aking buhay sa kanilang "tila".

Loz, ako sa aking mga ina (ang aking biyenan at ang aking ina ay maaaring i-drag ito "Ang mga tao ay tila ...") dito ay sinasagot ko ang "Mula sa kung ano sa tingin ko, na hai at hindi balabal!"

at mayroon ding ganoong kawikaan: "Siya na nagtatala, sinasagot niya"
Totoo, ang aking mga ina ay bihirang lumapit sa akin kasama ang kanilang payo.

Loz, ako sa aking mga ina (ang aking biyenan at ang aking ina ay maaaring i-drag ito "Ang mga tao ay tila ...") dito ay sinasagot ko ang "Mula sa kung ano sa tingin ko, na hai at hindi balabal!"

at mayroon ding ganoong kawikaan: "Siya na nagtatala, sinasagot niya"
Totoo, ang aking mga ina ay bihirang lumapit sa akin kasama ang kanilang payo.

Ito ay mas madali para sa iyo, ngunit kami ng aking ina ay nakatira. Kaya, maaari kong gawin ang isang bagay sa aking sariling pamamaraan, ngunit ang sama ng loob na ito sa hangin pagkatapos ay pilit. Kaya't sa kung saan ginagawa ko ito sa aking sariling pamamaraan (madalas), ngunit sa isang lugar mas madaling magbigay kaysa sa mag-bicker.

At ang biyenan sa pangkalahatan sa "mga tao tila" ay maaari ring basahin ang isang buong lektura. Sapagkat ang pamilya ng asawa ay mga mananampalataya na isinasaalang-alang ang lahat ng kaugaliang ito bilang paganism. Naghurno din ako sa kanila ng lahat ng uri ng mga goodies, sila mismo ay walang oras, masaya sila sa lahat, at hindi mahalaga sa kanila kung anong araw ng linggo ito na lutong, ang pangunahing bagay ay ito ay masarap at hindi pilit.

Nawa’y patawarin kami ng mga moderator para sa isang light offtopic.

[rinishek]

rinishek, patamushta ... aayusin ko ito ngayon

Pagsisinungaling, sumasang-ayon ako, kapag ang aking ina ay naglalakad sa tabi niya at tinignan ang kanyang balikat - mas madaling sumuko

Gal, yes I am so .. Naisip ko lang na baka magluto muna tayo, tapos punan, hindi mo alam ...

Gal, yes I am so .. Naisip ko lang na baka magluto muna tayo, tapos punan, hindi mo alam ...

Hindi, mahusay ka para sa mapansin ... Isa akong sumbrero ... Kinuha ko ang resipe ng caramel mula kay Chadeyka, at mayroon siyang mabilis na puff pastry sa kanyang pie

Galyun, skoka pie tumayo sa proofer bago magbe-bake? 40 minuto?
(sho, hindi malinaw sa akin sa mga gilid kung magkano ang gumalaw ng kuwarta)

Irish, isusuot mo na ... Ang kuwarta na ito ay hindi tumaas nang marami ... Pinagsama ko lang ito, uminit ang oven, mabuti, ilagay mo ...

[rinishek]

rinishek, Irish, so what Kamusta naman

tumawag para sa isang larawan - walang mas mahusay na isa, dahil ang ulo na may tainga ay nakalimutan na bumili ng mga baterya para sa camera, kailangan kong gamitin ang telepono, at ako Hindi ako nagsasalita sa aking camera Hindi ko alam kung paano magpapicture sa phone ko


Gal, napaka sarap! ang caramel ay nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na panlasa
Salamat sa resipe!

PySy - kung nagpapakita ka ng mga recipe nang napakabilis, kung gayon ang ilang mga kasama ay walang oras upang magtrabaho. Ang isa ay mas mahusay kaysa sa isa pa! Hindi ko pa naisip ang tinapay na may tag-ingat, at ang tutochki ay naka-caramel na may mansanas! kaneshna, mas malakas ang caramel!

[rinishek]

rinishek, phew ... ilang nerbiyos !!! Akala ko - may mali, ngunit pinapasok niya ang pie !!! Magaling !!! Napakaganda !!!

pero ano ang mali sho pwede bang maging mali? !!!
tulad ng maliliit na bata - kung huminahon ka - pagkatapos ay napunta ako sa Skoda
kaneshna basag na kalahati!

[Gashenka]

Gashenka, at ano ang kahulugan ng parirala

"Magsipilyo ng itlog ng itlog, at sa post malakas na matamis na tsaa "?

Pagkatapos ng lahat, sa kuwarta mismo at sa cream, mga itlog, gatas, kulay-gatas, cream?

Marahil sa pag-aayuno kahit papaano ang kuwarta at cream ay nabago sa sandalan? Hindi ito isang idle na katanungan. at sa ilaw ng posibilidad ng mga pagbabago sa pagdidiyeta

[Alexandra]

Alexandra, Hindi ko nga alam kung anong sasabihin ko !!! Ang pariralang ito ay kinopya mula sa Internet. Mayroong isang paglalarawan ng pie, ngunit walang resipe, kaya kailangan kong pato ang kuwarta mula sa isang lugar, at ang caramel mula sa isa pa ... Aalisin ko ito ngayon ... Hindi ko naisip. ..

[Gashenka]

Malinaw, Gashenka, at naisip ko na - "ang pantalon ay lumiliko ... lumiliko tsya pantalon ... "

Hindi, mabuti, sa katunayan, maaari mong malaman kung paano makalabas sa pag-aayuno ... at hindi kumuha ng mantikilya, at pakuluan ang caramel sa tubig ... pagkatapos ay maaari kang mag-grasa ng tsaa !!!

At para sa akin - gayundin ng caramel na walang asukal

Bukod sa mga biro, naghihintay ako, nangako sila sa isang bultuhang tindahan na bibili ng maliit na dami ng maltitol, isang kapalit na asukal na ginagamit sa diabetic na tsokolate, pangunahin sa paggawa ng dayuhan. Sa mga tuntunin ng mga pag-aari ng organoleptic, ito ang pinakamalapit sa asukal, at pagkatapos ay nakakatikim ako ng maraming bagay - Italyano na mga meringue, frangipan, ang napaka-caramel at marami pa ...

[Alexandra]

Alexandra, Magaling ka! Hinahangaan ko lang kung paano ka makakaisip ng iyong mga pagbabago!

[Gashenka]

Gashenka, ang mga pagbabago ay madali kapag maraming mga nakasisiglang orihinal na mga recipe sa aming site, tulad ng sa iyo.
Kaya't binasa ko ng mabuti

[Alexandra]

Alexandra, salamat sa mga magagandang salita Maghihintay kami para sa maltitol

Mga batang babae. Hindi ko maintindihan kung kailan ibubuhos ang caramel ?? Kaagad o kailan ito lutuin at ibubuhos muli sa oven?

Kaagad!

Ang pagganap ko ay 30 minuto sa microwave. Tikman at amoy
Ang plato ay masyadong malawak at masyadong maliit - kaya ang cake ay nahulog sa mga gilid.

[Gasha!]

Gasha! Maraming salamat sa resipe! Tinanong nila ang aking apo sa kindergarten na magluto ng tinapay para sa holiday ng taglagas. Estessno, pagkatapos ng piyesta opisyal dapat mayroong pagkain ng tinapay na ito. Naghahanap ako ng isang resipe na magiging masarap para sa mga bata sa mahabang panahon, hanggang sa natagpuan ko ang iyo at nagpasyang lutuin ito. Ako mismo ay hindi maaaring maging sa holiday, ngunit para sa isang buwan na, pagpupulong sa kindergarten kasama ang mga lola at ina ng mga bata mula sa grupo, nakatanggap ako ng pasasalamat at papuri (na may mga mata na may galak) para sa isang masarap na cake. Sinabi nila na hindi pa sila nakatikim ng mas mahusay kaysa sa apple pie. Ngayon iniisip ko kung paano subukan ito sa aking sarili ... Ang aking pamilya ay puno ng mga dieter, at hindi ko mahawakan ang pinakamalaki. Maghihintay kami para sa isang holiday. : - \ Kaya tanggapin ang pasasalamat hindi lamang mula sa akin, ngunit din mula sa maraming mga kumakain ng pie.

[simulia]

simulia, maraming salamat sa iyong mabubuting salita !!! Sobrang ganda ko !!!

Naghurno ako ng tulad ng isang pie sa iyong pagpuno. ang kuwarta ay medyo naiiba. Masarap !!!