Ice cream-sorbet "Yogurt-kizil"

[Hindi lihim na ang yoghurt at berry ice cream ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pumili ng magaan, mababang-taba na panghimagas para sa mga kadahilanang pandiyeta o walang malasakit sa karaniwang matamis, mag-atas na sorbetes.]

Ice cream-sorbet "Yogurt-kizil"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Likas na yoghurt	250 ML
Maasim na cream	4 na kutsara l.
Vanilla	1 pod
Itlog	2 pcs.
Mahal	2 kutsara l.
Tinadtad na mga candied fruit	4 na kutsara l.
Tinadtad na mga almendras	1 kutsara l.
Dogwood (katas)	200 ML
Juice ng granada	200 ML
May pulbos na asukal	50 g

Paraan ng pagluluto

• Hindi lihim na ang yoghurt at berry ice cream ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pumili ng magaan, mababang-taba na panghimagas para sa mga kadahilanang pandiyeta o walang malasakit sa karaniwang matamis, mag-atas na sorbetes.
  
• 
  
• Isa lamang ako sa huling, na nabanggit ko na sa recipe para sa Ice Cream Cake Lemon.
  
• 
  
• Narito ang isa sa aking pangunahing sorbet ice cream. Sa batayan na ito, maraming mga lasa ang maaaring pagsamahin, eksperimento!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 1. Sa isang kasirola, ihalo ang makapal na yogurt na may kulay-gatas, maglagay ng vanilla pod o vanilla sugar.
  
• Ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Alisin agad sa init. Ilabas ang vanilla pod.
  
• 
  
• 2. Ibuhos ang mga itlog sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init at ilagay sa isang paliguan sa tubig at malakas na matalo ng isang palis hanggang sa lumapot ang halo. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang timpla ng yoghurt-sour cream sa isang manipis na stream.
  
• Gumagamit ako ng isang kusinilya ng gatas (na may kumukulong tubig sa pagitan ng mga dobleng pader) sa halip na isang bukas na paliguan ng tubig.
  
• 
  
• 3. Alisin mula sa init, magdagdag ng honey, pukawin, cool sa temperatura ng kuwarto.
  
• Pagkatapos ay ilagay ang halo sa freezer sa loob ng 3-4 na oras.
  
• 
  
• 4. Ihanda ang berry na bahagi ng ice cream.
  
• Kuskusin ang mga berry ng dogwood (ngayon ay makakabili ka ng mga wipe mula sa murang mga mechanical wipe upang mag-ani ng mga attachment sa mga regular at online na tindahan, pinalad ako - pinunasan ito ni Kenwood para sa akin).
  
• Talunin ang puree ng dogwood, juice ng granada at pulbos na asukal na may blender (ayusin ang tamis ayon sa gusto mo).
  
• Kung mayroon kang mga espesyal na lata ng sorbetes na nakatayo, kung gayon ang susunod na hakbang ay "tipunin" ang ice cream.
  
• At kung walang mga hulma, pagkatapos ay upang pagsamahin ang mga bahagi ng berry at yoghurt, kinakailangan na i-freeze ang berry upang ang parehong mga mixture ay malapit sa density, ngunit may sapat na lapot upang pagsamahin.
  
• Pagkatapos ay maaari mong itabi ang mga ito sa mga layer sa bowls, baso, o anumang hugis na iyong pinili.
  
• 
  
• 5. Ilabas ang parehong mga nakapirming mixture. Idagdag ang kasiyahan, mga minatamis na prutas at almond sa yoghurt at ihalo.
  
• "Kolektahin" ang ice cream: pababa - yoghurt, pagkatapos berry. Ang kapal ng mga layer-interlayer - ayon sa iyong panlasa, maaari kang gumawa ng dalawang layer, tulad ng sa larawan, o maaari kang gumawa ng isang kulay na zebra ...
  
• 
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

50 minuto + 6 na oras

Tandaan

Gumamit ako ng dogwood, dahil sa panahon ng taglamig hindi namin kinakain ang lahat ng mga supply. At ang freezer para sa pag-aani sa hinaharap ay dapat na walang laman ...

ISANG KALIWALA TUNGKOL SA KIZIL

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng dogwood ay magkakaiba.

Naglalaman ang Cornel ng maraming glucose, bitamina C at P, provitamin A, mga organikong acid (malic, succinic, citric), mga tannin, pectin at nitrogenous na sangkap, fructose, mahahalagang langis, phytoncides. Naglalaman ang Cornel ng iba't ibang mga macro- at microelement, kabilang ang iron, potassium, calcium, sulfur at magnesium ...

Sa katutubong gamot, ang dogwood ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang maraming karamdaman.
Ang mga berry ng Dogwood ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga gastrointestinal na sakit.
Pinapagaling ang dogwood at gout, anemia, naibalik ang metabolismo sa katawan ng tao.
Kahit na ang mga pagbubuhos mula sa mga dahon at sangay ng halaman na ito ay may mga astringent na katangian at ginagamit bilang isang choleretic at diuretic.
Ang balat at mga ugat ng Dogwood ay naglalaman ng glycoside ng karne ng kabayo, na kumikilos bilang isang ahente na kontra-malaria.
Kapaki-pakinabang din ang Cornel para sa diabetes, kaya nitong mapawi ang labis na asukal.
Salamat sa mga phytoncide, nagawang hadlangan ng dogwood ang bakterya ng disenteriya, typhoid, atbp.
Ang Cornel ay may mga disinfecting na katangian, nagpapagaan ng pagkalasing ng katawan.
Ang mga berry ay naglalaman ng mga pectins, at samakatuwid ang proseso ng paglilinis ng katawan ay pinabilis. Sa tulong nito, ang oxalic at uric acid ay napapalabas.

Gayundin, ang dogwood, bilang isang halaman sa hardin, ay naglilinis ng hangin mula sa nakakapinsalang bakterya at mga insekto.

napaka ganda!

[Feofania]

napaka ganda!

Salamat, Feofania! Masisiyahan ako kung pinahahalagahan mo ang lasa

Nagira-Irina, hello!
Isang kagiliw-giliw na resipe, nais kong subukan. Mayroon akong tagagawa ng sorbetes. Paano mo pinapayuhan - ihanda ang lahat, ihalo at sorbetes? o i-freeze ang bahagi ng prutas na hiwalay mula sa bahagi ng gatas, at pagkatapos lamang pagsamahin ang mga ito? nasubukan mo na ba ang paghahalo ng lahat?

[LightTatiana]

Nagira-Irina, hello!
Isang kagiliw-giliw na resipe, nais kong subukan. Mayroon akong tagagawa ng sorbetes. Paano mo pinapayuhan - ihanda ang lahat, ihalo at sorbetes? o i-freeze ang bahagi ng prutas na hiwalay mula sa bahagi ng gatas, at pagkatapos lamang pagsamahin ang mga ito? nasubukan mo na ba ang paghahalo ng lahat?

LightTatiana natutuwa na interesado ka sa resipe!
Sa kasamaang palad, wala akong tagagawa ng sorbetes at hindi ko alam ang mga intricacies ng pagluluto dito.
Sa resipe, ang magkakahiwalay na paghahanda ng mga bahagi ng yoghurt at berry ay sanhi ng higit sa mga estetika - ang puti at pulang mga layer ay maganda ang hitsura Bagaman mayroon ding mga nuances ng lasa: unang nasiyahan ka sa isang sorbetes, pagkatapos ay ang berry sorbet

Kaya't maaari mong subukang ihalo, bakit hindi - kung maikli ang oras. At kapag mayroon kang pagkakataon, subukan tulad ng sa recipe at ihambing

Salamat sa ganyang kagandahan !!!
Pupunta ako tingnan ang lemon!)))