"Zucchini. Isang simple, abot-kayang at paboritong gulay "

Minamahal na mga formuchan at panauhin ng aming site!

Isinasaalang-alang na dumating ang isang mayamang oras - tag-init, sariwang gulay at prutas na magagamit sa amin. Alam nating lahat kung gaano kahalaga ang mga ito para sa katawan, at ibinigay na ito ay masarap ... at napaka-sari-sari sa aming menu, ang paksang "Zucchini. Isang simple, abot-kayang at paboritong gulay. "

Gustung-gusto namin ang zucchini para sa maraming mga kadahilanan: ang mga ito ay masarap at malusog. Maaari kang magluto ng ilang mga pinggan mula sa zucchini, mula sa simple hanggang sa pinaka kumplikado, mula sa hilaw na mga salad hanggang sa pinirito, pinakuluang, inihurnong, pinalamanan at ... pinapanatili, ang iyong imahinasyon ay hindi limitado. Iminumungkahi at gamitin natin ang aming mga paboritong recipe sa araw-araw at hindi lamang pagkain.

Mayroong isang ideya upang palabasin ang isang serye ng mga paksa tungkol sa mga gulay, magsimula tayo sa zucchini sa ngayon, at pagkatapos ay magpapatuloy tayo: mga talong, patatas, kamatis, kabute ...
Ano pa ang ibang mga mungkahi?

Nakakainteres? Magpapalitan ba kami ng mga resipe?

[NILALAMAN NG MGA PAKSA NG RESIPTA]

NILALAMAN NG MGA PAKSA NG RESIPTA
Inumin ng pinya May-akda Umka

Snack squash cake na may mga kabute May-akda Svetl @ nka

Squash Cavier May-akda Dachnitsa

Squash Cavier May-akda Andreevna

Squash Cavier LiudmiLka

Pritong zucchini, sarsa (ragout) ng mga batang gulay, sopas ng gulay na Pransya, mga pancake ng zucchini. May-akda Umka

Inatsara na zucchini. Elenka69

Romanian zucchini May-akda kolynusha

Squash pie Zhivchik

Zucchini na may keso si lina

Ang Zucchini ay pinalamanan ng feta cheese May-akda Elenka69

Ang Zucchini ay pinalamanan ng karne at kanin. superbabuwka

Squash cake May-akda rinishek

Ang mga zucchini canapes na may mga kamatis. May-akda Dachnitsa

Mga crouton ng gulay May-akda na si Kokosinka

Omeletozapekanka May-akda rinishek

Ratatouille May-akda rinishek

Zucchini salad na may mga karot Tag-init residente

Noodle sopas na may zucchini at mga kamatis May-akdang irynabo

Dila ng biyenan May-akda kava

Shuh-shuh mula sa Tigran May-akda rinishek

[Ari-arian]

Habang ang mga miyembro ng forum ay matatandaan at ibahagi ang kanilang mga paboritong recipe, tandaan natin kung anong uri ng "hayop" (gulay) ito - isang zucchini:

Ang Zucchini ay kabilang sa pamilya ng kalabasa at, tulad ng kalabasa, ay isang mahusay na natural na gamot. Ang mga prutas ay may isang oblong hugis ng berde, dilaw o puti. Isang madaling natutunaw at malusog na produktong gulay na may mabuting epekto sa pantunaw at kalusugan sa balat.

Ang Zucchini ay nagmula sa Amerika, kung saan ang mga buto lamang nito ang kinakain. Ang kalabasa ay dumating sa Europa noong ika-16 na siglo. Sa simula, ang kalabasa, tulad ng karamihan sa mga curiosities, ay lumago sa mga botanical na hardin. Ngayon mahirap isipin ang lutuing Mediteraneo nang wala ang gulay na ito. Pinaniniwalaan na ang mga Italyano noong ika-16 na siglo ang nagsimulang gumamit ng hindi hinog na zucchini, tulad ng ginagawa natin ngayon.

Zucchini sa pagluluto: ang calorie na nilalaman ng zucchini ay 16 kcal, habang isang mayamang mapagkukunan ng potasa, hibla, posporus at kaltsyum. Sa kalakhan ay nasisiyahan ang pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina, lalo na ang bitamina C.

Ang batang zucchini ay may pinakamahusay na panlasa at lubos na madaling matunaw. Ang Zucchini ay maaaring idagdag sa menu ng mga bata, sa diyeta ng mga pasyente na nababago, pati na rin ang mga taong nagdurusa sa mga problema sa pagtunaw. Dahil sa madaling pagkatunaw at mababang nilalaman ng calorie, ang zucchini ay isa sa mga pinakatanyag na gulay sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang.

Ari-arian
1. Mga daluyan ng puso, dugo. Ang Zucchini ay nagbibigay ng sustansya sa kalamnan ng puso salamat sa mataas na halaga ng magnesiyo at potasa. Pinapabuti ng iron ang mga pag-aari ng dugo. Ang mas maraming bakal ay nangangahulugang mas maraming oxygen sa dugo. Mas maraming oxygen - mas maraming stress ang ating katawan ay nakatiis nang walang kahihinatnan para sa sarili nito.

2. May istrukturang tubig. Ang Zucchini ay 90% na tubig. Ang katas ng cell na ito ay isang likas na likido na mahusay na hinihigop ng ating katawan at pinangalagaan ito.

3. Sikmura.Naglalaman ang Zucchini ng isang maliit na halaga ng hibla: kapaki-pakinabang ito lalo na para sa mga dumaan sa operasyon sa mga organo ng gastrointestinal tract.

4. Kaligtasan sa sakit. Ang Zucchini ay isang bihirang gulay na hindi mawawala ang mga pag-aari nito sa pangmatagalang imbakan. Kahit na bago ang Bagong Taon, maaari mong palakasin ang iyong katawan sa mga bitamina C, B1, B3. At ito ay palaging mas mahusay kaysa sa mga tabletas sa bitamina.

5. Mga Bato. Tumutulong ang Zucchini na alisin ang labis na likido mula sa katawan. Kung sinimulan mong mapansin ang pamamaga, isang diyeta sa kalabasa ang makikinabang sa iyo.

6. Mga Antioxidant. Mga sangkap na makakatulong sa amin na labanan ang pagtanda. Upang ganap silang gumana para sa ikabubuti ng aming katawan - isang minimum na paggamot sa init! Sapat na ang kaunting paglaga o sampung minuto sa oven.

7. Atay. Sa pagwawalang-kilos ng apdo, perpektong pinapawi ng kalabasa ang atay. Tumutulong pa sila sa cholecystitis.

8. Balat. Ang Zucchini pulp, kapag inilapat sa panlabas, perpektong nagpapaputi at nagpapabata sa balat

9. Diabetes. Naglalaman ang Zucchini ng pinakamahalagang micronutrients para sa mga diabetic. Kasama ang natural na sugars.

10. Artritis. Kung regular na natupok, tinatanggal ng zucchini ang labis na mga asing-gamot sa katawan at tumutulong na linisin ang aming mga kasukasuan.

11. Nakakalason. Pagkatapos ng mga hakbang sa emerhensiya upang linisin ang nakalason na katawan, sundin ang diyeta na may maraming zucchini!

12. Slagging. Kung alam mong kontaminado ang iyong katawan, kumain ng hindi bababa sa 200 gramo ng zucchini araw-araw sa loob ng isang linggo.

13. Cellulite. Ang lahat ng parehong kakayahan ng zucchini na alisin ang labis na likido. Tutulungan niya ang mga kababaihan na makayanan ang kilalang "orange peel".

Mga ginamit na materyal 🔗
🔗zucchini

[pritong zucchini:]

Mula sa mga paboritong pinggan ng aming pamilya, maaari akong mag-alok ng simple at abot-kayang:

- pritong zucchini: batang zucchini manipis na peeled at gupitin sa washers na 0.5-0.7 cm makapal, asin sa magkabilang panig at maghintay ng 5-10 minuto nang pakawalan nila ang katas, isawsaw sa harina at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng mirasol.
Inihahanda namin ang sarsa upang tikman: maaari mo lamang mayonesa, maaari kang mayonesa na may bawang, o maaari mong stratify zucchini-tomato sauce (washer) -zucchini sauce;

- sarsa (nilaga) ng mga batang gulay: hanggang ginintuang kayumanggi, iprito ang mga sibuyas at gadgad na mga karot (mga sibuyas lamang ang posible), i-chop ang puting repolyo at magdagdag ng asin, i-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence, gupitin ang zucchini sa malalaking cubes (1 x 1 x 2 cm), berdeng mga gisantes, tatlo mga kamatis sa isang kudkuran o maghalo sa 0.5 baso ng tubig 2-3 kutsara. tablespoons ng kamatis (ketchup) at ilagay ang lahat ng ito sa isang kaldero sa itaas o sa isang mabagal na kusinilya, kumulo hanggang malambot.
Mga Produkto: 2 daluyan ng sibuyas; 1-2 karot; 0.5 ulo ng daluyan na repolyo; katamtamang ulo ng cauliflower, 1-1.5 tasa (250 ML) berdeng mga gisantes; 2-3 zucchini, asin at paminta sa panlasa;

- Prutas na sopas ng gulay: (posible sa manok, ngunit hindi na ito gulay) Gupitin ang 0.5 zucchini sa mga cube, i-disassemble ang isang-kapat ng average na ulo ng cauliflower sa mga inflorescence at lutuin ang isa pang isang-kapat at pagkatapos ay katas, 1 pc. rehas na karot, 1-2 maliit na patatas; 0.25 tasa (250 ML) berdeng mga gisantes. Lutuin ang lahat, asin at paminta sa panlasa, iprito ng isang bahagyang nilagang sibuyas at ihatid sa mga puting tinapay na crouton;

- zucchini pancake: lagyan ng rehas 2-3 zucchini sa isang kudkuran, magdagdag ng 2 itlog, asin sa panlasa at magdagdag ng ilang kutsarang harina sa isang pare-pareho na maaari mong kutsara at iprito sa isang rast. langis Paghatid na may kulay-gatas.

[Umka]

Umka - isang mahusay at kapaki-pakinabang na paksa - nais ko ang kanyang kahabaan ng buhay

Admin, salamat sa iyong suporta at pag-unawa, ito ay para sa iyo

[SQUASH CAVIER]

SQUASH CAVIER

Walang mahigpit na proporsyon. Samakatuwid, ang bawat isa ay magkakaroon ng kanilang sariling natatanging caviar.
Sa langis ng gulay, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sibuyas na gupitin sa kalahating singsing at karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Nais kong tandaan na ang lasa ng caviar ay nakasalalay sa kung paano pinutol ang mga gulay .. Idagdag ang gupitin na zucchini sa mga cube at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Puro may blender. Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa at tomato paste o sarsa upang tikman. Magpainit sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto at bon gana. Ang nasabing caviar ay maaaring pinagsama para sa taglamig sa pamamagitan ng paglalagay nito sa malinis na garapon at isteriliser ito sa oven.

Tag-init residente, salamat
Ang pagkakaroon ng panunuod sa kung ano ang nangyayari sa computer screen, napansin na ng aking asawa ang iyong resipe at agad na nag-order ng caviar, ang pagkakaroon nito ay nakalimutan namin

At kung magkita kami sa rally ng Vasilis, lutuin ko ito para sa kanya. Ito ang aking signature dish. Kung wala kaming mga reserbang caviar para sa taglamig, hindi ako maintindihan ng aking asawa

Oo, ang pagtitipon ng Vasilis ay nakakaakit

Mayroon nang tanong para sa resipe: paano mas mahusay na i-cut ang mga gulay sa iyong panlasa mas malaki o maliit?

Sa pamamagitan ng paraan, isa pang plus para sa pagluluto mula sa zucchini: walang mahigpit na proporsyon, iyon ay, hindi mo kailangang timbangin sa pinakamalapit na gramo, kaunti pa o mas kaunti na mga karot-sibuyas-bawang, ang resulta ay nagbabago, ngunit hindi lumala , at pinili namin para sa ating sarili kung ano ang gusto naming pinakamahusay na panlasa

Sa bukas na mga puwang ng forum, nabasa ko na ang mga gulay para sa caviar ay maaaring nilaga sa isang mabagal na kusinilya. Maaari bang ibahagi ng isang tao ang kanilang karanasan?

[CANAPE ng ZOOM SA TOMATO]

CANAPE ng ZOOM SA TOMATO

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa ng kaunti mas mababa sa 1 sentimetrong makapal (Berner makapal na hiwa.) Tinadtad sa harina na may asin at itim na paminta (walang panatismo) Iprito sa hindi gaanong posibleng dami ng langis ng halaman. Ilagay sa isang malaking plato sa isang layer. Maglagay ng 0.5 kutsarita ng mga sumusunod na sarsa sa zucchini (makinis na pagpura ng isang malaking bungkos ng perehil at dill, lagyan ng rehas na 70 gramo ng tart keso sa isang kudkuran ng keso, pigain ang 3-4 na sibuyas ng bawang at dalhin ito ng mayonesa sa pagkakapare-pareho ng makapal kulay-gatas). Sa tuktok ng sarsa, maglagay ng isang bilog na hilaw na kamatis ng isang angkop na sukat. Palamutihan ang kamatis ng langis ng oliba o parehong sarsa

Kamakailan-lamang ay nag-cut ako ng malalaking bloke kasama si Berner.
Upang makakuha ng magandang lasa, ang mga karot at mga sibuyas ay dapat na pinirito. Kung ang CF ay nagbibigay ng ganitong pagkakataon, hindi ko alam. Ngunit kung ang gulay ay simpleng nilaga, kung gayon ang caviar ay magiging mas pandiyeta. Ginagawa ko ito sa aking mga apo

Salamat, Tag-init residente
Mayroon akong isang Berner sa loob ng 15 taon at nasanay na ako na kahit isang processor ng pagkain ay hindi ito mapapalitan.

Inaararo namin ang batang zucchini sa Berner para sa mga karot sa Korea at idagdag sa isang salad ng mga sariwang gulay, maaari mo munang iwisik ng puti o isang halo ng mga paminta (ilang minuto lamang).
Sa parehong paraan, maaari kang kumain ng kalabasa (ngunit nasa taglagas na ito), ang aking pamilya ay kumbinsido nang napakatagal na ito ay isang karot

Alam ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng hilaw, hindi lutong gulay? Ginagamit ba nila ito?

Kaya dito mismo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 3 pahina ng talakayan. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito, sa halip lamang ng tomato paste (hindi ko gusto ito) 2 mga kamatis (kalat-kalat na may kumukulong tubig, alisan ng balat, gawing mashed patatas na may blender). At sa huli hindi ko ito giniling ng blender, mahal na mahal namin ito. Ito ay naging napakasarap. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng mga batang patatas (4 na piraso para sa tinukoy na halaga ng mga produkto). Pinutol ko ito ng medyo malaki kaysa sa iba pa. At lahat ng bagay sa berner - 3.5mm mga sibuyas at karot, 7mm zucchini at cubes.
Ang variant na may patatas ay napupunta bilang isang ulam.

[Romanian zucchini]

Mula sa librong Isang Milyong Mga Menu:
Romanian zucchini

Mga kinakailangang produkto:
maliit na zucchini - 4 na mga PC.
kamatis - 4 na mga PC.
feta keso - 100 g
langis ng gulay - 60 g
mantikilya - 2 kutsara. kutsara
harina ng trigo - 1 kutsara. ang kutsara
asin

Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang zucchini sa mga hiwa, asin, igulong sa harina, iprito sa langis ng halaman.
Ilagay sa mga layer sa isang greased kasirola, alternating pagitan ng courgettes na may manipis na hiniwang kamatis at mga piraso ng feta cheese.
Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa lahat at maghurno sa oven.

["Shuh-shuh mula sa Tigran"]

Nais kong ibahagi ang isang resipe na talagang mahal ko at tawagan "Shuh-shuh mula sa Tigran"... Upang mas malinaw ito, ibabahagi ko ang kuwento ng kanyang pagpasok sa aming pamilya.
Una ang recipe:
Ang proporsyon ng mga gulay - sa pamamagitan ng "mata"
1 zucchini na malapit sa maliit, 1 kamatis, 1 daluyan ng sibuyas, 2 itlog, asin, paminta.
Gupitin ang zucchini sa mga hiwa, ilagay sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 3-4 minuto, sa pangkalahatan, pakuluan ang mga ito ng ilang minuto hanggang malambot. Ilagay sa cool. Pagkatapos ay gupitin ang mga courgettes sa mga cube, makinis na sapat na sibuyas, alisin ang balat mula sa kamatis at gupitin sa mga cube.
Painitin ang isang kawali na may sunflower (o, kung ano ang mas gusto ko, mantikilya) mantikilya. Tapos
isaIprito ang zucchini sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi (sa pangkalahatan, kapag nagsimula silang gumawa ng "ingay-ingay" sa isang kawali, tulad ng mga pancake)
2. Idagdag ang sibuyas at iprito hanggang sa maging "bulong-bulong".
3. Idagdag ang kamatis, iprito hanggang ..., sa pangkalahatan, singaw ang likido sa iyong paboritong kondisyon, asin at paminta.
4. Kalugin ang mga itlog, na may isang kurot ng asin - ibuhos ang halo ng gulay sa kanila sa isang kawali, bawasan ang init sa isang minimum, takpan ng takip - limang minuto at iyon na! Tangkilikin mo ito

At ang kasaysayan ng pangalan ay medyo nakakatawa. Mga 15 taon na ang nakalilipas, ang ama, sa isang lugar kasama ang kanyang mga kaibigan sa silangan (alinman sa Azeibarjans o Turkmens - hindi ko alam, at hindi na niya naaalala) ay tinatrato ang sarili sa ulam na ito + lutong bahay na alak sa tag-init. Naturally, hindi ko naalala ang pangalan, ngunit nang umuwi ako (podshofe) nagsimula akong magsalita tungkol sa Soooooooo ulam! Tatay - anong uri ng ulam?
- mabuti, may mga zucchini - sinabi niya - pakuluan at sa isang kawali - ingay, ingay.
-dad, ano ang ibig sabihin ng shuh-shuh?
- mabuti, ginagawa mo ito (nagpapakita, na parang magpapasara ng pancake sa isang kawali) - ingay, ingay.
- Hindi ko maintindihan - ngunit ano ang mangyayari sa mga zucchini na ito, kung kailangan din nilang lutuin?! - ilang uri ng sinigang.
- hindi, masarap, pagkatapos ay mayroong sibuyas, isang kamatis - at ingay, ingay ... mmmmmm, masarap
- Ano ang ibig sabihin ng "ingay-ingay"
- mabuti, kaya't ginagawa mo (muling nagpapakita, na parang sa isang kawali ay magiging pancake, nagsimulang magalit) - shuh-shuh
- (humihikik na) at ano, kasama ang mga kamatis at pinakuluang zucchini ??? - kumuha ng isang uri ng magluto ng baboy
- hindi! (galit), otak, nasa isang kawali - shuh-shuh., mmmmm, ts-ts, napakasarap ...

sa pangkalahatan, habang niluluto nila ang pinggan, natawa sila sa ingay na ito. Ang ulam ay naging napakahusay - ito ang aking paborito sa maagang tag-init. Ito ay radikal na naiiba mula sa mga scrambled na itlog at kamatis - hindi gaanong mataba. Ang Zucchini ay nagdaragdag ng banayad na lasa at pagkakapare-pareho sa casserole o kung ano man. Sa pangkalahatan, subukan ito, sigurado akong magugustuhan mo ito.
at isa pa - napaka-paborito din - isang magaan na meryenda, marahil, ngunit sa tag-araw pinalitan nito ang hapunan
kalabasa cake

Cake:
Zucchini - 2 piraso ng daluyan
Itlog - 2 mga PC. (maliit) o ​​1 malaki
Harina - 2-3 kutsara. kutsara
Mayonesa - 2 kutsara. kutsara
Paminta ng asin
Langis ng halaman para sa pagprito

Upang mag-lubricate ng mga layer ng cake:
Mayonesa, bawang

NAGLULUTO:
Grate ang zucchini sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng mga itlog sa gadgad na zucchini, asin at paminta. Magdagdag ng harina upang makagawa ng mala-pancake na kuwarta.
(Maaari kang magdagdag ng kaunti pa o kaunting kaunting harina - ayon sa iyong panlasa, ang tinaguriang paboritong pagkakapare-pareho. Maghurno ng mga pancake mula sa nagresultang kuwarta. (Mga 4-5 na piraso). Grasa ang cake na may pinaghalong bawang + mayonesa (Muli, ang mga proporsyon na tikman. Ginagarantiyahan ko na ang lahat ay magugustuhan nito. At kung gayun din ang lutong bahay na mayonesa - pagkatapos -

Halos eksakto ang parehong recipe ay nasa lutuin. RU. Hindi ako nagpapanggap na may akda - isang kahanga-hangang ulam na gulay, 10 taon na akong naghahanda nito

Napalingon ako para lang sa hapunan upang magluto at kumain at pagkatapos ay dumating nang maayos ang mga resipe

Tag-init residente, k.alena, kolynusha, rinishek, salamat

At nagustuhan ko ang kwento tungkol sa "ingay, ingay". Ang asawa mismo, tulad ng iyong ama, ay nagsasabi sa iyo kung paano magluto ng French fries. May kilos at
Marahil ay nakakuha ako ng isang masarap na inihaw sa loob ng isang buwan, ngunit hindi ito kung ano ito, ngunit paano ito dapat
Ganito nagsasabi ang aming mga kalalakihan sa mga recipe

["instant zucchini"]

Kailangan mong ilipat ang recipe dito "instant zucchini" mula sa Stеrn, kung kaya ko.
Marahil sa pahintulot ng kanyang sarili Stеrn.
Isang bagay na walang kapantay! Sariwa, hindi pangkaraniwang at masarap!

[mahusay na caviar ng kalabasa]

Mga batang babae, mayroon kami sa site mahusay na caviar ng kalabasaay isang bagay

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1425.0

[Anis]

Anis , salamat !!!

Instant na adobo na Zucchini

Ang oven na inihurnong zucchini

Zucchini o eggplant turrets

Umka, at ilipat dito, mangyaring, at ang aking resipe para sa zucchini na STUFFED WITH CHEESE. Gustung-gusto ko rin ang zucchini! Napakaraming pinggan ang maaaring ihanda mula sa kanila!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13591.0

At narito din ang isang resipe mula sa zucchini, maaari mo rin itong ilipat dito, kung maaari

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13277.0

["Wika ng biyenan"]

At mayroon kaming paboritong zucchini na resipe - "Wika ng biyenan"

Gupitin ang katamtamang sukat na zucchini nang pahaba sa manipis na mga plato, magdagdag ng asin, hayaan ang labis na alisan ng tubig, iprito sa harina hanggang ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang plato (kung minsan ay nag-blot ng sobrang taba gamit ang isang napkin o papel na tuwalya). Habang ang zucchini ay lumalamig, maghanda ng pagkalat: i-chop ang bawang, pino ang rehas na keso (Dutch, Adyghe, feta cheese ...), asin, paminta at idagdag ang mayonesa.Gupitin sa maliliit na hiwa o piraso (pahaba) mula sa kamatis at simulang ilunsad ang mga rolyo. Sa bawat hiwa ng zucchini, kumalat ang isang layer ng pagkalat, maglatag ng isang piraso ng kamatis at isang maliit na sanga ng mga gulay (upang bahagyang tumingin sila mula sa isang gilid) at iikot ang isang rolyo. Ang pamamaraan ay isang kaunting oras, ngunit mukhang mahusay kahit na sa isang maligaya na mesa. Masarap malamig na pampagana.

At talagang nagustuhan ng aming pamilya ang casserole - gilingin ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran (ginagawa ko ito sa isang baking sheet na may isang mataas na gilid) isang layer ng tungkol sa 1 cm sa tuktok ng tinadtad na karne, asin, paminta, panimpla, muli isang layer ng zucchini, hiwa ng kamatis, gadgad na keso (posible ang mayonesa). Sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Mabilis at masarap.

[Tonika]

Tonika , at alisan ng tubig ang juice mula sa zucchini?

Hindi ako umaagos, ang ilan sa mga tubig sa oven ay mawawalan, at ang natitira ay tulad ng gravy. Ngunit kung nais mo, maaari kang maubos nang kaunti.

[Stеrn]

Stеrn , maaari mo bang sabihin sa akin kung maaari mong palitan ang honey ng asukal sa iyong adobo na zucchini (o kailangan mo ng syrup)? Lubhang interesado ako sa resipe, ngunit ang aking asawa ay hindi pinahihintulutan ang amoy ng pulot, at alerdye ako rito

[k.alena]

k.alena , huwag mag-atubiling palitan ng asukal.

Narito ang isang kakain na zucchini cake na nakuha ko (lahat ayon sa resipe, hinimas lamang ang natunaw na keso na may mayonesa)



may natira na

Narito ang isang kakain na zucchini cake na nakuha ko (lahat ayon sa resipe, hinimas lamang ang natunaw na keso na may mayonesa)

Alin sa dalawang mga recipe? Alin ang mayroon o walang mga kabute?

[rinishek]

Sa reseta rinishek mula sa 1 pahina (walang kabute)

kalabasa cake

Cake:
Zucchini - 2 piraso ng daluyan
Itlog - 2 mga PC. (maliit) o ​​1 malaki
Harina - 2-3 kutsara. kutsara
Mayonesa - 2 kutsara. kutsara
Paminta ng asin
Langis ng halaman para sa pagprito

Upang mag-lubricate ng mga layer ng cake:
Mayonesa, bawang

Batay sa zucchini na pinalamanan ng feta cheese mula sa Elenka69

Namiss ko ang isang kamatis - tulad ng Romanian zucchini mula sa kolynusha

(Hindi ko napansin ang resipe na ito, sa palagay ko sulit na pagsamahin ang mga ito). Ngunit sinabi ng aking asawa - mmmm, SOBRANG MASARAP

[Iprito ang zucchini sa mga bilog (paglubog sa isang itlog) sa magkabilang panig, ilagay ang isang hiwa ng kamatis at keso sa itaas. Protomit sa ilalim ng takip upang matunaw ang keso. Maaari mong pisilin ang ilang bawang sa itaas o gumawa ng isang mayonesa at sarsa ng bawang]

Naku, napakagandang paksa !!!! Napaka-ugnay !!
Gusto ko rin talaga ang batang zucchini, at upang maging matapat, zucchini! Ang mga ito ay maraming kulay (maitim na berde, may guhit, magaan, dilaw) at maganda ang hitsura sa isang suklay. Ngunit ang pinaka masarap, sa palagay ko, ay Iprito ang zucchini sa mga bilog (paglubog sa isang itlog) sa magkabilang panig, ilagay ang isang hiwa ng kamatis at keso sa itaas. Protomit sa ilalim ng takip upang matunaw ang keso. Maaari mong pisilin ang ilang bawang sa itaas o gumawa ng isang mayonesa at sarsa ng bawang.

Tila sa akin ito nag-iisa, o ang zucchini at bawang ay talagang matalik na kaibigan ??

, sa wakas ang bawang ay isang super-mega na gulay!

Sa katapusan ng linggo naglalaro ako ng ratatouille - talong + zucchini + sarsa ng keso. Ang totoo ay sambahin ko ang talong tulad ng paggalang ng zucchini, at magkasama sila ay isang bagay!
Masasabi kong ito ang ulam ko. Ngayon ay muli akong mag-ratatooit, i-post ang mga larawan. Hindi ko lang alam, ngunit makakakuha ka ba ng talong dito? o maghintay hanggang sa susunod na dekada?

rinishek, sinta Naghihintay ako, ginoo, gustung-gusto ko ang ratatouille sa aking sarili, nais kong subukan ang iyong mga mata sa iyong pagganap din na may sarsa ng keso (hindi ko ito sinubukan)
Iniidolo ko lang ang mismong talong! Huwag tayong maghintay!

rinishek:
Hindi ko pa nasubukan ang mga eggplants at zucchini ... marahil dahil hindi lumalaki ang aking eggplants at puno ang zucchini
gayon pa man - kunin natin ang resipe! napaka-interesante kung anong uri ng sarsa ng keso ang ...

[sarsa ng keso,]

Narito ang ratatouille. Ngayon ay hindi gaanong pinirito - itinapon ko ang labis sa kasakiman.
Ang resipe ay kinuha mula sa website ng Magandang Cook, inaasahan kong ang may-akda nito ay hindi masaktan (kapag hinila ko ang resipe sa aking alkansya, hindi ko iniwan ang mga link, lahat sa isang dokumento sa teksto) kasama ang aking mga karagdagan o kapalit:
2 zucchini
2 talong
1 kamatis
1 matamis na paminta
asin, paminta, pampalasa
Gupitin ang mga gulay sa hiwa, asin at paminta
Inilagay ko ito sa MV tulad nito

Inihanda ang sarsa:
sibuyas, bawang, 1 malaking kamatis, asin, paminta, 30g ng pula o puting alak.
Gupitin ang lahat, alisan ng balat ang mga kamatis, nilaga nang min.7.
Ibuhos ang mga gulay na nakapatong sa sarsa na ito. Baking mode 50 min.
pagkatapos lahat mula sa orihinal na resipe

Habang inihahanda ang mga gulay, dahan-dahan kaming gumagawa sarsa ng keso, dapat itong maging handa bago matapos ang paglalagay ng gulay, dahil dapat itong mainit / mainit.
kaya:

50g mga plum. Natunaw na mantikilya, magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang harina, gumalaw ng maayos, magkahiwalay na natunaw ng 150 ML sa mainit na gatas 70-100 g natunaw. keso Pagsamahin ang lahat, sa patuloy na pagpapakilos magdagdag ng gadgad na matapang na keso mga 50 g (maaari mong ganap na palitan ang naproseso na keso ng matapang na keso, ngunit hindi kabaligtaran!) Sa patuloy na pagpapakilos, init ng 10 minuto.

Sa personal, ako - mabuti, walang magreklamo - gusto ko ang lahat! at ang sarsa sa pangkalahatan -

Sa katunayan, isang obra maestra lamang! BRAVO!
Maghahanda talaga ako.
Siya nga pala. tungkol sa bawang at zucchini: napaka masarap magdagdag ng gadgad na sibuyas ng bawang at 2-3 kutsara. l. masarap mayonesa. Ang lasa ay banal at maselan. Tandaan ito bago ang taglamig!
Kahit na bilang isang bata, naalala ko kung paano sinabi ng isang sikat na aktres na Bulgarian ang resipe na ito sa TV (kahit na isang mabilis na meryenda na may bodka para sa kanyang asawa). Naaalala ko at ginagamit ko pa rin ito.

Nagkataon na hindi ako narito ng mahabang panahon,
at kung gaano karaming mga bagay ang nangyari! kung gaano karaming mga masarap na resipe ang nakalap namin sa isang temko! simpleng tumatakbo ang mga mata mula sa kasaganaan at kagandahan.

Maraming salamat sa lahat sa pag-upload ng kanilang mga recipe, kapwa bago at na naayos na sa forum sa iba't ibang mga paksa, at ngayon silang lahat ay magkakasama: magiging mas maginhawa para sa amin na hanapin natin sila mismo

Tila ang pangalan ng Temka ay tumutugma pa rin sa nilalaman nito ng mga recipe.

Maaari akong magmungkahi ng inumin na inihanda ng aking ina para sa taglamig at tinawag

Uminom ng PINEAPPLE

0.5L lata ng courgettes, diced
0.5 l lata ng cherry plum
1 tasa (250 ML) asukal
Ibuhos ang lahat ng ito sa isang nakahandang botelyang tatlong litro, ibuhos ang kumukulong tubig dito, ibalot sa isang kumot (o kung anuman ang ginagamit dito) at iwanan ito upang mag-cool down, sa taglamig, oh, isang napaka kaaya-aya na masarap na lasa

Mint, mint sa zucchini! Alinman sa sariwa, o pinaghalong Kamisov na may mint.

[rinishek,]

Oo, eksakto ..... zucchini + bawang + kamatis + keso + mint (aking paborito) = lubos na kaligayahan !!!!! At pinaka-mahalaga - lahat kapaki-pakinabang !!!!

rinishek, salamat, susubukan kong gumawa ng sarsa !!!

rinishek, sabihin mo sa akin, mangyaring, at panatilihing magkahiwalay ang sarsa o ibuhos kaagad sa ratatouille? Tanong ko kung sakaling hindi natin kainin lahat nang sabay-sabay.
Sa pangkalahatan, gusto ko ng mas malamig ang ratatouille. At ano ang mangyayari sa sarsa, kumakapal ba ito kapag lumamig ito?

Sa totoo lang hindi ko alam kung paano ito gawin, ngunit ibinuhos ko ang sarsa nang direkta sa plato. Iyon ay, ang buong bagay ay itinatago nang magkahiwalay - ang sarsa (nagpapalapot) at ang ratatouille mismo. Dapat kong tanggapin na mayroon akong sapat na sarsa para sa 2 servings ng ratatouille. Ngunit ako ay isang hindi mapagpanggap na batang babae - magagamit ko ang lahat nang malamig. Pangkalahatan, masarap ang lasa ng isang maligamgam na sarsa, ngunit maaari mo itong muling pag-isahin sa microwave

Maraming salamat sa iyong agarang tugon! Ngayon ay tumatakbo ako sa bazaar, bibilhin ko ang lahat at makukuha ito!

Niluto ko ito, natikman, walang salitang makatikim! Ang sarsa ay isang mahusay na karagdagan sa ulam! Ang lasa nito ay isang bagay sa pagitan ng mayonesa at kulay-gatas na may isang napakahusay na lasa ng keso. Sa proseso ng paggawa ng sarsa, nagdagdag ako ng gatas dito (na may inaasahan na pagkatapos ng 2 oras ay hindi ito masyadong makapal).
rinishek, ano pa sa palagay mo maaari mong kainin ang sarsa na ito?
Ipinahayag ko ang aking pasasalamat at maraming salamat sa tao (matagal na akong hindi kumakain ng napakasarap - ako ay nasisira)!

Elenka69, nakalulugod na nagustuhan ko ang resipe. Tila sa akin na ang zucchini ay ginagawang mas malambot o mas neutral ang pinagsamang ulam. Sa gayon, at ang sarsa - Hindi ko mapigilan ang aking sarili na kainin ito ng isang kutsara. Sa ilalim lamang ng ratatouille posible - ang ratatouille mismo ay gulay, hindi bababa sa kaunti upang balansehin ang high-calorie sauce
Hihintayin ko ang tema ng talong - Susubukan ko ang Baba Ganush, tulad ng isinulat ng mga tao - isang bagay tulad ng eggplant paste. Ngunit ang pasta ay wala sa diwa ng Italyano, sa pang-unawa ng Sobyet

baba ganush, ano yun Inuugnay ko ang pangalang ito sa Armenian na pangalan ng ilang ulam. Hindi naman

oo, mula sa arabic na lutuin, ang mga inihurnong eggplants ay tinadtad + mga pampalasa at mayonesa ayon sa pagkakabanggit. Ito ay naging isang tulad ng isang pahid

Sa oriental na lutuin lamang ay walang mayonesa. tahini (sesame paste) o hummus (chickpea-sesame paste)

🔗

🔗

para sa sesame paste, alam ko, ngunit sa kawalan ng tulad ...

Nasa Lose Weight kami. ru sa loob ng balangkas ng chickpea diet harpa harp na ito napaka sesame paste.
Ang mga linga ng linga na gaanong pinirito sa isang tuyong kawali na may isang maliit na tubig ay pinaggalaw na may blender. Ito ay naging mahusay!