☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay na patatas Rye-trigo tinapay (nabaybay) sa patatas (oven)

Rye-trigo tinapay (nabaybay) sa patatas (oven)

Rye-trigo tinapay (nabaybay) sa patatas (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rye-trigo tinapay (nabaybay) sa patatas (oven)

Mga sangkap

Trigo harina POLBA 150 gramo
Rye harina BIO buong 280 gramo
Pinakuluang patatas 150 gramo
Asin 8 gramo
Asukal 15 gramo
Langis ng gulay na may lemon (salad) 1 kutsara l.
Kvass wort 1 kutsara l.
Curd whey 150 ML
Lebadura ng madaling sandali 1.5 tsp
Cumin sa kuwarta 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Flour - 430 gramo lamang, kabilang ang:
  • Trigo harina POLBA - 150 gramo \ 35% (maaaring mapalitan ng buong butil)
  • Rye harina BIO buong - 280 gramo \ 65% (maaaring mapalitan ng peeled rye)
  • Inilagay namin ang lahat ng mga produkto sa timba ng machine machine ng tinapay, i-on ang mode na Dough.
  • Ginagawa namin ang pagmamasa - pag-pause - pagmamasa, para sa isang kabuuang 9 + 5 + 16-24 minuto.
  • Inilabas namin ang kuwarta mula sa balde papunta sa mesa, iwisik ang harina, tiklupin ang kuwarta ng 3 beses sa isang sobre, bumuo ng isang sausage at ilagay ito sa isang hulma.
  • Pagpapatunay sa oven sa 30 * C para sa halos 1.5 oras hanggang sa dumoble ito sa dami.
  • Pagbe-bake sa 180 * C, pagkatapos pagkatapos ng 20 minuto ay binawasan namin hanggang 170 * C, pagkatapos ay hanggang sa 160 * C at hanggang sa malambot.
  • Ang kuwarta ay lumiliko pagkatapos ng tinapay na makina ay napakalambot, maaari ka lamang magtrabaho sa harina.
  • Narito kung ano ang nangyari. Ang tinapay ay may taas na 20 cm x 9 cm at may bigat na 750 gramo. Tinapay para sa mga mahilig sa rye tinapay.
  • Rye-trigo tinapay (nabaybay) sa patatas (oven)

Tandaan

Ngayon gumawa ako ng tinapay na rye-trigo, idinagdag lamang ang 1 kutsara ng kvass wort dito. l. (naglalaman ng malt), pag-iwas sa maitim na serbesa at curd whey (naglalaman ng lactic acid bacteria).
Nagdagdag din ng 1 kutsara. l langis ng oliba na may lemon para sa salad. Ang mantikilya ay hindi pumunta sa salad, ito ay napaka-maasim, ngunit ito ay naging tama para sa rye tinapay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Tatjanka_1
Pagpipilian 13 "Rye-trigo tinapay (nabaybay)"
Admin Mayroon akong isang katanungan, hindi isang maliit na likido: sa una ito ay medyo makapal, at pagkatapos ay tulad ng isang tinapay, ngunit pinahid sa ilalim at hindi gumalaw nang maayos
Admin

Tatjanka_1, para sa amin ang Hukom ay si Kolobok !!!

Nag-post ako ng napatunayan na mga recipe, at ang kanilang mga paglalarawan at larawan!
Ngunit nakatira kami sa iyo kahit sa iba't ibang mga bansa, iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko - hindi ito maaaring pareho sa anumang paraan!
Admin
Flour - 430 gramo lamang, kabilang ang:
Trigo harina POLBA - 150 gramo \ 35% (maaaring mapalitan ng buong butil)
Rye harina BIO buong - 280 gramo \ 65% (maaaring mapalitan ng peeled rye)
Pinakuluang patatas - 150 gramo
Asin - 8 gramo
Asukal - 15 gramo
Langis ng gulay na may lemon (salad) - 1 kutsara. l.
Kvass wort - 1 tbsp l.
Curd whey - 150 ML.
Lebadura - 1.5 tsp

Kaya mayroong sapat na likido dito: pinakuluang patatas, langis ay lumalaki, wort, whey - lahat ay naglalaman ng likido.
Ang mga patatas ay may isang pag-aari - ang kuwarta ay masahin muna nang mahigpit, at pagkatapos, sa kabaligtaran, lumambot ito ng maraming - kailangan mong maging maingat sa ito.
Tatjanka_1
Romchik oo naiintindihan ko, hw lang. Gumagawa ako ng harina ng patatas sa kauna-unahang pagkakataon at para sa akin hindi ito sanay na makita, sa una ay masikip ito ng isang tinapay, pagkatapos ay tila normal ito, ngunit sa pagtatapos ng pagmamasa, pinahid ko ito sa ilalim .
Nakatayo ngayon sa proofing room, tingnan natin kung ano ang mangyayari
Admin

Narito ang isinulat ko sa itaas - sa una ito ay masikip, pagkatapos ay lumalambot ito
Tatjanka_1
Admin
Ngunit sa palagay ko hindi ito tungkol sa resipe, naintindihan ko na.
May karamdaman ako para sa ika-3 araw, kahapon ay gumawa ako ng tinapay, ngunit hindi ito nagtrabaho, mabuti, sa palagay ko ay isang aksidente.
Ngunit kahit ngayon, kahit na isang iba't ibang mga recipe, hindi rin ito matagumpay.
Hanggang sa gumaling ako, hindi ko hinahawakan ang pagluluto ng tinapay. (Parang nararamdaman niya ang isang taong may sakit)
Admin
Quote: Tatjanka_1

(nararamdaman niya ang isang taong may sakit)

Nakakaawa na hindi ito nag-ehersisyo.

Ako ay ganap na sumasang-ayon sa iyo, kuwarta, pastry, pagluluto ay napaka-sensitibo sa aming kalagayan at kagalingan !!!

Gumaling ka kaagad - naghihintay para sa iyo ang tinapay sa isang magandang kalagayan !!
KnadezhdaM
Humihiling ako sa iyo ng tulong, mahal na Admin - Hindi ko mawari kung paano muling magkuwento, na pinapalitan ang patatas ng mga natuklap na patatas. Dito, pagkatapos ng lahat, ang likido ay dapat gamitin sa ibang halaga.
Admin
Quote: KnadezhdaM

Humihiling ako sa iyo ng tulong, mahal na Admin - Hindi ko mawari kung paano muling magkuwento, na pinapalitan ang patatas ng mga natuklap na patatas. Dito, pagkatapos ng lahat, ang likido ay dapat gamitin sa ibang halaga.

Nadia, hanapin dito ang isang hanay ng mga sangkap na may mga siryal Trigo ng tinapay na may mga natuklap na patatas
KnadezhdaM
Salamat sinta!
KnadezhdaM
Admin, mahal, maligayang bakasyon! Patuloy akong nagluluto ng iyong win-win tinapay. Palaging may pasasalamat at galak mula sa iyong mga kasanayan sa pagluluto.

Rye-trigo tinapay (nabaybay) sa patatas (oven)

Sa bersyon na ito, ang chicory ay idinagdag para sa kulay at isang kutsarita ng caraway seed - ang aroma ay bahagyang nahuli, kaaya-aya.
Admin

Nadiakung gaano katagal ang tinapay ay naniniwala akong masarap ito

Salamat sa mabubuting salita! Maligayang Piyesta Opisyal!
MargariTK
Mga batang babae, ano ang lasa ng tinapay na ito? Anong itsura?
Admin

Magandang lasa ng malted rye tinapay. Kung pamilyar ka sa panlasa na ito, magiging malinaw
Ang tinapay na may isang mataas na nilalaman ng harina ng rye
MargariTK
Admin, salamat. Nararamdaman mo ba ang asim?
Admin

Hindi naman. Ang patis ng gatas ay naglalaman ng kaunti, at ito ay hindi acidic, ang patatas ay nagpapakinis ng acid
Wildebeest
Hindi ako magiging salita, sasabihin ko lamang na: KAILANGAN ANG FURNACE. Habang dinala ko ito sa mga bookmark. Hindi ko pa nakita ang resipe na ito dati, hindi ko ito nakikita.
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Potato Bread"

Patatas na kulay-gatas na tinapay na may mga binhi ng flax sa oven
Patatas na kulay-gatas na tinapay na may mga binhi ng flax sa oven
 Soft Potato Sandwich Bread
Soft Potato Sandwich Bread
 Wheat-potato tin tinapay (oven)
Wheat-potato tin tinapay (oven)
 J. Hamelman Baked Potato Bread
J. Hamelman Baked Potato Bread
 Trigo ng tinapay na may patatas at keso sa kubo (oven)
Trigo ng tinapay na may patatas at keso sa kubo (oven)
 Plain bran tinapay na may sabaw ng patatas (tagagawa ng tinapay)
Plain bran tinapay na may sabaw ng patatas (tagagawa ng tinapay)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay