☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Kendi Mga cake Soufflé (cake) Souffle cake na "Paglambing"

Souffle cake na "Paglambing"

Souffle cake na "Paglambing"

Kategorya: Kendi
Souffle cake Paglambing

Mga sangkap

harina 100 g
itlog ng itlog 1 piraso
asukal 80 g
mantikilya mantikilya 65 g
maliit na bahay keso 10% taba 220 g
kulay-gatas na 15% na taba 65 g
mga itlog 1 piraso
mantikilya 65 g
vanilla extract 2-3 patak
mga milokoton 3 mga PC
pula ng itlog 40 g
asukal 30 g
puti ng itlog 75 g
mais na almirol 45 g
kulay-gatas na 15% na taba 125 g
natunaw na mantikilya 30 g
mga ground nut 1 kutsara
asukal 60 g

Paraan ng pagluluto

  • Ang dami ng mga sangkap ay ibinibigay para sa mga inihurnong kalakal na may diameter na 20 cm.

  • 1. Batayan ng buhangin.

  • Ihanda ang kuwarta mula sa unang 4 na sangkap: gilingin ang yolk na may asukal hanggang puti, magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto at talunin hanggang malambot. Magdagdag ng harina, masahin sa magaan na paggalaw. Ipamahagi ang hugis gamit ang iyong mga kamay, tumaga, magpalamig ng 30 minuto, iwisik ang mga mani at maghurno hanggang sa maluto ang kalahati.

  • 2. layer ng curd

  • Kuskusin ang keso sa kubo o masahin sa isang blender ng paglulubog sa isang malambot na masa. Pagsamahin sa kulay-gatas, itlog, mantikilya, banilya. Gumalaw hanggang makinis at ipamahagi nang pantay-pantay sa base.
  • Peel ang mga milokoton, gupitin sa 6-8 na hiwa bawat isa, ipamahagi nang pantay-pantay sa masa ng curd. Ang mga hiwa ng mga milokoton ay kailangang pindutin sa masa ng curd, at hindi lamang kumalat sa itaas. Sa mga paggalaw ng ilaw, iwisik ang halo ng isang maliit na pakurot ng tuyong agar.

  • 3. Ihanda ang misa para sa soufflé.

  • Talunin ang mga itlog ng itlog ng asukal at banilya hanggang sa puti. Pagsamahin sa sour cream at tinunaw na mantikilya.
  • Paghaluin ang asukal at almirol. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ipakilala ang halo ng almirol-asukal sa maliliit na bahagi. Pagsamahin ang masa ng protina at yolk at ibuhos sa isang hulma.

  • Maghurno sa 160 degree sa loob ng 70-75 minuto, naiwan ang pintuan ng oven na bahagyang nakaka-agtar.

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Pambansang lutuin

austrian

Tandaan

Ang cake ay napaka-maselan at magkakasuwato: malutong na base, mabango at makatas na interlayer, mahangin na soufflé na may pangwakas na kasunduan. Patuloy na naroroon sa menu ng maraming mga Viennese pastry shop.

Ang mga milokoton ay maaaring mapalitan ng mga aprikot.

Ang mga sangkap ay nakasulat sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- para sa base ng buhangin
- para sa curd
- para sa soufflé

🔗

koziv
Maaari mo bang palitan ang cornstarch ng patatas sa resipe na ito?
metel_007
kung walang agar, palitan ito ng isang bagay o huwag mo lamang isusuot?
izumka
Quote: metel_007

kung walang agar, palitan ito ng isang bagay o huwag mo lamang isusuot?
At hindi ko nakita ang agar sa resipe ... At ang cake ay napaka-kaakit-akit! Salamat sa resipe, na-bookmark!
metel_007
Quote: izumka

At hindi ko nakita ang agar sa resipe ... At ang cake ay napaka-kaakit-akit! Salamat sa resipe, na-bookmark!
Ang mga hiwa ng mga milokoton ay kailangang pindutin sa masa ng curd, at hindi lamang kumalat sa itaas. Sa mga paggalaw ng ilaw, iwisik ang masa ng isang maliit isang kurot ng tuyong agar.
Baluktot
koziv
Sa prinsipyo, ang cornstarch ay maaaring mapalitan ng patatas, ngunit ang resulta ay bahagyang magkakaiba. Ang istraktura ng tuktok na layer ay magiging mas mabigat at mas malapot. Sa panlasa, sa palagay ko hindi ito partikular na makakaapekto
metel_007
Sa kasong ito, nagsisilbi ang agar upang mangolekta ng katas mula sa mga milokoton upang hindi nito gawing basa ang masa ng curd. Pinalitan ko ang jelly na ito:
🔗
(tuyo din)
Sa pinakamalala, maaari mo itong palitan ng almirol o iwiwisik ng kaunti ang mga milokoton.
Baluktot
izumka, salamat, natutuwa nagustuhan mo ito. Maligayang pagluluto sa hurno!
metel_007
Quote: Iuwi sa ibang bagay


metel_007
Sa kasong ito, nagsisilbi ang agar upang mangolekta ng katas mula sa mga milokoton upang hindi nito gawing basa ang masa ng curd. Pinalitan ko ang jelly na ito:
🔗
(tuyo din)
Sa pinakamalala, maaari mo itong palitan ng almirol o iwiwisik ng kaunti ang mga milokoton.
Mayroon akong tulad jelly.Salamat sa konsultasyon, lubos akong naakit sa cake na ito. Tiyak na iuulat ko kung paano ako maghurno
Baluktot
metel_007, natutuwa na makakatulong ako!
Feofania
napaka ganda!
TaTa *
Yugto 3
kung magkano ang asukal sa mga yolks, at kung magkano ang sa almirol?
metel_007
Quote: TaTa *

Yugto 3
kung magkano ang asukal sa mga yolks, at kung magkano ang sa almirol?
Yeah, hindi ko rin ito nakita, at ibinuhos ko ang 50g sa mga ardilya.
Nagustuhan ba talaga ang cake !!!
Baluktot
Baluktot
TaTa, sa mga yolks - 30 g, sa starch - 60 g.

In-edit ko ang resipe, dapat itong makita ngayon.
Baluktot
metel_007, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang cake. Kamakailan ko "itinayo" ang resipe na ito at ang lahat na gumawa nito ay nasiyahan.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Soufflé (cake)"

Cake na may pinya, kiwi at melon soufflé
Cake na may pinya, kiwi at melon soufflé
 Cake na may citrus souffle na Tigris
Cake na may citrus soufflé na "Tigris"
 Chocolate soufflé cake
Chocolate soufflé cake
 No-bake cake na may Oreo cookies
No-bake cake na may mga cookies na "Oreo"
 Fantasy cake na may marshmallow-yoghurt souffle
"Fantasy" na cake na may marshmallow-yoghurt souffle
 Ang pinong carrot cake na may mabangong soufflé
Cake na "Delicate carrot" na may mabangong soufflé

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay