Bread sponge cake

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Bread sponge cake

Mga sangkap

Tinapay na mantikilya
(Mayroon akong malalaking piraso,
taas ng tinapay 13 cm,
gupitin ang mga piraso ng 2.5 cm makapal)
4 na piraso
Mga itlog 5-6 pcs.
Makapal na cream 20% 200 ML
Asin kurot
Asukal 3-4 tbsp l.
Vanilla kurot
Mantikilya o ghee - para sa pagprito
Lump mozzarella cheese
Bread sponge cake
2 kutsara l.
kinuskos

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang tinapay sa makapal na piraso, putulin ang inihurnong tinapay.

  • Ibuhos ang cream sa isang mangkok, basagin ang mga itlog, maglagay ng asin, asukal, banilya, talunin ang masa hanggang sa foam na may palis.

  • Ibuhos ang nagresultang masa sa mga piraso ng tinapay na inilagay sa isang mangkok, upang ang creamy mass ay tumama sa tinapay mula sa lahat ng panig. iwanan ang tinapay sa loob ng 30 minuto, iikot ang tinapay ng dalawang beses upang magbabad sa cream.

  • Painitin ang isang kawali hanggang sa mainit, matunaw ang mantikilya.

  • Dahan-dahang (upang hindi masira) ilagay ang mga piraso ng tinapay sa isang kawali, iangat ang tinapay sa lahat ng panig upang ang masa ay tumagos sa ilalim ng mga piraso, iprito ang tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Itabi ang tinapay sa kabilang panig.

  • Magdagdag ng mozzarella keso, gadgad sa isang napakahusay na kudkuran, sa natitirang creamy mass, ihalo, at ibuhos ang masa na ito sa tinapay. itaas ang tinapay sa lahat ng panig upang ang masa ay tumagos sa ilalim ng tinapay.

  • Takpan ang takip ng takip, bawasan ang init, upang ang creamy mass ng keso ay inihurnong hanggang mahangin.

  • Bread sponge cake

  • Ilagay ang natapos na biskwit sa isang plato.

  • Bread sponge cake

  • Bread sponge cake

  • Maaaring palamutihan ng sariwang prutas o jam.

  • Bread sponge cake

Tandaan

Gumagawa ako ng tulad ng isang biskwit mula sa tinapay kapag ang tinapay ay nagsimulang matuyo, o kapag kailangan kong agarang gumawa ng isang masarap na gamutin para sa tsaa, o para sa agahan - ang nasabing isang biskwit ay laging napupunta!
At isang partikular na masarap na biskwit ay nakuha mula sa mahangin, openwork na tinapay sa loob, halimbawa, mula sa Gastronomic Italian tinapay.

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Si Husky
Admin, salamat !! Gaano ako natutuwa na napunta dito.
Mahal namin lahat ang mga pritong crouton. Ngunit napakasawa kung ihahambing sa nakita ko dito na ang biskwit sa tinapay ay napakasarap, mmmmmmmm lang
May tanong ako. Napakalaki ba nila mula sa pagbabad at pag-litson, o kailangan ba silang tinadtad ng sobrang kapal?
Admin

husky, salamat

Karaniwan ay kumukuha ako ng anumang tinapay at pinuputol ito nang mas payat, ito ay naging isang masarap na tinapay, napakalambot. Ang mga Crouton ay pinirito nang mas mabigat at mas tuyo.

Narito ang napakaliliit at mahangin na tinapay (gastronomic, Italyano), ang istraktura ng cake, kaya espesyal kong pinutol ito ng 3-4 cm ang kapal at ibabad ito ng maayos sa halo.

Kaya't ito ay naging isang matangkad na "biskwit"

Masarap - ngunit mapanganib na masarap para sa balakang at baywang
Moskvichk @
Maalat ba ang mozzarella? Paano normal sa jam pagkatapos?
Caprice
Tinawag namin ito na isang charlotte na gawa sa lipas na tinapay, na ginawa nang walang mozzarella, inilagay sa mga layer sa isang baking sheet, kahalili ng mansanas o iba pang pagpuno, at inihurnong sa oven ...
Admin
Quote: Moskvichk @

Maalat ba ang mozzarella? Paano normal sa jam pagkatapos?

Ang Mozzarella - keso na walang lebadura, na may napakakaunting asin, ay gumagana tulad ng isang malambot na keso para sa isang bungkos, halos walang lasa kapag idinagdag sa iba pang mga pinggan
Admin
Quote: Caprice

Tinawag namin itong charlotte na gawa sa lipas na tinapay,

Ang tinapay ay isang produkto na maaari kang mag-imbento ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan mula rito, ito na ang iyong imahinasyon, ang pagkakaroon ng mga nauugnay na produkto
Albina
Tatyana, Hindi ko akalain na ang isang biskwit mula sa tinapay ay maaaring gawing Bookmark.
Admin

Albina, ang tinapay din ay harina-harina, at kung binabad mo ito ng mga additives ng confectionery ... at maghurno

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay