Cake ng Easter

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay
Cake ng Easter

Mga sangkap

gatas 1 litro
lebadura 100 g
harina 2.5KG
asin 2.5 tsp
kulay-gatas 1 baso
walang amoy na langis ng gulay 40 gr.
mga itlog 15 piraso
asukal 4 baso (baso - 250ml)
asukal sa vanilla 1 sachet
mantikilya 600 gr.
candied fruit 200 gr.
pasas 200 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe na ito ay nasa aming pamilya hangga't naaalala ko. At ang aking ina ay nagluto ayon sa resipe na ito, at nagluluto ako sa parehong paraan sa loob ng maraming taon. Napakaganda ng resipe na hindi ko pa nasubukan ang iba pa.
  • Mula sa halagang ito, maraming mga cake ng Easter ang nakuha (ipinamamahagi ko sa mga kaibigan), upang mabawasan mo ito nang proporsyonal.

  • Maghanda ng isang kuwarta mula sa 1 litro ng gatas, 100 g ng lebadura at harina sa isang pare-pareho tulad ng makapal na pancake. Mag-iwan ng halos 4 na oras, hanggang sa dumoble ang dami.
  • Pagkatapos ay idagdag ang asin, kulay-gatas, langis ng halaman sa kuwarta.

  • Kunin ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti hanggang sa taluktok. Idagdag ang lahat ng asukal at vanilla sugar sa mga yolks. Gilingin ito ng puti. Idagdag ang mga yolks sa kuwarta at masahin, pagdaragdag ng harina. Sa pagtatapos ng batch, idagdag ang latigo na mga puti ng itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng 600 g ng malambot na mantikilya, mga candied na prutas at mga pasas sa kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 2-2.5 na oras hanggang sa dumoble ang dami.

  • Gupitin ang baking paper sa hugis, magsipilyo ng tinunaw na mantikilya sa magkabilang panig at iwisik ang harina. Ilagay ang kuwarta sa mga hulma hanggang 1/3 nang buo. Kapag ang kuwarta ay dumoble sa dami, maghurno.

  • Salamin:
  • asukal - 200 g
  • puti ng itlog - 1 pc.
  • lemon juice 1 lemon

  • Gumiling puti, grasa mga handa nang cake.

  • Cake ng Easter

  • Lihim: upang ang mga pasas ay pantay na ipinamamahagi sa kuwarta, ihalo ito sa harina, pagkatapos ay idagdag lamang sa kuwarta.

Pambansang lutuin

Russian

NatalyaN
mangyaring tukuyin sa vanilla sugar ... tulad ng pagdaragdag ng 8 baso ng asukal sa 15 yolks - ito ay
mka
Paumanhin, typo. Kailangan mo ng 1 bag ng vanilla sugar (2 gramo).

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay