Marshmallow "Raspberry Joy"

[Masiyahan sa iyong pagkain!]

Marshmallow "Raspberry Joy"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
strawberry / raspberry (frozen)	200g
katas ng kalahating lemon
pulbos na asukal	150g
gelatin	15g
asukal sa icing, niyog para sa pagwiwisik	tikman

Paraan ng pagluluto

• Kinuha ko ang masarap na resipe na ito mula sa VikaSN sa CookingDoma. Binago ng kaunti.
  
• Salamat kay VikaSN
  
• 
  
• Kaya, ang orihinal na komposisyon:
  
• 
  
• * 200 g ng mga strawberry (maaaring ma-freeze) *** Kumuha ako ng mga raspberry
  
• * katas ng kalahating lemon
  
• * 150 g icing na asukal
  
• * 15 g ng gulaman (Pansin! Siguraduhing suriin ang mga tagubilin sa pakete - maaaring kailanganin mong baguhin ang dami ng gulaman!)
  
• * pulbos na asukal para sa pagwiwisik *** Kinuha ko ang parehong pulbos na asukal at niyog
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Paghahanda:
  
• 
  
• Ihanda ang form (dapat itong gawin kaagad): takpan ang form ng baking paper. Banayad na grasa ang papel ng walang amoy na langis ng halaman.
  
• Hugasan at tuyo ang mga strawberry / raspberry. I-defost ang mga nakapirming strawberry / raspberry. Huwag maubos ang juice, gamitin ito sa mga berry.
  
• Grind strawberry / raspberry, icing sugar at lemon juice sa isang blender hanggang sa makinis. Ilagay ang masa sa apoy, magdagdag ng gelatin. Init ang masa, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. ATTENTION! Tiyaking suriin ang mga tagubilin sa pakete - marahil ang iyong gelatin ay hindi maaaring maging napakainit!
  
• Palamigin ang masa sa temperatura ng kuwarto. Inilagay ko sandali ang lalagyan. Maglipat sa isang malaking mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa malambot na mga taluktok. Kung pinalo mo hanggang sa matatag na mga taluktok, pagkatapos ay ang masa ay agad na tumitibay, hindi maginhawa na ilipat ito sa isang hulma.
  
• Sa panahon ng paghagupit, ang masa ng gelatinous ay lubos na tataas sa dami at magpapasaya nang malaki.
  
• Ilipat ang latigo na masa sa isang hulma, makinis at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-24 na oras. Hindi kailangang takpan!
  
• 
  
  
• Budburan nang pantay ang ibabaw ng trabaho ng may pulbos na asukal / niyog. Baligtarin ang nakapirming marshmallow sa pulbos, maingat na alisin ang papel. Gupitin ang layer sa mga parisukat, paghuhugas at pagpapatuyo ng kutsilyo para sa bawat hiwa. Maaari mong gaanong madulas ang kutsilyo na may walang amoy na langis ng halaman.
  
• Igulong ang mga parisukat sa pulbos na asukal / niyog.
  
• 
  
  
• 
  
• Masiyahan sa iyong pagkain!
  

Dinala ko ito sa mga bookmark. Salamat sa resipe !!!
May tanong. anong gelatin ang ginamit mo? kung magkano ang likido ay protektado para sa?

Salamat din sa iyo!

Gumamit ako ng gelatin ng kumpanya na "Mriya" (25g) (Ukraine, Chernigov). Sa balot isinulat ito: instant food gelatin (P-11). Inirerekumenda din doon (para sa paggawa ng halaya!): 1 buong kutsara ng gulaman para sa 2 tasa ng likido (0.4 l).

Sa pangkalahatan, hindi ko gusto ang lasa ng gulaman sa isang lutong ulam. Dati, nang gumawa ako ng fruit jelly, ang gelatinous aftertaste na ito ay medyo nakakainis. At, na inihanda ang panghimagas na ito, nagulat ako - walang lasa ng gulaman! Tanging ang lasa ng mga raspberry na may kaaya-ayang asim, na lilim ng niyog ay talagang nagustuhan ko ang kombinasyong ito

Kamakailan ay gumawa ako ng isang marshmallow cake, na binubuo ng dalawang "cake":
1) strawberry cake (gawa sa mga sariwang strawberry);
2) blackberry-blackcurrant (ginawa mula sa mga nakapirming berry).
Nais kong gawin itong three-layer. Ika-3 layer - puting marshmallow, ngunit aba, hindi ito isang "araw ng marshmallow"

Ito ay kung paano ito naging isang marshmallow cake:


Nagpasya akong mag-eksperimento sa dami ng gelatin. Nagdagdag ako ng 18g ng gulaman sa unang cake, at 15g sa pangalawa, tulad ng sa orihinal na resipe.
Kaya't ang mga biskwit ay naging iba talaga sa pagkakapare-pareho (sa susunod ay mag-e-eksperimento ako sa parehong berry upang matiyak na hindi ito tungkol sa kanila).

Narito ang isang hiwa ng cake:


Sa aming kasalukuyang mainit na kondisyon, ang pangalawang cake na walang ref ay nagsimulang gumapang
At ang unang pinanatili ang orihinal na estado nito (tila, ang isang mas malaking halaga ng gelatin ay nakakaapekto).

Ang ganda talaga! Susubukan ko ito ngayon.

Nakaka-gana

[Agata21]

Ang ganda talaga! Susubukan ko ito ngayon.

Salamat, Agata21!
Agata21, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga impression?

Nakaka-gana

Salamat, nusya!
At napaka masarap!
At, ibinigay na ang mga berry ay halos hindi napapailalim sa paggamot sa init, kapaki-pakinabang ito.

Susubukan ko sa katapusan ng linggo

[Nusya]

Susubukan ko sa katapusan ng linggo

Nusya, Hihintayin ko rin ang iyong mga impression!
Good luck!

Isa pang eksperimento sa mga marshmallow

Sa pagkakataong ito gumawa ako ng blueberry

(Bumili ako ng mga nakapirming blueberry sa tindahan)
at
kalabasa


Ang kalabasa ay naging napaka-kagiliw-giliw na tikman !!! Nagustuhan ko talaga ito.
Para sa kalabasa marshmallow:
* Gumawa ako ng kalabasa na katas (Inihurno ko ang kalabasa sa oven at pagkatapos ay tinadtad ito ng blender) at ginamit ito.
* Nabawasan ang dami ng lemon juice sa resipe sa 1 kutsara. l. (Nais kong maging matamis ang mga marshmallow).
Bon Appetit sa lahat!

gaano kawili-wili ... Tiyak na gagawin ko ito sa katapusan ng linggo ... gustung-gusto ng aking mga anak ang mga bagay na ito ...

[Salamat sa resipe !!!!!!!!!!!!!!!! Tiyak na gagawa ako ng isang masarap na gamutin !!!!!!!!!!!!!!!]

Salamat sa resipe !!!!!!!!!!!!!!!! Tiyak na gagawa ako ng isang masarap na gamutin !!!!!!!!!!!!!!!