Sayadie (pilaf ng isda) sa isang mabagal na kusinilya

Sayadie (pilaf ng isda) sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
fillet ng puting isda (mayroon akong hito)	700 gr.
1 sibuyas
3 sibuyas ng bawang
1 malaking pulang kamatis o 2 daluyan
olibo mantikilya
2-3 cm ng luya na ugat (maaaring magamit ang pulbos)
harina para sa paglalagay ng isda
asin
pampalasa
basmati rice	3 multi-tasa
lemon juice
paminta
hipon (opsyonal)	1 kg

Paraan ng pagluluto

• I-marinate ang mga defrosted na fillet sa lemon juice + asin + paminta + pampalasa ng isda sa loob ng 20 minuto.
• Sa olibo. iprito ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa langis (mode ng Pagbe-bake), pagkatapos pagkatapos ng 2-3 minuto idagdag ang makinis na tinadtad na bawang (maaari mong gamitin ang isang pindutin), pagkatapos ng isa pang minutong luya at cumin gadgad sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang cumin sa isang naibigay na halaga ng pagkain na may halos 2 tsp ng pulbos o buto.
• Tatlong kamatis sa isang masarap na kudkuran ... itapon ang balat, at ilagay ang niligis na patatas na may mga sibuyas at luya. (Wala akong mga kamatis, ngunit mayroon akong isang bag ng nakapirming brokuli, nilaga ko ito nang kaunti nang hiwalay)
• Kumulo nang sama-sama sa loob ng 3-4 minuto.
• Matapos alugin ang labis na likido, igulong ang mga fillet ng isda sa harina at iprito sa napakainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
• Hugasan nang mabuti ang bigas. Paghaluin ang kalahati ng bigas na may pagprito, pagkatapos ay ilagay ang isda, hipon, pagkatapos ang natitirang bigas.
• Ibuhos ang tubig na kumukulo 1 cm sa itaas ng ibabaw. Gumuho ang isang kubo ng stock ng manok, isang pakurot ng safron.
• Pilaf mode.

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe: 🔗

Napaka, napaka interesado sa iyong resipe! Napaka-hindi inaasahan, ngunit sa palagay ko masarap ito. Maghanda, mag-post ng mga larawan.

Salamat sa resipe. Napakasarap. kahit na medyo nag-iba ako, ngunit ang prinsipyo ay pareho. At ang ideya ay mabuti.

[Fifanya]

Fifanya, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na sumabay ang aming panlasa

At ano ang gagawin sa mga hipon? Pauna ring magprito? O kailangan mo bang pakuluan muna? Sa anong form dapat sila ilagay sa CF?

Bumibili ako ng maliliit na rosas (naproseso na) na mga hipon - hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay sa kanila, alisan ng balat lamang ang mga ito. Ngunit sa kaso ng mga hilaw na hipon - hindi mo rin kailangang gumawa ng anumang bagay nang maaga, dahil ang karne ng hipon ay mabilis na luto, at ang mode na "Pilaf" ay sapat na para sa kanila.

Salamat sa sagot, hindi ako masyadong magiliw sa pagkaing-dagat at isda, ngunit nais kong magluto. Sa larawan, ang mga hipon ay napaka ginintuang, kaya naisip ko na sila ay pinirito.

Ang mga nakahiga sa ilalim ng multicooker, syempre, naging mapula-pula

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, isang kagiliw-giliw na recipe !!! Paano ko ito namiss? Susubukan kong gawin ito sa katapusan ng linggo - sa ngayon, ang dati ay naghahanda. Gagawin ko ito sa isang pressure cooker)) Sayang, hindi gagana ang maalamat na tinapay ng mode na Panasonic Plov))