Inihaw na may sarsa ng Italyano

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
tinadtad na karne (mas mahusay na karne ng baka, ngunit halo-halong)	1 kg
sibuyas	3 daluyan ng sibuyas
langis ng oliba	5 kutsara l.
mga itlog	2-3 pcs. (ang bilang ng mga itlog ay nakasalalay sa aling tinadtad na karne ang kinuha)
crackers	50 g
tinadtad na perehil	4 na kutsara l.
gadgad na keso (kumuha ako ng "Russian")	125 gr.
kamatis	750 gr.
bawang	1 sibuyas
paboritong herbs-pampalasa (kumuha ako ng "Provencal herbs")	1 kutsarita
asukal, asin, paminta	tikman

Paraan ng pagluluto

1.2 mga sibuyas na pinutol sa mga cube at igisa sa langis ng oliba. Masahin ang tinadtad na karne, itlog, rusks, 3 kutsara. tablespoons ng perehil at 60 gr. keso Maaari mong matalo ang isang bukol ng tinadtad na karne na may lakas sa mesa nang maraming beses. Hugis sa isang tinapay.
2. Pagprito sa natitirang langis ng halaman hanggang sa mag-crusty sa magkabilang panig. Sa yugtong ito, kakailanganin mo ng tulong ng isang tao mula sa iyong pamilya. Tinawagan ko ang aking anak na babae, at kami, na armado ng apat na mga talim ng balikat, ay binago ang tinapay. Painitin ang oven sa t-ry 180 degree.
3. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gupitin sa mga cube. Tinaga ang natitirang mga sibuyas at bawang at nilaga kasama ang mga kamatis sa kaakit-akit. langis 20 min. Timplahan ng mga halaman, asukal, asin at paminta.
4. Ilipat ang inihaw sa kalan (dati kong inilagay ang isang banig na gawa sa di-stick na tela sa kalan, o maaari mong ilatag ang ilalim at mga dingding na may hiwing manggas na pinutol kasama ang tahi). Mag-ambon gamit ang sarsa. Takpan at kumulo sa oven nang halos 60 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong buksan ang takip at iwisik ang natitirang keso sa tinapay upang ang isang crust ay bumuo sa tuktok. Hindi ko ito ginawa, sapagkat kinuha ko ang tinadtad na karne na halo-halong at inisip na ito ay magiging sobrang taba.
Kami ay nagkaroon ng hapunan napaka masarap! Ang pinakuluang maliit na pasta ay nagsilbi bilang isang dekorasyon.