Cake na may sorpresa

Cake na may sorpresa

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
gatas	500 ML
hilaw na lebadura	100 g
asukal	300 BC
harina	1000 BC
margarin	100 g
lutong bahay na kulay-gatas	300 BC
itlog	10 piraso.
asin	1 kutsara l.
mantika	60 g
konyak	50 ML
pasas	50 g
pili	50 g
petsa	50 g
naka-kahong singsing na pinya	1 maaari
lemon juice	3 kutsara l.
mint syrup	1 tsp
lingonberry at cranberry	1 kutsara l.
ang mga confectionery ay nagwiwisik	2 pack

Paraan ng pagluluto

• Pasa: matunaw ang margarine, ihalo sa homemade sour cream at langis ng halaman. Ibuhos sa isang enamel pan na may paunang handa na kuwarta (magdagdag ng 2 kutsarang asukal, lebadura, 4 na kutsara ng premium na harina ng trigo upang magpainit ng gatas at iwanan ng 3-4 na oras sa isang mainit na lugar) at magdagdag ng 7 yolks na may 200 gr. asukal na may idinagdag na asin at brandy. Susunod, pukawin ang mga pasas, tinadtad na mga almond, makinis na tinadtad na mga petsa at 1 kg. harina Sa proseso ng paghahalo, magdagdag ng tatlo pang mga yolks. Masahin ang kuwarta hanggang sa magsimulang mahuli ang masa sa likod ng mga kamay at mula sa mga gilid ng kawali. Inilagay namin ang kawali sa isang mainit na lugar, itumba ito nang dalawang beses, pagkatapos na ang kuwarta ay tumaas sa pangatlong pagkakataon, ilatag ito sa mga hulma na pre-greased na may langis ng halaman (sa rate na 2/3 ng dami ng hulma). Hatiin ang sinusukat na piraso ng kuwarta sa tatlong bahagi, ilagay ito sa isang hulma, kahalili ng dalawang singsing ng pinya (una naming hinayaang maubos ang juice). Kapag ang kuwarta ay tumataas sa mga hulma, ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto, sa katamtamang temperatura. Kinukuha namin ang mga natapos na cake sa oven, inilalagay ito sa isang basang tuwalya at agad na inilalabas sa amag. Palamutihan ang mga cooled cake.
  
• Palamuti: ginamit ang natitirang kuwarta, whipped protein na may asukal at lemon juice. Ang mint syrup (berde) at mga berry ng lingonberry at cranberry (depende sa dami ng mga berry - ang mga kulay ay nakuha mula sa grey-blue hanggang sa matinding pink) ay idinagdag bilang isang pangulay. Ang disenyo ng cake ay sumasalamin ng isang tema ng tagsibol. Sa gitna ay inilatag ang isang damuhan (may kulay na mga ardilya) na may mga dandelion (dilaw na pagwiwisik), puting "icicle" "kahabaan" sa mga gilid, sa mga dulo kung saan ang "tubig" ay nakolekta mula sa mga protina, na "nagyeyelo" pagkatapos ng ilang oras, lumilikha ang ilusyon ng isang spring drop sa disenyo ng cake ...
  
• 
  
• Salamat sa pagpuno ng prutas-berry-nut, ang cake ay naging napakasarap at makatas.
  
• 
  
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na mga PC katamtamang laki

Oras para sa paghahanda:

5:00

Tandaan

Sa pamamagitan ng paggamit ng mga cranberry bilang isang natural na kulay para sa mga whipped protein, maaaring alisin ang lemon juice.

Isang kagiliw-giliw na ideya, ngunit sa pinya, marahil ay hindi siya makatiis ng mahabang panahon?

Salamat I-ri-sha !!! Tama ka, sa matagal na panahon na kasama niya tayo, hindi siya tumayo !!! Kumain muna kami

Ibig kong sabihin na ang pinya ay maaaring maging masama .... Nasubukan mo na ba ito sa marzipan?

Ang mga naka-kahong singsing na pinya, bago maglagay ng isang hulma, siguraduhing alisan ng tubig ang likido mula sa garapon, pagkatapos ay "blot" din ako ng isang tuwalya ... Sa palagay ko ang istante ng buhay ng cake na may pinya ay hindi mas mababa kaysa sa mga pasas. Gumagamit ako ng marzipan pangunahin para sa dekorasyon, sa mga cake ng Easter, sa kuwarta, hanggang sa idagdag ko ito.