Rustikong tinapay na may mga binhi, bran, butil

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rustikong tinapay na may mga binhi, bran, butil

Mga sangkap

Flour Francine "PAIN DE CAMPAGNE"
(maaaring mapalitan ng 250 g puti,
120 buong butil,
50 rye)
420 g
Bran ng trigo 40 g
Rye groats = trigo na may bran at sprouts
(germ flakes)
Belovodye
40 g
Tubig 325 ML
Asin 1.5 tsp
Dagdag na birhen na langis ng oliba 1 kutsara l.
Pinindot na lebadura
(o tuyo na 1.5 tsp.)
10 g
Linga 3 kutsara l.
Poppy 3 kutsara l.
Paghalo ng Fitness Mix 3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Banayad na iprito ang bran, butil at mga linga sa isang tuyong kawali.
  • Ibuhos ang 100 ML ng tubig, init, palabnawin ang lebadura, iwanan ng 10 minuto.
  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa gumagawa ng tinapay.
  • Buong butil o regimen sa pagdidiyeta
  • Pagkatapos ng 1 pagmamasa, patayin ang gumagawa ng tinapay at iwanan ang kuwarta sa loob ng 30 minuto.
  • Hindi mo kailangang patayin ang kalan para sa panahon ng 1 pagtaas - ang pangunahing bagay ay hindi gawin 2 batch.

  • Ilagay sa isang well-floured board, mag-abot sa isang parisukat na may gilid na 20 cm.
  • Tiklupin mula sa 4 na sulok hanggang sa gitna. Tiklupin ang bagong 4 na sulok patungo sa gitna.
  • Lumiko, bumuo ng isang tinapay, maglagay ng isang hulma sa baking paper para sa proofing sa loob ng 40 minuto - takpan ng isang tuwalya.

  • Sa pagtatapos ng pag-proofing, gumawa ng isang paghiwalay.

  • Isara ang form na may takip, ilagay sa oven, maghurno ng 45 minuto sa 240 at isa pang 20 minuto nang walang takip.

  • OPSYON SA BREAD: Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang timba at i-on ang Whole Grain o Diet o French Bread program

Tandaan

IBA PANG RESIPI NA MAY FLOUR Francine "PAIN DE CAMPAGNE"


Seeds_Campagne.JPG
Rustikong tinapay na may mga binhi, bran, butil
Merri
Alexandra, may oras ba ang mga grits upang lumambot?
Alexandra
Merri, oo, hindi ito crunch sa ngipin.

Gumawa rin ako ng mga mannik sa kanya - gumawa ako ng mga muffin nang walang mga itlog, at sa mga hukay, at sa kuwarta para sa buong-butil na pizza, at nagdagdag ako ng maraming tinapay. Ayos lang
Merri
Salamat, mapapansin ko!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay