Pilaf sa isang Panasonic multicooker

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Pilaf sa isang Panasonic multicooker

Mga sangkap

Karne (kordero o karne ng baka) 750 g
Bigas (mas mabuti na steamed) 4-5 tasa
(para sa multicooker)
Karot 5 - 7 mga PC.
Bow 5 - 7 mga PC.
Bawang 1 ulo
Chickpeas (iba't ibang mga gisantes),
magbabad sa loob ng 10-12 na oras
3/4
hanggang sa 1 tasa
Zira
Pampalasa
Asin
Mantika
Tubig
(2 mga hakbang na nauugnay sa bigas)

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang langis sa isang kasirola at i-on ang mode ng pagluluto sa loob ng 40 minuto.
  • Sunud-sunod na humiga habang pinuputol, nang hindi nakakaabala sa baking mode:
  • - bow,
  • -carrot,
  • -garlic,
  • - karne + paunang babad na mga chickpeas (pilaf peas, bumili ako ng isang German pack na tinatawag na chickpeas),
  • Pagkatapos ay lutuin ang lahat sa baking mode hanggang sa katapusan ng itinakdang oras, pagpapakilos ng maraming beses.
  • Pagkatapos magdagdag ng bigas na may pampalasa, hugasan at hinihigop sa tubig,
  • tubig na kumukulo 2: 1,
  • lumipat sa pilaf mode at magluto nang hindi binubuksan ang talukap ng mata hanggang sa patayin.
  • TANDAAN: Kumuha ako ng "Mistral" na iba't ibang bigas na "Indica Gold", o Krasnodar "Golden", o Italyano na may isang chef sa isang pulang pakete. Sa mga ito, ang indica ay lilitaw na mahaba ang grained, ang natitira ay bilog.
  • Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi manipis na mahabang bigas na bigas at mas mahusay na steamed.
  • MAHALAGA:
  • - Eksaktong proporsyon ng 2 hanggang 1 BOILING na tubig sa bigas
  • - Ang bigas ay dapat na pre-hugasan at ibabad sa tubig
  • - Mas mahusay na ihalo ito sa mga pampalasa at asin bago itabi
  • - Lay kapag ang lahat ng tubig mula sa karne ay ganap na sumingaw at langis lamang ang natitira
  • - Bago ang pagbuhos ng tubig - iprito ang tuyong bigas kasama ang zirvak (karne at karot na may mga sibuyas) hanggang sa transparent, at mas mahusay sa isang karagdagang opaque na hitsura
  • - Huwag gumalaw pagkatapos ng pagbuhos ng tubig hanggang sa dulo ng pagluluto, maaari mo lamang itong kolektahin sa isang slide, ngunit sa isang multicooker mas mabuti na huwag itong hawakan.

Tandaan

MULI, dahil sa paglipat ng orihinal na paksa sa ibang heading
Ang recipe ng Pilaf ay inangkop para sa isang multicooker.

PATULOY NA PAGTALAKAY NG PAGLULUTO NG PAGLULUTO SA ISANG MULTI COOKER


Plov_from_multicooker.jpg
Pilaf sa isang Panasonic multicooker
mmmkinu
Kumusta Alexandra.
Maraming salamat sa resipe, nais kong subukan na magluto ng pilaf gamit ito.
Ito ay lamang na mayroon lamang akong isang cartoon para sa isang araw, at natututo lamang ako, kaya't hindi ako pamilyar sa mga intricacies, halimbawa, sumulat ka:
"...Patuloy na humiga habang pinuputol, nang hindi nakakaabala sa baking mode:
- bow,
-carrot,
-garlic,
- karne + paunang babad na mga chickpeas (pilaf peas, bumili ako ng isang German pack na tinatawag na chickpeas) ... "

Ganito? Mayroon bang ganitong posibilidad? Paano ito tapos? Buksan mo lang ang takip? Kaya ano ang susunod?
Alexandra
mmmkinu
oo, bukas lang.

Anong susunod? Nais mo bang isara, nais mong iprito na may bukas na takip tulad ng sa isang kawali

Mayroong isang buong seksyon sa forum para sa mga may master ng multicooker, isang napakahusay na tulong sa karaniwang mga tagubilin
mmmkinu
Alexandra, maraming salamat.
Nag-aral na ako

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay