Pancake na may mansanas at sourdough na keso

Pancake na may mansanas at sourdough na keso

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
itlog ng manok	2 pcs.
Sourdough ng pipino	3 kutsara l.
Mineral na tubig na may gas	100 ML
harina ng trigo, premium grade	2 kutsara l.
asin	1/2 tsp
ground black pepper	1/8 tsp
matamis at maasim na mansanas	1 PIRASO.
bacon	25 gr.
Gadgad keso (mas mabuti mahirap)	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Pagluluto ng kuwarta:
  
• Talunin ang sourdough na may 2 itlog, magdagdag ng 100 ML. carbonated mineral na tubig, asin, paminta at harina na sapat upang makagawa ng isang kuwarta tulad ng para sa mga pancake. Talunin nang mabuti at umalis sa mesa ng 30 minuto.
  
• 
  
• Peel ang mansanas, alisin ang core, gupitin ito sa kalahati, at gupitin ang bawat kalahati sa mga manipis na hiwa. Banayad na iprito ang kalahati ng mga tinadtad na mansanas sa langis ng oliba, hindi hihigit sa 3 minuto, ilagay sa isang plato at iwisik ang kanela sa tuktok.
  
• 
  
• 
  
• Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa isang kawali, pinainit nang mabuti at greased ng langis ng oliba, ilagay ang makinis na tinadtad na bacon at ang pangalawang bahagi ng mga tinadtad na mansanas sa itaas. Iprito ang pancake sa katamtamang init, pagkatapos ay i-on ito - ang mga mansanas at bacon ay nasa ilalim. Ibuhos ang gadgad na keso sa itaas, iprito sa daluyan ng init hanggang sa matunaw ang keso sa tuktok. Pagkatapos, na may keso pababa, ilagay ang pancake sa isang plato na may pritong mga mansanas.
  
• Sumulat ng mahabang panahon; kumakain ng napakabilis! Naghahanda din!