Mga candied na citrus peel

[Crumb]

Crumb, Inna, kinakailangan bang magdagdag ng kasiyahan at lemon juice sa pagtatapos ng huling pagluluto? Masisira ba ang lasa?

[Mashenka]

Masisira ba ang lasa?

Mashenkaat bakit masira?!

Tulad ng sa akin, kung ang lemon juice at zest ay nakakaapekto sa lasa, pagkatapos ay palitan nila ito ng eksklusibo para sa mas mahusay !!!

Ngunit kung walang pagnanasa o para sa ilang kadahilanan), magdagdag ng lemon juice at zest, pagkatapos ay huwag ilagay ito, syempre, para kumain ka ...

Salamat, Inna
Tamad lang ako soooo. Ang pagpapalit ng tubig tuwing 8 oras, pagkatapos ay pakuluan ito sa syrup ay madali, ngunit hindi ko maihatid ang aking sarili upang magganyak ng kasiyahan

[Mashenka]

Hindi ko maihatid ang aking sarili upang magganyak ang sarap

Ah), ayan na ...

Kung ito ang kaso, huwag pahirapan ang iyong sarili, Mashenka , nang walang kasiyahan, ang lahat ay magiging maayos ...

Kung ikaw ay masyadong tamad upang kuskusin ang sarap, pagkatapos ay hindi bababa sa pisilin ang lemon juice, kung hindi man ang mga candied na prutas ay magiging simpleng matamis, halos walang mga tala ng citrus - sila ay pinakuluan. At sa gayon ang isang maliit na asim ay maidaragdag. At ang kasiyahan ay magdaragdag din ng kinakailangang tala.

[Crumb]

Crumb, Inna, well, naiintindihan mo ba na hindi ako makakaabala sa 5 mga dalandan?)))
Sa umaga inilalagay ko ang mga ito sa mga tray upang matuyo, hindi ko alam kung ano ang mangyayari sa kanila sa gabi, marahil ay babaliktarin ko sila, ngunit hindi ako matutuyo sa oven sa mga batch sa gabi sigurado))
Marahil isa pang tray 1 ayon sa lakas ng tunog, kumain kami ng aking asawa sa loob ng ilang araw na may keso sa maliit na bahay at sa anyo ng siksikan para sa tsaa (habang nagluluto ang mga candied na prutas - kailangan mo bang kumuha ng isang sample?!

Ang kabuuan ay: 1.4 kg ng lemon
1 kg mga orange na peel
luto syrup para sa buong dami nito na may 1.2 liters ng tubig at 2.4 kg ng asukal

Pakuluan 2 beses na may asin, pinakuluang sa syrup 4 beses sa loob ng 5 minuto (hanggang sa ganap na pinalamig, isang beses bawat 15-24 na oras)
resulta: kung hindi ito kinakain mula sa isang kasirola, mayroong 8 buong trays)))) + hindi bababa sa 1.5 litro ng makapal na syrup.

[Marina]

Marina, maganda!
At sa huling pagkakataon na wala akong oras upang magulo, una kong pinakulo ang kapaitan, at pagkatapos ay nagluto ng isang bagay tulad ng jam-jam - at sa mga garapon.
Ang aking asawa ay umiinom ng tsaa at hinahalikan lamang ito, minsan ay gumagamit ako ng kaunti sa pagluluto sa hurno, dahil ang lasa ay tiyak.
Ngunit sa susunod ay muli akong, alinsunod sa mga patakaran, gagamit ng mga candied fruit sa mga cake ng Easter.

Kailangan kong bumili ng asukal, gumawa ng pulbos at gumulong)))
Habang nagluluto ako, halos hindi ako magkasya sa isang kasirola sa 5.2 liters

Kakain lang kami ng natirang syrup, napakapal nito. Mayroon akong maraming pulp, ang juice ay kinatas mula sa lahat ng mga prutas ng sitrus at may mga reserba sa "asno". Habang iniisip ko kung saan mag-iimbak ng ganoong halaga

Inna, maraming salamat sa masarap na mga prutas na candied !!! : rose: Sila ay naging ... mahiko))) Ginagawa namin ito pana-panahon, sa maliliit na bahagi, na may tsaa at mapait na tsokolate .. mmm ... Dinala siya ng aking anak sa paaralan (para sa meryenda), ito ay isang pang-amoy! : babae-oo: ngayon lahat ng mga mag-aaral at guro ay nangangailangan ng isang resipe! Ngayon ay gagawa kami ng isa pang batch - magkakaibang ngayon

at magre-report ako pabalik. Innochka, maraming salamat, nagtrabaho ang lahat - masarap, mayroong isang piquant kapaitan, hindi kritikal, syrup na may keso sa maliit na bahay ay mahusay sa tsaa. Salamat !!

Narito ako kasama ang aking mga utang na tumatakbo kasama ang mga sanga

(kasama si instr. na-upload na mga larawan dito - kung hindi man nakikita nila ang lahat, maliban sa mga ideolohiyang inspirasyon, at hindi ito tama!)

Ang aking kagandahan ay iyo!
Mga bangko na 1.5 l

[Crumb]

Crumb, Inna, ngayon ay pinakuluan lamang niya ang mga crust sa pangatlong pagkakataon, kung gaano sila kaganda! Ang pinaka-amber ay suha, may natitirang dalawang araw)))

[Inna]

Inna, ang mga candied fruit ay mahusay! Salamat!

[Inna]

Inna, pagluluto sa pangalawang pagkakataon. Sa oras lamang para sa Pasko ng Pagkabuhay ang aking mga candied na prutas ay hinog. Ang unang pagkakataon na lumipad kami nang halos isang linggo. Kakailanganing magtago para sa mga cake ng Easter mula sa aking mga gourmands. Salamat sa resipe!