Mga dumpling mula sa ordinaryong at choux pastry na "Home".

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Ang mga homemade dumpling mula sa regular at choux pastry.

Mga sangkap

Gatas - 500 ML.
Mga itlog - 4 na piraso (2 para sa tinadtad na karne)
Harina
Asin - 1/3 tsp
Pagpuno:
tinadtad na baboy - 500 g
Sibuyas
pampalasa

Paraan ng pagluluto

  • Sa isang kasirola, ihalo ang gatas, itlog at asin. Unti-unting magdagdag ng harina upang makagawa ng isang batter tulad ng para sa mga pancake.
  • Inilalagay namin ang kasirola sa isang mababang init at nagsisimulang magpainit ng aming kuwarta na may patuloy na pagpapakilos. Ang kuwarta ay unti-unting magsisimulang magluto at magpapalap.

  • Kapag ang kuwarta ay medyo makapal, alisin ang kasirola mula sa kalan at, pagdaragdag ng harina, masahin ang isang siksik na nababanat na kuwarta. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay at cutting board. Takpan ang natapos na kuwarta ng isang plato at iwanan ng 20 - 30 minuto.

  • Pagpuno:
  • Magmaneho ng mga itlog, pampalasa, makinis, makinis na tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne at handa na ang lahat ng pagpuno.


  • Pagkatapos ay nagsisimula kaming mag-sculpting dumplings, ilabas ang isang manipis na layer ng kuwarta, at gupitin ang mga bilog ng kuwarta na may isang baso, kumuha ng isang maliit na piraso ng pagpuno at ibalot ito sa kuwarta. Tulad nito - una, tiklupin ang dumpling sa kalahati (sa diameter) at bulagin ang mga gilid. Pagkatapos, sa isang mahusay na kilusan, pinagsasama namin ang dalawang sulok at handa na ang dumpling!

  • Ilagay ang natapos na dumplings sa isang floured plate o board upang hindi sila dumikit, at pagkatapos ay sa freezer. Kapag nagyelo, maaari mong ilagay ito sa isang bag tulad ng dati.

  • Ang mga homemade dumpling mula sa regular at choux pastry.

  • Magluto sa inasnan na tubig, kasama ang pagdaragdag ng dahon ng bay at maling langis ng oliba.

Tandaan

Bon gana sa lahat !!!

Hairpin
Quote: Andrey5757

Sa isang kasirola, ihalo ang gatas, itlog at asin. Unti-unting magdagdag ng harina upang makagawa ng isang batter tulad ng para sa mga pancake.
Inilalagay namin ang kasirola sa isang mababang init at nagsisimulang magpainit ng aming kuwarta na may patuloy na pagpapakilos. Ang kuwarta ay unti-unting magsisimulang magluto at magpapalap.

Uhhh !!! AT Bituin nagsusulat na mayroon siyang kuwarta ng custard ... at siya lamang ang muling pinunan ang isang basong tubig na kumukulo ... at narito ang isang kasirola ...

Kailangan ko ...

celfh
At ano ang ibinibigay ng mga itlog sa tinadtad na karne para sa dumplings? at kahit na sa naturang dami, 2 mga PC para sa 500g tinadtad na karne

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay