☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Wheat-rye sourdough na tinapay Ang tinapay na trigo-rye na may buong butil ng rye at trigo sa sourdough

Ang tinapay na trigo-rye na may buong butil ng rye at trigo sa sourdough

Ang tinapay na trigo-rye na may buong butil ng rye at trigo sa sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay
Ang tinapay na trigo-rye na may buong butil ng rye at trigo sa sourdough

Mga sangkap

Rye sourdough (100%) 250g
Beer 250g
Mantika 1 st. l.
Syrup 1 st. l.
Buong rye ng butil 100g.
Buong Butil ng Trigo 50g.
Trigo harina, premium 200g.
Trigo harina 1 grado 100g.
Asin 1.5h l.
Halo ng tinapay (cumin, coriander, haras, anise 5: 2: 1: 1) 1 st. l.

Paraan ng pagluluto

  • Gilingin ang beans sa isang gilingan ng kape.

  • Pukawin ang lebadura na may beer, molass, ibuhos sa isang timba ng HP. Nariyan din ang langis ng gulay. Sa tuktok ng butil, asin, harina ng 1 grado, at 100g. harina. Dough mode (1.5h). Panoorin ang tinapay at unti-unting idagdag ang natitirang harina. Ang taong mula sa luya ay makinis, malambot, hindi smear, hindi dumidikit sa mga dingding:

  • Ang tinapay na trigo-rye na may buong butil ng rye at trigo sa sourdough

  • Sa paglipas ng panahon, na may basang mga kamay, ilagay ang kuwarta sa isang may harang na mesa, bumuo ng isang tinapay, ilagay sa isang greased form, takpan ng isang tuwalya at alisin sa isang mainit na lugar hanggang sa doble. Inabot ako ng 2.5 oras.

  • Budburan ng tubig bago maghurno.

  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 200 at maghurno para sa isa pang 25-30 minuto.

  • Ang tinapay na trigo-rye na may buong butil ng rye at trigo sa sourdough

  • Masarap, mabangong tinapay na may malambot na mumo !!


Lozja
Bagong tinapay sa beer! Gusto Nais!
Nananatili ito upang bumili ng rye at trigo. Nakahanap pa ako ng 1st grade na harina ngayon. At ang buong butil? Magbabad / crush, hindi mo ba kailangang gumawa ng ganyan?
Salamat!
Omela
Lozja , ito lang ang tinapay na iyon - isang "hodgepodge", mula sa kung ano ang aktibong ginamit ang "mga basurahan ng Inang-bayan".

Quote: Lozja

At ang buong butil? Magbabad / crush, hindi mo ba kailangang gumawa ng ganyan?
Paano hindi Unang linya sa resipe:

Quote: Omela


Gilingin ang beans sa isang gilingan ng kape.
Lozja
Quote: Omela

Paano hindi Unang linya sa resipe:

Mula sa tiyahin. Nabasa ko ang resipe ng dalawang beses, at sa parehong beses na nagsimula akong magbasa mula sa pangalawang linya, kahit papaano ay hindi ko pinansin ang una.
Omela
Tingnan mo ako !!! At pagkatapos, habang ang mga butil sa ngipin ay nagsisimulang gumapang !!!!

Lozja
Quote: Omela

Tingnan mo ako !!! At pagkatapos, habang ang mga butil sa ngipin ay nagsisimulang gumapang !!!!

Na ako rin, naisip, ay nakaupo sa isang larawan na may isang pamutol ng tinapay, maingat na pinag-aralan, ang lahat ng mga butil doon sinubukan kong makita.
Nagira
Quote: Omela

Tingnan mo ako !!! At pagkatapos, habang ang mga butil sa ngipin ay nagsisimulang gumapang !!!!

Halos, ngunit natukso ako ng pangalan - "Tinapay .... na may buong butil"... Naisip ko na ang Mistletoe Bread Master ay sa wakas ay ibubunyag ang lihim na hindi naibigay sa akin ng mahabang panahon ...

Bago bumili ng KhP, ang aming paboritong tinapay ay ang Roshinsky (lalo na ang isang maliit na bayan, sigurado - iyon ay, Samara) Maliit na tinapay na may malambot na butil sa kuwarta. Hindi alintana kung paano ko sinubukan na maghurno ng katulad na bagay, hindi ito gumana: kahit na ang mga basang basang basa, malambot sa loob ng tinapay, ay naging matitigas na maliliit na bato.
Bagong bitamina
Quote: Lozja

Mula sa tiyahin. Nabasa ko ang resipe ng dalawang beses, at sa parehong beses na nagsimula akong magbasa mula sa pangalawang linya, kahit papaano ay hindi ko pinansin ang una.
Nagsimula rin akong magbasa mula sa pangalawang linya, aba, hindi ko ito nakita
Naging interesado ako dahil nagustuhan ko ang mga tinapay tulad ng pampernickel. Iniisip kung paano ginagawa ang mistletoe? Nagdagdag siya ng buong butil sa kanya, binasa ng isang araw, ngunit nararamdaman mo pa rin ito sa ngipin, kailangan mo itong ngumunguya nang lubusan. Paano ang tungkol sa isang gilingan ng kape? Sa isang pagkakataon mayroong isang ideya na gilingin ang butil dito, ngunit nabasa ko ang maraming mga pagsusuri na mabilis na nasisira ang mga grinders ng kape mula rito. Ngayon ay nangangarap ako ng isang galingan
Lozja
Quote: Bagong Bitamina

Ngayon ay nangangarap ako ng isang galingan

Nangarap din ako ng isang galingan. Sabay tayo managinip.
Omela
Quote: Bagong Bitamina

Paano ang tungkol sa isang gilingan ng kape? Sa isang pagkakataon mayroong isang ideya na gilingin ang butil dito, ngunit nabasa ko ang maraming mga pagsusuri na mabilis na nasisira ang mga grinders ng kape mula rito.
Bagong bitaminapaggiling sa isang gilingan ng kape. Hindi ka gagiling ng mga kilo. At ang galingan ay tiyak na isang mabuting bagay!
Bagong bitamina
Natagpuan sa site 🔗
Buong mga mahilig sa butil sa tinapay:

Bawat 100 gramo ng mga butil ng trigo at rye

"Maagang umaga (ginagawa ko ito bago ang huling pagpapakain ng sourdough), ibuhos ng 130-150 ML ng trigo at rye na may tubig, pakuluan at kumulo sa loob ng 50 minuto, panoorin upang ang mga butil ay hindi masunog, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig. Pagkatapos ng 50 minuto magdagdag ng 100 ML ng mainit na tubig at ang halo ng binhi at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Iwanan ang lahat sa isang saradong kasirola hanggang sa lumamig ang halo na ito. "
Pagkatapos ihalo ang halo na ito sa kuwarta. Susubukan namin.
Salamat, Omela, sa pagpapayo sa amin na bumalik muli sa paksang ito at para sa iyong tinapay, syempre !!!

Omela
Bagong bitamina, Salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyon!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Wheat-rye sourdough tinapay"

Ang tinapay na trigo-rye na may mga additives
Ang tinapay na trigo-rye na may mga additives
 Halo-halong tinapay sa isang sourdough na gumagawa ng tinapay
Halo-halong tinapay sa isang sourdough na gumagawa ng tinapay
 Tinapay na Alsatian na may crust ng beer
Tinapay na Alsatian na may crust ng beer
 Wheat-rye tinapay na may sourdough na keso
Wheat-rye tinapay na may sourdough na keso
 Tinapay na Ellegia na may rye sourdough
Tinapay na "Ellegia" sa rye sourdough
 Bread Beads
Tinapay na "Beads"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay