Cake "Kasiyahan"

[Paghahanda ng base:]

Cake "Kasiyahan"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
para sa base:
Mga cookies ng tsokolate chip	200 gr.
Mantikilya	70 gr.
Para sa pagpuno:
Pinadagdag na gatas (hindi pinakuluang)	370 g. (1 p.)
Mantikilya	50 gr.
Mahal	2 kutsara kasinungalingan
Mga Hazelnut (maaaring gaanong pinirito)	100 g
para sa glaze:
Gatas	100 g
Mantikilya	50 gr.
Koko	2 kutsara kasinungalingan
mapait na tsokolate	50 gr.

Paraan ng pagluluto

• Paghahanda ng base:
  
• Takpan ang form ng baking paper. kaya't nakausli ito ng 2 cm sa itaas ng form.
  
• Chocolate chip cookies (https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) giling sa isang food processor.
  
• Pagsamahin ang mantikilya at ilagay sa isang hulma, antas sa isang kutsara, pagpindot pababa.
  
• Takpan ng plastik na balot at palamigin.
  
• Paghahanda ng pagpuno:
  
• Ibuhos ang condensadong gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng honey at mantikilya.
  
• Pakuluan sa daluyan ng init na may patuloy na pagpapakilos at pagkatapos ay lutuin para sa isa pang 8-10 minuto hanggang ang masa ay makapal at makakuha ng isang ginintuang kulay ng caramel. Magdagdag ng mga mani at ihalo.
  
• Paghahanda ng glaze:
  
• Magdala ng gatas, mantikilya, kakaw sa isang kasirola sa isang pigsa sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng sirang tsokolate.
  
• Hayaan ang glaze cool na bahagyang at ibuhos ang pagpuno.
  
• Takpan ang cling film at palamigin sa loob ng 2-3 oras, mas mabuti sa magdamag.
  
• 
  
• Kinukuha namin ito sa form gamit ang papel, gupitin ito sa mga bahagi na piraso.
  

Tandaan

Ang kumbinasyon ng isang maikling tinapay na tsokolate tinapay na may isang layer ng pinakuluang gatas,
mani at tsokolate glaze, matamis, tsokolate ngunit Ooooooo masarap na mahirap lumabas !!!
Para sa ideya na kumuha ako ng isang resipe mula sa site u-, mula sa Vitoria, kung saan ako yumuko sa kanya, hindi ako masyadong nagbago para sa aking sarili ...