Giacomo puree sopas

Kategorya: Unang pagkain
Giacomo puree sopas

Mga sangkap

Hipon (pinakuluang na at pinilisan) 100 g
Mantikilya 50 gr.
Harina 2 kutsara kasinungalingan
Gatas 500 ML
Cream 33% 100 g
Karne o sabaw ng manok 600 ML
Sabaw ng gulay 200-300gr.
Karot 1 PIRASO.
Patatas 2 piraso (hindi malaki)
Cream na keso (malambot) 200 gr.
Cognac 40-50 ML
Asin, paminta, paprika, turmerik, halaman tikman

Paraan ng pagluluto

  • Pakuluan ang mga karot at patatas hanggang sa malambot, mashed sa isang blender. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng harina. Nagprito kami, patuloy na gumalaw ng dalawa hanggang apat na minuto. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at ihalo nang mabuti (kung lumitaw ang mga bugal, pilay). Ipinakikilala namin ang sabaw na may katas, gulay at gulay na katas. Pakuluan at bawasan ang apoy. Unti-unting inilalagay namin ang keso (kutsara) sa sopas, pukawin at hintayin itong ganap na matunaw. Magdagdag ng cream, asin, turmeric, paminta, hipon at lutuin sa mababang init sa loob ng tatlo hanggang limang minuto. Ibuhos sa brandy bago matapos ang pagluluto. Ang lahat ay handa na, maaari kang maghatid, palamutihan lamang ng mga halaman o crouton (sa halip na mga crouton ay mayroon akong tinapay na mais-bawang na may mga halamang Italyano)

Tandaan

Ang nasabing sopas ay hinahain sa aming lungsod, sa "Italyano na restawran" ang sopas ay napakapopular, ang aking asawa ay sadyang sinasamba ito
Ito ay ganap na hindi mahirap gawin ito, kahit na sa unang tingin ay hindi mo masasabi ...
Halimbawa, ihinahanda ko ang mga sangkap nang dahan-dahan, sa loob ng maraming araw (pakuluan ko ang karne para sa bata ... handa na ang sabaw, ang hipon para sa salad - Iiwan ko ito nang kaunti para sa sopas)
Subukan .... ang sopas ay sooo malambot at masarap !!!

Tasha
Napakasarap na sopas. Salamat mula sa aking buong pamilya.
Lelechka84
tasha74, Masayang-masaya ako na ang sopas ay dumating sa iyong panlasa
ev4ik
At salamat mula sa akin! Napakasarap na sopas at masarap. Hindi naglagay ng turmeric at sinabi ng isang kaibigan na may nawawala. Hindi siya naglagay ng 100, ngunit 300 gr ng hipon. Ngunit ang mga maharlika, para sa aking panlasa, ay mas mahusay dito.
Lelechka84
Quote: ev4ik

At salamat mula sa akin! Napakasarap na sopas at masarap. Hindi naglagay ng turmeric at sinabi ng isang kaibigan na may nawawala. Hindi siya naglagay ng 100, ngunit 300 gr ng hipon. Ngunit ang mga maharlika, para sa aking panlasa, ay mas mahusay dito.

Salamat! Tuwang-tuwa ako sa palagay ko hindi mo masisira ang sopas na ito sa mga hipon

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay