Dragli (jellied meat)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: ukrainian
Dragli (jellied meat)

Mga sangkap

titi 1 piraso
karne ng kambing 1 kg
tuhod ng baka 1 piraso
dahon ng bay at karot 1 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Nasa Kanlurang Ukraine, tinawag nilang jellied meat-Dragli
  • Ang Jellied meat ay isang madalas na panauhin sa aking bahay, kaya't napagpasyahan kong lutuin ito sa kauna-unahang pagkakataon sa isang mabagal na kusinilya sa isang mabagal na kusinilya.
  • Kumuha siya ng isang tuhod na baka, isang tandang at likod ng isang bata.
  • Mayroon akong isang mabagal na kusinilya 6.5 liters, ang buong tandang ay hindi magkasya, putulin ang mga binti ... darating sila sa madaling gamiting.
  • Inilagay ko ang lahat sa isang mabagal na kusinilya, nagdagdag ng 3 mga sibuyas at 3 mga karot na may gulong, inasnan, nagdagdag ng lavrushka 3 dahon,
  • Ibuhos ko ito ng pinainit na tubig, halos sa isang pigsa (upang mas mabilis itong kumulo) at binuksan ang malakas na mode sa loob ng 1.5 oras.
  • Pagkatapos ay lumipat siya upang mabagal at matulog.
  • Dragli (jellied meat)
  • Ibinuhos ko ito sa mga pinggan, 5 litro pala.
  • at may malunggay
  • Sa umaga ay bumangon ako ... nakamamatay ang amoy, ang pusa sa kusina ay nakahiga sa isang swoon

Oras para sa paghahanda:

10 oras

Programa sa pagluluto:

Mababang mode

Si Rina
At sa mga lumang cookbook sa lutuing Ukrainian, ang dredgli ay halaya, madalas na mga panghimagas. Kaya, marahil makatuwiran na tawagan itong "Dragli (jellied meat)"?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay