Cake "Milk girl"

ngunit kung magkano ang cream na hindi ko maintindihan

Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe

[alenkasawa]

alenkasawa, at magbabad sa cognac nang mahabang panahon?

[julka06]

julka06, Yul, madalas akong gumagamit ng cherry sa MD. Kaya mo yan
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223497.0 o kaya
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=405972.0
At sa gayon at napakasarap. Ginagawa ko ito sa whipped cream, magdagdag ng kaunting kulay-gatas at matamis na curd ng sanggol. Kamangha-mangha itong ibinabad. Ito ang isa sa pinakatanyag na pasadyang ginawa para sa akin. Para sa isang diameter ng 30 cm, gumawa ako ng hindi bababa sa 2 mga bahagi ...

Girls, maraming salamat po sa lahat, susubukan ko sana masarap ito.

mga batang babae, inihurnong ang mga cake, inilagay ito sa isang tumpok, inilagay ito sa pergamino at sa isang bag. Inilagay ko ito sa ref para sa gabi, bukas nais kong pahid ito. kaya ko ba yan? o palayawin ang mga biskwit?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, maaari mong, huwag mag-alala))) walang masisira doon, ang pangunahing bagay ay hindi sila dumidikit nang malakas sa papel, kung hindi man, nangyayari ito, kung minsan mahirap itong mapunit ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, syempre, ayokong sirain ang mood)), ngunit, sa palagay ko, nawalan ng lasa ang mga nakahiga na cake, at hindi mahina. Hindi ko rin gusto ang mga cake pagkatapos ng defrosting (na kung saan ay isang pagbubukod sa panuntunan). Ngunit ang nakolekta at na-freeze / defrosted na cake ay ganap na kinakain, dito nang walang anumang mga reklamo))

Mga batang babae, ang cake ay naging masarap, ngunit kahit papaano hindi ito gumana nang maayos upang ibabad ito. Ang mga cake sa itaas ay tila may isang pelikula, walang mga pores, tulad ng sa pinutol na mga layer ng biskwit. Ngunit sa prinsipyo, wala nang tumagos. Gustung-gusto ko lang ang mga wet cake, mas gusto ko. Ibabad sa ice cream. Ngayon ay malalaman ko kung paano magsingit ng isang larawan at ipakita sa iyo ang isang cake. Sa kasamaang palad walang hiwa. Kinain ko ang huling piraso ngayon, ngunit nakalimutang kumuha ng larawan. sa ilang kadahilanan ang larawan ay naging baligtad.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, kakaiba kahit na walang pagpapabinhi, ito ay basang-basa ...

sa ilang kadahilanan ang larawan ay naging baligtad.

Ito ay kung nakuhanan nila ng litrato ang isang telepono at pinatugtog ito

Naintindihan ko kung ano ang kasiyahan ng cake na ito! Iniluto ko ito ng maraming beses at ang mga cake ay manipis na lumabas, sa isang hiwa ng tungkol sa 0.5 cm at ito ay drop patay na masarap, ayon sa lahat ng mga customer. Ang huling pagkakataon na gumawa ako ng mga cake ng ibang diameter at naglagay ng kaunting kuwarta, ayon sa pagkakabanggit, at ang mga biskwit ay lumabas na mas makapal ... tulad ng kalokohan, isang tuyong biskwit .. ang cream ay hindi nakikita, hindi man ito maginhawa harap ng mga tao para dito

[my girly adventures]

my girly adventures
Ano ang aabutin upang makagawa ng isang pagkakamali sa isang 4-sangkap na resipe? Kailangan mo ng talento, dalawang bata, mag-hang out hanggang 3 ng umaga sa forum, masahin ang isang biskwit, habang sabay na tinatanggal ang taunang topatosics mula sa lahat ng mga patayong ibabaw sa bahay, huwag pansinin ang nakakabagot na kaisipang kumabog sa iyong utak: condensada gatas, harina at itlog ??? "., ngunit ang pag-iisip ay kumatok sa utak, hindi naghintay para sa isang sagot at umalis. Sa pangkalahatan, naniniwala ako sa milagrosong lakas ng kondensadong gatas, sa ilang kadahilanan ay napagpasyahan ko na ang mga igos kasama niya, salamat lamang sa condensadong gatas, tataas pa rin ito. Natanto ko lamang ang aking pagkakamali sa pangatlong cake, nang kumakalat na ako nang mas makapal, at ang temperatura ay tumaas at nabawasan, doon ko lang napagtanto na kailangan kong BASAHIN ANG RESEPIYA !!!!

- OPENER !!! - sumigaw sa akin ang utak ko ay masakit sa kawalan ng tulog ...
- mabuti, mga igos kasama niya - sinabi sa akin ng aking katutubo na pagwawalang bahala

sa pangkalahatan, narito ang mga cake:


Nagpatuloy ang pagwawalang bahala:
-Bigayin ang mga manok at matulog!

Ngunit pagkatapos ay pumagitna ang kapalaran sa katauhan ng Asawa at ng Valiant na Ama ng Pamilya Nang Walang Takot at Reproach

Siya ay nakakapagod lamang sa pag-uwi mula sa mga kama, bitbit ang isang balde ng mga strawberry.

-HETO NA!!! - Bulalas ang Utak na pinahihirapan ng kawalan ng tulog.
-SECTION! - nag-flash ng isang mapanirang pag-iisip.


Sa gayon, ito ay isang usapin ng teknolohiya at salamat sa Ina Kalikasan para sa Strawberry, na kahit na ang pinaka-nawala na cake ay maaaring gumawa ng isang lokal na obra maestra


at sa konteksto


sa cream mayroong isang soufflé ng sour cream.

Konklusyon - kahit na ang Inflamed utak ay hindi maaaring masira ang kondensadong gatas, ang cake ay natangay sa loob ng 15 minuto.

[Mananna]

Mananna, ang mga manok ay nanatili sa paglipad))) Ang hiwa ay pampagana)

[kiligin]

kiligin, yeah - magiging taba ito, kumakain sila ng borscht at nakaupo

[Mananna]

Mananna, naayos ng strawberry ang lahat

[Albina]

Albina, ooooooo kulubnika - isang mahiwagang bagay !!! mga dumpling lamang ang maaaring makipagkumpetensya sa kanya!

Mga batang babae at isang batang babae ng pagawaan ng gatas na nagpinta ng mga tina, sa gayon ito ay tulad ng isang bahaghari? matuyo kaya mo?

Matagal ko nang pinuputol ang sikat na resipe na ito, gusto ko talaga itong subukan! Ang kuwarta sa pamamagitan ng mga sangkap ay nagpapaalala sa akin ng Emerald Turtle Cake 🔗 , Sambahin ko ito, ngunit naglalagay ito ng 2 beses na higit pang harina sa kuwarta, dahil dito, ito ay masahin at igulong, at pagkatapos ang bawat cake ay mabilis na inihurnong sa isang kawali (napaka-maginhawa). Sa una, walang mga shortbread, dry cake, ngunit pagkatapos ay ang mga ito ay napakahusay na ibabad sa custard at ang cake ay naging malambot at "basa" at babad)) Naiisip ko kung anong uri ng mga air cake sa "Milk Girl" , basahin ko lang ito, ngayon natatakot ako sa mga pagkakamali)) matanggal ang pergamino sa oras, ibuhos ang kuwarta ng tamang kapal, perpektong temperatura ng oven .......

[Katyusha_! 2]

Katyusha_! 2, kailangan mo ng mahusay na baking paper, kung saan nakasulat na hindi ito nangangailangan ng grasa ng langis, kaya't dumikit ito nang maayos mula sa cake. At nang magkaroon ako ng regular na kayumanggi papel at pagkatapos ng dalawang pagtatangka upang alisan ito ng cake, sinubukan kong ihurno ito sa isang Teflon baking mat, at ito ay ganap na gumana. Sa palagay ko gagana rin ang silicone. At ngayon ibinubuhos ko ang kuwarta ng gayong kapal na kailangan ko. Halimbawa, ang biskwit ay hindi gumana para sa cake at kailangan mo ng isang mas makapal na cake, pinupuno ko ang halos kalahati ng kuwarta sa isang cake. Karaniwan itong inihurnong at nababad nang mabuti dahil sa lambingan mismo ng cake.

Kahapon nagluluto ako ng cake na "Edinichku", tumagal ito ng 4 na biskwit upang itapon: chiffon vanilla at mula kay Buddy Valastro. Ang naka-save na gatas na batang babae: doble ang rate para sa 4 na cake. Inihurno ko ito, binabad nang kaunti, medyo cream pa, sa freezer sandali at gupitin ang nais na hugis.

[Katyusha_! 2]

Katyusha_! 2, huwag matakot))) bilang para sa akin isang pagpipilian na win-win. Ito ay halos imposibleng masira ito. Kailangan mo lamang pumili ng dami ng mga sangkap para sa iyong sarili at sa iyong oven. Halimbawa, matagal na akong nagdaragdag ng harina sa aking mga mata. Alam ko kung ano ang dapat na maging pare-pareho. At sa maraming nasubukan at nasubok na mga papel para sa MD, ang freken bock ang pinakamahusay. Rebound para sa isang matamis na kaluluwa. At pagkatapos ay pag-isipan ito sa isang spatula, alisin ang mga labi ng cake at gumagana ang papel sa 2-3 bilog ...

Girls .. hello ... !!! Sabihin sa akin kung paano kumikilos ang cake na ito sa ilalim ng mastic at mas mahusay na tapusin ito sa mastic salamat

[shenka]

shenka, Ginawa ko ito sa ilalim ng mastic nang higit sa isang beses, natatakot akong tumira ito, sapagkat ito ay napaka banayad, ngunit ang lahat ay maayos. Sa palagay ko ang labis na mastic ay hindi katumbas ng halaga, ito ay lumubog. Pagtatapos ni Ganache, na may parehong puting tsokolate at madilim na ginawa.



Gumawa rin ako ng cake na "Edinichka", tanging hindi ko inalis ang mga larawan mula sa camera. Mayroong mga nadambong, tatlong mga bulaklak, isang sanggol at isang bib - na pinapanatili itong normal.

[shenka]

shenka, Mayroon akong halos isang katlo ng mga pasadyang mga - MD. Napakahusay ng ugali nila. Magbalot lamang ng maayos sa ganache o butter + tsokolate. Narito ang isang tsokolate MD, halimbawa
kahit na ang 3D ay sobrang galing dito, pabayaan na simple ... Narito ang aking bola kasama ang MD

Kaya, bakit ko ito niluluto para sa isang diet na khana, ngunit seryoso, salamat sa resipe, ginawa ko ito sa gabi, sa isang prinsesa at silikon, tapos ito sa loob ng 35 minuto na may pagpapahid ng cream. Cream sour cream + condensadong gatas + gelatin. Pinalamutian ng icing at mga nakapirming seresa. Ito ay naging sobrang masarap!

Kumusta naman ang mga paborito?
Ang mga batang babae ang aking paborito, mayroon nang 35 mastic cake sa aking listahan, at kalahati sa mga ito, kasama ang isang 4-tiered na cake ng kasal para sa 15 kg, lalo na ang "Milk Girl". Tulad ng para sa panlasa, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa akin ay strawberry + saging. Ang cream cream + sour cream na 1 hanggang 1 at isang pampakapal palagi. Asukal 100-150 gramo bawat 1 litro ng cream (nakasalalay sa acid ng sour cream).
Tulad ng para sa pagkakahanay, inilagay ko lamang ang cake sa ilalim ng pindutin nang isang beses - hindi na kailangang gawin ito, ang mga cake ay lumiit, walang luwalhati. Hayaan lamang ang cake na tumayo ng 6 na oras at putulin ito, pagkatapos ay katumbas ito sa anumang masa ng patatas, karaniwang pinuputol ko ang cake mismo. Pagkatapos gatas na condensado ng mantikilya o ganache at iyon lang, handa na ang cake para sa mastic.
Kamangha-manghang cake, gustung-gusto ito ng lahat ng mga customer. Sa mga piyesta opisyal, nakita ko ang aking sarili kung paano nila sila dinakip, kumakain din sila at nagtatanong para sa kanilang sarili

Humihingi ako ng tulong sa paghusga sa iyong mahusay na karanasan !! Mayroon akong kauna-unahang pasadyang cake sa kasal sa aking buhay. Ang customer ay hindi masyadong mapili, ngunit sa anumang kaso, nais kong mangyaring siya. Sabihin mo sa akin, kung kinakailangan ng isang cake para sa 7 kg, kung paano maipamahagi nang halos ang mga diameter ng mga tier, ngunit, nakakolekta ka ba ng mga multi-tiered na cake sa parehong paraan tulad ng inilalarawan ni Hasochka? Nais kong masiyahan ang mga panauhin, sa ilang kadahilanan MD ang gusto ko. At palamutihan ko ng basang meringue. Ilan sa mga servings ang dapat mong gawin para sa timbang na ito?

[Marina]

Marina, Nakakuha ako ng 2 servings lamang para sa 2.6 kg, ito ay may leveling na may tsokolate, nang walang leveling, ang net bigat ng cake ay nasa paligid ng 2.2

[Nastasya]

Ilan sa mga servings ang dapat mong gawin para sa timbang na ito?

Ako, tulad ni Ilona, ​​ay mayroong isang paghahatid para sa halos 1 kg ng cake. Kaya kailangan mo ng hindi bababa sa 6 na servings. Ang Nastya ay may mahusay na pagkalkula para sa cake na ito (Nastasya). Ngayon susubukan kong hanapin ito ... Palagi kong nawala ... Dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.60

Salamat mga babae!

Ginawa ba ng Milk Girl noong Nobyembre)). Isang bahagi, condensada ng gatas na Rogachev. Diameter 22 cm, taas 12 cm. Layer ng ground pistachios at strawberry na pinakuluan ng asukal at pectin, creamy cream. Napakasarap, malambot na malambot na cake, perpektong babad.

Natasha! Salamat sa resipe! Sa wakas, personal kong kumain ng isang piraso ng Milk Girl. Anong pakikitungo!

Magandang hapon, maaari kang makalabas sa anumang sitwasyon (nang hindi pupunta sa tindahan), mayroon lamang akong 7 gramo ng baking pulbos ...

Kung magdagdag ka ng soda, makakaapekto ba ito sa panlasa?

Kahit na ang isang baking pulbos ay hindi angkop para sa isang dairy girl, pabayaan ang soda ... hindi ko alam

Gabi na, wala. Nagluto ako ng isang "batang babae", nilaro ang isang hiringgilya at cream.
Ang mga cake ay naging pancake, ngunit ito ang aking pinagsamang, nagdagdag ako ng soda na may limon sa halip na baking powder. Marahil dahil dito, medyo nasobrahan ito. Noong nakaraang taon, ang mga cake ay inihurnong mas kamangha-mangha, at ang cake na ito ay naaalala pa rin.

Mga babae, hello! Matagal na akong bumibisita sa iyong site, ngunit nakarehistro lamang .. Lahat kayo ay napakatalino! Napakaraming mga praktikal na tip! Salamat !!!
Kamakailan nagsimula ako ng isang bespoke oven. Ginawa ng MD ang isang bagay sa kanyang sarili gamit ang tafé cream, ito ay matamis! Sa ngayon nais lamang nilang mag-order ng cake na ito na may ice cream at seresa. Dapat bang magkaroon ng mga pamantayan? Kailangan ko ng 3 kg, kaya't kumukuha ako ng 3 pamantayan! Ngunit kung magkano ang cream .. Norms 2 marahil!?
P. s. sabihin sa akin kung saan ang mga nagsisimula upang makita kung ano ang narito ngunit paano? Paano mag-upload ng larawan at saan?

[Renata]

Renata, Maligayang pagdating! tumingin dito dito

Sa ngayon nais lamang nilang mag-order ng cake na ito na may ice cream at seresa. Dapat bang magkaroon ng mga pamantayan?

magiging maayos at masarap!
at sa simula ng halos bawat paksa ay may isang post na kapaki-pakinabang na basahin at sundin ang mga link, dito sa paksang ito, halimbawa Unang post

[DaNiSa]

DaNiSa, maraming salamat sa sagot! At mga link! Babasahin ko talaga ito)))

At sabihin sa akin, niluluto ko ang cake na ito sa Sabado. Maraming nagpapayo na i-cut ito pagkatapos ng 6 na oras na pagpapabinhi, hindi ba ito pupunta kapag naggupit ka? At pagkatapos ay naalala ko na nais kong putulin ang honey cake, bagaman sa sandaling ang layer ng cream ay layered, ang mga cake ay nagpunta dito at doon ... pinahirapan ako. Ngayon ay pinutol ko ang lahat sa cream. At dito, sa pagkakaintindi ko dito, hindi mo masyadong mapuputol ... masira!? Gaano kadali ito? Kailangan ko ng isang hugis ng kalabasa sa dulo ... 3 kg! Posible bang gawin ito sa cake na ito!? Makatiis ba ang mga ibabang cake, ang mga gilid ay hindi mahuhulog? Mahusay pa rin na kinakatawan si Che, ngunit kinakailangan .... sa teorya, dito at ang mga bola ay ginawa! halos kalabasa

Susubukan ko agad na kolektahin ang kinakailangang form. Ang aking mga cake ay pinutol, hindi sila nabasag.
Ngunit kung hindi ito gagana, pagkatapos tumayo ang cake, maaari mo itong i-freeze sa freezer sa loob ng ilang oras, kung gayon mas madaling ibigay sa cake ang nais na hugis.

Ang aking mga cake ay pinutol, hindi nasira

Pinasasaya ako nito! Susubukan ko, salamat, kung nanlamig ako

Mga batang babae, sabihin sa akin, sino ang gumagamit ng mga nakapirming strawberry sa isang batang babae ng pagawaan ng gatas, tulad ng nasa isang cake? Sa gayon, nagustuhan ko ito ng sariwang mga strawberry at isang saging, ngunit ngayon hiniling nila na gawin itong mag-order, duda ako.Pagkatapos ng defrosting, ang aking mga strawberry ay hindi masyadong kaakit-akit, at ang lasa ay naiiba mula sa mga sariwa. Siguro palitan ng mga milokoton?

Ginawa ko ang cake na ito! Nagbigay ako ng order, at naging maliit ito! sinubukan ito, masarap! Pinahahalagahan ang asawa at mga anak, ngunit ang larawan ay hindi pa alam kung paano isingit dito, isisingit ko ito mamaya, ipakita ito. Salamat sa mga tip, mga batang babae !!!

Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga strawberry, hindi ko pa nasubukan ang mga ito, ngunit sa torrt hindi pa rin ito partikular na nakikita, tila sa akin walang pagkakaiba kung ito ba ay ice cream o sariwa))) maliban kung, syempre, hindi titingnan ng mabuti ng mga customer kung sino ang nakakaalam sa kanila! At ang lasa ay tiyak na hindi tulad ng sariwa, marahil mas sasabihin sa iyo ng mga batang babae

Parang na-load na !? Bilang isang resulta, naka-out ito tungkol sa 15 cake na may diameter na 20 at 5 cake na may diameter na 22 cm. Knead sa 3 bahagi, lagged sa likod ng pergamino nang normal, kung ayaw nila, pagkatapos ay basain ito ng isang basang tuwalya mula sa likod. Pagpuno ng cream at seresa. Ang mga cake lamang ay naayos ng kaunti sa mga mas mababang mga (((sila ay babad at nahulog, kaya't ang kalabasa ay namamalagi ... Ang bigat ay lumabas 2700 nang hindi pinahiran sa ilalim ng mastic, mayroon pang 5 mga natitirang cake. Gumawa ako ng isang lutong bahay na cake para ang sarili ko, ilagay ang natitirang cherry .. Ang labi ay matamis. Narito ang hiwa

Paumanhin para sa kalidad ng larawan.

Anong cake !!!! Ako ay nagagalak!!!! At ano ang insulated sa ilalim ng mastic?

Salamat!))) Natutuwa akong nagustuhan ko ito! Para sa mastic, langis plus condensadong gatas. Kadalasan gumagamit ako ng ganache, ngunit narito ang batang babae ay hindi gusto ng tsokolate, kaya't kailangan kong gumamit ng mantikilya.
Nga pala, bumibisita kami doon, ang cake ay naging mas basang-basa kaysa sa lutong bahay, sa larawan))) Ginamit ko ang mga natirang bahay, at doon ko ito pinatong nang hindi pinagsisisihan! Nagustuhan talaga nila ito! Salamat sa resipe !!!

Salamat sa may-akda para sa resipe, lahat ng aming pamilya ay gusto ang cake na ito! At madalas na inuorder nila ito, palaging may positibong pagsusuri, marami na ang "humirit" na may kasiyahan, palaging isinasaalang-alang itong isang pagpipilian na panalo. Ngunit ang huling tatlong mga tugon ay "pinatay" ako. Dalawa ang nagsulat na ang cake ay tuyo, ang pangatlo ay sumulat na ang cake ay karima-rimarim, pangit at marami pang masamang bagay. Seam lang ako! Bukod dito, maraming mga scrap mula sa huling cake, ako mismo ay hindi ko sinubukan ito, at ang mga bata ay kumain ng may kasiyahan. Kahit na ang bunso, na hindi kumain ng cake man, ay nagsabing masarap ito.
Inihurnong tulad ng dati, de-kalidad na gatas na condensian ng Belarus, baking powder sa rate, cream cream na may kulay-gatas (Palagi akong naglalagay ng mas maraming cream kaysa sa resipe). Nalulugi ako kung bakit ako lumabas na tuyo? Sa pamamagitan ng karamdaman nais ko na itong alisin mula sa mga komposisyon, ngunit nagpasya akong kumunsulta sa iyo.

[olesja-cb]

olesja-cb, Hindi ko pa natutuyo ang cake na ito. Maraming salamat sa resipe. Paano ito maaaring matuyo ng cream? Marahil ay hindi mo dapat bigyang pansin ang mga nasabing pagsusuri. Kung ito ay pangit, bakit hindi ito ibinalik? Bit off minsan, pangit, ibalik ito. ngunit hindi nila ito dinadala dahil kinain nila ang lahat, nangangahulugang masarap

[olesja-cb]

olesja-cb, ang iyong katotohanan, hindi ito maaaring maging tuyo!
Narito ang aking kamakailan

Pinahiran ng cream at magdamag sa ref. Putulin tulad ng mantikilya.
Nangungunang natatakpan ng cream "Chantilly" , lunukin mo lang dila mo!

[Renatulьka]

Renatulьka, Ito ay naging isang napakagandang cake ... Dapat kaming magpasya para sa ating sarili at maghurno ng cake na ito ...