Red currant jam

Red currant jam

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Pulang kurant	450 g
Asukal	450 g

Paraan ng pagluluto

• Hindi ako naglagay ng anumang acid, sapagkat nandoon na .... Sa pangkalahatan, nag-click ako sa "Start", hindi talaga binibilang ang resulta.

Tandaan

Guys, mayroon akong mga tambak na pulang kurant sa aking dacha. Lahat tayo ay normal na tao, kaya walang kumakain nito. Sa isang pagkakataon gumawa ako ng jelly mula rito. Gumawa ng maraming kaguluhan, at ang resulta ay so-so ... sa C grade. Kahit na sa form na ito, wala talagang nagsimulang kumain nito.

Sa pangkalahatan, nakasabit ito sa aming mga palumpong na may "pipi na diin". Bukod dito, ang pangunahing bagay ay kung gaano katagal ito nabitin! Walang paraan upang ikaw ay mawala sa paningin sa isang linggo o dalawa. Hindi, pangalawang buwan na ito ...

Sa pangkalahatan, napagpasyahan ko, na wala nang gagawin, na tugtugin siya sa HP.

Mga kapatid! Ito ay naging tungkol sa-f-and-g-and-t-e-l-b-n-o-e jam! Hindi, syempre, maayos nilang masasabi sa akin na kung hindi ako nakakain ng mas matamis kaysa sa mga karot, kung gayon ito ay magiging masarap sa akin kahit na mula sa mga pulang kurant ... Sumasang-ayon ako: hindi syempre ang strawberry. At hindi seresa. Pero masarap. Paalala nito sa akin ng kaunting dogwood jam. Ang mga buto ay medyo nakakagambala, ngunit ito ang paraan upang gamutin sila ...

Sa pangkalahatan, lumipad ako sa hardin upang kunin ang natitirang mga currant. At gumawa siya ng 6 na garapon ng jam mula rito. Totoo, masarap. At sa hitsura - at hindi mo sasabihin ...

Mga Larawan na Pinky

Katulad na mga resipe

Kalabasa jam na may mga cranberry (Omela)

Quince jam (luto sa isang mabagal na kusinilya) (Gantsilyo)

Frozen strawberry jam (multicooker Brand 701) (Tyafa)

at ang aking ina ay gumagawa ng dalawang pinggan nang sabay-sabay: sobrang masarap na jelly jam at makulayan. una ito sa paanuman pinipiga (tila sa pamamagitan ng isang salaan at gasa), at pagkatapos ay gumagawa ng isang makulayan mula sa cake, at nakatulog sa "likido" na bahagi na may asukal (Hindi ko sasabihin sigurado, ngunit mula sa lumang memorya 2 hanggang 1, sa kahulugan ng dalawang asukal at isang berry) at hinang ... Hindi ako umiinom ng matapang na inumin, ngunit pinupuri ito ng lahat. ngunit ang jelly jam ay isang bagay lamang !!!

mahinang kurant, at kinakain ko na ito at gumagawa ng jam at compote

Sabihin mo sa akin, ang jam ba na ito ay luto sa HP ("Jam") na angkop para sa pangmatagalang imbakan?
Kahapon ay luto ko ito ng masarap at walang abala. Nais ko ring subukan ang iba pang mga berry sa ganitong paraan.

Karaniwan akong gumagawa ng compote at jelly mula sa mga pulang kurant. Ang isang maliit na nakakagulat, siyempre, habang hinuhugas ito sa isang salaan, lalo na kung maraming. Sa pagkakataong ito bumagsak ako ng 6 kg! Ngunit ang resulta ay nakalulugod - kapwa para sa tsaa, at bilang isang layer sa anumang cake. At pagkatapos ay nagluluto lamang ako ng jelly mula sa pomace (hugasan, sinala, itinapon ang cake, nagdagdag ng raspberry zhmenka o iba pa - mabuti, pagkatapos ay gaya ng dati). Narito kung ano ang lumalabas (ito ay jelly):
At pinagsama ko ang jam mula sa isang makina ng tinapay (kahit na mula sa mga dalandan) at tumayo ito sa akin hanggang sa taglamig. Niluto ko ito para sa pagsubok noong bago ko lang binili ang kalan, apat na taon na ang nakalilipas. Mukhang hindi ako kapaki-pakinabang, napakaliit nito, mas madaling magluto tulad ng dati. Ngunit ito ay tulad ng sinuman - marahil, na hindi nangangailangan ng marami.

Ang red currant jelly ay napaka-masarap, ginawa ko ito noong tag-init. At sa taong ito ay wala akong sapat na mga kurant, para lamang sa HP. Ito ay naging isang maliit na higit sa isang litro ng jam. Sa gayon, ang pangunahing bagay ay mananatili ito, ginagamit ko ang programang JAM na ito sa unang pagkakataon, at nagustuhan ko ito rito

Ang isang maliit na halaga ng jam-jam ay mas madaling lutuin sa microwave - mas mabilis itong lumalabas, ngunit pareho ang epekto. At sa HP naaawa ako sa pag-gasgas ng isang timba na may asukal at kahit pagmamaneho ng kalan ng isang oras sa "Jam" na programa ay mahaba pa rin. Sa micro, pakuluan ko ang anumang mga berry (kung kailangan mo ng kaunti) sa loob ng 20-25 minuto sa lakas na 600. Kung kailangan mong mag-roll up, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na pulang alak (sherry, port o vodka lamang sa tuktok ng garapon , upang hindi magkaroon ng amag, at ito ay ganap na tatayo).

Sana may microwave ako.At sa HP, ang asukal at berry ay unang pinainit, natutunaw ang asukal at, sa palagay ko, ay hindi kumakamot sa mabagal na pagpapakilos ... mali ba talaga ito ... ngunit walang mga gasgas

Maaari mo bang ipasa ang pulang kurant sa isang juicer upang hindi ka magdusa mula sa pagpunas?

Sa totoo lang, kaya mo, ang sobrang katas lamang ang nananatili sa sapal. Kailangan mo pang pilitin. At pagkatapos ay hugasan ang juicer at blanch sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto at kuskusin ito sa isang kutsarang kahoy sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay banlawan ang mga extract na may parehong tubig pagkatapos ng blanching at lutuin ang compote / jelly. Sa pagkakataong ito ay tinadtad ko ang mga currant na may isang submersible blender at hindi ko ito sinaktan. Pinunasan ko lang ito.

Ang aking ina ay dumadaan sa mga pulang kurant sa pamamagitan ng isang manu-manong dyuiser - tulad ng isang gilingan ng karne. Ang cake ay lumabas na tuyo. Ang kuryente, sa palagay ko, ay mas madali. Pagkatapos gumawa sila ng jelly jam mula sa katas. Ang buhay ng Currant ay nakasalalay din sa dami ng asukal. Pagkatapos kahit na kumalat ang masarap na ito sa tinapay, kahit na patong ang isang cake o cake, kahit na palabnawin ito ng tubig at inumin
Jam, na kung saan ay napaka kinakailangan sa sambahayan

mahusay na ideya at mahusay na payo. Salamat, kapag hinog ay tiyak na gagawin ko

[Sofim]

Ang aking ina ay dumadaan sa mga pulang kurant sa pamamagitan ng isang manu-manong dyuiser - tulad ng isang gilingan ng karne. Ang cake ay lumabas na tuyo. Ang kuryente, sa palagay ko, ay mas madali. Pagkatapos gumawa sila ng jelly jam mula sa katas.

Oh, at wala akong magawa sa manu-manong pisil na ito. Walang mga tagubilin, sapagkat nakuha ko ito mula sa aking biyenan. Hindi na niya naaalala kung paano ito gamitin. Ang mga kamay sa napakahabang panahon, kaya inilagay ko ito sa dyuiser nang dalawang beses, at pagkatapos ay pinipisil ko ito.
Sofim, maaari mo bang sabihin sa akin kung paano gamitin ang bagay na ito?

Hindi ko maintindihan kung bakit eksaktong magluto jam?
Ginagawa ko ang pinakamahusay na hilaw na porichka jam. Mas masarap ito kaysa sa pinakuluang. Ayokong kumain ang aking mga pinakuluan. Sa NG mayroong isang garapon na bukas sa ref. At saan ito
At maaari mong ibabad ang isang cake na may hilaw na jam, lalo na malapit sa meringue cake.
Maaari mong ibuhos ang kalahating kulay-gatas sa isang plato, at kalahating isang pinakuluang keso. At kumain ng may pancake. Masarap Gustong-gusto ng mga bata.

Pinisil ko ang katas na 1 kg ng mga berry, ibuhos ang 1.5 kg ng asukal, pakuluan ito sa kalan, i-sketch ang foam, at ibuhos ito ng mainit sa mga nakahandang garapon, agad na isara ito sa mga plastik na takip, bahagyang pinindot ang gitna ng ang talukap ng aking palad. Ang mga garapon ay nagpapalamig sa temperatura ng kuwarto, ang takip ay naaakit at pagkatapos, kahit sa ref, kahit sa pantry, ang jelly ay napanatili nang maayos. At vuuuusnoo))

[Sofim]

Sofim, maaari mo bang sabihin sa akin kung paano gamitin ang bagay na ito?

Bihira ko nakita ang proseso at sa mahabang panahon. Naaalala ko lang na ang juice ay dumadaloy sa isang butas, ang cake ay gumagapang papunta sa isa pa. Sa ilalim ay may isang tornilyo na kinokontrol ang pagkatuyo at kahalumigmigan ng cake. Ang basa ng cake, mas madaling lumiliko at kabaliktaran. Narito ...

[Zhivchik]

Zhivchik
Nagluluto kami upang maiimbak mo ang jam nang walang cellar at ref. O mayroon bang ibang paraan upang mai-save ito? sa aking palagay, hindi pa nakakaisip

[Zhivchik]

Zhivchik
Nagluluto kami upang maiimbak mo ang jam nang walang cellar at ref. O mayroon bang ibang paraan upang mai-save ito? sa aking palagay, hindi pa nakakaisip

Kung gusto mo ng pinakuluang jam, pakuluan ito. Walang nagtatalo.

Kaya't hindi ito nakaimbak sa ibang paraan, walang tanong na "gusto" .. bagaman, syempre, gusto ko ito, dahil hindi pa ako sumubok ng iba.

Bihira ko nakita ang proseso at sa mahabang panahon. Naaalala ko lang na ang juice ay dumadaloy sa isang butas, ang cake ay gumagapang papunta sa isa pa. Sa ilalim ay may isang tornilyo na kinokontrol ang pagkatuyo at kahalumigmigan ng cake. Ang basa ng cake, mas madaling lumiliko at kabaligtaran. Narito ...

At tila umiikot ako, ngunit walang lalabas. Lahat ng bagay na umaatras at iba`t ibang basag

bagaman, syempre, gusto ko ito, dahil wala akong nasubukan pang iba.

Pareho yan ... lahat alam sa paghahambing.

Guys, mayroon akong mga tambak na pulang kurant sa aking dacha. Lahat tayo ay normal na tao, kaya walang kumakain nito. ;

Iyon ay ang aking mga anak na lalaki oo sa iyong dacha! Hindi ka magkakaroon ng "tambak" ng berry na ito. :
At ang jelly-jam mula sa poriches, o mga pulang kurant, ay ang kauna-unahang umalis. Narito lamang ang maraming mga abala sa kanya.Tiyak na susubukan kong i-bungle ito ayon sa iyong resipe. Marahil ay hindi nila bibigyan ng pansin ang mga buto

At ano ang sisihin?

At ano ang sisihin?

Pulang kurant.

At ano ang sisihin?

Wow ... sa Moscow alam nila kung ano ang porichka, sa Krasnodar alam nila, ngunit sa Leningrad hindi nila alam. Hindi, bagaman. Sa Leningrad maaari nilang malaman, ngunit sa St. Petersburg hindi nila alam.

Wow ... sa Moscow alam nila kung ano ang porichka, sa Krasnodar alam nila, ngunit sa Leningrad hindi nila alam. Hindi, bagaman. Sa Leningrad maaari nilang malaman, ngunit sa St. Petersburg hindi nila alam.

Sa gayon, ako ay isang hardinero, pagkatapos ay isang baguhan.
At ito ang unang pagkakataon na nakita ko at nabasa ang ganoong pangalan. At hindi ko pa naririnig na tinawag nila ang mga pulang kurant sa ganoong paraan.
Hindi ngayon, wala sa aking kabataan.
At sa pagkabata, dati na, matagal na, na hindi ko na naaalala.

Mga batang babae, gumawa ako ng currant jam, ngunit sa kung saan may malinaw na pagkakamali. Napakasarap, ngunit hindi halaya, ngunit isang bagay sa pagitan ng syrup at jam, likido. Sasabihin ko sa iyo kung paano ko ito nagawa.
Mayroong 4 kg ng pulang kurant, naipasa ko ito sa isang dyuiser, hindi ito ginawa nang dalawang beses, ginawa ito sa isang pagikot. Ang cake ay tila hindi masyadong basa (ang Philips juicer ay umiikot sa mababang bilis, ang mga naturang rekomendasyon ay naroroon para sa mga berry), syempre hindi ito katulad pagkatapos ng isang karot, tuyo.
Lumabas ito tungkol sa 2 litro ng juice +, -, sakop ng 2.400 gr. asukal, hayaang tumayo ito sa magdamag, at sa umaga ay pinakuluan ng 40 minuto, isinara ito nang mainit sa mga garapon. Inilabas ko ang pansin sa rhinestone na ito ay likido, ngunit sa palagay ko ay cool ito upang lumapot, at makalipas ang isang araw ay tumingin ako at hindi, walang halaya. Dati, ang berry ay ground, pagkatapos ng kaunting kumukulo. Siguro ang isang tao na kailangang mag-isip tungkol sa hinaharap. Bagaman masarap ay hindi totoo

[tatalija,]

tatalija, Tila sa akin na kung pinaghiwalay mo na ang katas mula sa cake, kung gayon walang point na iwan ito ng asukal sa magdamag, dahil pinupunan namin ang mga berry ng asukal at iniiwan ang mga ito upang pakawalan nila ang katas. Tungkol sa halaya, sa pagkakaintindi ko, niluto mo ito ng kaunti, tila sa akin kailangan mo itong lutuin nang mas matagal o maraming beses, napakahusay ng wig (red currant) na mga jellies.

Wala pa rin ako jelly.
Ngunit sinubukan kong huwag magluto - upang ito ay kasing kapaki-pakinabang hangga't maaari.
Inaasahan kong magiging mabuti ito.
Bagaman isinasaalang-alang ang katotohanan na ang mga mansanas ay pipi, pagkatapos ay kakainin sila, o sa halip ay lasing - lahat ng gagawin

Girls magandang umaga! Mga 10 taon na ang nakakaraan nabasa ko ang ganoong isang recipe para sa red currant jelly, mula noon ginagawa ko lamang ito. Banlawan ang mga currant, ibuhos ang mga ito sa isang kasirola (mas mabuti na bakal), kumuha ng isang hindi kumpletong basong tubig para sa 1 kg ng mga berry at tingnan - sa sandaling magsimulang sumabog ang mga berry, alisin mula sa init at punasan (espesyal na binili ko ang Fantasy mill sa Tapper, at mas maaga ay pinahid ko ito sa isang salaan, napakahirap). Nakukuha namin ang katas - katas, Pagkatapos, kahit anong gusto mo - alinman sa pag-freeze ng juice, o magdagdag lamang ng asukal (tungkol sa 1.3-1.4 asukal bawat 1 litro ng juice), pukawin hanggang sa ganap na matunaw at mayroon kang live na jelly, maaari mo itong pakuluan sunog ng 5 minuto at pagkatapos ay mayroon ka ng jelly ay tatayo sa labas ng ref. Maaari kang magdagdag ng ilang raspberry o black currant juice, pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang hindi karaniwang masarap na jelly. Kung naipasa mo ito sa isang juicer, pagkatapos ay karaniwang hindi gumagana ang jelly. At sa pamamaraan ng kaunting pag-init, ang pektin mula sa mga balat ay nagiging juice at lahat ng bagay ay solidong perpekto. Subukan na huwag pagsisisihan ito, lalo na't mas madaling magtrabaho kasama ang isang pulang kurant.

[pljshik]

Salamat sa mga batang babae, ngayon naiintindihan ko kung nasaan ang pectin sa kurant.
pljshik, maaari kang magsulat tungkol sa iyong galingan, naiintindihan ko iyon.
Inikot ko lang ang ilan sa mga currant na may kalahating kilo sa isang food processor na may asukal, at sa gayon ay hindi ito pinakuluan at naging parang jelly, bagaman ang lahat ay naroroon at mga buto mula sa balat

Sa pamamagitan ng paraan, para sa akin ang siksikan na ito, pagkatapos ng mahabang taon ng pagiging hindi aktibo, naging isang paghahayag. At ngayon ang lahat ng iba pang mga berry ay lumipat sa tabi, mayroon lamang mga pulang kurant

tatalija matagal ko nang ginagamit ang aking galingan. Ginagawa kong sariwa ang jam, iyon ay, mga gadgad na berry na may kaunting asukal at sa mga nagpapalamig na trays sa freezer. Ang aking mga lutong bahay na raspberry ay kinakain lamang ngayon sariwa, ang mga buto ay hiwalay na na-freeze para sa tsaa.Ngunit sa taong ito maraming mga pulang kurant, kaya gumagawa ako ng jelly. Tulad ng sinabi ko, naghanda ako ng pulang kurant syrup at nagdagdag doon ng raspberry juice, ang pangalawang pagpipilian na may itim na kurant. Walang buto at balat, gusto mo ng pancake, gusto mo ng cake, at ibuhos ang pinaka masarap na sorbetes sa itaas o gumawa ng isang nakakapreskong inumin - iyon ay, isang minimum na asukal at maximum na benepisyo. Bukod dito, bilang karagdagan sa mga berry, maaari kang gumawa ng mga niligis na patatas mula sa mga mansanas at magdagdag din ng iba't ibang mga syrup doon - mahusay kung sino ang may maliliit na bata (lahat ay walang mga preservatives)

[Pljshik]

Pljshik Gumawa ako ng mga pulang kurant ayon sa iyong resipe - mula sa 1.6 kg ng mga pulang kurant sa output 3.5 litro ng halaya na naka-out - tumayo sila habang pinapalamig Bilang isang resulta, upang hindi ito magawa - salamat sa iyo, dahil ito ay sooooo masarap

Irina, kami ang iyong namesake. Kumain para sa iyong kalusugan. Maaari ka ring gumawa ng mga itim na kurant. Good luck! Oo, halos nakalimutan ko - hanggang sa ganap na lumamig ang halaya, huwag isara ang mga takip.

[pljshik]

pljshik , Naiintindihan ko na hindi iyon ang paksa, ngunit tiningnan ko ang katalogo ng Tupervarovsky sa Internet, ang kiskisan ay naroroon lamang para sa keso, iyon ba?
Tagataguyod din ako ng mga sariwang berry, dahil ang freezer ay puno na. Ngunit kasama ang berry na ito na nais mo ng jelly jam. Naiintindihan ko na ang pagpapakulo sa kanila at samakatuwid ay ilagay ang mga ito sa dyuiser ay hindi gagana, pagkatapos ay sa palagay ko maaari mong i-tornilyo ang mga kutsilyo dito.
Ngunit sa mga takip, isinara ko ang mainit na jam. Kahapon ay tiningnan ko siya, hindi, hindi nagyeyelo, ang lahat ay nasa parehong average na likidong estado. Makikita na walang sapat na pectin dito, at babalik ako sa dating pamamaraan, samakatuwid ay binibigyan kita ng gilingan.

Idagdag ko sa aking paglalarawan,
Una ko itong pinisil at pagkatapos lamang magluto ng 40 minuto, at ang aking resulta ay hindi jelly. Nagluto ako ng purong katas na may asukal

At agad akong sumara

Sa kapinsalaan ng jelly - kahit papaano hindi kami nag-freeze. Ginawa nila ito gamit ang parehong teknolohiya tulad ng dati, nagbuhos pa sila ng mas maraming asukal. Hindi nila maintindihan kung bakit noon. At sa lahat ng iba pang mga oras bago at pagkatapos - mag-freeze. Kaya kahit anong pwedeng mangyari ..

Sa unang pagkakataong ginawa ko ito tulad ng inilarawan ko kanina, kaya't nanatili ang pag-aalinlangan. Ang mga berry na simpleng gadgad, hindi sila kumakalat.
Sa palagay ko sa susunod na kailangan mong pakuluan ang lahat sa isang maliit na tubig at pagkatapos ay gilingin ito, ang tanong ay mananatiling paano? at ano? upang hindi makabalik sa pamamaraan ng matandang lolo. Mayroong isang Vosh 47 harvester ... marahil ang ilang grater ay magkakasya dito, mayroong isang Philips 7771 harvester, isang juicer. Sa tingin ko imposible para sa kahit saan kahit saan, baka may mangangailangan sa akin

Pinunasan ko ito ng blender gamit ang aking binti, ngunit ang totoo ay hindi ako nag-filter ng anumang bagay - segundo at handa na ang lahat

Ang tatalija mill ay tinatawag na Fantasy, ito ang tagsibol na ito sa espesyal na alok. Punan ang mga berry ng tubig at ilagay sa apoy, sa lalong madaling magsimulang pumutok o sumabog ang mga berry, alisin, ihalo at simulang punasan. Pagkatapos magdagdag ng asukal sa tungkol sa 1 litro ng 1.2 o 1.4 asukal at pukawin hanggang sa huli ay natunaw, kung nakaimbak sa ref, kung gayon hindi mo kailangang magluto. At kung para sa pag-iimbak, pagkatapos ay gawin ito bilang isang limang minuto, pagkatapos kumukulo ng 5 minuto at sa mga bangko. Mas mahusay na isara ang mga cool na cool na garapon (kung hindi man, ang mga droplet ng tubig ay naipon sa mga takip, na kung saan ay nahuhulog sa iyong siksikan at, bilang isang resulta, ang amag ay isang gawain upang masamok). Hindi ko pinapayuhan ang paggamit ng isang juicer, lumalabas na foam, ang aking ay hindi kumain nito, solidong mga bula at hindi nag-freeze. At sa pamamagitan ng galingan, walang mga peel, walang butil, gusto mo ng cottage cheese, gusto mo ng pancake, at kung ibubuhos mo ang ice cream, pagkatapos ay masarap ka lamang (lalo na ang mga raspberry), maaari kang gumawa ng isang layer sa cake. At ngayon, sa gayong init, ang tubig na may tulad na additive, lahat ng uri ng forfeits at colas, ay tahimik na nagpapahinga sa gilid.

[pljshik]

pljshik , Salamat sa iyong pasensya . Ang iyong paglalarawan ay katulad ng ginagawa ko. Nais ko lamang itong gawing mas madali at naisip na ang isang juicer ang paraan sa labas. Pagkatapos ang tanong ay lumitaw kung saan ang kurant ay dapat maging pectim, sa tulong mo ay naiintindihan ko (habang ako ay wala nang simulang hulaan). Ngayon ang tanong ay lumitaw muli, kung paano gumiling, upang hindi sa pamamagitan ng isang salaan. Wala kaming gilingan sa katalogo, susubukan kong magsulat sa tanggapan ng kinatawan na ito, o kailangan kong maghanap ng katulad na bagay.

Magandang umaga sa lahat! Tatalija kung mayroon kang mga pamilyar na consultant sa tapper, maaari mong tanungin sila, ngunit para sa akin na bago ito sa katalogo ng Baltic. Hanggang sa mayroong isang galingan, ginawa ko ito sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit sa kasamaang palad ito ay mahaba at nakakapagod, at mabilis itong kumakain at hindi mahalata.

[pljshik]

pljshik , salamat, gagawin ko ito. Mukha kung paano naglalabas ang Mulineshki ng katulad na paggiling.

Ang mga batang babae ay gumagawa ng red currant jelly kahapon. Ngayon, ang bahagyang pagkuha ng isang kutsara ay ang luto ng 5 minuto, at sariwa (na halo-halo lamang sa asukal) ay naging isang puding. Ang aking asawa ay mabilis na kumuha ng isang garapon upang magtrabaho, ang mineral na tubig na may ganitong additive ay masarap lamang. Oo, nang dalhin ko ang mga berry sa isang kaluskos, nagdagdag ako ng isang pares ng mga lemon balm sprigs, kaya mas nagustuhan ko ito (labis naming iginagalang ang damong ito).

Mayroon akong isang lumang (Sobyet) na screw juicer.
Tinatayang ito

Ito ay tulad ng isang gilingan ng karne, tanging ito ay may isang mas malaking tornilyo (bahagi ng spiral). I-load mo ang mga berry mula sa itaas, iikot ang hawakan, ang juice ay ibinuhos mula sa "apron" na itinulak papunta sa auger. Napansin ko na ang katas mula sa naturang juicer ay mas makapal at mas malamig. Bagaman, tulad ng sinabi ng isang tao, hindi kinakailangan nang paisa-isa. Minsan hindi naman ito makapal. At kinokolekta ko ang mga currant sa iba't ibang panahon - binibigyan ko ito ng kaunting labis na hinog upang makakuha ng ilang katas, at kung minsan ay inaalis ko ito nang maaga. Ang resulta ay hindi mahuhulaan.
Ginawa ko ito sa pamamagitan ng isang centrifugal juicer - hindi ko gusto ito. Ang katas ay napaka "likido". Ganito ko pinipiga ang mga currant sa pamamagitan lamang ng aking luma. Ginagawa ko ito sa bansa, upang hindi magkalat sa bahay. At sa bahay tinatapos ko na ang lahat ng iba pa.

tatalija ngayon sa pagpupulong sa Tapper sa isang espesyal na alok mag-alok lamang ng Mill Fantasy na may diskwento.

Ginawang jam ayon sa isang bagong bersyon
1) Para sa 1.700 berry, 1 tasa ng pinakuluang tubig
2) Warmed up - tiningnan na ang likido ay dalawang beses pa
3) Pinahid sa Keshina rub
4) Nagdagdag ng isang buhangin sa rate na 1 hanggang 2
5) Pinainit ito hanggang sa natunaw ang asukal (ngunit hindi ito pinakuluan - tulad ng itinuro) 6) Ibuhos ito sa mga garapon (ang mga garapon ay dating isterilisado sa airfryer sa loob ng 15 minuto at mga takip ng tornilyo sa loob ng 1 minuto)
6) Ibuhos sa mga garapon, i-screw ang mga takip. Hawak sa airfryer ng 3 minuto
Pagkatapos ng isang araw, walang jelly
Ano ang hindi kaya?
Marahil ay kinakailangan upang pahintulutan ang balat?

Kamusta mga batang babae! Ang Zvezda ay hindi kailangang isara sa mga takip at isterilisado bilang karagdagan. Sayang wala akong camera ngayon, ngunit isa sa mga araw na ito ay lilitaw ako at tiyak na kukuha ako ng larawan ng aking jelly. Matapos maipahid ang mga berry, idagdag ang lahat ng asukal at pukawin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw, sunugin at pakuluan - 5 minuto (sa mababang init, tulad ng isang 5-minuto. Alisin mula sa init at agad na dumaan ang mga garapon, pabayaan ang cool (takpan ng isang tuwalya) at pagkatapos lamang isara ito. Mayroon akong isang maliit na halaga ng asukal, para sa paggawa ng compote, kaya bahagya kong pumili ito ng isang kutsara, at mahirap matunaw ang tubig, tulad ng malakas ang jelly. simulang sumabog alisin mula sa apoy at punasan ito. Hindi ka maaaring magbuhos ng isang basong tubig, ngunit 2/3 o kahit 1/2, bagaman ngayon ang mga berry ay nagbibigay ng isang napaka-makapal na syrup sa pagkauhaw.