Mga cutlet ng Turkey

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Mga cutlet ng Turkey

Mga sangkap

Fillet ng Turkey 1 kg
Sibuyas 1 daluyan na piraso
Mantikilya 70-100 g
Mga itlog 2 pcs.
Makapal na cream 100-120 ML
Sariwang tinapay (maaari mo ring may isang tinapay) 2 piraso
Asin, pampalasa, ilang sariwang dill
Flour para sa lumiligid na mga cutlet
Langis na pangprito 1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Karne ng Turkey, sibuyas, mantikilya mince. Gumiling ako sa isang blender, hindi gaanong makinis, natitira ang maliliit na piraso.
  • Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok.
  • Magdagdag ng cream, itlog, asin, pampalasa, makinis na tinadtad na dill sa tinadtad na karne.
  • Paghalo ng mabuti Magdagdag ng ground (tulad ng crackers) sariwang tinapay sa isang blender hanggang sa pino ang paggiling.
  • Gumalaw muli, tikman ang asin.
  • Kung ang manipis na karne ay manipis, magdagdag ng higit pang mga mumo ng tinapay.
  • Kung ang tinadtad na karne ay tuyo, magdagdag ng kaunting cream.
  • Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne, iprito sa isang mainit na kawali hanggang luto sa magkabilang panig.

Tandaan

Ang resulta - mabuti, napakasarap !!! Makatas, malambot, puting mga cutlet sa loob!

Bon gana, lahat!

yara
At ano ang ginagawa ng mga cutlet na ito ng pabo sa mga pinggan ng isda?
Dito hindi sila maghahanap ng ganyang masarap !!!!!!!!!!
Admin
Yara, salamat! Ngayon ilipat natin

Paumanhin, salamat sa iyong pagbabantay!))
Seberia
Tanya, sabihin sa akin, mangyaring, posible bang idikit ang mga cutlet alinsunod sa resipe at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito nang hilaw?
Admin

Si Lena, kung nais mo, magagawa mo ang lahat, kabilang ang pagyeyelo. Ngunit, para sa marami, ang pamamaraang ito ay hindi para sa isang baguhan, dahil ang mga hilaw na sibuyas ay nagbibigay ng hindi kanais-nais na lasa at amoy, at ang istraktura ng tinadtad na karne ay nagbabago. Tinalakay na ito sa forum

Mas gusto ng mga tao na i-freeze ang mga cutlet na na-prito na.

At i-freeze ko lang ang tinadtad na karne, pagkatapos ay i-defrost ito sa ref na may mabagal na defrosting. At mula dito ay mabilis akong nagluluto ng tinadtad na cutlet at iprito ang mga cutlet - ang mainit at sariwang mga cutlet ay laging mas masarap

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay