Mabagal na roll ng cooker

Mabagal na roll ng cooker

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Karne ng baboy - mababang taba na underwire.
Adobo mapait na paminta
Pinatuyong mga aprikot

Paraan ng pagluluto

• Ang karne ay inatsara sa isang likidong pag-atsara sa loob ng 1.5 araw.
  
• Inilagay ko ang adobo na mapait na paminta at pinatuyong mga aprikot sa natapos na karne. Pinagsama ko ito sa isang rolyo, tinali ito ng culinary thread upang hindi ito gumuho at maging mas siksik, at inilagay ito sa isang mabagal na kusinilya nang hindi nagdagdag ng tubig.
  
• 
  
• Oras ng pagluluto 6 na oras. Ngunit ang roll ay handa na sa 4 na oras. Mahusay na pinakuluang, malambot talaga. Iwanan ang roll sa isang kasirola hanggang sa ganap itong lumamig.
  
• Ang isang malaking halaga ng taba ay napalabas.
  
• Inilagay ko ito sa isang bag at inilagay sa ref hanggang sa ganap itong lumamig.
  

Tandaan

Ang nangyari ay makikita sa litrato.
Bottom Line: Ang mga rolyo ay maaaring mabagal na luto nang hindi nagdaragdag ng tubig.

Bon gana sa lahat

[Admin]

Admin, sabihin mo sa akin, mangyaring, sa anong mode ka nagluto ng 4 na oras? Mataas, average at pananabik ako.

[Admin]

Admin, sabihin mo sa akin, mangyaring, sa anong mode ka nagluto ng 4 na oras? Mataas, average at pananabik ako.

Nagluluto ako sa SLOW COOKER Morphy Richards 48730 - mayroong isang mode, at ang oras lamang ang itinakda https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0

naiintindihan (marahil mayroon ka pang "mataas"), salamat pa rin

naiintindihan (marahil mayroon ka pang "mataas"), salamat pa rin

Bakit matangkad Ang mabagal na kusinilya ay nagluluto nang maayos. Sa kabaligtaran, binigay ko ang Kenwood na may 3 mga mode, pinahirapan ang mga problema ng paglipat mula sa isang programa patungo sa isa pa. Itinakda ko ang oras dito, at pagkatapos ay matulog - walang mangyayari

Oo, wala akong pag-aalinlangan na siya ay nagluluto nang maayos, para lang sa mayroon akong 3 mga mode, kaya iniisip ko kung aling roll mo ang mag-iikot, sumpain maganda ...

Ihambing ang mga temperatura ng programa dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0 at ang minahan mula sa link sa itaas at pagkatapos ay piliin ang ninanais

Tatyana, at salamat ulit! Ngayon ay iakma ko ang iyong resipe sa aking MVD

Inihanda na!


Nang walang pagpuno, inasnan + isang pinaghalong pampalasa, pinahid ang lahat at sa loob ng 4 na oras sa pindutang "2" (malakas na mode), super lumabas!
Napakalambing, ang baboy ko ay bata pa, kaya't mas maluto ang naluto ko (isasaalang-alang ko ito sa susunod).

Tatyana, salamat sa ideya, luto ko ito dati sa isang dobleng boiler - nakakasawa rin, ngunit iba pa rin ang lasa

Magaan, kalusugan! Ang ganda pala ng roll

Nag steamed roll din ako dati ... dumura na may pinaghalong peppers, buto ng mustasa at mga sirang dahon ng bay, asin at tumabi sa malamig ...
At ngayon nakuha ko ang isang mabagal - tiyak na susubukan ko, ang aking sariling underwire sa freezer chest ay naghihintay para sa oras nito
Salamat sa ideya, Tatiana

[Kate]

Kate, sa iyong kalusugan!

Pinapayuhan ko kayo na paunang magbabad para sa 1-2 araw sa pag-atsara - ang karne lamang ang magiging mas juicier

[Tatyana]

Tatyana, Salamat sa payo)
Anong marinade ang ginagamit mo?

Upang makagawa ng makatas na karne, gumawa lang ako ng tubig na may asin: 1 kg. karne 20 gramo ng asin, at ibuhos ang payak na tubig upang masakop ang karne (roll).
At nagdaragdag ako ng mga pampalasa sa paglaon, sa karne.
Mga pampalasa, halaman, gusto ko ng mga sariwang cranberry na idaragdag ko kung igulong ko ang karne sa isang rolyo.

[Tatyana]

Tatyana, salamat))
Pagkatapos ibabad ko ang Chuchelkin sa brine mula sa mga kamatis)))

Posible rin sa brine. At maaari mo ring sa beer lamang upang ang karne pagkatapos ay mananatiling makatas at masarap

[Tatyana]

Tatyana, at ang gayong isang rolyo ay maaaring ihanda sa Shteba para sa "pagkakapagod" o hindi naman talaga?

Maaari mong, syempre!
Gumagawa din ako ng mga gulong at pinakuluang baboy sa isang pressure cooker
Tingnan ang aking mga recipe dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

Ang anumang resipe ng karne ay maaaring lutuin sa kawani, ang prog lamang ang maaaring maitama nang bahagya

Si Tatiana, THANKS, ay gumamit ng marinade recipe at niluto ang bahagi ng baboy na may mga tadyang na mahusay lamang.
Nagluto ako ng 4 na oras sa Hai, pinalamanan ng mga karot, bawang at itim na mga peppercorn, isang maliit na curry at mga French herbs sa itaas. Ngayon ito ang magiging recipe ng aking pamilya para sa pagluluto ng baboy na may isang piraso ng pinakuluang baboy, masarap at malambot kapag malamig.
Isang matagumpay na ideya sa pagbabad sa asin, ang karne ay mula sa isang pribadong negosyante, sariwa, naglabas ng maraming dugo sa isang araw at ang baboy ay naging pinaka malambot, mabango, lalo na kung malamig.

[Oksana]

Oksana, sa iyong kalusugan!
Masarap pakinggan na ang recipe ay nakalulugod
Gawin itong isang resipe ng pamilya para sa mga chunks ng baboy