Pilaf na may mga ventricle ng manok sa isang Panicic multicooker

Pilaf na may mga ventricle ng manok sa isang Panicic multicooker

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mga ventricle ng manok	600 g
Parboiled rice	1.5 multi-baso
karot	100 g
bow	120 g
bawang	2-3 ngipin
pasas, asin, pampalasa
langis ng mirasol	30-50 ML
katas ng carrot-apple	2 multi-baso
tubig	1 multi-baso

Paraan ng pagluluto

• 
• Hugasan ang mga ventricle, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, karot sa mga piraso
• Iprito ang mga ventricle sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi (hindi panatiko),
• 
• magdagdag ng carrot strips at sibuyas sa kalahating singsing
• .
• Literal na "makipagkaibigan" sa kanila, upang ang isang bagay tulad ng isang zirvak ay gumagana
• 
• Pagkatapos ay inilagay ko ito sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng ilang asin at pampalasa, pagkatapos bigas, ang pangalawang bahagi ng pampalasa para sa pilaf, asin, isang dakot ng mga pasas, isang pares ng mga hiwa ng pinatuyong kamatis.
• Pinupunan ko ito ng isang halo ng juice (karot-mansanas) at tubig sa pantay na sukat. Sa gayon, o sa mga proporsyon na nauugnay ngayon. Maaari mong palitan ang lahat ng likido ng katas.
• Hindi naka-peel o na-peeled na bawang - 2 - 3 mga sibuyas (o isang malaki, tulad ng minahan) na mga bagay-bagay sa bigas.
• 
• 
• 
• 
• Mga sulatin ko:
• Hinahati ko ang asin ayon sa resipe sa karne at bigas, kumukuha ako ng steamed rice, likido - ang karaniwang sukat para sa pilaf sa isang mabagal na kusinilya (1: 2)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

paghahanda ng 20 minuto + PLOV na programa

Programa sa pagluluto:

PILAF

Tandaan

Tandaan
Mayroon akong isang maliit na mabagal na kusinilya, sa mga naturang proporsyon na palagi akong nagluluto ng pilaf - para lamang sa aming pamilya. Para sa isang malaking multicooker at isang malaking bilang ng mga kumakain, ang mga sukat ay maaaring ligtas na maparami ng 2.
Tulad ng nakikita mo, mayroon akong maraming karne (o sa halip, mga pusod ng manok) - ngunit ang minahan ay gusto ko kapag maraming karne kaysa sa bigas

Ang aking asawa ay isang taong may kaugnayan sa pilaf (isinasaalang-alang niya ang pilaf, tulad ng kebab na "trabaho ng isang tao"), tinawag siyang Pilaf mula sa pusod ng 50 kalbo na piraso
Kaya mga kasama - mangyaring subukan ang napakahusay na ulam
Masiyahan sa iyong pagkain!

[Ira]

Iraang sarap!
Hindi nahulaan ang kamatiskarot juice na gagamitin. Susubukan ko ...

Hindi ko inisip ang tungkol sa mga ventricle bilang karne para sa pilaf. At kailangan lang silang magkasya nang maayos. Susubukan kong lutuin ang ulam na ito sa loob ng ilang araw.

Mga batang babae, Lena, Rinochka - subukan ito at magulat ka.
Una, ang carrot-apple juice (flax, bakit ang tomato flax? Maasim, hindi ito ang magiging tingin ko. Hindi ko pa nagawa ito sa kamatis) na ibinibigay ng juice sa ulam na ito - sa pangkalahatan, ilang uri ng pagkakumpleto pilaf, tila mayroong isang tiyak na tala ng tamis - at sa parehong oras ay hindi mangibabaw, walang puntos
Ang mga pusod ay naging malambot, at ang pilaf mismo, dahil sa kaunting taba, ay tila mas magaan kaysa sa klasiko
Sinubukan ito ng aking anak na lalaki kahapon - at hindi siya kumakain ng pilaf talaga - at sinabi, "Inay, at alam mo, by the way, napakasarap ng pilaf!"

[rinishek]

rinishek
Isang kamangha-mangha at napaka-kagiliw-giliw na recipe sa komposisyon nito !!! Ang carrot at apple juice sa pilaf ay napatay sa lugar! Sa hindi ko niluto na pilaf, ngunit kahit papaano hindi ito nakarating sa ventricle ... lutuin ko ito sa malapit na hinaharap, at magagamit lamang ang mga ventricle.

P.S.Espesyal na salamat para sa master class!

Sumali ako sa Krosh: karot at apple juice at mga ventricle ng manok!

Dapat itong gumawa ng pilaf na may isang espesyal na alindog! Bakit mayroon akong isang buong palamigan ng pagkain? Ngunit sa pila ay isinulat ko ito sa unang numero.

Ira, carrot talagamansanas... Naguluhan ako sa kulay ng katas, hindi ko binasa ang pamagat. Akala ko yun talaga ang naisip ko.
Ang lahat ng mga mas kawili-wiling.
Kailangang subukan! (Hindi ba ito napaka sweet?)

Oo, may tanong din ako tungkol sa katas. Binili sa tindahan - kadalasang sila ay mayaman sa asukal at napakatamis.Sa palagay ko mayroong ilang bayad dito dahil sa mga karot at mga sibuyas - ang mga ito ay tatlong beses na mas mababa ayon sa resipe kaysa sa karaniwang pilaf (at mayroon silang sariling asukal).

Okay, marahil kahit ngayon ay makakarating ako sa resipe na ito (kailangan kong malaman kung paano pakainin ang maliliit, higit na isang limitadong diyeta sa kanilang pag-aatubili)

Si Rina ay maaaring tatlong beses na mas maliit kaysa sa mga karot at mga sibuyas, ngunit ito ay tama para sa amin - kung hindi man ay ito ay pinaghihinalaang bilang isang ulam na gulay. Ang bigas ay 1.5 multi-baso lamang!

Carrot-apple juice, hindi ko sasabihin na ito ay matamis, ito lang ang kailangan mo!

Krosh, Lucy - subukan ito - talagang pilaf ito ng alindog!

Innulya, mayroon kang isang hiwalay na plus sign para sa isang sipa

Marahil, talagang may mga proporsyon na nauugnay sa bigas. Sanay lang ako sa mga klasikong:
1.5 karne
1-1.5 mga sibuyas
0.75-1 na mga karot
1 bigas

Pagtingin ko, lumalabas ito malapit dito (magkakaugnay na dami ng bigas at gulay).

Si Rin, dito sa pangkalahatan, ang karaniwang mga proporsyon - Kinukuha ko rin ang tulad para sa klasiko.
Ang isang anak na lalaki, halimbawa, sa pangkalahatan ay tinatanggihan ang pilaf, kung mayroong higit pang mga karot o mga sibuyas - pagkatapos ng lahat, karaniwang lutuin namin "sa pamamagitan ng mata", walang sinumang bigat nito. Pinutol ko ito - naisip ko - tila hindi ito sapat, hayaan mo akong magdagdag ...

at nananatili lamang ako sa mga karot at sibuyas na ito - Gusto ko ito kapag may kaunti pa sa kanila kaysa sa dati, at lubos kong iginagalang ang mga pasas sa pilaf - ngunit ito ang aking personal na kagustuhan - Gustung-gusto ko ang lahat ng mga uri ng mga kombinasyon ng karne at prutas, na may isang matamis na tala.
Ang aking asawa, kapag gumawa siya ng klasikong pilaf - sa isang kaldero lamang! - Kinukuha din ito tulad ng iyong inilarawan - lahat sa kg ng karne - mga sibuyas, karot, bigas. Sa parehong oras, hinihimok ko sila sa lahat ng oras - sinasabi nila, maraming mga sibuyas! - at siya ay "dapat maging kasing sibuyas bilang karne, o kahit na kaunti pa!"
Pagkatapos ay huminahon ako - at sa pangkalahatan ay magwawalis sa kusina - ginagawa niya ito ng maayos, sa maraming mga sibuyas at karot
Hmm ... sa pagganap ng isang lalaki, ang pagluluto ay isang uri lamang ng pangkukulam!

Hmm ... sa pagganap ng isang lalaki, ang pagluluto ay isang uri lamang ng pangkukulam!

mga gintong salita. Kamakailan ko lang nakarating sa pilaf - luto ng aking ama ang lahat (tulad ng borsch, by the way)

Lutuin ko ang pilaf na ito ngayon. Bumili ako ng mga tiyan, pinuno ako ng katas, syempre, sa mga salamangkero. Lahat ay may syrup ng asukal (hanggang sa 30%!). Natagpuan ko ang isang paraan palabas - bumili ako ng Agusha juice ng mga bata na walang asukal.
Sa pamamagitan ng paraan, palagi din akong nagluluto ng 1.5 multi-baso ng pilaf. 2 - ito ay isang napakalaking pilaf, upang makapagpakain ng mas maraming tao bukas.

[Ira]

Ira, Nagluto ako ng pilaf. Nagustuhan ko ito, hindi man lang nakagambala ang matamis na lasa. Nagluto ako mula sa 800g ng ventricle at 2 tasa, at sa mabuting kadahilanan, kumain ako ng 2 servings mismo. Pinahahalagahan ito ng maliit na anak na lalaki, kahit na hindi niya palaging kumain at humihingi ng aming pagkain.
Sinabi ng asawa na ang isang bagay ay isang bagay na matamis ngayon. "Mga pasas ito," sabi ko.
Hindi niya isiwalat ang mga lihim sa pagluluto. Yu, ngunit kinain ito nang may kasiyahan.

Para sa mga ayaw sa matamis ... dapat ka pa ring maghanap ng katas nang walang idinagdag na asukal.
Ang juice na "Agusha na walang asukal" ay hindi masyadong matamis, dahil lamang sa natural na tamis nito nagbigay ito ng isang matamis na lasa.
Masarap at hindi pangkaraniwan.
Malaking plus at pasasalamat Irochka!

Helen, mahusay na nakahanda ka na at pinahahalagahan!
Siyempre, hindi ako nag-aalala sa juice - Binibili ko ito ng asukal, at sa pangkalahatan ay hindi talaga ako tumingin - anong uri ng katas ang nandiyan - Bibilhin ko lang ang isang ito - para sa pilaf. mabuti, kung minsan ang anak ay hihilingin para sa isang ubas-mansanas (ngunit ang aking anak ay isang orihinal na orihinal - para sa ilang kadahilanan kailangan niya lamang ng nektar - karima-rimarim, walang babayaran para sa pera, ngunit ano ang magagawa mo ...)

Naitala ko ang Agusha sa pangkalahatan, salamat

Nagluto ako ng ganyang pilaf, lumabas itong pang-sweet, ngunit masarap!

Ang aking ventricle lamang ang naging mahirap, marahil ang ilang mga manok ay hindi pareho?
Sa susunod ay papatayin ko na sila ng kaunti.

[Lucy,]

Lucy, matalinong batang babae na niluto mo sa iyong kalusugan!
tungkol sa sweetish - binalaan kita na maghanap ng mga katas na walang asukal
ngunit tungkol sa mga ventricle - kaya nagulat ako - ang aming kahit papaano kahit na malambot nang ganap pagkatapos ng program na PLOV.
baka pinirito mo sila ng napakaliit? baka mas matagal pa?

[rinishek]

rinishek
Irish, salamat din! Noong isang araw nagluto ako ng pilaf alinsunod sa iyong resipe, ngunit sa mga ventricle mayroon akong mga parehong problema Luysia , kahit na pinirito ko muna sila nang lubusan, nagkakasala ako sa katotohanan na ang mga ventricle ay nakuha mula sa mga "sopas" na manok, na kailangang lutuin nang mahabang panahon, ngunit kung ano ang mga manok, tulad ng mga ventricle ... ay hindi kumurap , sa palagay, gumawa ng ilang labis na paggalaw ng panga, muli, ehersisyo ... para sa mga panga ...
Ang pangunahing bagay ay ang bawat isa ay talagang nagustuhan ang pilaf, lalo na ang don (na, sa pamamagitan ng ang paraan, ay hindi tiisin ang mga ventricle, kailangan niya itong kunin). Sa halip na mga pasas, naglalagay ako ng isang mapagbigay na dakot ng pinatuyong barberry, ang minahan ay masisiyahan ako sa pilaf! Salamat Irish, mahusay na recipe!

[rinishek]

rinishek, isang napaka masarap na resipe

Nakita ko ang pilaf na may carrot juice sa Dunduk's, ngunit sa palagay ko ito ay magiging mas malambot sa karot at mansanas
At ang mga ventricle ng manok ay malinaw na wala sa lugar dito.

May isa akong tanong. Naunawaan ko ba nang tama na nasa kalan tayo, sa isang kawali, iprito muna ang mga ventricle at karot na may mga sibuyas, at pagkatapos lamang ilipat ang mga ito sa multicooker?
Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ang multicooker na hindi mo kailangang madumihan ang sobrang mga pinggan. Ang lahat ng litson ay madali sa bukas na mode ng pagluluto sa pagluluto

[Maliit,]

Maliit,

Sa mga pampalasa ng India, nagbebenta sila ng malaking pitted barberry, sa pilaf - isang kanta lamang. Isinuot mo ba ito o regular? Sinubukan ko ang aking "Indian" - ngayon ay tumatanggi sila sa dati

[Innulka]

InnulkaSalamat sa paggawa ng aking resipe.
Ang aking anak na lalaki ay hindi rin kumain ng lahat ng loob, ngunit ang pilaf na ito ang kumakain - ang kanyang tiyan ay hindi makagambala sa kanya. Dito ibinebenta ang mga pusod lamang ng mga manok na hindi sopas - mayroon silang parehong karne at pusod at iba pang mga bahagi ng katawan - malambot, napakabilis nilang lutuin.

Alexandra, Ginagawa ko ito sa isang kawali na wala sa ugali. sa ilang kadahilanan mas madali para sa akin. Kahit na hugasan mo ito pagkatapos, ngunit ....
Ang resipe na ito ay maaaring siyempre ganap na luto sa CF - syempre, pagkatapos ay mas madaling gawin ang pagprito - walang labis na pinggan, walang paglipad na taba gaano kakilabot sa gabi sa lahat ng direksyon
Nakalimutan kong isulat ito agad sa resipe

may karot - purong karot - ginawa rin namin (gumagawa kami ng pilaf na may juice nang 15 taon na), ngunit napansin mo ang lahat nang tama - sa mansanas mas malambot ito. Nagbibigay ang katas ng karot ng isang tiyak na kapal ng lasa, walang gaanong gaan, at syempre ang prutas na tala ng mansanas na nagpapalaki sa ulam. Sa purong karot, lumalabas itong mas masahol.
Sumusulat ako - at iniisip ko, ngunit kung mag-eksperimento ako sa kalabasa juice o sa isang apple juice, halimbawa, mahahanap ko sila nang walang asukal. At paano hindi nangyari sa akin ang ganoong simpleng pag-iisip?!

[rinishek,]

rinishek,
At kung mayroon kang isang juicer, maaari kang kumuha ng katas mula sa berdeng mansanas ...
Masarap din maglagay ng quince - magprito ng malalaking chunks pagkatapos ng mga karot na may mga sibuyas ... Ngunit hindi siya magbibigay ng katas

Oo, gustung-gusto ko rin si quince - Sa pangkalahatan ay nababahala ako sa kumbinasyon ng karne-prutas. At ang quince ay hindi rin nagbibigay ng ganoong binibigkas na tamis - kaya't ito ang pinaka n at hindi isang prutas na "karne"

ngunit walang juicer ... kahit papaano ay hindi ko kailanman kailangan ito - kaya gustung-gusto naming mangalot

[rinishek!]

rinishek! Dinala kita ng malaking salamat sa resipe ng pilaf! Kahapon ay niluto ko ito, talagang nagustuhan ito ng akin. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, nadagdagan lamang ang bahagi. Ang pilaf ay naging isang maliit na matamis na may kaaya-aya, banayad na asim. Salamat! Nagdala ako sayo ng plus sign!

[Vitalinka]

Vitalinkamangyaring - kumain sa iyong kalusugan
Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay ayon sa gusto mo

At nabasa ko rin, nabasa, hindi ko maintindihan kung bakit mag-abala at maghanap ng katas na walang asukal, kung saan makakagawa ka ng anumang uri ng katas sa isang juicer! Tiyak na susubukan ko sa aking sariling kamay juice (Mayroon akong Phillips) at pagkatapos ay mag-unsubscribe! Ira, hindi ako tumitigil na humanga sa imahinasyon mo !!!

[Natusya,]

Natusya,
naghihintay para sa mga resulta.
Sayang wala akong juicer, dahil sa isang pilaf na kahit papaano binibili ko
ngunit sa gayon ay hindi kami umiinom ng mga katas, kaya kinalma namin ang aming pinutol

rinishek, Ira, masarap pilaf! Salamat sa resipe! Ang mga proporsyon na mayroon ako ay tinatayang, palagi kong ginagawa ito sa pamamagitan ng mata, ngunit talagang nagustuhan ko ang lasa ng pilaf! Hindi man ito umisip sa akin na gawin ito sa manok. tiyan, ngunit ito ay naging napakasarap! Talagang hindi madulas, na talagang gusto ko. Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito tulad ng sa resipe - kasama ang carrot at apple juice, ngunit walang mga pasas, sinabi ng aking asawa na siya ay matamis.Sa pangalawang pagkakataon ginawa ko lamang ito sa apple juice, at pagkatapos ay sa sariwang kinatas na apple juice, nagdagdag ako ng kaakit-akit at kahit na pagbubuhos ng kombucha - ang lasa lamang ang mananalo! Ngayon, para sa ika-apat na araw sa isang hilera, hinihiling niya na magluto ng ganoong pilaf! Ira, salamat sa resipe! Kaagad na kinakain ang Pilaf, sa kumpirmasyon - ang mga natitira lamang sa ilalim ng multicooker:

[Melanyushka,]

Melanyushka, Natutuwa ako na natikman ang resipe!
Palagi akong natutuwa kapag ang isang bagay na alam kong madaling gamitin para sa isang tao
Salamat, kapwa para sa feedback at para sa plus sign

Mahal na mahal din ng aking anak ang ganitong uri ng pilaf (o sa totoo lang, mahal lang niya ito, hindi siya kumakain ng baboy-baka) - HINDI rin siya TABA.
mabibili ang mga juice para sa pagkain ng sanggol - wala silang asukal
At personal na gusto ko ang matamis na lasa. Ngunit, syempre, mahalaga na aliwin ang iyong mga kamag-anak, iyong pamilya. Sa tuwing tatanungin ko ang aking asawa at anak - "paano ito? Masarap? Mayroon bang sapat?", Napakahalaga para sa akin na malugod sila sa pagkain

Masiyahan sa iyong pagkain!

[rinishek]

rinishek, maraming salamat sa resipe! Niluto ko ito ngayon at kinain ito kasama ang aking anak na babae na may labis na kasiyahan. Para sa akin, ang pagtuklas lamang ng apple-carrot juice sa pilaf. Hindi ko lang inilagay ang mga pasas, natatakot ako na ito ay magiging ganap na matamis, dahil kinuha ko ang karaniwang katas na may asukal, ngunit sa huli, nalulugod ang lasa

kumain ng may kasiyahan!
lubos na nasiyahan na ginamit namin ang resipe
Nagdaragdag ako ng napakaliit na mga pasas, karamihan para sa aking sarili, dahil ang aking mga kalalakihan ay hindi talaga gusto ang maraming mga pasas sa pilaf.
At kung minsan ay kumukuha ako ng katas na may tubig sa proporsyon na 3: 1, upang hindi ito masyadong matamis

[rinishek]

rinishek Maraming salamat sa resipe. Napakasarap, magluluto ako nang higit sa isang beses.

Walang anuman!
Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang bersyon na ito ng pilaf. Ganito ito nangyayari - kung minsan isa o dalawang sangkap lamang ang nagbago - at isang ganap na bagong panlasa
Ito ay halos pandiyeta, na kung bakit ito ay pinaghihinalaang bilang magaan

[rinishek]

rinishek Gusto ko ulit magpasalamat. Ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho at kumain ng pilaf na may isang additive, at sinabi na ito ay napaka masarap at handa siyang kumain ng ganyang pilaf kahit papaano araw-araw.

Salamat Lyubasha! asawa, bon gana!

Salamat sa resipe. Siya mismo ay hindi kailanman hulaan na gumawa ng pilaf na may katas at ventricle
ngunit napaka masarap
Nagluto ako sa Orion sa crust mode (sa pagpapaandar nito ay kahawig ang mode ng pilaf sa iba pang mga MV) Ngunit sa Orioshka, malamang na kailangan mong pumili ng ibang mode, kung hindi man ay napapaso

[1oksi1]

1oksi1 - walang anuman! kumain ng may kasiyahan

Wala man lang akong mapayuhan tungkol sa rehimen. At sa anong mode lutuin ang ordinaryong pilaf sa Orion?
maaari pa ring mapatay - dapat mabuti rin ito

[rinishek]

rinishek

Masarap na resipe! Niluto ko ito ngayon sa isang multicooker stadler form chef one 909. Karaniwan ang aking asawa ay hindi kumakain ng mga ventricle (puso, atay), ngunit pagkatapos ay kumain siya at sinabi na gusto niya ito. Ang tanging bagay ay ang aking crust ay napaka-crispy, halos nasunog. Kahit na ang pilaf mismo ay maganda at crumbly.

[Rowan]

Rowan, Natutuwa ako na ang resipe ay ayon sa iyong panlasa!
Ang aking anak na lalaki ay hindi kumakain ng mga giblet, ngunit ang pilaf na ito ay pumutok na may labis na kasiyahan!
at ayusin ang crust sa paglipas ng panahon