Pancake roll na may pagpuno ng walnut at beetroot

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Malaking handa nang manipis na pancake (kung paano ako nagluluto - recipe sa ibaba)	6 na mga PC
Beet	2 pcs
Nabilanggo ang mga nogales	100 g
Bawang	2 sibuyas
Cream cheese	200 g
Prun (idinagdag mula sa aking sarili)	4-5 na mga PC
Paminta ng asin

Paraan ng pagluluto

Inihurno namin ang beets sa foil sa isang 200 g oven para sa isang oras. Kapag ito ay cooled down, linisin namin ito (mas mahusay na gawin ito nang maaga), tatlong gadgad, pisilin ang katas. Magdagdag ng tinadtad na bawang (mas mabuti sa pamamagitan ng isang pindutin) at prun, tinadtad na mani, asin, paminta, ihalo. Ikalat ang mga pancake na inilatag sa hugis ng isang rektanggulo (magkakapatong) na may keso (huwag matitira ang keso, kinuha ako nang higit pa), sa itaas - isang halo na may beets, balutin ng isang rolyo, balutan ng palara at palamigin kahit papaano isang oras. Sa pangkalahatan, halos isang beetroot salad na nakabalot sa isang roll ..
Pancake lang
Kailangang:
3 baso ng gatas (cream) na may pagdaragdag ng beer (halimbawa, 2.5 baso ng gatas at 0.5 baso ng serbesa. Kung walang beer, tubig lamang)
2 tasa na inayos na harina
1 itlog
asin at 3 kutsara. kutsarang asukal
100 g natunaw na mantikilya
banilya kung ang mga pancake ay dapat na kasama ng isang matamis na saliw.
Paghaluin nang mabuti ang lahat at hayaang tumayo ng kalahating oras para sa bubuong harina. Minsan nagdagdag ako ng isang kutsara ng sourdough. Gayundin isang mahusay na karagdagan. At nagluluto kami. Walang langis !!
Dagdag pa. Kung nagpaplano ka ng mga puno ng pancake, maaari mong balutin ang mga ito sa anumang nais mo. At maaari mo lamang ang mga matamis na pancake nang hindi pinupunan. Pagkatapos huwag maglagay ng mantikilya sa mga pancake, ngunit magdagdag ng mga 3 kutsarang gulay. Habang ang bawat pancake ay inihurnong (wala ring mantikilya) - ilagay ang handa na sa isang plato, magsipilyo ng tinunaw na mantikilya (mga 2 tsp bawat pancake) at iwiwisik ng 1-2 tsp. asukal - na nagmamahal bilang kaibig-ibig. At sa gayon lahat ng mga pancake ay nakasalansan, namumula. Matapos ang pagbe-bake, kunin ang buong stack at i-turn over. Kakain ka mula sa ilalim. Ang asukal ay ganap na matunaw sa oras na ito at ito ay magiging masarap.

Tandaan

Ito ay naging masarap at ... napakaganda. Ang mga piraso ng isang magandang kulay rosas-seresa ay ginagawang napaka-maliwanag at matikas ng mesa ...

Sa gayon, malapit sa mga pancake, kung kasangkot sila sa resipe na ito ...

Ay, mahilig ako sa pancake. Oh, kumagat kaagad gamit ang isang tinidor ... Ngunit! Maaari akong kumain ng anumang pancake hangga't malaki at payat ang mga ito. Hindi na ako kumakain. At nangyari ito. Ugali At mga payat - na may lahat ng mga uri ng pagpuno: na may semushka, na may marmalade, na may keso sa kubo at karne. O maaari mo lamang gusto iyon, ang pangunahing bagay - marahil sour cream.
Ginawa kaninang umaga, bagaman ang litrato ay luma na. Ito ang tradisyon sa aming pamilya. Palaging may mga pancake sa Sabado ng umaga! Naisip ko ang tradisyong ito mismo at sumunod ako dito. Para saan? Ah .. Hindi ko alam kung bakit ... Magaling lang ang tradisyon na iyon. Ito ang pamilya ...
Ang aking mga pancake ay palaging pareho ang laki (Mayroon akong isang malaking pancake pan). Ayoko nito kapag maraming itlog sa pancake. Agad kong naaamoy ang mga ito doon at sa kung anong kadahilanan ay hindi ko talaga gusto ang aftertaste na ito. Bagaman, posible na magugustuhan mo ang ilang mga recipe tulad ng gusto mo ... At walang dami ng mga itlog ang magiging sagabal ..

Ang problema ay ang manipis na pancake na hindi gumana para sa akin. Para sa buhay ko. Ito ay nasa isang bukol na kabataan at labis akong nalulumbay, dahil ang mga pancake ay talagang simple! Hindi bababa sa aking ina. Saanman nabasa ko ang likidong iyon sa harina ay dapat na maiugnay ang 3 hanggang 2. Iyon ay, para sa 3 baso ng gatas mayroong 2 baso ng harina. Mula noon, gumagawa ako ng mga pancake na manipis na pancake nang walang mga problema at napakalaking sukat (sa larawan na nasa isang plato ng pizza). Kaya, walang mga frills.

At, nagsulat na ako sa isa pang forum, tungkol sa aking "pang-aabuso" ng mga pancake.Namely: Napaisip ako sa anumang paraan na naipakita nang maraming beses - isang pancake party. Pagkatapos ng lahat, napapagod ka na sa pagluluto ng ganap na magkakaibang mga pinggan na may iba't ibang mga hanay ng mga produkto. At nakakita ako ng isang paraan palabas. Nagprito ako ng maraming mga pancake, naglalagay ng isang bungkos ng lahat na maaaring magsilbing pagpuno, isang batya ng kulay-gatas, mga sarsa ng tsokolate - at umalis kami. Ang isang napaka-angkop na ideya para sa mga bata DR. Ang mga bihirang bata ay hindi gusto ng pancake. Ito ang unang bagay. Pangalawa, hindi kinakailangan na pakainin ang mga matatanda, ngunit tila kinakailangan. At dito masaya ang lahat: ang mga may sapat na gulang ay durog ang mga pancake na may salmon, bacon; mga bata - may mga mani, condens milk, sweet cheese, cottage cheese. Ang bawat isa ay puno at masaya, ngunit ikaw ay buhay at nais na magkaroon ng kasiyahan, at hindi mamamatay sa pagod. At tila mayroong isang pangkalahatang ideya ng talahanayan. Ang kumpetisyon para sa pinaka-masining na pagngangalit ng pattern (tulad ng sabay naming pinutol ang mga snowflake mula sa mga napkin - ang prinsipyo ay pareho) - sa pangkalahatan, palagi itong napupunta sa isang putok. Bukod dito, kapwa sa mga bata at matatanda. Pati na rin ang pinakamahusay na masining na guhit ng isang mukha na may tsokolate na sarsa sa isang pancake. Dito