Green sopas na repolyo na "Spring"

Kategorya: Unang pagkain
Green sopas na repolyo Spring

Mga sangkap

7-8 mga tangkay ng rhubarb, may mga dahon
isang grupo ng mga batang bawang,
mga pangarap (mga batang dahon na hindi nabuksan),
chervil,
chives
4-5 na mga PC. leeks (puting bahagi)
4 na bagay. patatas

Paraan ng pagluluto

  • Ang pinakahihintay na bakasyon sa Mayo ay dumating. , at kasama nila ang kauna-unahang "opisyal" na paglalakbay sa bansa at ang unang "totoong" barbecue sa panahong ito. Ang mga kebab ay ginawa mula sa mga pakpak ng manok, isang pares ng masarap na sariwang salad, at ang unang spring green cabbage sopas para sa tanghalian. Magsimula tayo sa sopas ng repolyo.







  • Para sa sopas ng repolyo, kinokolekta namin ang lahat ng mga unang gulay sa hardin at hindi lamang. Sa aking kaso, mayroong rhubarb (dahon + petioles), chervil, chives, batang bawang (buong), lumaki mula sa ulo ng nakaraang taon na nakalimutan sa hardin , runny, overwintered leeks. Ang listahan ng "makinang na berde" ay maaaring dagdagan ng mga batang nettle, kulot na perehil, tarragon
  • Green sopas na repolyo Spring

  • Gupitin ang mga patatas sa mga cube. I-chop ang lahat ng mga gulay, i-chop ang mga dahon ng rhubarb, balatan ang mga tangkay ng rhubarb (4 na mga PC) at gupitin sa 1 cm na mga makapal na hiwa. Gumamit ng natitirang mga tangkay ng rhubarb para sa charlotte sa halip na mga mansanas.
  • Ibuhos ang mga nakahanda na damo at patatas na may sabaw o malamig na tubig, pakuluan, alisin ang foam, asin at lutuin hanggang malambot sa loob ng 20-25 minuto.
  • Paglingkuran ng sour cream at pinakuluang itlog.


Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay