Mga inihurnong wedges ng patatas

[Mga Rekumendasyon:]

Mga inihurnong wedges ng patatas

Kategorya: Mga pinggan ng gulay

Mga sangkap
Patatas - 1 paghahatid	3-4 pcs.
Nagre-refueling:
Langis ng gulay, mas mabuti ang langis ng oliba, pino	¼-⅓ baso
Sariwa (o tuyo) na rosemary	3-5 twigs (1-1½ tbsp. L.)
Bawang	1-3 cloves
Tabasco sauce	10-12 patak

Paraan ng pagluluto

• Napakabilis nitong paghahanda. Ang resulta ay isang mabangong bahagyang maanghang patatas na may isang maganda at crispy crust. Inilapit ko ang iyong pansin sa katotohanan na upang makamit ang isang garantisadong resulta, ang pagbibihis ay dapat na ihanda at gawin nang mas mahusay bago ihanda ang lahat. Maniwala ka sa akin, kung iwisik mo lamang ang mga patatas sa lahat ng mga sangkap, ang ulam ay mawawalan ng maraming lasa, kahit na mananatili ang aroma nito.


• Una kailangan mong gumawa ng isang dressing para sa patatas, bibigyan nito ang oras ng pagbibihis upang magbigay ng sustansya sa mga panlasa at amoy habang nagtatrabaho ka sa mga patatas.


• 


• Tinadtad ng pino ang bawang. Kung gumagamit ka ng isang press ng bawang, huwag masyadong tamad upang pinuhin ang bawang, mas mabuti ito, mas mabuti.


• Isawsaw ang tinadtad na bawang sa langis.


• Kung mayroon kang sariwang rosemary, pumili ng mga dahon at gupitin ito ng pino. Kung mayroon kang tuyong rosemary, gilingin ito nang karagdagan, mas mabuti sa isang lusong, upang gilingin ito hangga't maaari. Kung walang mortar, pagkatapos ay kuskusin ito nang mas malakas sa iyong mga kamay.


• 


• Magdagdag ng rosemary sa langis.


• Idagdag ang Tabasco sa mantikilya.


• I-on ang oven upang magpainit nang maximum t (Mayroon akong 270 ° C).


• Habang ang langis ng pampalasa ay nakaka-infuse, alisan ng balat ang patatas, banlawan ang mga ito at gupitin ito sa mga wedges. Inaasahan na maluluto nang mabilis ang mga patatas sa taas t, kaya't huwag gupitin ang sapat na malaki upang ma-lutong ang mga hiwa.


• Sa isang mangkok, ihalo nang mabuti ang mga wedges sa dressing ng langis.


• Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet, magkalat ang mga ito.


• Asin sa panlasa, tulad ng nakasanayan mo.


• Ilagay ang patatas well warmed up oven oven hanggang sa isang magandang mapula-pula kayumanggi tinapay.


• Ang isang nakamamanghang amoy ay pupunta kaagad. Humanda ka! Mas mahusay na lutuin muna ang mga patatas sa kahandaan, at pagkatapos lamang kumain.


• Mga Rekumendasyon:


• - Angkop bilang isang ulam para sa anumang karne o isda.


• - Ang mga nais ng maanghang ay maaaring magdagdag ng higit pang Tabasco. Ang Tabasco ay maaaring mapalitan ng sili sili, sariwa o tuyo.


• - Para sa mga may mahirap na ugnayan sa bawang, inirerekumenda kong huwag itong abandunahin sa ulam na ito, ngunit gamitin lamang ang katas ng bawang, na perpektong nabulunan ng press, at idinagdag pa rin ito sa dressing.


• - Kung ang iyong patatas ay naipula nang mabuti, ngunit hindi pa lutong sa loob, bawasan t sa 170 ° C at bigyan ito ng mas maraming oras.


• Masiyahan sa iyong pagkain!


• 

Oras para sa paghahanda:

35 minuto incl pagsasanay.

Narito ang aking bersyon ng pagluluto ng patatas:
Dapat mong subukang pumili ng patatas na may manipis na balat at banlawan ito ng maayos (maaari kang gumamit ng espongha). Ganito napanatili ang potasa, na kinakailangan para sa gawain ng puso. Tulad ng sa pampalasa, hindi mo kailangang muling ibalik ang gulong. Ngayon ay may isang buong linya ng pampalasa para sa patatas na may natural na sangkap. Ang isa sa kanila ay mula sa Kamis. Nananatili lamang ito upang ihalo ang pampalasa sa langis ng halaman at ... voila, tapos ka na. Grasa ang halves ng mga unpeeled na patatas gamit ang isang brush at ipadala ito sa oven. Masarap talaga.

Arka: bulaklak: Maraming salamat sa masarap !! Ngayon ginawa ko ito ng dalawang beses. Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito sa dill para sa tanghalian, at para sa hapunan ay ginawa ko ito sa rosemary. Napakasarap ng mga batang babae, kumain sila ng minahan nang may labis na gana. Maraming salamat mula sa aking mga kalalakihan. Pinagbalat ko ang mga patatas, gupitin ito sa 4 na piraso at inihurnong ito sa isang airfryer sa temperatura na 260 degree, na may average fan.

Kamakailan lamang ay sinubukan namin ang ganitong uri ng pagbibihis at sa ngayon hindi kami makakakuha nito, kaya't nagpasiya akong ibahagi ang resipe.

Tungkol sa pagluluto sa isang airfryer, kung hindi ka masyadong tamad maghintay, subukang mag-bake sa mababang temperatura (~ 160-180) sa mahabang panahon. Makakakuha ka ng isang siksik na crispy crust, at sa loob nito ay katas. Masarap
Ang iyong mga ngipin lamang ang kailangang maging handa na kumagat sa hadlang na ito patungo sa mashed na patatas.

(y) Ginawa ko ang ARKA sa unang 15 minuto sa 180 degree, at pagkatapos ay sa 260. Mas nababagay sa akin, dahil sa kasamaang palad ang mga ngipin ay hindi pareho (Naaawa ako sa kanila). At sa gayon ito ay napaka masarap at maganda para sa isang maligaya na mesa.