Pagbe-bake sa Gorenje BW900W

[nosh_i]

nosh_i, Kamusta! Binabati kita sa kalan! Hayaan mo lang ito!

Lumitaw ang mga problema kapag sinusubukang maghurno ng tinapay na Borodino. (tumaas nang napakasama, patag). At hindi ko pa rin talaga maintindihan kung aling mode ang tinapay sa tinapay ay inihurnong ...
At kapag sinusubukang maghurno ng buong butil, ang tuktok ay bumagsak kapag nakakataas.

Ang oven na ito ay walang buong programa ng butil o rye tinapay, at ang gayong tinapay ay hindi nangangailangan ng pangwakas na pagmamasa at ang isang puting tinapay na programa ay hindi angkop para sa kanila.
Ngunit maaari kang maghurno sa isang semi-awtomatikong, i-on ang programang kuwarta (o ang unang programa). Ang programa ay gumagawa ng paunang paghahalo, pagkatapos ay pagmamasa, mag-iwan ng kaunti sa proofer, pagkatapos na patayin mo ang programa. Kapag tumaas ang kuwarta, simulan ang baking program.
Maraming mga recipe sa forum, pumili ng anuman
Inihurno ko ang buong butil na ito
tubig - 230ml
harina ng trigo -190- 200g
buong harina ng butil - 150g
langis ng halaman (mayroon akong langis ng mustasa) - 1 kutsara
asin - 1h l
asukal - 1h l
lebadura - 7-8g sariwa o 1hl tuyo (kaunti pa posible)
Kailangan mong sundin ang kolobok, marahil ay magkakaroon ka ng isang bahagyang naiibang ratio ng harina-likido. Hindi ko alam kung anong uri ng harina ang mayroon ka at kung gaano ito kukuha ng likido, mas mababa ang antas ng harina, mas humihingi ito ng likido para sa pagmamasa. Huwag ibuhos ang lahat ng harina nang sabay-sabay, mag-iwan ng isang pares ng kutsara, kung ang tinapay ay pinahiran sa ilalim ng timba, magdagdag ng harina. Ngunit hindi ito makikita agad, ngunit ilang minuto lamang pagkatapos ng pagsisimula ng batch.
Naghurno ako ng rye sa parehong paraan, sa lugar lamang ng cz harina, nagdaragdag ako ng rye at malt.

Ang oven na ito ay walang isang buong programa ng butil.

Ito ay lumiliko na ang mode 3 - buong trigo ay hindi angkop sa lahat? Para saan lang ito

Maraming salamat sa mga recipe at komento, tila ang aking ratio ng harina-likido ay hindi masyadong tumpak. Tiyak na gagamitin ko ang iyo!

Tulad ng para sa harina, natatakot ako na ito ay ganap na naiiba sa iba't ibang mga lungsod. Mayroon kaming napakalaking pagpipilian, kahit malt ... Tumira ako sa trigo na Starooskolskaya bakery, rye - Lavrovskaya (ElitPak LLC), buong butil - Kudesnitsa.

Isa pang tanong, pre-brew malt mo ba sa kumukulong tubig? At kasama ba ang tubig na ito sa likido na nasa resipe?
Nagustuhan ko rin na magdagdag ng isang maliit na suka ng apple cider (1-2 tsp) sa tinapay na rye. Nakakaapekto ba ito sa pagtaas ng kuwarta?

[bumaba ang tuktok]

At kapag sinusubukang maghurno ng buong butil, bumaba ang tuktok kapag binubuhat.

Buong butil ng harina gingerbread tao. Master Class

Upang maghurno ng tinapay mula sa isang pinaghalong trigo at harina ng rye, mahalagang maunawaan ang prinsipyo ng pagmamasa ng kuwarta at ang dami ng pag-proofing.
Basahing mabuti ang mga paksang ito:
Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat Bread"
Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat-rye tinapay"
Ano ang ibig sabihin namin sa "tinapay na rye-trigo"

Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" at lalo na ang subseksyon MASTER CLASSES PARA SA KNITTING THE Dough (BOXES)

Isa pang tanong, pre-brew malt mo ba sa kumukulong tubig? At kasama ba ang tubig na ito sa likido na nasa resipe?

Oo, ang malt ay paunang gawa ng kumukulong tubig, at pinalamig sa init hanggang 35 * C at pagkatapos lamang ay ilagay sa kuwarta kapag nagmamasa.
Ang steaming water ay kasama sa kabuuang dami ng tubig sa resipe.
At ang malt ay idinagdag sa dry matter-harina kapag kinakalkula ang balanse ng likido at harina-likido.

iyon ang mode 3 - buong trigo

Mula sa buong butil ay ibinigay ko ang kalan na ito sa aking kapatid na babae at hindi ko maalala kung paano gumagana ang program na ito. Gaano katagal? At kung gaano karaming mga kneads at pag-eehersisyo ang mayroon sa programang ito?
Nang binili ko ang aking unang kalan (Gorenje), wala kaming ibinebenta na buong harina ng butil, kaya't hindi ko ginamit ang program na ito at hindi ko alam kung paano ito gumagana. Marahil ay tama ito.

Napakalambot na puting tinapay

Ito

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0

lumalamig ito sa init hanggang sa 35 * C at pagkatapos lamang ay ilagay sa kuwarta kapag nagmamasa.

Oo Para saan? Gumawa ako ng (1h L) sa isang sukat na tasa, iwanan ito ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng likido sa nais na antas at ibuhos ito sa isang timba ng isang makina ng tinapay

Gaano katagal? At kung gaano karaming mga kneads at pag-eehersisyo ang mayroon sa programang ito?

Tiningnan ko ang oras: 3.40 para sa isang tinapay na 900 gramo at 3.32 para sa isang tinapay na 750 gramo. Mayroong eksaktong 2 paghahalo at mga squeak din upang magdagdag ng mga prutas, pampalasa, atbp. Hindi ko pa ito naisip.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

Oo! Ang resipe na ito! Tanging binabago ko ang mantikilya sa langis ng halaman tuwing iba pang oras. At nagdagdag din ako ng isang kutsarang kutsara ng gatas na pulbos. Ang kalidad (para sa mas masahol pa) ay hindi apektado! Pinapanatili kong eksaktong sukat!

Sinubukan ko ang tinapay na Pransya sa kalan na ito, nahanap ko ang resipe sa lawak ng network (kung saan maraming salamat sa may-akda). Ito rin ay naging kamangha-manghang.
Kung sakali, nag-post ako:

420 g puting harina ng trigo
260 ML na tubig
1.5 tsp asin
1 kutsara l. honey
1 tsp lebadura
Pagbe-bake sa setting na "French tinapay"

Nakapagsulat ka ng nakasulat tungkol sa paggawa ng malta! Hiwalay na ginawa ko ito at pinalamig ito. Ngunit tila hindi ko ito naisip na may likido at hindi isinasaalang-alang ang likido para sa paggawa ng malta sa kabuuang halaga ng likido. Naguluhan din ako sa mga tagubilin para sa tinapay machine na ito (ayon sa mga pagsusuri, mas mabuti na huwag itong gamitin, dahil ang mga proporsyon ay nilabag). Mayroong rye tinapay, kung saan ang ratio ng harina ng rye ay 240 hanggang 150 trigo, ay inihurnong sa buong mode ng butil. Ang ilan ay nagbe-bake din sa French.
Noong nakaraang araw ay bumili ako ng isang nakahandang timpla ng Borodino na tinapay, nakasulat doon na kinakailangan na maghurno sa pangunahing mode. Nagdagdag lamang ako ng tubig at lebadura, sa madaling sabi, ang lahat ay ayon sa mga tagubilin. Kaya, naging !!! Parehong ang mumo at ang tuktok. Ano ang idinagdag nila doon ... O ang ratio ng harina ng trigo doon ay mas mataas kaysa sa rye ... Bugtong :)

3.40 bawat tinapay na 900 gramo

Ang mga programa ng rye at buong butil ay magkatulad at dapat mong makuha ang parehong trigo-rye at buong tinapay na butil dito, ngunit ang 3.40 minuto ay marami, kadalasan ito ay mas maikli, dahil hindi dapat mayroong pagpapatunay at pagmamasa sa gitna ng siklo.

Oo! Ang resipe na ito!

Maraming tubig, sa palagay ko, maraming lebadura, sobrang asin at asukal ...
Hindi ba dumikit ang Pranses sa talukap ng mata? Normal ba ang simboryo?
Hindi pa ako nakapagluto mula sa mga nakahandang pag-mixture, wala akong masabi

[Ira]

Oo Para saan? Gumawa ako ng (1h L) sa isang sukat na tasa, iwanan ito ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng likido sa nais na antas at ibuhos ito sa isang timba ng isang makina ng tinapay

Ira, mabuti, ayon sa teknolohiya na ito ay dapat na gumawa ng malta Kaya't ito ay umusok nang maayos at nagsimulang magtrabaho.
Ayon sa mga patakaran, dapat itong steamed sa isang termos at itago ng maraming oras.

Ayon sa mga patakaran, dapat itong steamed sa isang termos at itago ng maraming oras.

Aaaa, kahit na Ilang minuto ay hindi nangangahulugang marami ... Nakita ko lang ang mga recipe kung saan ang vapche ay hindi nilikha, kaya't itinapon sila, sa isang dry form. Ngunit praktikal ko pa ring nagagawa ang isang gawa, gumawa ako ng ilang minuto (masyadong tamad ako) Ayoko ng marami, ngunit isa o dalawang kutsarita sa isang thermos ...

Hindi ko siya gusto ng marami, ngunit isa o dalawang kutsarita sa isang thermos ...

Si Ira, sa isang makapal na pader na tasa, baso, singaw ito at ibabad sa isang niniting na kambing na naka-mite, o maglagay ng isang tasa sa mainit na tubig ... mabuti, maaari kang mag-isip ng maraming mga pagpipilian para sa kung paano hawakan ang malta

Maaari kang maglagay ng isang baso ng malta sa isang mabagal na kusinilya, yogurt sa programa
Lana, naniwala ako, magluluto ako nang maaga Tingnan ko kung mas masarap ang tinapay
Salamat Tanyush Vek live, alamin, tulad ng sinasabi nila ...

[Irisha]

Mabuhay at matuto, tulad ng sinasabi nila ...

Irisha, Maghihintay ako ng mga bagong impression

Maraming tubig, sa palagay ko, maraming lebadura, sobrang asin at asukal ...

Naisip ko rin ito noong una, at pagkatapos ay basahin ang mga pagsusuri at nagpasyang subukan pa rin ito. Tila, para sa aking tagagawa ng harina at tinapay, ang ratio na ito ay ang pinakamainam.
Paano magluto, pagkatapos mag-post ako ng mga larawan.
At ngayon nagluluto ako ng gatas alinsunod sa iyong resipe :) Ang tinapay na ito ang aking pinakauna at pinakamatagumpay na isa !!! Ang mga panauhin lamang ng bahay ay ...
Ayon sa iyong pangalawang resipe - Puting tinapay, tulad ng Stas77, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig. Marahil marami rin ang nakasalalay sa tinapay machine ...

Hindi ba dumikit ang Pranses sa talukap ng mata? Normal ba ang simboryo?

Hindi, hindi. Sapat na harina lamang upang hindi siya lumaban at kasing taas hangga't maaari. Ngunit tiyak ito sa modelong ito ng gumagawa ng tinapay.

Marahil marami rin ang nakasalalay sa tinapay machine ...

Hindi, ito ang nakasalalay sa harina. Siyempre, maraming mga bagay sa machine machine, mayroon na akong ika-apat na oven at mga rolyo ng tinapay alinsunod sa parehong recipe ay magkakaiba, ang lasa, kulay at kahit amoy ay magkakaiba.
At sa aking gorenieshka, ang tinapay ay laging nagpapahinga laban sa takip

Hindi, ito ang nakasalalay sa harina

Sige! Magpatuloy ako sa pag-aaral!

P. s. Matapos basahin ang forum, napagtanto ko na ang oven ay tungkol sa prinsipyo: Sinukat ko nang eksakto ang lahat, itinapon sa tamang pagkakasunud-sunod, binuksan ang mekanismo at humiga, at sa umaga ay nagising ako - tinapay. Ayaw gumana. Ang lahat ay tulad ng sa buhay, at ang kuwarta ay buhay at sa tuwing naiiba ito ...

binuksan ang mekanismo at humiga, at sa umaga ay nagising - tinapay

Ganito ako maghurno

[sazalexter]

sazalexter, Mayroon lamang ako hanggang ngayon na ordinaryong puti sa tubig ay lumiliko. Ngunit sa rye-trigo sa ngayon may mga problema

Kamusta sa lahat, iniisip kong bumili ng isang Gorenje BM900W na gumagawa ng tinapay, mangyaring sabihin sa akin kung paano siya nakikipag-usap sa kuwarta para sa mga dumpling at pie? Kinalabasan?

Kumusta siya sa pagmamasa ng kuwarta para sa mga dumpling at pie?

Una sa lahat ang mga tagagawa ng tinapay ay kailangang bilhin para sa pagluluto sa tinapay at kuwarta para sa mga pie - makayanan ito ng x / oven. Sa kondisyon na sundin mo ang ilang mga patakaran sa pagmamasa ng kuwarta na makakatulong sa iyong makakuha ng de-kalidad na kuwarta at de-kalidad na tinapay.

At ang kuwarta sa dumplings ay maaaring masahin sa anumang blender sa loob ng 30 segundo!

[Natalia]

Iniisip kong bumili ng isang Gorenje BM900W na tagagawa ng tinapay, mangyaring sabihin sa akin kung paano siya ginagawa sa kuwarta para sa mga dumpling at pie? Kinalabasan?

Kamusta Natalia, ang gumagawa ng tinapay na ito syempre ihahanda ang kuwarta para sa mga pie at dumpling at tinapay, maliit lamang ito. Ang kanyang timba ay hindi malaki, bagaman nakasulat ito na 900g, ngunit ang tinapay na may ganitong sukat ay hindi gagana. Ang kuwarta para sa 500g ng harina ay maaaring masahin, ngunit wala na, hindi na lang ito malilinis. Ang nagluluto lamang ng tinapay mula sa 350-400g ng harina.
Marahil mas mabuti kang bumili ng isang kalan na may isang buong sukat na timba? (mula sa murang Misteryo, Rolsen)

Magandang araw, mahal na mga panadero! Kahapon binasa ko ang forum ... Napangasiwaan ko ang maraming mga pahina sa ngayon ... walang paraan upang muling basahin ang lahat, kung may nakakaalam ng isang mahusay na resipe para sa tinapay na ginawa mula sa harina ng rye ... bukas ay magdadala sila ng gayong kalan (Gorenie 900WII), nais kong subukan ito kaagad Nagpapasalamat ako para sa payo!

Si Rye ay hindi gagana kaagad nang walang karanasan sa pakikipag-usap sa isang x / kalan, kailangan ang karanasan

Magsimula mula dito Gingerbread na tao na gawa sa trigo-rye harina (master class)

Salamat, mag-aaral ako ngayon ... ngunit marahil isang bagay na mas pithy, ano ang susubukan? Siguro mula sa bran, o hindi ko rin ito ma-master?

Kaya, bakit ka naghihirap? Binigyan kita ng isang pagpipilian upang gawin ang tinapay. Nais mo bang kumuha ng isang putok na may isang bang / kalan nang walang anumang ideya tungkol dito

Pumunta sa seksyon ng rye tinapay at pumili, pagkatapos lamang ay huwag kang tapakan sa amin na hindi gumana ang tinapay
Sa katunayan, ang tinapay ay hindi maaaring maging pandiyeta, ito ay walang harina, hindi ito inihurnong sa bran lamang

Hindi ... Ipagbawal ng Diyos ang pagyapak! : nyam: well, hindi lang ako kumakain ng harina ng trigo na gawa sa pinakamataas na antas ng harina ... kaya ... mabuti, pagkatapos ay susubukan ko ang isang bagay para sa aking pamilya, kaya't hindi ko ito matatapon .. . ngunit wala pa ring honey at beer ... mas simple ... hindi? Ang asawa ay hindi kakain nang may kasiyahan ... bakit uchtset at agad na bigyan ako ng isang sumbrero ... magiging normal siya pagkatapos maputi ...

Gusto kong magtaltalan tungkol sa dieteticity .... tinapay sa teorya ay dapat naroroon sa diyeta, NGUNIT! hindi mula sa premium na harina! Ang anumang may premium na harina ay hindi pandiyeta

Siya nga pala, nagbe-bake din ako mula sa ilang bran ... sa microwave ...Siyempre, hindi ito maihahambing sa ordinaryong tinapay sa anumang paraan, ngunit mula sa pananaw ng diyeta, ang sinumang nakatagpo ng tinapay na iyon ay ayon sa prinsipyo na ibinukod, posible ito at, mabuti, hindi kumpletong nakakainis ...

Salamat sa lahat sa mga recipe na nai-post! Ang unang tinapay ay lumabas na mahusay! Buong harina ng trigo na inihurnong ayon sa resipe para sa tinapay na gatas. Buong mode ng tinapay na butil. Super!

Buong harina ng trigo na inihurnong

Lyudmila, hello!
Paano sila nag-bake? Ang regular na trigo ay napalitan na ng buong butil? Ang tuktok ay hindi bumagsak?

Nag-luto ako ng tinapay na keso sa aming gumagawa ng tinapay ayon sa resipe na ito mula sa forum (hindi pa ako maaaring magdagdag ng isang link sa direkta)

Tinapay na keso sa isang gumagawa ng tinapay
Kategoryang: tinapay na lebadura

Mga sangkap

Tuyong lebadura. -1 tsp
Flour psh. -450 g
Asin -1.5 tsp
Asukal -2.5 tsp
Matuyo. gatas -1.5 kutsara. l.
Langis ng kalawang -1.5 kutsara l.
Itlog -1 pc.
Mainit ang tubig. -200 ML
Gadgad na keso -100 g
Paraan ng pagluluto
Inihurno alinsunod sa prinsipyo ng harina sa likido. Handa ng bigat ng tinapay 700 g

Saktong ginawa ang lahat ayon sa resipe. Ngunit nakakagulat, ang tinapay ay naging perpekto. Ni tubig o harina ay hindi dapat naidagdag. Napakalugod ng resulta! Ngayon ay hindi na ako bibili ng mga stick ng keso sa panaderya. Pagbe-bake sa pangunahing mode.

Resulta sa larawan:

Kamusta! Oo ... Kumuha ako ng buong buong trigo ng trigo ... bagay na Pranses ... Handa pa ako para sa isang nabigo na pasinaya, ngunit ang resulta ay nagbigay inspirasyon sa akin at napasaya ako !!! Alam ko mula sa karanasan na ang pagluluto sa hurno ng buong butil ay, mabuti, hindi isang simpleng bagay at nangangailangan ng maraming kasanayan at diskarte dito, at sa lahat ng ito ito ay isang loterya ... mabuti, mahirap ... ngunit dito sobrang alindog ... sobrang biglang! Walang nahulog ... ang tinapay ay siksik at inihurnong, tulad ng gusto ko ... ayoko ng maluwag. Sa pamamagitan ng paraan, sa pamamagitan ng isang pangangasiwa at walang karanasan, itinakda ko ang programa sa 900g ng tinapay, at parang ang resipe ay 700 ... marahil naimpluwensyahan din ito para sa mas mahusay ... mas matagal ang pag-bake ...
Kaya ngayon ang pinakapangunahing problema ay hindi upang sirain ang lahat na lutong nang sabay-sabay, ito ang pinakamalaking bagay na nagpipigil kapag bumibili.
Salamat muli sa lahat na mayroong isang napakahusay na forum kung saan makakakuha ka ng praktikal na payo at makita ang mga larawan at magalak para sa mga nakamit ng iba !!

Oh, at kung ano ang isang guwapong cheesy ..... natigilan! Binabati kita!

Walang nahulog ... ang tinapay ay siksik at inihurnong, tulad ng pag-ibig ko

Malaki! At ikaw sa unang matagumpay na pagluluto sa hurno! Hindi ko pa ito magagawa sa buong butil. Hindi ko maintindihan kung ano ang mali ... Totoo, kasama nito ang pagdaragdag ng trigo, na hindi ko naman talaga ginusto!
Susubukan kong gawin tulad ng ginagawa mo!
Salamat sa pagbabahagi!

Hindi ko mawari kung ano ang mali ...

Halika dito Buong butil ng harina gingerbread tao. Master Class

[nosh_i]

nosh_i, magandang tinapay pala!

Totoo, sa palagay ko, walang sapat na lebadura sa resipe, lumalabas itong isang siksik na tinapay. Ngunit kung magdagdag ka pa, kung gayon nasa oven na ito na ang tinapay ay mananatili laban sa takip, dahil maraming harina para sa machine machine ng tinapay na ito

[vernisag]

vernisag,
Ngayon ay nakapagluto ako ng isa pa sa pareho. Mas maraming keso lamang ang nagdagdag ng 150 gramo, at kaunting kaunting tubig. Naging pala. Oo, mukhang hindi ito siksik (mabuti, sa palagay ko, hindi ito mararanasan)). Kung ihahambing sa rye (na kung saan ay hindi pa rin masyadong matagumpay para sa akin, ngunit sa tuwing ito ay mas mahusay) - ang isang ito ay malayo sa siksik. Ngunit sa kapinsalaan ng lebadura, tama ka - magpapahinga ito laban sa talukap ng mata, mayroon nang isang karanasan. Tila ang keso na ito ay nagpipigil pa rin ng isang malakas na pagtaas. Ngunit mas mabuti na huwag kumuha ng higit sa 420 gramo ng harina (trigo).

Maaari mong subukang i-multiply ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng 0.8, at iwanan ang lebadura na hindi nagbago, tila sa akin mas mahusay ang resulta

[vernisag]

vernisagOo, masama kapag walang "pamantayan" sa harap ng iyong mga mata. Kung magkagayon ay may isang bagay na pagpupunyagiin
Pansamantala, ako ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masaya tungkol dito, dahil kung ihahambing sa binili - mas gusto ko ito! Salamat! Sa susunod susubukan kong bawasan at ihambing.

Bukas maaari ko itong subukan sa aking sanggol

Ngayon, sa wakas ay nakalibot sa pagluluto sa tinapay ng rye ng maraming beses ayon sa iyong resipe:

Inihurno ko ang buong butil na ito
tubig - 230ml
harina ng trigo -190- 200g
buong harina ng butil - 150g
langis ng halaman (mayroon akong langis ng mustasa) - 1 kutsara
asin - 1h l
asukal - 1h l
lebadura - 7-8g sariwa o 1hl tuyo (kaunti pa posible)
Kailangan mong sundin ang kolobok, marahil ang iyong ratio ng harina-likido ay bahagyang magkakaiba. Hindi ko alam kung anong uri ng harina ang mayroon ka at kung gaano ito kukuha ng likido, mas mababa ang antas ng harina, mas humihingi ito ng likido para sa pagmamasa. Huwag ibuhos ang lahat ng harina nang sabay-sabay, mag-iwan ng isang pares ng kutsara, kung ang tinapay ay pinahiran sa ilalim ng timba, magdagdag ng harina. Ngunit hindi ito makikita agad, ngunit ilang minuto lamang pagkatapos ng pagsisimula ng batch.
Naghurno ako ng rye sa parehong paraan, sa lugar lamang ng cz harina, nagdaragdag ako ng rye at malt.

Sa ngayon, lahat ng bagay ay gumagana at mas mahusay sa bawat oras!
Hindi ko alam, ngunit siguro mali ako, ngunit ang aking pagkakamali ay ang labis na masa ng masa para sa pagluluto sa tinapay na rye, ang tagagawa ng tinapay ay hindi nakayanan nang mahusay ang isang malaking kolobok sa panahon ng pagmamasa. At nang ang bun ay naging mas maliit, nagsimula itong mag-ehersisyo. Ngayon ay eksperimento ako sa mga proporsyon ng rye at harina ng trigo sa direksyon ng pagtaas ng rye.
At, sa wakas, sinabi sa akin ng isang bata ngayon: "Nay, ngayon ang iyong brown na tinapay kahit papaano ay mukhang isang binili." Kakatwa sapat, ngunit para sa akin ito ay isang papuri. Dahil nag-bake kami (o sa halip, mas inihurno nila) ang totoong tinapay na Oryol rye! Hindi ko pa natutugunan ang gayong panlasa sa anumang iba pang lungsod. Ngunit ang akin ay malayo pa rin sa lasa ng aking pagkabata. Ngunit may isang bagay na pagsisikapan, salamat sa form na ito!
Salamat ulit sa lahat!

[nosh_i]

nosh_i, para sa isang mahusay na lasa ng tinapay ng rye, kailangan mo ng rye sourdough o agram
Ang Agram ay isang tuyong lebadura, mabibili mo ito (binili ko ito sa Auchan), ibinebenta nila ito sa mga online store. O ihanda ang sourdough sa iyong sarili, marami kaming mga recipe dito, kung gayon ang tinapay ay magiging masarap, mabango at mas masarap kaysa sa isang tindahan
Basahin dito

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1779.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43225.0

Kamusta. Sa modelong ito, may posibilidad ng karagdagang pagbe-bake sa pangunahing, halimbawa, magdagdag ng +10 o 20 minuto? Dahil ayon sa kung anong mga resipe hindi ko ginawang puti ang tuktok na tinapay (((

Kahit na ang tinapay ay karaniwang inihurnong normal, ang madilim na crust mode, ang baking ay pangunahing, sinubukan kong ilagay ang volga sa ilalim ng talukap ng mata, ang resulta ay hindi nakakaaliw. Iniisip ko din na subukang i-unscrew ang bolt ng thermal sensor na nasa itaas ng anino ng 1 o 1.5 vol. makakatulong ba ito?

Kamusta. Sa modelong ito, may posibilidad ng karagdagang pagbe-bake sa pangunahing, halimbawa, magdagdag ng +10 o 20 minuto? Dahil ayon sa kung anong mga resipe hindi ko ginawang puti ang tuktok na tinapay (((

Oo Matapos ang pagtatapos ng "Pangunahin" na programa (1), ilagay sa programang "Maghurno" (12) at maghurno hangga't kinakailangan.

Ang crust ay maaaring "pinalakas" kung sa huling 20 minuto. ilagay ang foil sa window sa pangunahing programa, nakuha ko ang isang bahagyang mas madidilim na crust kaysa wala ito.

Oo Matapos ang pagtatapos ng "Pangunahin" na programa (1), ilagay sa programang "Maghurno" (12) at maghurno hangga't kinakailangan.

Ang crust ay maaaring "pinalakas" kung sa huling 20 minuto. ilagay ang foil sa window sa pangunahing programa, nakuha ko ang isang bahagyang mas madidilim na crust kaysa wala ito.

Kaya ito ay, ngunit may isang pananarinari. Elsi, pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, pinahinto ko ang programa (dahil pinapanatili pa rin ang pag-init ng tinapay sa loob ng isang oras), pagkatapos ay binuksan ko ang baking program at inilagay ang sobra. oras halimbawa 20 minutong beep at nagsusulat sa screen N NN (nakasulat ito sa mga tagubilin na mataas ang temperatura) at hindi kasama ang pagluluto sa hurno. Otak mula sa ... mabuti, susubukan kong maglagay ng isang palara na may tuwalya sa itaas ...

Kaya ito ay, ngunit may isang pananarinari. Elsi, pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, pinahinto ko ang programa (dahil pinapanatili pa rin ang pag-init ng tinapay sa loob ng isang oras), pagkatapos ay binuksan ko ang baking program at inilagay ang sobra. oras halimbawa 20 minutong beep at nagsusulat sa screen N NN (nakasulat ito sa mga tagubilin na mataas ang temperatura) at hindi kasama ang pagluluto sa hurno. Otak mula sa ... mabuti, susubukan kong maglagay ng isang palara na may tuwalya sa itaas ...

Ito ay on ...

Ito ay on ...

Nais mo bang buksan ang takip upang palamig? Min para sa 5 doon halimbawa? (hindi na-hit ang error N NN? Bakit ako nagdadalamhati? Talagang isang depekto sa pabrika?

Nais mo bang buksan ang takip upang palamig? Min para sa 5 doon halimbawa? (hindi na-hit ang error N NN? Bakit ako nagdadalamhati? Talagang isang depekto sa pabrika?

Hindi. Nag-click lang ako sa stop, pagkatapos ay ilagay sa 12th program.

Hindi. Nag-click lang ako sa stop, pagkatapos ay ilagay sa 12th program.

Susubukan ko ring paluwagin ang bolt ng thermal sensor ...