Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa maliit na bahay, dill (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Mga sangkap

harina 370 gramo
sabaw ng patatas 180 ML
lumang keso sa maliit na bahay 150 gramo
itlog 1 piraso
mantikilya 30 gramo
asin 1 tsp
asukal 2 kutsara l.
tuyong lebadura 1.3-1.5 tsp
tinadtad sibuyas 2 kutsara l. Ginamit ang mga pinatuyong sibuyas
sariwang dill 1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe mula sa mga tagubilin para sa oven ng Hitachi ay muling kinalkula para sa akin para sa isang mas maliit na halaga ng harina at ang tubig ay pinalitan ng sabaw ng patatas.
  • Ang tinapay na ito ay maaaring ganap na lutong sa isang gumagawa ng tinapay, Pangunahing (pangunahing) mode - malambot na tinapay.
  • Ang pagmamasa ng kuwarta sa isang x / oven, mode ng Dough. Ngunit maaari kang gumamit ng isa pang mode ng pagmamasa, halimbawa, sa programa ng Mabilis na tinapay.
  • Unang pag-proofing sa isang mangkok sa oven sa 30 * C
  • Ang pagmamasa ng kuwarta, paghulma ng tinapay, ang pangalawang pag-proofing sa oven sa 30 * C.
  • Pagbe-bake sa 180 * C, sinundan ng pagbaba sa 160 *
  • Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)
  • Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Tandaan

Napakalambot at malambot ang tinapay na may kaunting smack ng sibuyas at dill.
Ang pulp sa hiwa ay openwork.
Nagustuhan ko ang tinapay, magluluto pa ako ng maraming beses!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Lana
Admin
Ang iyong tinapay ay agad na nais na tumakbo at maghurno, ito ay napakaganda, at, buksan ang iyong imahinasyon, nararamdaman mo kung gaano mabango!
Ito ang pinakamaliit na laki para sa HP, sa pagkakaintindi ko dito? Sa oven, maaari kang maghurno at medyo maliit na bar ... Ang aming pamilya ay hindi kumain ng maayos ng tinapay, ngunit nais namin ng higit na magkakaiba at sariwa
Admin

Lana, narito ang sitwasyon

Ang kuwarta ay hindi sapat, ang tinapay ay maliit - hindi rin ako nagbe-bake.

Ngunit pagkatapos ng pangalawang pag-proofing at lalo na sa simula ng pag-init sa oven - ang kuwarta ay lubog na binabaha sa iba't ibang direksyon, napapabaha - hindi mo mapigilan

At napakalambot at mahangin na naghugas ng kaunti sa ilalim ng sarili nitong timbang habang ito ay pinalamig
Lana
Quote: Admin

Ngunit pagkatapos ng pangalawang pag-proofing at lalo na sa simula ng pag-init sa oven - ang kuwarta ay lubog na binabaha sa iba't ibang direksyon, napapabaha - hindi mo mapigilan

At napakalambot at mahangin na naghugas ng kaunti sa ilalim ng sarili nitong timbang habang ito ay pinalamig
Ang iyong kasanayan, Admin, hindi maikakaila Ngunit mayroon ka ring oven, mayroon akong hinala, napakahusay... Ang iyong kapanalig at katulong ...
Ngunit ang sa akin, tulad - tulad - tulad, ay maaaring sirain ang anumang mga recipe, kahit na ang pinaka mahusay ... Paano ko makitungo dito? ..
Admin

Lana, subukang ihurno ang tinapay na ito sa isang gumagawa ng tinapay, dapat itong gumana

At walang silbi na labanan ang oven - alinman upang malaman at gamitin ito sa mga subtleties, o baguhin ito sa isa pa
Lana
Quote: Admin

Lana, subukang ihurno ang tinapay na ito sa isang gumagawa ng tinapay, dapat itong gumana

At walang silbi na labanan ang oven - alinman upang malaman at gamitin ito sa mga subtleties, o baguhin ito sa isa pa
Inilimbag ko ang resipe, magluluto ako ... o lalaban
Lutuin
Admin!!!

Paano ka bumubuo ng mga tinapay, mangyaring? Gumulong-gulong ba kayo?
Admin
Lutuin, una kong ginagawa ang kunot ng kuwarta tulad ng ipinakita dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0, pagkatapos ay masahin ito sa aking mga palad, gumawa ng isang maliit na makapal na cake, at igulong ito ng maraming beses (2-3 beses) isang tinapay / igulong, ilagay ito sa tahi para sa pagpapatunay.
Lutuin

Maraming salamat, naintindihan ko ang lahat.
Admin
Quote: Magluto

Maraming salamat, naintindihan ko ang lahat.

Maghurno para sa kalusugan
Lutuin

Maaari ba akong magkaroon ng isa pang katanungan?

Nagluluto ka ba ng bato? 🔗
Admin

Kung ang tinapay ay nasa apuyan - pagkatapos ay may isang bato.
Bilang isang patakaran, nagluluto ako ng mga tinapay na walang bato, simpleng ipinamamahagi ko sa isang baking sheet at pagkatapos ay inihurno dito.
Lutuin

salamat Romchka. 🔗
Inusya
Admin, lumakad at napunta dito nang nagkataon sa litrato.Hindi ko maghintay para sa umaga ngayon, naroroon lamang ang "lumang keso sa kubo" at "sabaw ng patatas" (Iniwan ko ito sa paliguan ng kamay sa oras, madalas kong gamitin ito), at ngayon ay pupunta ito sa isang magandang trabaho .
Isang paglilinaw lamang sa sabaw ang posible ?: Kinakailangan bang isaalang-alang na ang patatas ay niluto ng asin at ito ay medyo maalat, at sa resipe ay may isa pang 1 tsp ng asin, o mayroon kang isang unsalted na sabaw, kung hindi man natatakot akong masira ko lahat? Itakda ka sa tamang landas ...
Admin

inusya, depende sa kung magkano ang asin sa sabaw. Isinasaalang-alang ko ang kaasnan ng mga patatas at naglalagay ng kaunting kaunti
Jazelle
Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe, o maaari mong linawin na kailangan mo ng pritong o sariwang mga sibuyas, ngunit ang sariwang cottage cheese ay gagawin, kung hindi man, sa labas ng ugali, itinapon ko ang lahat ng mga lumang produkto ..
Admin
Quote: Jazelle

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe, o maaari mong linawin na kailangan mo ng pritong o sariwang mga sibuyas, ngunit ang sariwang cottage cheese ay gagawin, kung hindi man, sa labas ng ugali, itinapon ko ang lahat ng mga lumang produkto ..

Ang mga sibuyas ay inilalagay sa kuwarta sa iba't ibang paraan - kung sino man ang maglalagay sa kanila ng hilaw. Gumamit ako ng pinirito at pinatuyong mga sibuyas, mas masarap sila.

Maaari kang maglagay ng anumang keso sa kubo, ngunit mas mabuti pa rin ang edad, dahil nagsisimula itong gumana nang bahagya tulad ng lebadura, at mas masarap ito, hindi mo nararamdaman ang pagkaasim. Sa gayong keso sa maliit na bahay, mas mahusay ang mumo at ang tinapay ay mas matangkad at mahimulmol.

Paggamit ng may edad na cottage cheese sa tinapay na kuwarta https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0
Jazelle
Salamat sa sagot, tiyak na susubukan kong gawin kung paano ko malulutas ang problema sa cottage cheese
tinakot3
Salamat sa resipe. Ang tinapay ay napaka malambot at masarap. Wala akong sabaw ng patatas, kaya kumuha lang ako ng tubig. Pinanood ko ang tinapay, kailangan kong magdagdag ng 3 kutsara. l. harina, dahil ang kuwarta ay pinahiran sa mga dingding ng CP. Ang aking HP ay Mulinex, inihurno ko ito sa mode na "Wheat tinapay" (kabuuang tagal ng 3 oras 18 minuto).
Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Makikita mo rito kung gaano kahangin ang tinapay na ito
Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Magdaragdag ako ng isa pang larawan ng kolobok, marahil ito ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao
Ito ay isang tinapay sa pagtatapos ng ikalawang batch. Napakalambot at medyo malagkit ko.
Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

At ito ay isang tinapay pagkatapos ng unang pag-eehersisyo
Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)
Admin
Quote: tinakot3

Salamat sa resipe. Ang tinapay ay napaka malambot at masarap.

tinakot3, salamat din sa pagluluto sa hurno

Tama ka, malambot at masarap ang tinapay at ginawa mo ang lahat ng tama
Crumb
Admin
Tanggapin bahhMaraming salamat sa napakagandang resipe! Kaya, ang ulat ...

Ang simboryo ay nahulog matapos ang isang palakaibigan na halik na may takip ng HP, wala lamang saanman upang lumaki ang tinapay:

Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Ang bahagi ng kuwarta (Mayroon akong isang dobleng bahagi) ay nagpunta sa mga baguette:

Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Kamangha-manghang masarap na tinapay !!! Siguradong magluluto ulit ako !!!
Matamis na kendi
Tanyusha, salamat sa tinapay!
Narito ang aking kyrpychik

Trigo ng tinapay na may mga sibuyas, keso sa kubo, dill (oven)

Aalamin ko kung anong nangyari sa loob bukas
Admin

Lenusya, isang magandang brick, napakarilag at kahit bubong Magandang kalusugan! Sana magustuhan mo ang tinapay sa loob!
Matamis na kendi
Sa totoo lang hindi ako nag-aalinlangan sa lasa. ang paghusga sa aroma ng tinapay ay magiging kahanga-hanga! Nag-aalala ako kung ito ay inihurnong sa loob tulad ng inaasahan, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking oven nag-swung ako ng tinapay, naghihintay ako bukas, hayaan itong cool na mahinahon
Admin
Quote: SweetCandy

Sa totoo lang hindi ako nag-aalinlangan sa lasa. ang paghusga sa aroma ng tinapay ay magiging kahanga-hanga! Nag-aalala ako kung ito ay inihurnong sa loob tulad ng inaasahan, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking oven nag-swung ako ng tinapay, naghihintay ako bukas, hayaan itong cool na mahinahon

Upang walang duda, bumili kami ng isang probe ng temperatura, dahil ang aming mga sensasyon ay mapanlinlang, at ang nagsalita ay hindi rin ginagarantiyahan ang isang tumpak na resulta.
Nabasa namin dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0
Matamis na kendi
Naiintindihan ko na hahanapin ko ang isang bagay sa amin!
Mailmor
Admin, Tatyana, posible bang maghurno ng tinapay na ito sa isang lebadura ng trigo na 100% kahalumigmigan nang hindi gumagamit ng lebadura? kung maaari, tumulong upang umangkop sa sourdough nang sunud-sunod
PS Mayroon akong isang mahusay, aktibong sourdough, ngayon ay nagluto ako ng challah gamit ang 3 mga itlog, ang kuwarta ay perpektong tumaas
Admin

Julia, salamat!

Syempre! Magiging maayos ito
Gaano karaming kulturang starter na mailalagay, tanungin si Vika, ang moderator ng seksyon ng kultura ng starter https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1530 , kaibigan siya ng mga lebadura araw-araw
At ang tinapay na ito ay naglalaman pa rin ng patatas, ang reaktibong komposisyon ay mag-o-turn out
Mailmor
Admin, salamat sa mabilis na tulong
Siya nga pala ang paboritong tinapay ng aking mga anak

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay