Sourdough na tinapay na trigo-rye na may mga pasas

Kategorya: Sourdough na tinapay
Sourdough na tinapay na trigo-rye na may mga pasas

Mga sangkap

French sourdough 60g
Rye harina 150g
Harina 280g
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 kutsara l.
Mantika 2 kutsara l.
Leavened wort 2 kutsara l.
Sariwang lebadura 5g
Caraway 1 kutsara l.
Yogurt 100 ML
Tubig 150 ML
Pasas 0.5 tbsp (higit pa)

Paraan ng pagluluto

  • Pagmamasa sa mode ng Pizza, pag-proofing sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos sa isang hulma, pagpapatunay sa nais na laki.

  • Pagbe-bake sa oven sa loob ng 15 minuto, 200 *, pagkatapos ay 180 * hanggang malambot.

  • Sourdough na tinapay na trigo-rye na may mga pasas


Mga SADOks
Napakagandang tinapay, nais kong subukan na maghurno ito. Sabihin mo sa akin, anong uri ng baking dish ang kinakailangan? At kailangan ko bang takpan at grasa ang amag sa langis?
LaraN
Mga SADOks, nagsalita ako tungkol sa form dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9915.0
Wala akong tinatakpan o grasa sa anumang bagay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay