|
 Ang modernong kusina ay ganap na tumutugma sa layunin nito - ito ay isang silid sa pagluluto na nilagyan ng kinakailangang kagamitan at mga espesyal na kasangkapan. Ang hitsura ng kusina ay sumailalim sa mga makabuluhang pagbabago sa mga nakaraang taon.
Sa pagpapabuti ng layout ng mga apartment, ang layout ng kusina ay nagpapabuti din, ang mga sukat ng pagtaas, at higit pa at higit na kanais-nais na mga kondisyon ay nilikha para sa pagpapanatili ng hindi nagkakamali na kalinisan at kaayusan dito - ang pangunahing kinakailangan ng kalinisan sa pagkain.
Ang saturation ng kusina na may kagamitan (pinakamahusay sa lahat, kumplikado) ay nagpapabilis at nagpapadali sa gawain ng mga maybahay, ginagawang komportable ito.
Ang isang modernong kusina ay dapat na nilagyan ng hindi bababa sa isang kalan, isang lababo o isang lababo, isang work table-cabinet, isang ref, mga kabinet para sa pag-iimbak ng mga kagamitan sa kusina, kagamitan at pinggan, pati na rin ang tuyong pagkain.
Mas mabuti kung ang lababo, mesa sa trabaho, kalan ay inilalagay sa malapit sa bawat isa, sa isang pantay na taas, na bumubuo sa isang karaniwang ibabaw.
Ang makatuwirang paglalagay ng kagamitan sa kusina sa maraming paraan ay tinitiyak ang kalinisan ng paghahanda ng pagkain, lubos na pinapabilis at pinapabilis ang gawain ng isang maybahay.
Hindi namin mapalawak ang lugar ng kusina sa aming apartment sa aming sariling kalooban, malayo kami mula sa laging maiplano ulit ito, ngunit nasa loob ng aming mga kakayahan na gawing mas maginhawa ang silid na ito, ayusin ang mga kasangkapan at ilagay ang mga kagamitan sa kusina sa ganoong isang paraan na mas madaling mapanatili ang kalinisan at kaayusan.
Ang isang kusina sa isang hiwalay na maliit na apartment ay ginagamit minsan para sa inilaan nitong layunin at bilang isang silid kainan. Pinapayagan ng kombinasyong ito, na parang, upang mapalawak ang lugar ng mga sala, upang palayain sila mula sa ilang mga kasangkapan sa bahay (mga mesa ng kainan, mga sideboard o sideboard). Sa kasong ito, ang mga sala ay nakakakuha ng isang mas kaakit-akit na hitsura. Ang pagtitipid sa oras at paggawa ay mahalaga din, na nakakamit ng isang makabuluhang pagbawas sa bilang ng mga paglalakbay mula sa kusina patungo sa silid kainan at kabaligtaran.
Sa modernong konstruksyon sa tirahan, ang kagustuhan ay ibinibigay sa kusina-kainan, kung saan, bilang karagdagan sa kagamitan sa itaas, maaari kang maglagay ng isang hapag kainan at upuan.
Sa maliliit na kusina, ipinapayong gamitin ang mga built-in na talahanayan, pati na rin ang mga talahanayan ng natitiklop at natitiklop.
Sa halip na mga upuan, mas mahusay na gumamit ng mga dumi ng tao na maaaring mailagay sa ilalim ng mesa, na nagpapalaya sa puwang. Ang mga dumi ng kusina na may magandang hugis at maliliwanag na kulay ay ibinebenta.
Ang mga built-in na kasangkapan sa kusina ay hindi maikakaila na higit na gusto sa anupaman. Sa kasong ito, inaalagaan ng mga espesyalista ang compact at rational na pagkakalagay nito, dahil ang mga sukat ng lahat ng mga item ay tumutugma sa lugar ng kusina.
Ang mga set ng kusina ng muwebles at mga indibidwal na piraso ng kasangkapan sa kusina ay ibinebenta. Ang mga domestic set ng kasangkapan sa kusina sa komposisyon at laki ay tumutugma sa mga layout ng kusina sa mga tipikal na apartment, na hindi laging masasabi tungkol sa mga na-import na set ng kasangkapan. Samakatuwid, bago bumili, kailangan mong tumpak na masukat ang mga pader at, pagkatapos lamang tiyakin na ang kasangkapan sa bahay ay umaangkop nang maayos, bilhin ito.
Sa maraming mga kaso, mas kapaki-pakinabang, lalo na para sa isang maliit na silid, upang mag-order Muwebles para sa kusina sa mga espesyal na pagawaan, at para sa mga may kahit maliit na kasanayan sa karpinterya, gumawa ng ilang mga item sa kanilang sarili. Ang gawain ay upang gamitin hindi lamang bawat metro, ngunit din sa bawat sampung sentimetro ng kusina na lugar sa pinaka-maginhawa at matipid na paraan, isinasaalang-alang ang taas nito.
Sa pangkalahatan, na may isang limitadong lugar ng kusina, kinakailangan na makatuwirang gamitin ang mga dingding kung saan inilalagay ang mga bisagra o mga kabinet (ang huli ay mas maganda, mas maginhawa, mas malinis). Gayunpaman, dapat tandaan na sa anumang kaso hindi ka dapat mag-hang ng isang gabinete o isang kahoy na istante sa itaas ng kalan.
Sa itaas ng kalan, maaari ka lamang mag-hang ng isang metal na istante kung saan nakaimbak ang mga kagamitan sa kusina ng metal.
Napakagandang mag-install ng isang air cleaner sa itaas ng kalan, na idinisenyo upang linisin ang hangin mula sa mga amoy ng lutong pagkain. Ang modernong kasangkapan na ito ay ganap na umaangkop sa mga hanay ng kasangkapan sa kusina.
Rational na disenyo, pagkakasundo ng mga sukat, kalinawan at pagiging simple ng form - lahat ng ito ay ang mga bahagi ng panlabas na pagiging kaakit-akit ng mga kagamitan sa kusina at kagamitan. Utility, ang pinaka kumpletong pagsunod sa kanilang layunin - ang mapagpasyang kondisyon para sa kanilang kagandahan.
Ang mga makinis na ibabaw nang walang anumang mga dekorasyon, walang mga larawang inukit, magarbong mga hawakan, atbp ay hindi lamang kasiya-siya sa mata, kundi pati na rin ng kalinisan. Ginamit ang Nitro enamel at polyester varnish upang masakop ang mga gamit sa kusina. Ang mga gumaganang ibabaw ng mga takip ng gabinete ay may linya na plastik - isang madaling malinis na matibay na materyal. Mga kagamitan sa metal na tubog na Chrome.
Nakasalalay sa lugar ng kusina, ang kagamitan ay naka-install alinman sa kahabaan ng isang pader o kasama ang dalawang katabing pader sa isang anggulo sa bawat isa. Hindi gaanong maipapayo na ilagay ito sa dalawang kabaligtaran na dingding.
Kapag pinagsasama ang isang kusina na may isang kalan, ang mesa ng trabaho at lababo ay dapat na mai-install sa isang pader, palayain ang kabaligtaran para sa silid kainan at para sa ref.
Ang mga sink o cast iron enamel sink na may isang mangkok ay naka-install sa maliliit na kusina. Sa isang malaking kusina, mas mahusay na magkaroon ng isang dobleng lababo na may pagkahati at dalawang mangkok: sa isang pinggan ay banlawan sila, sa isa pa ay banlawan sila.
Maipapayo na dagdagan ang lababo gamit ang isang kabinet na pagpapatayo na naka-mount sa pader, kung saan inilalagay ang mga hugasan na pinggan, o, sa matinding mga kaso, na may isang metal dryer.
Ang isang maginhawang aparato ay isang gabinete na nilagyan ng isang lababo. Sa isang kompartimento ng gabinete na ito maaari kang mag-imbak ng isang timba para sa basura ng pagkain, sa pangalawa - mga tool at paglilinis ng mga suplay.
Inirerekumenda na itago ang mga pinggan ng pinggan at tuyong pagkain sa gabinete sa itaas ng talahanayan ng trabaho; sa mga kabinet ng desktop - malalaking kagamitan sa kusina - isang gilingan ng karne, pagbabantay ng patatas, pamutol ng gulay, pans; sa drawer ng talahanayan na ito, na hinati ng apat na pagkahati, may mga hanay ng mga kutsilyo, tinidor, kutsara, maaaring magbukas, corkscrew atbp.
Para sa maginhawang trabaho sa kusina, kinakailangan ng isang nakapangangatwiran na pag-aayos ng natural at artipisyal na pag-iilaw.
Mabuti kung ang desk ng hostess ay naiilawan mula sa bintana sa kaliwang bahagi o mula sa harap. Inirerekumenda din na iilawan ito ng mga bombilya ng kuryente. Ang ilaw ay dapat na mahulog sa ibabaw ng mesa, kaya ang mga bombilya na protektado ng isang visor o lampshade ay pinaka-maginhawa. Kamakailan lamang, ang mga fluorescent lamp ay lalong ginagamit upang maipaliwanag ang lamesa ng kusina, lababo, kalan: mas malakas sila at ubusin ng apat na beses na mas kaunting enerhiya kaysa sa maginoo na mga ilawan.
Maipapayo na ilagay ang pangalawang ilaw na mapagkukunan sa hapag kainan. Gayunpaman, hindi ito dapat maliwanagan ng mga fluorescent lamp - nagbibigay sila ng pagkain at handa na pagkain ng isang maputla, napaka hindi nakakainis na hitsura. Dito maaari mong gamitin ang isang lampara na may ibababang ilaw ng kisame mula sa kisame, o isang sconce kung ang mesa ay malapit sa dingding.
Ang isang modernong kusina ay nilagyan ng mga de-koryenteng kasangkapan at mekanismo at samakatuwid ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2 outlet.
Paglilinis ng kusina. Ang lugar ng kusina ay dapat na malinis nang malinis araw-araw: hugasan ang sahig at kalan, mga tile sa kalan at lababo, linisin ang mga burner at aparato sa ilalim ng mga burner, hugasan ang mesa ng trabaho at lababo ng mainit na tubig. Ilabas ang timba ng pagkain at basura araw-araw, kahit na dalawang beses sa isang araw sa mga buwan ng tag-init. Ang basurahan ay hugasan ng isang espesyal na sipilyo na may mainit na tubig at sabon.
Ang pangkalahatang paglilinis ng kusina ay dapat gawin dalawang beses sa isang buwan. Sa gayong paglilinis, walisin nila ang mga dingding at kisame ng malinis na sugat sa basura na may mahabang hawakan, hugasan ang mga pintuan at bintana ng maligamgam na tubig, punasan ang mga ito ng isang espesyal na komposisyon ng salamin, hugasan ang mga lampara at mga bombilya, at lubusang malinis at hugasan ang kalan sa loob at labas.
Nasayang ang hindi produktibong pagsisikap kung ang mga item na kailangang gamitin nang paulit-ulit sa panahon ng operasyon ay matatagpuan masyadong mataas o mababa.
Ang wastong paglalagay ng mga kabinet sa dingding kasama ang taas ng dingding ay isang mahalagang kondisyon para sa kanilang maginhawang paggamit.
Ito ay kilala na ito ay pinaka-maginhawa kapag ang tuktok na istante ng gabinete ay matatagpuan mas mataas kaysa sa 1.80-1.85 m mula sa sahig. Ang pagpapasiya ng taas ay nakasalalay sa taas ng hostess. Kung makukuha niya ang mga item na kailangan niya mula sa tuktok na istante nang hindi nakatayo sa isang bangkito, kung gayon ang kabinet ay nakabitin nang tama.
Maginhawa din para sa pagtatrabaho sa mesa na ang distansya na 0.5 m ay pinananatili sa pagitan ng ibabaw ng mesa at sa ilalim ng gabinete. Ang mga mabibigat at malalaking kagamitan sa kusina ay dapat ilagay sa mas mababang mga istante.
Ang lahat ng nasabi tungkol sa makatuwirang pag-aayos ng kusina sa mga indibidwal na apartment ay maaaring maiugnay sa kusina ng isang communal apartment. Sa mabuting ugnayan ng kapitbahay, magagawa ang marami upang mapagbuti ang karaniwang kusina. Ang lahat o halos lahat ng kagamitan na angkop para magamit sa kusina ng mga indibidwal na apartment ay naaangkop din dito.
Sa walang maliit na kahalagahan ay ang dekorasyon ng mga dingding at sahig ng kusina.
Sa mga lugar kung saan hugasan ang mga pinggan, hugasan at linisin ang pagkain, luto ang pagkain, ibig sabihin, malapit sa lababo, kalan at mesa ng trabaho, ang pinakamahusay na takip sa dingding ay mga makintab na tile. Ang materyal na ito ay medyo matibay at madaling hugasan at malinis - na nangangahulugang pinapanatili itong malinis na walang bahid.
Kung ang lababo, mesa ng trabaho at kalan ay matatagpuan sa parehong pader, ipinapayong takpan ang buong pader ng gayong mga tile, at pintura ang kabaligtaran, kung saan matatagpuan ang sulok ng silid kainan, sa tuktok (o hanggang sa 2 m ang taas) na may pinturang langis o enamel sa mga light shade.
Ang pinakamahusay na takip para sa sahig sa kusina ay linoleum o plastik sa mga ilaw na kulay.
Ang lahat ng mga kagamitan at kagamitan sa panahon ng pangkalahatang paglilinis ay dapat na alisin mula sa mga kabinet, punasan ang loob ng mga kabinet ng isang mamasa-masa at pagkatapos ay tuyo ang tela, ilagay ang lahat ng mga bagay sa kanilang mga lugar, at pagkatapos ay banlawan ang panlabas na ibabaw ng mga kabinet ng maligamgam na tubig at matuyo nang lubusan . Sa panahon ng pangkalahatang paglilinis, ang mga glazed tile ay hugasan ng mainit na tubig at soda.
Ang mga pader na natakpan ng pintura ay hugasan ng hindi bababa sa 1-2 beses sa isang taon ng maligamgam na tubig at sabon.
Ang lugar ng kusina ay dapat na maaliwalas nang maayos. Sa mga buwan ng tag-init, ang mga metal na lambat o frame na may gasa na nakaunat sa mga ito ay maaaring magamit upang maprotektahan laban sa alikabok at mga langaw. Ang mga lambat ay nalinis ng isang sipilyo kapag naging marumi, at ang gasa ay hinugasan.
Ang hindi nagkakamali na kalinisan sa kusina ay isang kailangang-kailangan na garantiya laban sa mga domestic insekto at peste. Ang pakikipaglaban sa mga vector na ito ng maraming mga nakakahawang sakit, na pumipigil sa kanilang pagpasok sa bahay ay isa sa mga unang kinakailangan ng kalinisan.
Mayroon ding mga kemikal na kontrol sa peste sa merkado. Ang mga label ay karaniwang may mga direksyon sa kung paano ilapat ang mga ito. Mahusay na humingi ng tulong ng mga espesyal na bureaus ng pagdidisimpekta, na pinakamabisang sumisira sa mga ipis, langaw at daga.
Suyunshaliyeva B.Kh. Mga pinggan ng manok
Katulad na mga publication
|
