|
Ang nutritional halaga ng ilang mga pinggan na inihanda na may isda ay naiiba depende sa mga sangkap.
|
Pangalan ng pinggan
|
Nagbubunga ng mga bahagi, r
|
Mga Protein,r
|
Mga taba,r
|
Ulingtubig,r
|
Kahloriyness
|
| |
|
|
|
|
|
|
Malamig na pinggan
|
|
|
|
|
|
|
Mga sandwich
|
|
|
|
|
|
|
Pinakuluang stellate Stiffate sandwich
|
20/5/30
|
6,7
|
7,9
|
13,7
|
156
|
|
Jellied sturgeon sandwich
|
20/30/30
|
7,5
|
3,5
|
13,8
|
119
|
| |
|
|
|
|
|
|
Mga salad at vinaigrette
|
|
|
|
|
|
|
Fish salad na may sea bass
|
40/110
|
9,9
|
11,2
|
10,0
|
186
|
|
Fish salad na may gourmet Sturgeon
|
40/110
|
12,4
|
22,4
|
5,1
|
284
|
|
Fish salad na may bakalaw at gulay
|
25/125
|
7,9
|
18,6
|
11,9
|
249
|
|
Vinaigrette na may bakalaw
|
35/115
|
9,6
|
9,0
|
11,1
|
167
|
|
Ang mga kamatis na pinalamanan ng fish salad
|
75/60/15
|
4,7
|
13,2
|
7,4
|
173
|
| |
|
|
|
|
|
|
Meryenda
|
|
|
|
|
|
|
Pinakuluang isda na may horseradish sauce at adobo na pipino:
|
|
|
|
|
|
|
zander
|
75/75/15
|
18,0
|
0,7
|
1,6
|
98
|
|
bakalaw
|
75/75/15
|
16,7
|
0,4
|
1,6
|
82
|
| |
|
|
|
|
|
|
Jellied fish:
|
|
|
|
|
|
|
zander
|
75/120
|
17,8
|
1,5
|
0,3
|
79
|
|
sea bass
|
75/120
|
16,7
|
6,2
|
0,3
|
128
|
|
Cod na may mayonesa
|
75/75/50
|
17,1
|
24,9
|
2,9
|
319
|
| |
|
|
|
|
|
|
Inprito na pritong isda
|
|
|
|
|
|
|
bakalaw
|
75/75
|
16,3
|
12,2
|
10,9
|
225
|
|
sea bass
|
75/75
|
16,7
|
12,3
|
10,9
|
233
|
|
may batikang hito (sari-sari)
|
75/75
|
13,8
|
11,6
|
10,9
|
214
|
|
Pate ng isda
|
130
|
19,0
|
26
|
2,0
|
327
|
| |
|
|
|
|
|
|
Unang pagkain
|
|
|
|
|
|
|
Patatas na sopas homemade cod
|
500
|
14,6
|
0,2
|
35,6
|
208
|
|
Patatas na sopas na may bakalaw at grawt
|
500
|
15,7
|
5,4
|
36,9
|
295
|
|
Rassolnik may batikang hito (sari-sari)
|
500
|
13,8
|
11,3
|
34,9
|
306
|
|
Sauerkraut na sopas ng repolyo may mga ulo ng Sturgeon
|
|
|
|
|
|
|
mga lahi
|
400
|
2,0
|
10,0
|
10,0
|
140
|
|
Isda ng Solyanka may batikang hito (sari-sari)
|
500
|
17,1
|
13,8
|
5,4
|
234
|
|
Sturgeon solyanka
|
500
|
19,3
|
17,7
|
5,4
|
245
|
|
Sabaw ng isda
|
400
|
21,2
|
16,8
|
34,0
|
439
|
|
Sabaw kasama mga bola-bola ng isda
|
75/400
|
11,9
|
2,4
|
5,9
|
100
|
|
Botvinia na may pike perch
|
500
|
15,9
|
1,0
|
34,3
|
220
|
|
Fish cooler na may sea bass
|
400
|
18,0
|
15,0
|
3,0
|
207
|
| |
|
|
|
|
|
|
Pangalawang kurso
|
|
|
|
|
|
|
Pinakuluang pinggan ng isda
|
|
|
|
|
|
|
Pinakuluang pike, sour cream sauce na may niligis na patatas
|
100/50/150
|
26,8
|
12,1
|
28,3
|
338
|
|
Pinakuluang whitefish Amur, tomato sauce, na may patatas
|
|
|
|
|
|
|
pinakuluan
|
100/50/150
|
28,1
|
17,5
|
32,8
|
421
|
|
Pinakuluang Sturgeon, malunggay na sarsa na may pinakuluang patatas
|
100/50/150
|
23,5
|
19,3
|
32,7
|
413
|
| |
|
|
|
|
|
|
Mga steamed pinggan ng isda
|
|
|
|
|
|
|
Poached sea bass, sour cream sauce, may car-
|
100/50/150
|
24,8
|
19,6
|
31,7
|
415
|
|
pinakuluang toffe.
|
|
Poached pike, steamed sauce, na may pinakuluang patatas
|
100/50/150
|
25,0
|
21,6
|
31,2
|
383
|
|
Stewed perch, brine sauce, na may patatas
|
100/75/150
|
24,2
|
17,3
|
31.0
35.1
|
388
|
|
pinakuluang felus
|
|
Russian pike na may pinakuluang patatas
|
100/50/150
|
27,0
|
19,4
|
394
|
|
Ang estilo ng Sailor flounder na may niligis na patatas at crouton
|
100/75/100
|
28,9
|
31,2
|
45,9
|
604
|
|
Zandernilaga sa gatas, na may pinakuluang patatas
|
100/50/150
|
29,4
|
22,1
|
39,3
|
490
|
|
Nilagang sevruga, sour cream sauce, na may patatas
|
100/75/150
|
24,7
|
30,6
|
32,9
|
522
|
|
pinakuluan
|
| |
|
|
|
|
|
|
Mga pinggan ng isda na nilaga
|
|
|
|
|
|
|
Ocean horse mackerel stew na may kamatis at gulay,
|
|
|
13,5
|
31,0
|
411
|
|
may pinakuluang patatas
|
100/150/75
|
39,8
|
|
Baltic herringnilaga sa langis, may tinadtad na isda at pinakuluan
|
|
30,0
|
29,0
|
43,1
|
467
|
|
patatas
|
100/150/25
|
|
Sardinops, nilaga sa sarsa ng kamatis, na may patatas
|
100/150/100
|
26,2
|
13,1
|
43,4
|
492
|
|
pinakuluan
|
|
Pike perch, nilaga sa cucumber brine, na may mga patatas mula
|
100/150/100
|
26,3
|
5,2
|
47,5
|
348
|
|
niluto
|
|
Ocean crucian carp, nilaga sa sour cream na may krepia,
|
|
25,1
|
19,7
|
48,1
|
483
|
|
dinurog na patatas
|
100/75/150
|
|
May batikang hito (sari-sari), nilaga ng mga kabute, patatas
|
100/75/150
|
21,3
|
20,4
|
48,2
|
465
|
|
Perchnilaga ng mga kabute at sibuyas, na may pinakuluang patatas
|
100/75/150
|
22,3
|
22,1
|
50,2
|
498
|
|
Malayong Silangan na mackerel, nilaga ng mga ugat, na may
pinakuluang patatas
Asp na nilaga ng mga kamatis at kabute
|
100/75/150
100/75/150
|
25,3
24,9
|
29.1
16.1
|
30,4
38,8
|
493
412
|
|
Sea burbot, nilaga ng mga eggplants at kamatis, na may sinigang na bigas
|
100/75/150
|
30,1
|
24,1
|
39,7
|
403
|
| |
|
|
|
|
|
|
Mga pinggan ng pritong isda
|
|
|
|
|
|
|
Piniritong terpug na may pritong patatas
|
100/150
|
24,6
|
26,2
|
40,1
|
504
|
|
Pritong Sturgeon na may pritong patatas.
|
100/150
|
29,5
|
27,6
|
47,4
|
472
|
|
Hito, pinirito sa istilong Leningrad, na may pritong patatas
|
100/35/150
|
24,9
|
33,1
|
46,8
|
503
|
|
Pritong Sturgeon na may French fries
|
100/50/150
|
27,2
|
36,8
|
50,2
|
670
|
|
Nakaamoy, pritong fries, may kamatis at patatas
|
100/75/150
|
12,5
|
28,1
|
49,2
|
511
|
|
pritong pritong
|
|
Sea bass, pinirito sa kuwarta, na may pritong patatas
|
100/50/50
|
17,1
|
29,8
|
48,4
|
534
|
|
nym
|
|
Spit-fried Sturgeon na may mga kamatis at mga sibuyas
|
100/50/50
|
22,3
|
20,2
|
18,7
|
354
|
| |
|
|
|
|
|
|
Mga inihurnong pinggan ng isda
|
|
|
|
|
|
|
Nagluto si Pike sa Russian
|
310
|
20,2
|
10,2
|
44,5
|
358
|
|
Ang style na pike perch ay nasa Moscow
|
345
|
19,6
|
10,9
|
42,6
|
342
|
|
Ang cod na inihurnong may patatas at itlog
|
100/150
|
20,5
|
8,1
|
41,8
|
325
|
|
Ang sea bass na inihurnong sa sour cream na sarsa
|
100/100/150
|
22,8
|
8.5
|
39,2
|
330
|
|
Caviar fish casserole na may patatas
|
240/50
|
25,3
|
4,8
|
42,1
|
320
|
|
Fish hodgepodge Sturgeon
|
100/240
|
23,7
|
20,1
|
12,3
|
275
|
| |
|
|
|
|
|
|
Mga pinggan ng cutlet ng isda
|
|
|
|
|
|
|
Bitlets, mga cutter ng bakalaw may pritong patatas
|
100/75/150
|
24,1
|
35,2
|
57,7
|
680
|
|
Catball meatballs na may niligis na patatas at sarsa ng kamatis
|
100/75/150
|
14,7
|
20,9
|
59,1
|
494
|
|
Katawan burbot na may kamatis at patatas
|
125/50/100
|
|
31,3
|
|
493
|
|
pinirito
|
24,3
|
42,2
|
|
Roll ng bass ng dagat na may sarsa ng kamatis at kanin
|
125/50/150
|
22,1
|
21,0
|
57,2
|
412
|
|
Soufflé ng isda may patatas sa gatas
|
100/150
|
22,2
|
11,5
|
42,0
|
310
|
|
Pambahay ng isda pike perch na may niligis na patatas
|
115/150
|
20,6
|
14,4
|
39,9
|
377
|
L.A. Starostina Mga pagkain sa isda. 1976 taon
|
