Mag-atas na perlas na barley at sopas ng gatas

Mag-atas na perlas na barley at sopas ng gatas

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Perlas na barley	1 tasa (250 ML)
Tubig	1.5 litro
Gatas	1 litro
Asin	1 tsp na may isang maliit na slide

Paraan ng pagluluto

• Nabasa ko ang isang resipe para sa sopas ng perlas na barley cream sa isang pagod na buklet (mula sa 30 pahina). Ang resipe ay para sa isang dobleng boiler, ngunit dahil hindi kami bumili ng isang dobleng boiler sa oras na iyon, luto ko ito sa isang mabagal na kusinilya.
• Ang resipe ay ginawang muli, at ngayon, nang ilabas ko ang buklet na ito, naging malinaw na ako, sa pangkalahatan, ay hindi ko ito niluluto nang ganoon. Kaya ano, gusto namin ang aking bersyon. In fairness, susulat ako ng parehong mga recipe.
• Magbabad ng 1 baso ng perlas na barley sa loob ng 5-6 na oras o higit pa sa 1 litro ng tubig.
• Pagkatapos ay ilagay ang cereal at tubig sa isang mabagal na kusinilya.
• Ngayon kailangan mong maglagay ng 1 tsp. na may isang maliit na asin, 0.5 liters ng tubig at 1 litro ng gatas.
• Aalis ako upang maghanda, lahat ng ito, sa gabi, ang mode na "mababa".
• Sa umaga, ang sinigang ay mukhang hindi gaanong nakakapanabik, ngunit ayos lang - ngayon ay gagawing mas maganda ako.
• Ibubuhos ko ang lugaw sa isang regular na kasirola. Talunin sa isang blender ng pagsasawsaw hanggang mag-atas. Naglagay ako ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato. Maaari kang magdagdag ng asukal kung nais mo.
• Ang mag-atas na sopas na ito ay napaka-masarap, mag-atas, natunaw. Ang bibig ay nagagalak sa gayong barley.
• Kung hindi mo gusto ang lasa ng lutong gatas, pagkatapos ay kailangan mong magluto ng 2 oras hanggang sa magsimula ang gatas na baguhin ang kulay.
• At ngayon ang resipe mula sa librong Steamed Dishes
• Ngayon nakikita ko na ang aking resipe ay malayo sa orihinal, ngunit nang magpasya akong magluto, ayokong maghanap ng libro. At hindi malinaw kung nasaan ang bapor.
• Banlawan ang perlas na barley, ibuhos ang 2 tasa ng tubig at lutuin hanggang lumambot. Pagkatapos ay iasin ang cereal at kuskusin ito ng mainit sa isang salaan. Maghanda ng isang dressing mula sa 1 yolk at, patuloy na giling, ibuhos sa maliliit na bahagi ang buong nilalaman ng baso. Painitin ang dressing hanggang sa ito ay kumukulo at unti-unting, habang hinalo, idagdag ang gadgad na cereal sa pagbibihis, isang kutsara nang paisa-isa. Ilagay ang kasirola na may sopas sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng langis sa tapos na ulam.
• 100 g perlas barley, 1 kutsara. gatas, 2 baso ng tubig, 2 tsp. mantikilya, 1 itlog.

[Qulod]

Qulod Hindi ako makatiis barley !!! Ngunit, sinabi nila, kapaki-pakinabangayayayayaya !!!!!!!! Magluluto ako. Paano kung may milagro na mangyari !!!!

Py. sy At gaano katagal ang gabi para sa iyo ???

[Qulod]

Niluto ko ito sa isang mabagal na kusinera.

Qulod Ang recipe ay, syempre, kagiliw-giliw. Kaakit-akit kahit sa akin, na hindi makilala ang barley sa anumang anyo. Ngunit ... sa kawalan mabagal na kusinera pagluluto marahil ay hindi gagana. Iyon ba ang susubukan sa isang cartoon sa mode na "extinguishing" para sa gabi? Tinutukso namin na gusto namin ang lasa ng inihurnong gatas, ngunit gustung-gusto namin ang inihurnong gatas;) Ngunit para sa akin na ang temperatura ng nilagang ng multi ay mas mataas pa rin kaysa sa mabagal na kusinilya.

Narito ang mga larawan:





Espesyal akong nakunan ng litrato upang makita ang pagkakapare-pareho.

Ang aking asawa, nang sinabi ko sa kanya na magkakaroon ng sabaw ng barley, ay nagsabi na ang pangunahing bagay ay malusog. Ngunit, nang kinain niya ang unang kutsarang sinabi, masarap ito. At ngayon siya pa mismo ang umoorder nito.

[Omela]

At gaano katagal ang gabi para sa iyo ???

Omela, ang gabi ay tungkol sa 10 oras, ngunit may higit pa.

Qulod Ang resipe ay, siyempre, kawili-wili. Kaakit-akit kahit sa akin, na hindi makilala ang barley sa anumang anyo. Ngunit ... sa kawalan mabagal na kusinera pagluluto marahil ay hindi gagana. Iyon ba ang susubukan sa isang cartoon sa "extinguishing" mode para sa gabi? Tinutukso nito na ang lasa ng inihurnong gatas, ngunit gustung-gusto namin ang inihurnong gatas;) Ngunit para sa akin na ang multi ay may mas mataas na temperatura ng paglalagay kaysa sa isang mabagal na kusinilya

Pinky, Hindi ako naniniwala na ang isang tao ay hindi gusto ng perlas na barley higit sa aking mahal.
Oo, sa cartoon ay hindi magkakaroon ng lutong gatas, ngunit maaari mo pa ring subukan ito sa loob ng 5-6 na oras sa "paglaga", at pagkatapos ay uminit.

Gayunpaman, sa mabagal na kusinilya, ang lugaw ay ang aming paborito, ngunit sa cartoon hindi rin ito magiging masama.

[Qulod]

Qulod Ano ang iyong mabagal na temperatura ng kusinilya habang kumakalat sa gabi? Akala ko, magagawa mo ang pareho sa airfryer, dahil mayroong isang mababang bilis at ang temperatura ay kinokontrol (Mayroon akong isang Hotter-tiger). Gumawa din ako ng inihurnong gatas dito.

[Pinky]

Pinky , Hindi ko alam kung ano ang temperatura.
Ang aking CF ay mayroong tatlo - mababa, katamtaman at mataas. Sa mababang gatas ay kumukulo nang tahimik sa paligid ng mga gilid.

Ang Queenie, kamangha-mangha lamang ang iyong perlas na barley, sumulat ng napakahusay. At ang mga larawan ng sinigang ay mukhang sorbetes at tila ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.
Oo, dahil wala akong pakialam sa barley ng perlas bago pumunta sa forum, at ngayon ay nagbago ang isip ko.

[Gaby]

Gaby, Salamat .

Tulad ng eksaktong pagsulat mo tungkol sa ice cream. Sa amin, mula sa kamay ng aking ina, ang sopas na ito ng cream ay naipasa sa ilalim ng code name na "crème brulee". Kapwa sinubukan at pinangalanan ito ni Nanay.

Oh, mabuti, hindi ako sumulat, nakikita ko na nagluluto ako ngayon ng tulad ng isang sopas na cream na may barley at kabute. Kahanga-hanga din sa aming panlasa.

[Qulod]

Gayunpaman, sa mabagal na kusinilya, ang sinigang ang pinaka-paborito namin,

Qulod , at anong iba pang mga porridge ang iyong niluluto sa isang mabagal na kusinilya? Kahit papaano hindi ko pa siya natatakpan ng sinigang!

[Omela]

Omela, oo kahit anong pinakuluang lugaw at lutuin.
Ang mga maluwag ay hindi natin madalas kinakain.

Halimbawa, ito ay napaka masarap sa kalabasa, mansanas, halaman ng kwins, peras - dawa, bigas / bigas ng ipa at ang kanilang timpla. Inihurno ko muna ang prutas o nilaga ito ng mantikilya (dahil lamang sa higit ito sa gusto namin).

Nagluluto ako ng sinigang, kung may prutas, pagkatapos ay sa tubig, at makapal, at pinahiran ito ng gatas / cream sa isang plato. Kung mayroong gatas at prutas nang sabay-sabay, pagkatapos ang gatas sa CF ay na-curtailed mula sa acid ng prutas.

Kung nagluluto ako ng gatas, pagkatapos ay inilalagay ko ang prutas sa plato.

Sa mga strawberry, currant, sariwang aprikot, hindi namin ito gusto, ngunit marahil ay magugustuhan mo ito.

At sa gayon nagluluto ako ng sinigang na trigo, at bakwit, ang mga ito lamang na walang prutas.

Nagluluto lamang ako ng perlas na barley sa parehong form tulad ng resipe na ito, pati na rin, ngunit kung hindi mo ito matalo, pagkatapos ay walang kumakain.

Marahil ay wala akong naalala, ngunit tumpak kong sinabi ang kakanyahan.

[Omela]

Omela, oo kahit anong pinakuluang lugaw at lutuin.
Kung mayroong gatas at prutas nang sabay-sabay, pagkatapos ang gatas sa CF ay na-curtailed mula sa acid ng prutas.

Kung maglalagay ka ng mga prutas sa pinakuluang gatas, ang mainit na gatas ay hindi makukulong.
Pakuluan ko ang gatas, magdagdag ng asin, asukal, mga siryal, at pagkatapos ay magdagdag ng mga prutas - kahit na ang mga mansanas ay hindi pinipigilan ang gatas

Naintindihan ko ang lahat, salamat! Nabasa na ang perlas na barley!

Ang isang baso ba ay isang lope?

[Qulod]

Sa gayon, hindi ko alam ang tungkol sa cream na sopas, ngunit nagkaroon ako ng sinigang na barley sa umaga! Gumawa ako ng 1/2 na mga bahagi para sa sample. Ang gatas ay pasteurized na kambing. Sinuri Sa umaga tumingin ito sa "kahon" (habang tinawag ng aking asawa ang mabagal na kusinilya) hindi na ito ay hindi nakakain, ngunit sasabihin ko rin na nakakasuklam !!! Ngunit upang maglakad, kaya maglakad !!! Talunin ng mantikilya at asukal. Bilang resulta, kumain ng dalawang plato ang asawa !!! Nagustuhan ko din !!! At hindi mo masasabi na ito ay isang karima-rimarim na barley !! Totoo, ang bata ay hindi kumain, ngunit sa pangkalahatan siya ay kumakain ng kaunti.

Qulod , maraming salamat sa resipe !!! Ngayon magluluto pa ako. Kukuha lang ako ng isterilisadong gatas.

Sa kawalan ng isang mabagal na kusinilya, ang aking perlas na barley ay dahan-dahang humina sa oven.
May oven mode ako. Sa 150 degree 2.5 na oras. Nagdagdag ng mantikilya, asukal at timpla! Napakasarap ... Mmmmmmmmm ...
Salamat sa resipe!

[SchuMakher]

SchuMakher

1 tasa ng perlas na barley (250 ML)

Omela, Mila007, magandang kalusugan, mga batang babae!

[Qulod]

Qulod , Ngayon gumawa ako ng sopas alinsunod sa iyong resipe, ngunit nagdagdag ng mga kabute. Dapat kong sabihin kaagad na iginagalang ko ang barley, hindi katulad ng aking asawa, na hindi tumawag sa kanya ng anuman kundi shrapnel (alaala ng pagsasanay sa militar). Dahil sa kakulangan ng isang mabagal na kusinilya, ginawa ko ito sa isang multicooker, naglagay ng mga cereal na may tubig at gatas sa "stewing" mode sa loob ng 7 oras magdamag. Sa umaga ay pinirito niya ang mga nakapirming kabute (porcini, chanterelles, boletus) na may mga sibuyas sa mantikilya, pagkatapos ay siniraan ang lahat.
Ang lahat ay naging mahusay, hindi kasing ganda ng sa iyo, ginawa ng mga kabute ang kanilang trabaho.
Masaya ang pamilya. Uulitin ko. Salamat

[nakapustina]

nakapustina, sa iyong kalusugan!

Marahil ay napakasarap nito.

pinirito na frozen na kabute (porcini, chanterelles, boletus) na may mga sibuyas sa mantikilya

Hindi ko sana itinaas ang aking kamay upang gilingin ang gayong kayamanan na may blender! Sinubukan ko ang mga chanterelles nang isang beses, ngunit, sa pangkalahatan, hindi kailanman isang beses. Kung pinirito ko ang gayong mga kabute, pagkatapos ay ididikit namin ang mga ito nang diretso mula sa kawali (o mula sa kawali).

At mayroon pa akong 10 pakete na natitira mula sa taglagas. Samakatuwid, tuwang-tuwa ako sa resipe, kung saan ka pa makakapag-attach ng kabute, lalo na't napakasarap nitong naging, at sa pangalawang araw ay mas masarap pa ito

At kung walang gatas ay magiging masama? Oo

[Gipsi]

Gipsi, Hindi ko alam, hindi ko ito nagawa nang walang gatas. Bagaman, kung may mga kabute, dapat itong masarap. Pagkatapos lamang idagdag ang cream sa plato. At hindi na kailangang magluto / magpainit ng gatas sa mahabang panahon, magiging handa ito sa loob ng ilang oras.

hindi, kailangan ko ng walang gatas, hindi pa ako kumakain ng gatas. kabute, tila, masyadong, susubukan ko ang perlas na barley + tubig + asin

Gipsi, at marahil pagkatapos ay magdagdag ng isang sibuyas na may isang karot, nilaga sa mantikilya? Sa gayon, sa pangkalahatan, malalaman mo ito.

Gipsi, at marahil pagkatapos ay magdagdag ng isang sibuyas na may isang karot, nilaga sa mantikilya?

* huwag lagyan ng asin ang sugat ko *

Oween - maraming salamat sa resipe! Ang sopas na cream ay naging kamangha-manghang masarap!
Binabati kita sa maliwanag na Pagkabuhay na Mag-uli ni Cristo! Si Kristo ay Bumangon!

Salamat! Naisip ko ang tungkol sa anong uri ng lugaw na ilalagay sa gabi, ang oatmeal ay tapos na at hindi ko naisip na kumukulo ng barley sa gatas kung hindi ko nakita ang resipe na ito dito! Sa gayon, iyon ay isang napakatalino ideya - isang blender! ang unpeeled pearl barley ay kapaki-pakinabang, ngunit matagal na ngumunguya, at pagkatapos ng blender ay dinilaan ng aking anak ang palayok na mas mabagal at nagtanong para sa higit pa! Marahil ay gagamitin din ako ng isang blender para sa unpeeled oatmeal, ang butil ay magaspang, at salamat sa MDV, ang anak ng sinigang ay umibig)))

[Qulod]

Qulod, Salamat! hindi, hindi ganon - SALAMAT!!! Ito ay isang problema para sa aking asawa na mag-agahan sa umaga, ngunit ngayon, nang makatikim ng lugaw mula sa aking plato, sinabi niya na nais din niya ... kumain siya ng buong plato at hindi makapaniwala na ito ay barley (mayroon pa nga akong upang ipakita sa kanya ang pakete) Sinabi niya na ang isang kamangha-manghang lugaw ay hindi pa niya kinakain (mula sa impeksyon) Humiling ako na ihatid ng personal mula sa kanya ang PINAKA MALAKING SALAMAT !!!! At inutusan ako na magluto ng ganoong lugaw para sa umaga araw-araw.

Quinn, salamat) Gustung-gusto ko ang barley ng perlas, ngunit kahit papaano hindi ko ito niluluto ... lutuin ko ito at huwag kainin ... at maaaring mapalad at itulak ko ang aking anak na babae sa dahilan na milk lorridge lang yan)))) mukhang masarap!

at kung hindi nababad ang mga siryal?

Mga kaibigan, natutuwa ako na nagustuhan mo ang perlas barley. Sa iyong kalusugan!

at kung hindi nababad ang mga siryal?

Tanya, kung hindi mo ito ibabad, magluluto pa rin ang cereal. Sa itaas lamang (sa gatas) ang ilang mga butil ay lumutang, hindi namamaga mula sa itaas. Pagkatapos matalo, magiging maayos ang lahat.

Salamat

Hindi ko naintindihan ang isang bagay: ito ba, tulad ng, hindi matamis (iyon ay, ganap na walang asukal) na gatas na sopas?

Oo, walang asukal. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng asukal sa isang plato.

At nagtatapon kaagad ako ng asin at asukal at mantikilya, masarap ... bukas planado ang buong lugaw ng trigo alinsunod sa parehong resipe .. Salamat sa isa pang beses

[Qulod]

Qulod, Yeah, susubukan ko ang sopas na ito!)))
Salamat!

1.5 lang ba?
HOORAY !!!! Naiintindihan! Mayroon ding 1 litro ng tubig kung saan nabasa ang cereal!
Paumanhin!)))
Narito ang aking cream ~ sopas!)))
napaka sarap, gagawin ko ito madalas sa umaga. Nagluto ako sa isang maliit na multicooker ng Philips noong 80º. Inilagay ko ito sa alas-6, pagkatapos ay pinainit ito hanggang sa umaga.
Narito ang isang ulat sa larawan.